莆田的特产小吃？

一、莆田的特产小吃？

莆田真正有特色的特产，个人觉得就兴化米粉和桂圆干。还有一个就是荔枝，这个在别的地方是吃不到的，但是那玩意儿保质期太短。小吃的话首推西天尾扁食，还是炝肉也是一绝，再有就是山里炝粉。

二、莆田有什么特产小吃？

莆田特色小吃还是很多的

红团

莆田卤面

兴化米粉

海蛎煎

扁食

荔枝肉

看的都流口水了，喜欢的帮忙点个评论！

三、莆田湄洲岛有哪些特产与小吃？

莆田湄洲岛有很多独特的特产和小吃。其中最著名的特产是湄洲妈祖文化产物——手工糕点“福建湄洲妈祖祭典糕点”，这种糕点用当地特产的芋头、糯米等原料制作而成，味道香甜可口。此外，湄洲岛还有著名的“湄洲黄桃”和“湄公桃”，这两种桃子口感细腻、口感甜美，深受游客的喜爱。在小吃方面，湄洲岛的金饼、潮州糕、糖葫芦、糍粑等也是非常有名的，游客可以在当地小吃店或夜市购买品尝。总的来说，湄洲岛的特产和小吃丰富多彩，值得一试。

四、莆田小吃？

1、卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、莆田卤面、泉州卤面、福州卤面。

2、荔枝肉是福建省福州市、莆田市等地的一道特色传统名菜，属于闽菜系；该菜品已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。

3、兴化炒米粉，是福建莆田著名的特色小吃，莆田十大城市名片之之一。莆田米粉白如雪、细如丝，略有米香味，干脆可贮藏。

五、莆田特产

莆田特产

莆田，位于福建省沿海中部，是福建的农业大市和历史文化名城。莆田有着悠久的文化历史，这里的特产丰富多样，种类繁多。在这里，我们为大家介绍一下几个有代表性的莆田特产。

首先，莆田的荔浦枇杷被誉为“莆田三宝”之一，以其独特的口感和品质而备受赞誉。荔浦枇杷以其皮薄肉厚、甜而不酸而著称，其果肉鲜美，口感极佳，是莆田水果中的代表品种。此外，莆田的龙眼也是当地的一大特产，品种繁多，口感各异，其中以白嫩肉、状元红、灵山等品种最为知名。

除了水果之外，莆田的工艺品也是其特产之一。莆田的木雕和石雕工艺历史悠久，技艺精湛，是福建省非物质文化遗产之一。莆田的木雕作品以细腻的雕刻和精美的造型而著称，常用于寺庙、祠堂、家居装饰等。而莆田的青石雕刻则以精湛的雕刻技艺和丰富的题材而闻名，常用于摆件、印章、屏风等。

另外，莆田的海产品也是其特产之一。莆田濒临海洋，拥有丰富的海洋资源，海产品种类繁多，品质优良。莆田的鱼丸、虾仁羹、海蛎煎等海鲜美食更是誉满闽南地区，是游客必尝之选。

结语

莆田的特产不仅丰富多样，而且品质优良，是当地文化和历史的见证。无论是馈赠亲友还是品尝美食，莆田特产都是不二之选。希望这篇文章能为您了解莆田特产提供一些帮助。

六、莆田名小吃？

1、莆田红团

红团是福建省莆田市的传统特色小吃。红团主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、白菜、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红火火，全家团团圆圆，大吉大利之意。

2、西天尾扁食

是福建省莆田市著名的特色小吃。西天尾扁食主要制作原料有猪肉、木薯粉、虾皮、葱花、盐、味精、蒜泥、酱油、醋等。西天尾扁食制作工序精细，吃起来清爽可口，别具风味。

3、兴化炒米粉

是福建省莆田市著名的特色小吃。兴化炒米粉主要制作原料有米粉、瘦肉、香菇、虾仁、干贝、蛏干、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、冬笋、芹菜、小油菜、鸡精、精盐、葱等。吃起来鲜嫩味浓，风味独特。

4、莆田卤面

是福建省莆田市的传统特色小吃。莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上。主要制作原料有瘦肉、面条、香菇、红菇、绿豆芽、干贝、虾仁、蛏干、鱿鱼干、鸭蛋、韭菜、大白菜、地瓜粉、精盐、醋、味精、蒜末、香菜、胡椒粉、酱油、淀粉等。莆田卤面是莆田人酒宴上的一道主菜，用料丰富，汤汁浓稠鲜美，食之回味无穷。

5、炝肉

是福建省莆田市的一道特色传统小吃。制作原料主要有猪肉、盐、白糖、味精、酱油、淀粉、豆腐丸、包菜、韭菜、黄豆芽、花菜、醋、葱等。做出来的炝肉肉质细腻，爽滑美味，芳香鲜美，深受人们喜爱。

6、麻丸

麻丸是福建莆田精美的汉族甜点小吃。用猪后腿精肉（去筋去油）为料，锤打成浆，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，用汤匙刮成小圆珠，放在热水中烫熟，食用时加上清骨汤，是仙游有名的汤肴。饭后尝点十分惬意。用猪后腿精肉（去筋去油）为料，锤打成浆，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，用汤匙刮成小圆珠，放在热水中烫熟，食用时加上清骨汤，是仙游有名的汤肴。

