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酒泉最著名的特产?

71 2024-10-22 19:13 admin

一、酒泉最著名的特产?

酒泉特产,主要是一些手工业产品,汉唐以来,玉器、皮革、毡毯、毛褐等制品,传世不绝。

夜光杯,肃州窝窝久负盛名,其它如土纸、栽毛绒毯、毛毡。、靛张布、肃州水烟,芨芨草席等也畅铺各地。近些年来,由于机制产品的增多,手工产品多被代替,有的已气息奄奄。而其独特风格,精巧手艺,仍有保持与借鉴的必要。一、夜光杯;夜光杯它是产于酒泉的各贵酒器,取材于祁连山的硌臣石。(又名酒泉玉),精工雕琢而成,雕法细腻,造型生动。

色彩斑烂,盛酒味美醇香,为中外人士所喜爱。

唐傅诗人王瀚作凉州曲而赞之,诗以杯名,杯以诗传,颂为午秋佳话。实为陈列,宴宾和馈送亲友的好礼品。

二、酒泉酒(肃州烧酒):酒泉酒是以小麦培制的高温大曲为糖化发酵剂,以高梁、玉米、大米为原料,汲名泉之水,采用独特工艺精酿而成,酒液清澈透明,芳香浓郁,绵甜醇厚,诸味协调,别具一格,为宴请宾客,馈赠亲友的佳品。酒泉酒,历史悠久,清末已畅销兰州、青海、新疆等地,得到酒家好评。

三、栽毛绒毯:栽毛绒毯,由来已久,古时月氏族散居酒泉,月氏人善织绒毯。

古乐府《陇西行》“请客北堂上,坐客毡戳毹”,约在西汉时,酒泉已能织栽毛绒毯,织毯原料以优质羊毛或驼毛为主,采用传统工艺,纺织而成,色彩典雅,图案别致,壮观大方,经久耐磨,具有民族特色,誉为珍品,深受中外顾客的欢迎。

四、肃州水烟:肃州水烟的主要产地在城郊讨赖河一带,因土肥水足,所产烟叶色泽金黄,气味芬芳,水烟的配料、炮制稚很讲究,除烟叶外,还加油料香草、薄荷、当归、川芎、冰片,麝香等药材,别具特色。

清末就有几家作坊,如王家烟坊,陆家烟坊等,产品行销河西各地。

五,肃州窝窝:肃州窝窝(毛制棉鞋),为明、清时代的肃州特产,以牛毛渗水洗搓而成,俗称毛窝窝,形厚拙而御寒力强,经久耐用,人多喜爱。

六、府州麻纸:肃州麻纸(土纸),俗称麻纸,明、清时就有作坊,以破布、马莲、芨芨草、麻为原料,质地精细,柔软而坚韧,细纸可供书写印刷用,粗纸可供包装或其他杂用,尤以白家纸坊、焦家纸坊等几家为著,现已组成土纸社,根据市场需要,制造多种质地不同的纸张。

