南通文蛤汤的做法？

一、南通文蛤汤的做法？

原料：文蛤、南豆腐。辅料：冬瓜、排骨。调料：姜、葱花、料酒、盐、油。做法：1、文蛤清洗干净；冬瓜削皮，切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下，捞起来。把排骨洗干净，豆腐切块，姜切片。2、锅里放足量冷水，把姜片和排骨放进去，放点油，煮10分钟。3、把冬瓜块和豆腐块放进去煮五分钟。4、把文蛤放进去煮十五分钟，放料酒再放盐调味即可。

二、文蛤散的文蛤是啥？

文蛤散中使用的文蛤是一种名为菲律宾文蛤（Ruditapes philippinarum）的贝类。它是一种硬壳双壳软体动物，具有椭圆形的扇形外壳，通常呈白色或米色，上有同心环带。文蛤栖息于潮汐区或浅水海床的沙质或泥沙质底物中，以浮游生物和有机物残留物为食。在文蛤散中，文蛤被晒干研磨成粉末，用于调味汤汁、酱料和面条菜肴，提供咸味和鲜味。

三、南通哪里有卖南通特产的？

南通特产可以在南通市内的各大商场、超市以及特产专卖店购买。因为南通是一个有着悠久历史文化和丰富水产资源的城市，其特产以海鲜产品和草莓、芦笋等为主。在南通市内的不同商场、超市和特产专卖店均能找到南通的特色产品。其中，南通市区的大润发、万达广场、新世界百货等商场的特产区域会有比较丰富的南通特产供应。如果想要更加全面地了解南通特产的信息，还可以到南通市区的文化广场和通州区的水产市场等当地著名地标逛逛，品尝当地美食和购买纪念品。

四、野生美贝是文蛤吗？

不是。首先，在外观上面，虽然花蛤和美贝都是成贝壳状，但是它们在形态大小上面还是有一定的区别，花蛤相对来说会比美贝更大一些，同时，在贝壳的颜色上面也是有一定的区分，花蛤的颜色相对来说会更加的浓一些，而贝壳上面的条纹也会更加的密集美。

五、南通的好吃的特产？

      南通好吃的特产小吃：

      1.如皋董糖

       这是发源于江苏如皋的著名中式点心，其制作材料主要有精白面、白糖、芝麻、饴糖，火候和工艺相当讲究，必须恰到好处，否则容易生焦。成品是扁长方体，层次分明又酥松香甜。据说，它是由明朝末年如皋名士冒辟疆的爱妾董小宛亲手创制，有着悠久的历史。

        2.香芋烧竹鸡

        这是苏菜中的一道名品。竹鸡是特有的野味，搭配香芋同烧，肉质鲜美、香芋浓香，整道菜品带有淡雅的香气，色香味俱全。

        3.清炖狼山鸡

        狼山鸡是世界八大标准鸡种之一，原名“岔河大鸡”、“马塘黑鸡”，曾经经由英国水兵带往英国，取名为“狼山鸡”。这种鸡皮薄肉嫩，因此衍生出来的做法也很多。清炖清炖狼山鸡的汤汁清澈、肉香味浓郁美味，是汤菜兼优的美食。

        4.南通跳面

        这种面食有很多别名，也叫“曹顶面”、“切面”、“小刀面”等等，是南通一带的传统名小吃。它的选材和工艺都有讲究，可以维持久煮不糊。也有用烧排骨、雪菜肉丝、鸡蛋等盖浇的做法，口味更多样。

        5.文蛤

        俗名也叫蛤蜊，是当地主流的海产之一。它的外形白壳紫唇，有的在壳上有花纹，所以叫做文蛤、花蛤。滋味鲜美又很容易获取，是当地人日常食材之一，一般用来炒着吃或做成生煎文蛤包。

         6.石港窨糕

         这是南通市通州区石港镇的一种特产。它又有别名叫做印糕，因为它的每块糕点上都用桃红印花。原材料使用当地产粳米粉米，搭配糯米磨粉，再加入桂花豆沙，蒸成糕。这种糕点雪白松软、凉而不硬，口感美妙非常好吃。

