山东临沂地方特产有哪些？

一、山东临沂地方特产有哪些？

特色的食品，如：糁、八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等都是沂蒙独有的地方小吃； 能登大雅之堂的沂蒙菜有：光棍鸡、蒜泥鱼、烩肉丝鱿鱼、蒙山全蝎、莒南驴肉等都是土生土长的民间特色菜； 档次较高的饭店流行的新潮菜有：果味银杏、灯笼虾片、龙珠鲍翅、清汤乌穗、桃源焖鱼头、甲鱼丸子等已成沂蒙美食的新族。 沂蒙名厨在全省及全国各类烹饪大赛中制作的氽芙蓉黄管、氽西施舌、龙舟鲍翅、雪蛤银杏等分别获得金、银、铜奖。这些获奖菜无疑都成为沂蒙珍馔风味中的“阳春白雪”。 　　沂蒙烹饪老字号的饭店多保持特色传统，如临沂老酒店、沂州老菜馆、沂州府大酒店等。后来大批新建的饭店起点较高、菜式新颖。如华盛江泉城大酒店、陶然居大酒店、荣华大酒店等星级宾馆。整体上是鲁菜气息浓厚，近年来受川、粤菜系的影响，出现了多菜系共存的局面。近年来，沂蒙厨师对过去史书记载的古老菜系、烹饪方法，进行了挖掘整理，恢复了一些历史名吃；同时，注意外学内创、刻意求新，结合地方风味，创造了一些新式菜，为古老而又具有浓郁乡土气息的沂蒙菜增添了新的内容。随着社会经济的发展，除兰陵老字号的兰陵酒外，还有沂蒙老曲、银麦啤酒、金银花茶等颇具特色的美食，为沂蒙山区悠久的饮食注入了新的活力，使之具有了丰厚的文化内涵。 　　独特的沂蒙饮食文化，是辛勤的沂蒙人民用自己的智慧和勤劳的双手实践的结果。但上千年的饮食文化、技艺，其史料多数散乱不全，传统技艺颇多失传，将其搜集整理，并系统归纳绝非易事，该书编者本着认真负责的态度，对沂蒙美食的过去和现在进行了一次科学的总结，由于受时间、资料、水平限制，不足之处在所难免，但本书编者志在弘扬沂蒙传统饮食文化，使之不断得到继承和完善，这无疑是为沂蒙饮食业的繁荣做出了一大贡献。

二、山东临沂的沂蒙土特产有哪些？

很多啊，像什么沂蒙蝎子酒，马站煎饼、香椿芽、小米、八宝豆、高粱饴、大庄烧鸡。。。。沂水蜂糕，总之沂水好吃的特别多。祝您旅途愉快,

国家AAAA级景区——天谷·天然地下画廊风景区位于沂蒙生态第一乡、沂水县院东头镇留虎峪九顶莲花山麓，是江北罕见、临沂独有的纯天然景观溶洞。洞内钟乳遍布，石笋林立，108处主要景观形态各异，令人叹为观止。“北国风光”、“宇宙奇观”、“南国风情”、“海底世界”四幅各具特色的巨幅画卷，被洞内数道石门相隔，自然天成。被众多专家誉为“江北第一溶洞”。地下河探险穿越漂流，一次次“有惊无险”的体验历历在目。沿途经历无数次的飞流直下，跌宕起伏，飞珠溅玉，惊险刺激。

三、临沂特产有哪些？

临沂特产有：临沂煎饼、红烧兔头、莒南驴肉、蒙阴光棍鸡、油茶、蒙山板栗、四喜鱼卷、糁等。

临沂煎饼

临沂煎饼历史悠久，营养丰富又松酥柔软，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。

红烧兔头

红烧兔头是临沂市蒙阴县地方小吃，选用3到4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。

莒南驴肉

莒南驴肉是临沂市莒南县地方传统名吃，味道鲜美，营养丰富，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜。

蒙阴光棍鸡

蒙阴光棍鸡是临沂市蒙阴地方传统名吃之一，由蒙阴镇付家三兄弟所创。因厨师全是男性，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。

油茶‍

油茶是临沂的一大特色，其松散可口，口味香甜，里面的食材也十分的丰富，加有很多花生、瓜子、芝麻等等。

蒙山板栗

蒙山板栗是临沂蒙山上生长的优质板栗，种植栽培已有1000多年的历史，含有丰富的营养成分。

四喜鱼卷‍

四喜鱼卷是临沂的传统名菜，其色泽艳丽、肉质细嫩、味道鲜美、造型美观，还有着富裕、健康、和睦、愉快四大美好寓意。

糁

糁是临沂有名的小吃，是用禽畜的肉加上米、面粉、盐、酱油等多种调料制作而成，讲究的是“热、辣、香、肥”四大美。

四、临沂有哪些特产？

临沂特产有：临沂煎饼、红烧兔头、莒南驴肉、蒙阴光棍鸡、油茶、蒙山板栗、糁等。

山东临沂的煎饼，是全国有名小吃，起源于沂蒙山区的特产小吃，家家户户都会做，基本上生活中的主食，做法独特食料简单，以杂粮为主。糁，在文字上讲是用肉作成的汤羹。据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。糁，兴起于临沂，发展于临沂，传承于临沂，是临沂人成就了糁，是临沂市传承和发扬了糁。

