吉林美食特产有哪些

一、吉林美食特产有哪些

吉林美食特产有哪些

吉林省位于中国东北地区，是一个风景秀丽、物产丰富的省份。而吉林的美食特产更是吸引着许多食客前来品尝。下面将介绍吉林的一些美食特产，让您对吉林的美食文化有更深入的了解。

延边朝鲜族自治州独具特色的美食

延边朝鲜族自治州是吉林省的一个特殊地区，这里的美食也有着独特的风味。首先就是延边的酸菜白肉，这道菜以猪肉与酸菜为主要食材，猪肉肥瘦相间，酸菜入味，酸中带甜，香脆可口。其次是延边酱猪头肉，这是延边地区的传统名菜之一，口感鲜嫩多汁，香气诱人。再者是延边冷面，这是延边的特色小吃之一，凉爽爽口，清凉解暑，是夏日里的美味选择。

长白山脉带来的独特美食体验

长白山脉是吉林的一大自然景观，也是吉林美食的重要来源之一。长白山区域独特的地理环境为当地的美食提供了丰富的资源。其中，长白山区的雪参被誉为“东北之人参”，具有滋阴润肺、益气健脾的功效。此外，长白山区还盛产松茸，是高级的食用菌类，营养丰富，口感鲜美，常被用来烹饪高级菜肴。

北方特色美食汇聚之地

作为中国的北方省份，吉林的美食也融合了北方特色。在吉林，您可以品尝到地道的北方面食，比如饺子、麻辣烫等。此外，吉林还有许多地方小吃和特色糕点，比如松子糕、糖葫芦等，让人回味无穷。

吉林美食文化的独特魅力

吉林的美食文化源远流长，深受当地人民喜爱。吉林美食注重原汁原味、口感丰富，又不失营养均衡。无论是家常菜还是宴席菜，吉林都有着丰富多样的选择。而吉林美食的独特魅力在于传统工艺的传承与创新，让更多人能够品尝到地道的美味。吉林的美食既有着北方菜肴的豪爽，又有着东北菜的粗犷，每一道菜品都承载着人们对美好生活的向往。

结语

吉林美食特产众多，每一道菜品都蕴含着当地人民的深厚感情和智慧结晶。希望通过本文的介绍，您对吉林的美食特产有了更加清晰的了解。如果有机会前往吉林旅游，不妨品尝当地的美食，体验不同的饮食文化。相信您一定会被吉林丰富多彩的美食所折服，留下美好的味蕾记忆。

二、吉林有啥特产？

吉林特产除了人参、貂皮、鹿茸外，吉林还盛产野中药材，多达70余种

有党参、黄柏、贝母等。另外，红景天、林蛙、不老草、灵芝、蕨菜、薇菜、黑木耳也是当地著名的土特产。

三、吉林有什么特产？

黄松甸灵芝。吉林省吉林市蛟河市黄松甸镇特产，黄松甸灵芝，单个不连朵，菌盖比较圆正肥厚美观，凭借其独特生长环境和先进的栽培技术，逐渐形成质优、量高等特点，广受消费者青睐，产品远销海内外。、

4、吉林白蜜，又叫东山白蜜，起源于长白山野生蜂蜜，是吉林市著名的地方特产之一。

四、吉林特产有哪些？

吉林特产有：延吉冷面、熏肉大饼、辣白菜、长春酱肉、庆岭活鱼、清蒸白鱼、白肉血肠、白城绿豆等。

延吉冷面

延吉冷面是吉林延边地区的传统特色美食，荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前浇一勺冰凉酸甜的汤料，凉爽清口。

熏肉大饼

熏肉大饼是一款吉林特色传统名点，特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，大饼色黄清香，里软外酥层次多。

辣白菜

辣白菜是吉林省朝鲜族家家户户必不可少的传统特色美食，是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，辣，脆、酸、甜，四季皆宜。

长春酱肉

长春酱肉主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。

庆岭活鱼

庆岭活鱼专指吉林庆岭地区，用把蒿为主要配料作的活鱼大菜。鱼肉鲜嫩透骨，满口生津，汤汁浓郁，味道清奇。

清蒸白鱼

清蒸白鱼属于东北菜系中的吉菜，选用的一定是活鱼，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。富含多种营养，包括蛋白质、脂肪等。

白肉血肠

白肉血肠驰誉吉林食苑已有长久的历史。白肉薄如纸帛，色白有光，味美异香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩。