        除了这六种美味小吃，南通还有很多特色美食，比如西亭脆饼、如皋香肠、海门高粱糯米圆子等等，也都各具风味，涵盖了从早点到夜宵再到零嘴小吃的一切范畴。

六、南通的特产是什么？

南通的特产是纺织产品。

南通自古以来都是我国以纺织及其产品文明天下，产品远销世界各地，产品质量获得了世界各国人民的热烈爱好。除了纺织产品外，南通的脆饼也是家喻户晓的，响当当的好产品。

七、南通的风光、特产、习俗？

一、风俗： 1、戏剧：通剧是南通地方戏曲剧种。原为僮子戏，它源于上僮子。南通侗子会。海安花鼓：流行于400年前时嘉靖年间的江淮大地。海门山歌：主要流传于海门地区以及启东和通州部分地区，与江南吴歌一脉相承，是吴歌伸向苏北的一个分支。

八、南通的特产有哪些？

南通的特产有石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正场熏糕、嵌桃麻糕等。

石港乳腐外层皮面严实，内在肉质酥松细嫩。白蒲茶干富有韧性，色泽棕黄，形状方且薄。云片糕口味香甜柔软，入口即化。正场熏糕已有500多年的历史。嵌桃麻糕是南通的汉族名点。

九、南通通州的特产

南通通州的特产

南通通州位于江苏省东南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里不仅有着美丽的自然景观，还以独特的特产而闻名于世。下面将介绍一些南通通州的特产，让大家对这个地方有更深入的了解。

莫干黄鳝

南通通州的莫干黄鳝是当地的一大美食特产。这种黄鳝生活在莫干山区的清澈溪水中，以独特的食材和烹饪技巧制作而成。莫干黄鳝肉质鲜嫩，口感滑润，入口即化。无论是炒、煮、烤还是红烧，都能展现出其独特的风味和香气。

莫干黄鳝具有丰富的营养价值，富含蛋白质、脂肪、钙、磷等多种营养物质。常食用莫干黄鳝可以增强人体的抵抗力，调理肠胃，促进食欲。无论是川菜、淮扬菜还是粤菜，都可以将莫干黄鳝作为独特的食材，为菜品增添风味。

刺桐花酱

刺桐花酱是南通通州的传统特产之一，以其独特的风味和制作工艺而闻名。刺桐花是一种生长在南通通州当地的花卉植物，其花朵十分美丽，吐露出的香气令人陶醉。将刺桐花蕾捣烂，加入适量盐巴发酵，再加入特殊的配料，制成的刺桐花酱色泽鲜亮、口感丰富。

刺桐花酱有着独特的香辣味道，既能增添菜品的口感，又能提升食欲。它可以用于炒菜、蘸火锅、腌制食材等多种烹饪方式。在南通通州的家庭中，刺桐花酱是餐桌上常见的佐料之一，人们喜欢用它来调味、提鲜和增香。

貂皮衫

南通通州的貂皮衫是当地的著名特产之一，以其高品质的制作工艺和豪华的材料而闻名。南通通州拥有得天独厚的自然条件，盛产高品质的貂皮原料。经过精细制作，贴合人体工程学的剪裁和纯手工缝制，使得南通通州的貂皮衫具有极高的舒适度和保暖性。

南通通州的貂皮衫造型时尚、品质上乘，既能御寒保暖，又能展示个人的高尚品味。无论是宴会、晚会还是正式场合，穿上一件南通通州的貂皮衫，都能让人倍感高贵和自信。

红糖豆沙馅饼

红糖豆沙馅饼是南通通州的传统糕点之一，以其香甜可口而受到广大食客的喜爱。这种糕点外观呈饼状，内部填充着红糖和豆沙馅料，口感绵软。传统的制作工艺要求将红糖和豆沙先分别煮熟，再合二为一，制成馅料后填入面团中烤制而成。