七、芨芨蔗:酒泉境内到处都能生长芨芨草,农民就地取材,利用农闲,根据用途,编织成席,金色明亮、光洁整齐,修房、造桥、铺炕都不可少,结实可靠,省钱耐用。

八、毛毡:酒泉各族人民杂居,农牧业兼营,多畜产品,尤以毛毡最出名,制造工艺精细,毛质纯正,有红黑白诸色和羊毛牛毛之分,制成后,富有弹力,柔软耐用,隔潮保温,为各族人民喜爱的生活必需品。九、靛张布:自明代以来,河西农业生产稳定,家家男耕女织,农民种靛者甚多,因此,染布作坊在肃州崛起,城内及农村堡寨,都有人经营染坊,大都以蓝靛为主要染色原料,印染手工织的棉布,色彩兰中泛紫,还能印染兰底白花的靛张布,抗日战争时期,靛张布又盛极一时,后因机制布畅销,靛张布被淘汰,染坊倒闭。十、黑瓜籽:黑瓜籽也是酒泉的特产之一,具有个大肉厚,皮黑肉白,油多芳香的特点,深受省内外顾客的欢迎.十一,洋葱:洋葱,是酒泉著名的特产,农民群众积累了一整套裁培经验,种植范围日渐扩大,它的特点是皮薄肉厚瓣肥硕,有清白的光泽,既是餐桌上的佳肴,更是健身良药,可炒食、煮食,其味香甜,与大肉温炒,香味特殊。十二、皮革:酒泉土法制革,由来已久,其方法是先将兽皮浸泡数日后,以硝与黄米粉拌为稀糊,涂于皮上,复浸泡十余日后取出绷起,用刀刮剥脂肪,匀称柔软为度,做皮衣、皮帽及车马免具等,柔韧耐久,为用者所喜爱。原组织皮革组从事生产,现又成立皮革厂采用科学方法机器制做,精巧美观,供应需要。酒泉特色食品--点心、烧饼、蒸馍类:  1、香酥火烧 取烧饼与京式点心的特点,将点心馅与食油和于面中,入火鏊烤炙而成。色呈浅黄色,大于点心,小于一般烤饼,最好是在饭馆中乘热食用,酥软香甜,油而不腻,作早点夜宵皆宜。清真火烧则用胡麻油配制。  2、油酥馍(也叫糖酥馍) 用烫面投入姜黄、红曲等味料,通过揉、卷、盘、压等技艺,形呈扁圆,有层次,中间凹下置糖浆适量,圆周面层盘绕,面上洒白糖粒,入鏊烧炙,色黄鲜亮,酥脆香甜,冷热皆可食之,多在街头巷尾叫卖。  3、油塔子 开水烫面,然后再掺入少量发面和食油,用力揉和多次,醒面适时,擀成薄饼,抹油一层,撒上油面子,卷成筒状,切成均匀的面剂,再拧成螺旋形塔状,上笼蒸制,出笼后,色呈深黄,一捏渗油,食用时,夹入盘中,提顶一抖,便绽成薄条片,酥软味香,故称“热油塔子”。适口不腻,冷热食皆宜,热食更佳。  4、油老鼠 兑好的面做皮,包入热葫麻油拌成的油面,捏成老鼠形状,上笼蒸制,出笼后面呈白色,心是焦黄,味香适口,冷食更佳,多在正月十五食用,馈送亲友亦称佳品。  5、甜水面蒸馍(也称罐罐馍) 不加盐糖等佐料,面团要揉多次,成长圆形尖顶,上笼蒸熟色白亮为佳,食用松软,耐嚼慢咽则有天然麦香,切片夹卤肉,其味更佳;吸水性极强,一经开水浸泡,即成海绵状,是喂养婴幼儿的佳品,亦最宜老人食用。  6、油馃子 分大油馃子和小油馃子两大类,味道也分咸甜两种。其花样单凭巧妇手艺,把兑好的面团采用翻、转、挤、压、搓、拧、攥、挑等技艺,做成各种花样图形,统用葫麻油炸制而成。在油馃子繁多品种中,值得一提的是,有些巧妇用姜黄、红曲、菠菜汁等色料,和成五色面团,然后显出手段,制成指头蛋大小的蜂蝶昆虫、鱼虾蜻蟹、虫蛹蝌蚪、龙虎马羊、鸟鼠鸡鹅、花卉草果等形状;经清油炸出色彩艳丽,形态逼真;端上桌面,五彩缤纷,琳琅满目,使人眼花缭乱,吃起来香脆酥甜,极为适口。这种小馃子,只是在年节时,妇女才精工细作,所以市场上尚不多见。另外,酒泉回族同胞制作的清真油馃和馓子,更是高出一筹,十分讲究。  7、锅盔 是酒泉烤饼类中的一个大家族,入鏊烤制的叫锅盔,上笼蒸制的叫蒸饼,它的大小要根据鏊笼大小而定,厚度则在5-10厘米,加红枣的叫枣儿锅盔,加沙枣儿的叫沙枣锅盔,还有卷入姜黄、红曲或香豆(酒泉特有的一种豆科香料植物),用刀切开后,红黄绿相间,层次分明,煞是好看。上市出售切块称斤。其他以形状不同而又有各自的名目,如长圆稍弯曲的叫“牛担角”,长方扁形另加茴香卤油等佐料的叫“笏板馍”,入鏊烧烤的花卷叫“烧疙瘩”,也叫“烧壳子”,所有这些上市出售时是论个不论斤。  