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苏州有哪些特产?

221 2023-12-14 03:47 admin

一、苏州有哪些特产?

苏州特产有:阳澄湖大闸蟹、叫化鸡、万三蹄、苏式月饼、苏式蜜饯、太湖莼菜、枣泥麻饼、酱汁肉、苏州茉莉花茶等。

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹。雌蟹成金黄色,雄蟹如白玉状,滋味鲜美。

叫化鸡

叫化鸡是一道传统名菜,入口酥烂肥嫩,风味独特。在食此菜时,打开泥壳后满屋飘香,是一道具有野香风味的美食。

万三蹄

万三蹄起源于明代沈万三家,制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。烧制好的万三蹄咸中带甜,肉质酥烂,肥而不腻。

苏式月饼

苏式月饼是一道传统糕点。用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。

苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏州的特色传统小吃,它的制作工艺独特,味美色鲜,现有160多个品种,风味清雅而闻名中外。

太湖莼菜

太湖莼菜是苏州特产,太湖莼菜幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液,食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉。

枣泥麻饼

枣泥麻饼是中国传统名点,属于苏式糕点。放在150-180℃的炉壁内烘烤而成。香甜可口,独具风味。

二、苏州、特产有哪些?

苏州:六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。

三、苏州特产有哪些?

1. 苏式月饼:以浓厚的黄酒为主料,加入笃汁、仁豆、汁酱、鲞菜等多种调味料制成。外形庄重冷艳,馅心甜美可口。

2. 江南丝手捏面:以江米粉制作面条,手捏成细如发丝的面线,口感筋道而不粘。

3. 桂花糕:选用桂花、糯米粉、豆沙等材料制成,口感软糯,甜度适中,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。

4. 松饼:由糯米、豆沙、桂花等材料制成,口感松软,香甜可口,是苏州传统的小吃之一。

5. 枫泾桂鱼:是苏州非常著名的特色菜品,选用当地优质鲫鱼,与咸肉、干栲菜、冬笋、脆皮等食材搭配烧制。

6. 姑苏糕粑:是苏州地区传统的糕点之一,有桂花糕、麻糍、慢煮年糕等多种口味。

除了以上这些,苏州的其他特色美食还有:扬州狮子头、鱼头汤、南翔小笼包、双皮奶、肉丝面等。

四、苏州有哪些特产烟酒?

苏州本地不产香烟的,也就无所谓特产了,江苏地区主要以苏烟、红杉树、南京、一品梅等品牌为主,还包括九五之尊等个别品牌

五、苏州的特产有哪些?

1、碧螺春茶

中国十大名茶之一,俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州,品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节,被赐名为“碧螺春”,并列为贡品。

2、苏州刺绣

苏州特有的苏州刺绣,质量和面料都是上乘,被人们称为双面刺绣,从布料的两侧完成都没有打过一个结。这个纪念品应该很有带回去的价值。

3、丝绸

苏州是丝绸的故乡,太湖流域留存有新、旧石器时代的遗址,见证着丝绸历史的悠久。园区唯亭镇草鞋山出土了六千年前的纺织品实物残片;吴兴钱山漾出土了四千七百年前的丝织品实物;吴江梅堰又出土了四千年前的大批纺轮和骨针 ,以及带有丝绞纹和蚕纹的陶。

4、阳澄湖大闸蟹

又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。这个要看季节,重阳最好。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白内肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。

六、苏州特产有哪些水果?

苏州地区是亚热带季风气候,这里四季分明,温暖潮湿多雨,适合在这里种植的水果有桃子、柿子、葡萄、李子、梨子、山杏、枇杷、石榴、苹果、无花果、柑橘。

苏州地区盛产葡萄、杨梅等水果,特色水果有洞庭山杨梅、沈巷葡萄、大唐葡萄、西山杨梅、白沙枇杷、洞庭枇杷、凤凰水蜜桃、王庄西瓜、洞庭红桔。

七、苏州有哪些特产水果?