红糖豆沙馅饼有着独特的美味，不仅富含营养，而且能让人感受到南通通州的文化传统。在当地，人们常常将红糖豆沙馅饼作为茶点招待客人，也是节日和庆典中的传统美食。

结语

南通通州作为一个历史悠久的地方，拥有丰富的特产资源。这些特产不仅是南通通州文化的体现，也是南通通州人民智慧和勤劳的结晶。无论是美食特产还是手工艺品特产，都展现出南通通州独特的风格和魅力。

如果你有机会来到南通通州，一定不要错过品尝当地的特色美食，感受独特的文化氛围。同时，也可以选择购买一些南通通州的特产作为礼物或纪念品，与家人朋友分享这个美丽的地方。

南通通州的特产，让人流连忘返，值得一试！

十、南通能带的特产美食

南通能带的特产美食

南通位于江苏省东部，地处长江入海口，拥有得天独厚的自然资源和丰富的农副产品，因此拥有许多独具特色的特产美食。今天就带大家一起探索南通能带的特产美食吧！

1. 南通大闸蟹

作为江苏省著名的特产之一，南通大闸蟹是名副其实的美味佳肴。它以肥美嫩滑的肉质、丰满的膏脂和独特的鲜味而闻名于世。每年的秋季，正值大闸蟹肥壮的季节，南通人民便纷纷品尝这一美味。无论是清蒸、红烧还是蟹黄汤，南通大闸蟹都能带给人们无尽的享受。

2. 海蛎煎

南通作为一个沿海城市，拥有丰富的海产品资源。海蛎煎是南通的一道传统名菜，也是南通人民钟爱的美食之一。选用当地新鲜的海蛎为主料，搭配上面粉、蛋液等材料，制作而成。煎至金黄酥脆的外表下，鲜嫩的海蛎肉散发出诱人的香气，咸鲜的味道更是让人回味无穷。

3. 涟水河虾

涟水河是南通重要的水系之一，而涟水河虾则是这里的特产之一。它的品种繁多，包括大闸蟹、沙皮蟹等。这些河虾的肉质细腻鲜美，肉质饱满，富含蛋白质和维生素，是南通人民的心头好。在夏季，和家人朋友一起品尝涟水河虾，无疑是一种极大的享受。

4. 鄱阳湖大米

鄱阳湖是中国最大的淡水湖泊之一，周边有广阔的湿地和肥沃的土壤，适宜稻米生长。因此，这里的大米以质优味美而著称。鄱阳湖大米粒饱满、口感香糯，煮饭时散发出浓郁的香气。据说，鄱阳湖大米所煮的饭菜不仅美味可口，而且能够带给人们身体倍感健康。

5. 青海虾

又称为“青螯虾”，是南通市的地方特产之一。它的壳呈青蓝色，味道鲜美，肉质鲜嫩多汁。青海虾独特的口感使其成为众多美食爱好者的最爱。无论是清炖、红烧还是煎炸，青海虾都能展现出其独特的鲜美风味。

6. 南通花生糕

南通花生糕是南通的传统糕点之一，制作工艺讲究，口感独特。选用上好的花生仁为主料，搭配糯米粉、红糖等材料，经过精心加工而成。花生糕香甜软糯，入口即化，带给人们甜蜜满足的味觉享受。

7. 芋丝糕

南通芋丝糕是一道别具风味的传统糕点。选用上好的芋头为主料，搭配糯米粉、白糖等材料制作而成。每一口芋丝糕都有着浓郁的芋头香味，口感软糯。在寒冷的冬日里，和一杯热腾腾的茶一起品尝芋丝糕，别有一番风味。

8. 南通腌笃鲜

腌笃鲜，是江苏传统的小吃之一。南通的腌笃鲜以选用当地新鲜的笃鲜为主料，采用独特的腌制方法，制作而成。腌笃鲜酸甜可口，肉质鲜嫩，是南通人民喜爱的美食之一。不管是作为下酒菜还是零食，腌笃鲜都能带给人们无与伦比的味觉享受。

以上就是南通能带的特产美食，每一种都有着自己的独特风味和美妙口感。如果你有机会来南通旅游或者出差，千万不要错过品尝这些美食的机会。它们定会带给你一次难忘的味觉之旅！