8、甜米黄 是用黄米(糜子)磨成粉,入粬发酵,略有酒香后,放在小碗里,按瓷成半圆形米面团,上笼蒸制而成,色淡黄,其味松软微甜有天然异香,且有醪酒的清香味。甜米黄易消化,健脾胃,老少皆宜,城乡人均喜食。  9、灶干粮子 其实是一种家庭做的点心大小的小烧饼。腊月二十三是祭灶神的日子,到了晚上,家庭主妇洗手、净口后献供“灶干粮子”等供品于灶君神像前,念道:“灶君爷,吃干粮,吃饱喝足上天堂”。  10、热糕油饼子 将糯米红枣制成的米糕,放入锅中,上面放炸好的油饼,盖上笼布,锅下加火,要始终保持米糕和油饼的软、热,食用时,将蒸软的油饼上抹上米糕,香甜可口。  11、酿皮子 是酒泉人特别喜爱的夏令吃食。制法主要耍的就是调料:醋卤(熬制时加大料、红辣皮、粉汁勾芡,用火锅盛装,冬季火煨,夏季去火)、十香醋(加大料熬制不勾芡,熬好的醋里还泡几枚草果)、蒜泥(大蒜捣成泥状,加水搅拌,淡黄色)、红辣子(辣面子泼热熟油和稀,鲜红明亮)、芥沫子(芥沫子捣细,开水和稀)、炒盐(食盐干炒后捣细)等。  12、凉粉 蚕豆(俗称大豆)粉制成,制法简单而普遍,主要是调料要好,与酿皮子的调料相同。在家宴时把粉制成薄块,卷成筒状,切成一寸厚的圆圈,浇调料,有时还加炒制好的肉沫,吃起来别有一番风味。  13、热豆粉 黄豆磨粉,上锅蒸熟,调料以鸡汤芡成卤。这种食品老少皆宜,易消化,营养丰富,四季皆宜。  14、蒸粉(也叫蒸饼) 小麦面和软揣硬,擀成圆形薄饼,上笼蒸制而成,晾冷后切成细条,装碗拌上各种调料,即可食用,是家庭中常见冷食之一。酒泉特色食品--熟肉类:  1、脂裹:有板油脂裹和肠脂裹两种。板油脂裹的做法是,宰羊开膛时,把蒙在肚子表层油(叫蒙肚油的油皮)款款扯下留作外皮,再选肥瘦相间的精肉剁碎,加葱、蒜、姜等佐料,搅拌做成馅,用油皮裹好后,用麻皮或棉线将两头扎紧,中间还要斜绕几道捆好后,入锅煮熟。稍凉切片即食。食之不腻,较一般煮羊肉更是香味浓烈,晾冷后,切片再入炕锅,煎热食之,其味更佳。肠脂裹的做法是,把羊肠翻洗干净后,将羊的下水和血块等剁碎,加佐料和适量的炒面,搅拌成糊状,装入肠内,两头扎紧,水开后入锅煎煮,煮时要适时地用针在肠壁上扎眼儿放气,以免崩裂,稍凉后切斜片即食。  2、羊杂碎汤(也叫羊头汤):将羊下水煮好,切碎;在原汤中,配以姜为主的佐料粉,汤呈白色,不可混浊,再把退肉的羊头骨入锅,切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。汤要滚烫,肉要烂嫩,若把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中,舀碗与肉同烩,其香味更浓。羊头汤是当地人喜爱的早点和夜宵。  3、腊羊肉和腊牛肉:把羊牛肉切好,肥瘦掺匀,拌调料后分别装入各自的肚子里,封口入锅煮熟,捞出后,乘热放在适当的盆子里,上面加力压实,到完全冷却为止,食时切成薄片并撒以盐面,肉色红白黄相间,引人食欲。这是一种色、香、味俱佳的冷肉食品。  4、炕羊肠:是一种具有西部特色的小食品。将新鲜的羊血掺少许面粉,加料后灌入羊肠内,投入沸水内紧烫片刻捞出凉冷,切成一厘米薄厚的斜片,放入油鏊中炕炙,现炕现吃,热吃为佳。炕羊肠有止痢、止泻的功能。  还有一些民间吃头,诸如烧葫芦、麦索子、碾珍子、焖饼子等,不一而足。酒泉人在不同的节日里,食品都很有讲究,如正月初一到初五,一般不再动刀生火做饭,宴客时也只是将备好的菜肴半成品炒蒸而成;正月十五吃元宵、包子或油老鼠,取招财进宝之意;二月二日吃煎饼;惊蛰吃油炸鸡蛋;五月端午吃粽子、米糕、喝雄黄酒;八月十五吃月饼、油锅盔、葫芦锅盔;冬至节吃荤食;腊八吃腊八冰、腊八豆、腊八粥、豆豆饭,冬至节不吃素,腊八不吃荤,有荤冬至素腊八之谓;腊月二十三祭灶过小年,吃灶糖、枣饼、灶干粮;腊月三十吃稍面、饺子,半夜还要吃一顿饺子叫做“装仓饭”。