6、蛏熘

蛏熘，又叫“蛏溜”，是莆田的一道特色汤菜，以蛏肉混和淀粉，加上各种调味品制作的汤羹，也叫蛏羹。蛏一般指缢蛏。体细长者称竹蛏。属软体动物，有两扇介壳，生活在沿海浅滩涂里。莆田沿海的乡村都有养殖，以涵江哆头所产为佳。蛏是莆田海鲜名产之一，其吃法多样。除加工为蛏干外，鲜煮的有插蛏、清炖蛏，还有拌和其他配料炒煮的，如鲜蛏炒蛋、蛏熘等。特别是蛏熘，是人们喜欢的一道汤菜。

7、焖豆腐

焖豆腐，是莆田的一道特色菜，以清淡素雅、别有风味见长，更是老年人保健食疗的一道名菜。将豆腐切成小块；葱姜切丝；炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，倒入豆腐，加精盐、水、胡椒粉，小火焖至豆腐入味，淋香油，撒味精即可。

8、莆田红菇汤

莆田红菇汤，是莆田的一道特色美食，以莆田红菇和豆腐烹饪而成的。红菇是莆田的一种山野特产，目前还无法人工种植，很珍贵，而且营养丰富，据《本草纲目》所载：“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。红菇煲汤是很讲究的，有一点值得注意的是，红菇熬汤，不宜过久，久则破坏了它的营养价值，汤色也变得浑浊，味道也失去了清纯。先把红菇泡水发开，待主汤熬好，倒入红菇及变红的水，煮开即可。

9、莆田煎粿

煎粿，是福建莆田广为流传的一种汉族风味小吃，闽南地区地道的贺年食品。煎粿香甜有弹性，非常有嚼头。米薄如蝉翼，点点的花生微粒衬着碧绿的葱花，紧紧地粘在米粿上面，味道香喷喷的。煎粿原是农民在早稻登场后，舂米时筛出的碎米磨成米浆，配上南瓜、韭菜、芹菜、绿豆芽等，用油煎干而成。莆田二十四景之一的石室岩煎粿最为出名，有“没吃煎粿等于没上石室岩”之说。

七、莆田的小吃？

红团，西天尾的扁食，天九湾的炝肉，仙游的海蛎饼，枫亭的枫亭糕，十字街煎包，山里白粿，山里炝粉，妈祖面，还有最出门的莆田卤面。

八、莆田小吃历史？

莆田市位于福建中部，濒临台湾海峡，其小吃的历史可以追溯到唐代。在漫长的历史长河中，莆田形成了极富地域特色的饮食文化。南宋绍兴状元黄公度曾说过：“莆中所产，唯子鱼、紫菜、荔枝、蛎房”，这些名产，早于北宋已传为文坛佳话。王安石《赠福建张比部》诗中提到的“长鱼俎上通三印”，其中的“长鱼”就是子鱼。蔡襄《荔枝谱》中记载的莆田荔枝，在宋代就已经通过红盐、白曝蜜煎等方法进行加工，并且运销到我国北方，还海运到新罗（朝鲜）、日本、流球（冲绳）和大食（阿拉伯帝国）等国。这些都是莆田饮食文化的一部分，经过一千多年的沉淀与继承，形成了许多的地方名菜，典型美食。《莆田市志》记载：兴化有久负盛名的炒兴化米粉、荔枝肉、焖豆腐、跳鱼穿豆腐、干焖羊肉、蛋白扁食等佳肴。1985年，莆田传统美食“焖豆腐”、“炒米粉”、“荔枝肉”在福建省饮食业系统名优菜点和地方风味小吃评比中，分别获风味优质小吃和名优菜点奖。

九、探寻福建莆田美味：特产小吃全揭秘

引言

福建莆田地处闽南地区，以独特的地理位置和文化底蕴孕育了许多美食文化。其中的特产小吃更是让人向往，今天让我们一起来揭秘福建莆田特产小吃的魅力。

招牌美食：招牌美食 莆田卤面

莆田卤面可谓是当地最具代表性的特色小吃之一。细嫩的面条搭配上鲜美的卤汁，让人回味无穷。在当地的街头巷尾，都可以看到这道美食的身影。

招牌甜点：花生糖

花生糖是福建莆田不可或缺的传统糖果。选用上等花生熬制，口感酥脆香甜，尤其适合作为伴手礼送给亲朋好友。

特色小吃：钵仔糕

钵仔糕作为莆田特色小吃之一，以糯米粉为主要原料，口感软糯，甜而不腻。当地人常常将其作为早餐或下午茶点心，十分受欢迎。

特产饮品：莆田果汁茶

莆田果汁茶是当地的特色饮品之一。将新鲜水果榨成果汁，再加入优质茶叶，口感清新醇厚，是解暑消暑的绝佳选择。

结语

福建莆田的特产小吃集齐了南方的热情和美食文化，每一道美食都承载着历史和记忆的沉淀。期待您有机会前往莆田品尝这些美味佳肴。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章带给您对福建莆田特产小吃的更深入了解。

十、莆田特产糕点？

红团、“马糕”、新县方糕、印糕、蕃薯起、米糕、三合士、马蹄酥、马耳、芋粿、“油舌”、鸭蛋蒸蛋糕、金粿、“亿”粿、粽子、黑米糕、卷丁、丁饼、肉饼、花生糕。等等