五、山东特产有哪些

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尊敬的读者朋友们，大家好！今天我们来讨论一个大家都比较感兴趣的话题——“山东特产有哪些”。作为中国的历史文化名省，山东有着丰富的地理资源和独特的美食文化，因此，这里孕育出了许多令人垂涎欲滴的特产。

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首先，我们来看看山东的水果特产。山东盛产苹果、梨、山楂、柿子等水果，这些水果不仅口感鲜美，而且营养价值极高。此外，山东的枣类特产也非常有名，例如金丝小枣、冬枣等，这些枣子不仅味道鲜美，而且具有很高的药用价值。

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• 水果类特产：苹果、梨、山楂、柿子、枣类（金丝小枣、冬枣等）
• 蔬菜类特产：山东的大葱、大蒜、生姜等也是非常有名的，它们独特的口感和营养价值深受大家的喜爱。
• 肉类特产：山东的鲁菜也非常有名，其中许多肉类菜肴都是非常经典的代表，例如红烧肉、烤鸭等。
• 特色手工艺品：山东还有许多独具特色的手工艺品，例如剪纸、风筝、泥人等，这些艺术品不仅美观大方，而且富有文化内涵。

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综上所述，山东的特产可谓是琳琅满目，不仅有丰富的水果、蔬菜等农产品，还有独具特色的手工艺品和美食。这些特产不仅代表了山东独特的地理文化和美食传统，也深受国内外游客的喜爱。

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总之，山东是一个充满魅力的省份，这里有着丰富的地理资源和独特的美食文化。无论是前来旅游的游客，还是喜欢品尝美食的朋友们，都不应该错过这里的美味特产。希望这篇文章能对大家有所帮助，谢谢大家的阅读！

六、山东临沂有什么特产？

临沂特产有：临沂煎饼、红烧兔头、莒南驴肉、蒙阴光棍鸡、油茶、蒙山板栗、糁等。

1、山东临沂的煎饼，是全国有名小吃，起源于沂蒙山区的特产小吃，家家户户都会做，基本上生活中的主食，做法独特食料简单，以杂粮为主。糁，在文字上讲是用肉作成的汤羹。据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。糁，兴起于临沂，发展于临沂，传承于临沂，是临沂人成就了糁，是临沂市传承和发扬了糁。

2、临沂，山东省地级市，位于山东省东南部、地近黄海，东连日照，西接枣庄、济宁、泰安，北靠淄博、潍坊，南邻江苏。临沂因临沂河得名，古称琅琊、沂州，是东夷文化的核心发祥地。西周时建鄅古城。 春秋时鲁国筑启阳城。

3、临沂为什么叫做临沂，顾名思义，临就是临近靠近的意思以及就是沂河沂水。临沂的字面意思就是靠做沂河沂水的一座城市。但是在古代并不是叫做临沂，临沂古称琅琊，后来改名为沂州，这都是临沂的旧时用的名称，非常的好听。狼牙对于临沂人来说还是非常值得怀念的，正因为如此临沂的很多的道路的名称，比如说狼牙王狼牙大道等，还用蓝牙这个字，还有一个临沂琅琊新闻网也是用琅琊来代指临沂，可见琅琊在临沂人民的心中还是非常重要的。

七、临沂特产有哪些？

有蒙山全蝎，草鸡蛋，临沂炒鸡，蜂蛹，水蜜桃，核桃，板栗，有很多特产而且还有好东西，临沂是山东省最大的城市，地大物博什么都有

八、临沂有哪些土特产？

煎饼，炒鸡

九、临沂点心特产有哪些？

NO.1:糁

临沂传统美食，香辣可口，非常好吃。

2/10

NO.2:光棍鸡

临沂特色美食，汁宽味浓、鲜香醇厚。

3/10

NO.3:煎饼卷大葱

临沂传统小吃，口感劲道、营养丰富。

4/10

NO.4:八宝豆豉

临沂特色小吃，醇厚清香、去腻爽口。

5/10

NO.5:驴肉

临沂传统美食，味道鲜香、营养丰富。

6/10

NO.6:全羊宴

临沂特色美食，深受各路肉食者追捧。

7/10

NO.7:炒鸡

临沂特色美食，肉质酥烂、味道鲜美。

8/10

NO.8:红烧兔头

临沂特色美食，麻辣咸鲜、肉味独特。

9/10

NO.9:塌包子

临沂特色小吃，馅大皮薄、美味可口。

10/10

NO.10:丰糕

临沂传统糕点，深受当地人喜爱。

十、临沂的特产有哪些？

八宝豆豉

八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一，迄今已有130多年的历史。因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成，故称“八宝”。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色成为享誉中外的临沂地方名吃之一。

豆豉制作历史悠久，明代《本草纲目》谷部中即有记载：“豆豉，诸大豆皆可为之，以黑豆者可入药。有淡豉、咸豉，治病多用淡豉汁及咸者，当随方法”。

关于豆豉的由来，相传在道光年间，山东沂州府的垛庄（今在蒙阴县境内）有位老妈妈，智慧过人。她用大黑豆、茄子、香油作主要原料，腌制出的酱菜，非常美味可口，取名曰豆豉。垛庄的一位酱园师傅彭三又从她手中学到了制作豆豉的技艺。后来，临沂城内的“惟一斋”酱园慕名将彭师傅聘请到该园制作豆豉。‘惟一斋“酱园收集了各地制作豆豉的名师技艺和配方，并在实践中不断加以研究改进，终于研制成独具一格的临沂风味豆豉。

临沂八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。