二、山东最著名的特产有哪些啊?

最著名的肯定是扒鸡,煎饼,大葱,大蒜,青岛啤酒等,但是还有挺多很好吃但是不太出名的有高唐驴肉,魏集驴肉也不错,莱芜香肠,滨州常记芝麻酥糖,济南把子肉,甏肉干饭,锅子饼,这些有许多只能在本地吃,作为特产带走基本不太可能。

三、甘肃历史最著名的诗?

甘肃历史上最著名的诗之一是李白的《秋夜将晓出篱门迎凉有感》。这首诗描绘了夜晚的宁静和秋天的凉爽,表达出诗人对自然景色的赞美和对人生的思考。李白是唐朝时期著名的浪漫主义诗人,他的作品具有深远的影响力,并被广泛传颂。这首诗也展现了他对自由奔放、豪迈情怀的特点,被誉为他的代表作之一。请注意,甘肃历史上还有许多其他闻名的诗人和作品,这只是其中之一。

四、甘肃最著名的是什么?

酒泉卫星发射基地 敦煌 嘉峪关 麦积山 兰州拉面 亚洲内陆最大的冰川 金昌的 有色金属 五位 的 马踏飞燕 丝绸之路 甘肃 著名刊物 读者 还有在 肃北的国际狩猎场 张掖的马蹄寺 会宁会师 我们 甘肃 还有 好多

五、甘肃的特产?

1、兰州百合。

兰州百合,甘肃省兰州市特产,中国国家地理标志产品。兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉,兰州百合属山丹类,是百合中的上乘极品,是全国唯一食用甜百合。

2、黄花菜。

又名金针菜、柠檬萱草,黄花菜,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。

花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色。

六、甘肃特产

【甘肃特产】独具魅力的地方特色

甘肃,一个拥有丰富历史文化和独特地理环境的省份,孕育了众多独具魅力的特产。这些特产不仅代表了甘肃的独特风味,也是甘肃人民勤劳智慧的结晶。今天,我们将带您领略甘肃特产的魅力,一起品味这片土地上的美食文化。

1. 兰州牛肉面

作为甘肃最具代表性的特产之一,兰州牛肉面已经成为了中国乃至世界的美食名片。选用上等牛骨熬制的高汤,搭配精制的牛肉和碱面,入口鲜美浓郁,回味无穷。兰州牛肉面的制作技艺已被列入非物质文化遗产,传承着甘肃人民的饮食文化精髓。

2. 陇南核桃

甘肃陇南地区因其独特的地理环境和气候条件,盛产优质核桃。陇南核桃果大皮薄,仁饱满,味道香甜。作为甘肃的特色坚果,陇南核桃不仅营养丰富,而且具有药用价值。在陇南,您不仅可以购买到新鲜的核桃,还可以品尝到多种核桃制品,如核桃酥、核桃酱等。

3. 敦煌葡萄酒

甘肃敦煌地区有着得天独厚的自然条件,适宜种植葡萄。敦煌葡萄酒以其色泽鲜艳、口感醇厚、营养丰富而著称。在敦煌,您可以品尝到多种葡萄酿制的葡萄酒,如干红、甜白、冰酒等。同时,敦煌葡萄酒也是甘肃重要的出口产品,远销海外,为甘肃的经济发展做出了贡献。

4. 苦水玫瑰

苦水玫瑰是甘肃的特色花卉,也是甘肃特产中的珍品。苦水玫瑰因其独特的香气和美容功效而备受青睐。在苦水地区,种植着大量的玫瑰花,形成了一道美丽的风景线。苦水玫瑰不仅具有观赏价值,还可用于制作玫瑰花茶、玫瑰精油、玫瑰月饼等食品和保健品。 除此之外,甘肃还有许多独具特色的特产,如临夏地毯、庆阳苹果、天水花牛苹果等。这些特产不仅展示了甘肃的丰富物产,也传承了甘肃的传统文化和手工艺。在品味甘肃美食的同时,我们也要珍惜和传承这些宝贵的文化遗产。 以上就是甘肃特产的魅力所在,希望您在品味这些美食的同时,也能感受到甘肃人民的热情好客和勤劳智慧。如果您有机会来到甘肃,一定要亲自品尝这些独具魅力的地方特色,相信您一定会不虚此行。

七、甘肃特产?

1、兰州百合。

兰州百合,甘肃省兰州市特产,中国国家地理标志产品。兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉,兰州百合属山丹类,是百合中的上乘极品,是全国唯一食用甜百合。

2、黄花菜。

又名金针菜、柠檬萱草,黄花菜,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。

花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色。

八、甘肃游乐场最著名的?

甘肃嘉峪关的方特,是中国西部最大的游乐嘉峪关方特欢乐世界

嘉峪关方特欢乐世界位于嘉峪关市南市区方特大道,由深圳华强集团投资打造。它是目前甘肃规模最大的高科技第四代主题公园,被誉为“东方丝路明珠”,同时它也是嘉峪关华强文化科技产业基地的重要组成部分。与传统的主题公园不同,方特欢乐世界的游乐项目大多采用交互、体验、参与的表现形式,以中国文化和高科技互动为特色。以国际最先进的4D动感影像技术为手段,或惊险刺激,或新奇有趣,老少皆宜寓教于乐,能够带给游客耳目一新的欢乐体验场大

九、甘肃的肉食特产?

手抓羊肉,烤羊肉,平凉红牛,羊肉泡馍,牛肉面。

十、甘肃庆阳的特产?

庆阳红富士,红遍全中国。飘洋过海,走向世界!庆阳黄花菜,远销东南亚!吃环县羊肉,品马岭黄酒。董志塬上土暖锅,传统美食饸络面!

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