石花膏的起源？

一、石花膏的起源？

起源于泉州，很久以前，泉州还是一个小渔村。村里有一对靠打鱼为生的恩爱小夫妻，贤惠的妻子名叫石花女。在丈夫出海捕鱼的日子，石花都会在傍晚时分站在海边的礁石上等着丈夫回来，日复一日从未间断。

一天，石花在等丈夫归来的时候，海面突变，波涛汹涌，一个渔民在靠岸的时候被大浪卷入水中，石花使劲将他拽起，而自己却失足跌入海中，再也没能上来。

第二天，雨过天晴，人们发现石花女跌落的石头上长出了紫红色的小花，人们都认为这是石化女思念丈夫亲人而化成的，于是将这种海生物取名“石花”，悼念她的勇敢。

二、花石特产？

中江花石

　　凯江两岸素以产“菊花石”著称。据考证，中江花石是地壳变化的产物。几十万年以前，四川盆地是一片内海，后由于地壳运动，一些海底生物深深埋在地下，变成了珊瑚类化石，形成了具有灰黑，浅褐两种花纹的中江花石。

花石分“棋石”和“文石”两种。文石产于城东玄武山下东溪河畔。据载，“相传初有掘地得石，文成龟蛇之状，群曰；‘此玄武之神，昭其灵也I’又说：‘今观其处往往有文石，如龟蛇，松柏，渠竹，花草，人物等状，采者宜雨后觅之，则形倍分明，磨洗粗质制为器用，如案头镇纸之类亦有可观”。

三、石花膏的做法步骤图，石花膏怎么做好吃？

25g石花草放清水里浸泡5-10分钟，清水洗两三遍，贝壳会沉淀下来，介意贝壳一起煮的就把石花捞起来就好了，当然贝壳也可以一起煮的。可提前浸泡一个小时。

将石花草放入纱布袋中，入锅（高压锅，电压力锅或者炖锅）加水750mL，少量冰糖（根据个人喜好的甜度加冰糖），煮40至50分钟，炖锅需要三个小时。（很多制作说明要加醋，北北经常做这个石花膏，从来不加醋，感觉味道更佳，）

准备水果丁，水果多少根据个人喜好增减

石花汤煮好后用纱布过滤，待用

准备好杯子，底部窄，上面宽，以备结冻后可以倒出。

放入水果丁，然后加入煮好的石花汤汁。

然后放凉即可，放冰箱冷藏半个小时，或者常温一个多小时。

脱模的时候可以把杯子往热水里沾一下。注意不要太久，石花冻遇热水会融化。

脱模完成

剩下的石花汤装在容器内放凉结冻，切块，切丝加蜂蜜水即可食用。

四、石花膏粉的用途？

石花糕粉又称石花膏，是福建闽南一带（以泉州、厦门出现居多）的有名的汉族小吃，

用途：夏季解暑饮品，具有降火、解暑、祛热的功效。虽然关于石花糕的卫生问题众说纷纭，但丝毫不影响夏季大家对它的喜爱程度。

　　石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。

五、泉州石花膏的来历？

泉州石花膏兴于唐宋年间，人们将石花菜熬煮成石花菜浆液后倒入盆中，自然凝固之后即成胶黏性透明状的石花膏，食之清凉爽口，解暑去燥，体现了人们的生活智慧。

石花膏，是福建泉州人所钟爱的一道清凉解暑的风味小吃，石花膏的制作技艺在泉州历史悠久。

石花膏已从一道普通的小吃，演变成老泉州记忆的标签。来来往往的食客来自五湖四海，其中不乏有海外华侨回乡后来喝上一碗，回味儿时的记忆，品一下家乡的味道。

六、刮石花膏的工具？

工具有石花膏刮刀、刨丝刀等。

石花膏是泉州特色小吃，也是四果汤的主要成员之一。石花膏的制作技艺在泉州有着悠久的历史，主要原料石花菜是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻。先将石花草洗干净，大锅文火熬煮，反复搅拌，直至石花浆变得黏稠，将其过滤出浆液，待冷却后浆液会凝固成透明的、富有弹性的石花膏状。店家会拿一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里。石花膏味道比较淡，一般会加入蜜水调味，可单独吃，也可加入其他水果、椰果等。

石花膏和四果汤，已从普通的小吃，演变成闽南人记忆的标签，变成外来游客的必打卡美食，甚至被本地人带去外地，四处开花。

七、石花膏保存多久？

2-3天。海石花煮好以后，可以放在冰箱冷藏存放，但存放的时间不宜过久，以免滋生细菌。海石花是福建闽南传统小吃，别名石花膏。烹饪海石花时，将海石花放在盆中，添加适量的清水，反复搓洗，控干水分，放入锅中，大火烧开后，转文火熬煮3个小时，质地变得粘稠，过滤后凝固即可。

八、泉州石花膏起源？

泉州石花膏兴于唐宋年间，人们将石花菜熬煮成石花菜浆液后倒入盆中，自然凝固之后即成胶黏性透明状的石花膏，食之清凉爽口，解暑去燥，体现了人们的生活智慧。

石花膏，是福建泉州人所钟爱的一道清凉解暑的风味小吃，石花膏的制作技艺在泉州历史悠久。

石花膏已从一道普通的小吃，演变成老泉州记忆的标签。来来往往的食客来自五湖四海，其中不乏有海外华侨回乡后来喝上一碗，回味儿时的记忆，品一下家乡的味道。

九、泉州石花膏的做法步骤图，泉州石花膏怎么做？

泉州石花膏的做法 石花草洗掉灰层 水、草入锅，加一点醋，煮开后，小火煮50分钟。

十、石花膏粉的做法教程？

做法步骤如下

原料:

石花膏粉 (5g)、糖 (一勺)

做法步骤:

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我们先量取一盆水，大约一斤，再舀5g石花膏的粉，他们的比例就是这样的5g：1斤水；

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然后拿个勺子类的工具，使石花膏粉与水充分融合；

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再舀一汤匙白糖或者蜂蜜加入水里，搅拌均匀；

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将盆里的汁液倒入锅里，煮开；

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然后继续煮10-15分钟；

6/7

待汁液粘稠后，将汁液过滤倒出；

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放凉之后，可以用专门的工具搓丝；或者用刀切成丝状、块状都可以。