苏州当地特色水果有凤凰水蜜桃、王庄西瓜、大唐葡萄、宝岩杨梅、太湖绿洲葡萄、沈巷葡萄、苏州荸荠、洞庭山杨梅、洞庭红桔、洞庭枇杷、洞庭东山鲜枣。

凤凰水蜜桃

凤凰水蜜桃已经有超过70年的栽培历史了,形美色艳、味佳肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、即化,在全国都很有名。水蜜桃的品种非常多,比较好的品种有7个,水蜜桃色、香、味具佳,还含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质。

王庄西瓜

王庄西瓜皮薄汁多、味道甘甜、口感爽脆,品质好。早在五、六十年代,王庄西瓜就已经很有名气了,基地引进新疆的新佳(花皮红肉)、京欣一号(绿皮红肉);台湾的小兰(花皮黄肉)、早春红玉(花皮红肉)等优质西瓜品种,是真正的绿色食品。

大唐葡萄

大唐葡萄引进优良的葡萄品种,“唐姐”葡萄园共先后引进“醉金香”、“巨玫瑰”、“无核早红”、“夏黑”、“红罗莎、白罗莎”等欧亚系列品种,产品色泽鲜艳,口感香甜,产量高。 宝岩杨梅 宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的著名特产,杨梅果实汁多、甜酸适度、风味甘美,同时还含有糖及抗坏血酸极多,营养价值极高。杨梅除了能鲜食外,还是果品加工业的主要原料之一,有助于减肥。

八、苏州有哪些好吃的特产?

苏州特产有阳澄湖大闸蟹,太湖莼菜,苏式糕点等等。阳澄湖大闸蟹蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。

太湖莼菜幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液,食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉,并有一种沁人心肺的清香,口感好、风味独特。

太湖莼菜食用方便,可配荤炒,可素食、可氽汤,也可做馅。苏式糕点馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜。

九、苏州的特产有哪些啊?

苏州的特产有:

1. 金鸡湖大闸蟹:以颜色金黄、身体肥硕、肉质鲜美而著称。

2. 苏式月饼:以皮薄、馅儿香、油酥松软、鲜美爽口著称。

3. 草莓糯米糍:由苏州的特产草莓与糯米制成,口感Q弹,清香可口。

4. 三湘卤味:以鸭头、鸭脖、鸭爪、排骨等多种肉类为原材料,特制卤水,口感鲜美。

5. 荞面馍:是苏州地区传统的小吃,以荞麦面为主料,不加任何添加剂制成,吃起来口感鲜美,有弹性。

6. 甜沙堆:是苏州特有的传统糕点,由白糖、糯米粉和芝麻等材料制成,口感香甜,软糯可口。

7. 水晶糕:以糯米、小米和绿豆粉为主料,清透晶莹,口感软糯爽口。

8. 炸酱面:是苏州的传统面食,由面条、炸酱、鸡蛋、香菜等原材料制成,味道浓郁可口。

十、苏州吃的特产有哪些?

吃的特产有:昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、油氽紧酵、卤汁豆腐干、糖粥、酒酿饼、苏州蟹壳黄等苏州有名的小吃。

1、昆山奥灶面

中国十大面条中国地域十大名小吃奥灶面,中国十大面条之一,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系,也是苏州著名的特色小吃。

2、苏式鲜肉月饼

中国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼,简称苏式月饼,是江南一带的地方传统名点,也是苏州著名的传统糕点小吃。

3、苏州糕团

中国地域十大名小吃国家地理标志保护产品苏州糕团,即苏式糕团,为苏州糕点的统称,是苏州著名的传统糕点。苏州著名的糕点有梅花糕、海棠糕、葱猪油糕、猪油年糕、金钱方糕、松子黄千糕、云片糕等等。

4、枫镇大面

枫镇大面是江苏枫镇特色名点,因调味时不用酱油,汤汁澄清,故称白汤大面,也是苏州著名的传统面食小吃。

5、卤汁豆腐干

国家地理标志保护产品卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传统小吃,至今已有超过八十多年的历史,创始人是生产“津津牌”卤汁豆腐干的苏州食品厂,因其前身为“老津津牛肉工场”,“津津牌”卤汁豆腐干由此得名。

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