白城绿豆

白城绿豆是吉林省白城市特产，具有粒大、色泽明亮、鲜绿、无杂色、无污染、含蛋白质高等明显特点。

五、吉林北山有什么特产？

北山特产是每年夏季盛开的荷花。

六、吉林通化，有什么特产？

1、猴头蘑

猴头蘑，是吉林省通化的著名特产，产于长白山一带的林区。猴头蘑是一种营养价值极高的食用菌类，是一种名贵的菌类，与燕窝、鲨鱼翅并称为酒宴三珍。猴头蘑多生于栎、柞、桦、核桃楸等阔叶树的方木受伤处或腐木上。

2、集安贡米

集安是“鱼米之乡”，这里生产的大米在清朝是贡米，专门供皇帝和皇室家族食用。

3、柳河山葡萄

“柳河山葡萄”吉林省柳河县特产，为优质酿酒葡萄，主该县酿造葡萄酒的主要原料。

4、薇菜

薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品。包括紫萁和分株紫萁,又名牛毛广。为多年生草本植物。

5、黄米打糕

黄米打糕在通化地区是很知名的小吃，黄米打糕融合了地道的东北风味，也传承了朝鲜族小吃的特点，采用黄米制作而成，将蒸熟的黄米，放进槽子里用木槌捶打，所以被称作是黄米打糕，黄米打糕口感劲道，吃起来香甜可口，沾上豆面，蜂蜜或者是白糖，味道更好。

6、集安鸭绿江咸鸭蛋

集安市被称为“塞北小江南”之，鸭绿江有一种特产小吃很有名，那就是鸭绿江蛋鸭所产的咸鸭蛋，这是很多人来集安市都会买了带走的一款特产，生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油出来。

七、吉林特产有什么？

吉林的地域可大了，包括长春市吉林市，长白山，松原，辽源，蛟河，舒兰，磐石，桦甸，梅河口。大了去了，吉林市的人参鹿茸靰鞡草堪称吉林三大宝。还有长白山的木耳，桦甸的蘑菇，蛟河舒尔哈鱼场的鲜活鱼。等等说也说不完。有机会还是欢迎大家亲自来吉林看看吧

八、吉林有什么特产白酒？

洮南香 吉林省洮南市洮南香酒业有限公司位于吉林省西北部美丽的科尔沁草原上。这里水质清澈甘润，土地肥活，盛产东北红高梁，具有得天独厚的酿酒自然条件。 榆树钱 “榆树钱”牌系列酒被中国技术监督检验协会评为驰名品牌，2006年10月“榆树钱”酒在国家质检总局对我国白酒质量监抽查中红榜名列前列名，并被评为吉林省十大品牌。2004、2005年度荣获中国工业百强企业称号，跻身于中国名酒之林。 大泉源 大泉源酒，吉林省通化县特产，因产于该县大泉源乡而得名。该酒酿造历史始于明末清初女真部落在这里设立的烧锅，并因其酒品甘爽绵甜，被努尔哈赤钦定为御酒，清朝历代皇帝也把大泉源烧锅酒纳为贡品。大泉源酒保持了古井矿泉，纯粮酿造，固态发酵，酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺，使酒的品质优异。 积德泉 积德泉长春市的汉族传统名酒。始建于1851年，已有150多年的发展历史，是中国东北地区久负盛名的老字号企业，也是中国酒文化重点研究单位之一。其传统工艺产品有白酒，清酒，黄酒，滋补酒，烹调料酒等

九、吉林延边有什么特产？

延边地大物博，是吉林省土地面积最大的地区，有山有水，森林覆盖率高，有一些土特产，包括苹果梨，木耳，香菇，人参，特别是松茸享誉国内外，珲春的富硒苹果也不错，敦化的煎饼，汪清的山菜，安图的药材都很有名。

十、吉林有什么特产呀？

1. 人参：人参是吉林省的特产之一，是中国著名的药材之一，以其补气养血、增强免疫力等功效而闻名。

2. 鹿茸：鹿茸是吉林省的特产之一，是中国著名的药材之一，以其补肾壮阳、增强免疫力等功效而闻名。

3. 吉林长白山葡萄酒：吉林长白山葡萄酒是吉林省的特产之一，是中国著名的葡萄酒之一，以其口感醇厚、回味悠长而闻名。

4. 延边辣白菜：延边辣白菜是吉林省的特色美食之一，是中国著名的泡菜之一，以其酸辣可口、味道独特而闻名。

5. 吉林查干湖胖头鱼：吉林查干湖胖头鱼是吉林省的特产之一，是中国著名的淡水鱼之一，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。