秘鲁特产？

一、秘鲁特产？

是土豆，秘鲁最好的土豆是黄土豆，当地人把它叫“华依罗”，意思是鸡蛋黄。别看黄土豆外形比较难看，状似生姜，凹凸不平，但味道极好，营养成分非常高，几乎是秘鲁的“国菜”。除了自己食用外，秘鲁还向世界各地出口冰冻或者煮熟的黄土豆。

二、秘鲁有哪些美食？

秘鲁有什么好吃的，有哪些美食？

　　秘鲁美食是多元文化交融的产物，以古代秘鲁本土菜与西班牙菜融合为主体，吸收中国、日本、法国、意大利等移民菜式的特点，进而发展成为一整套具有秘鲁特色的美食体系。小编挑一些较具有代表性的秘鲁菜式介绍给大家。

　　秘鲁有什么好吃的

　　Ceviche

　　有人将这道菜译为酸橘汁腌生鱼。基础款酸橘汁腌生鱼的做法是将切好的鱼肉块浸在柠檬汁或酸橘汁中，再配上洋葱、辣椒、盐。一口咬下去，鱼肉的鲜甜味立刻在口中散播开来。

　　Chifa

　　这个词一看就像中文“吃饭”二字的拼音。没错，chifa指的就是秘鲁版中餐。但chifa与传统中餐还有些区别，它更像秘鲁料理与中华美食融合的产物，是借鉴了中餐调味和料理方式的秘鲁菜。华侨华人们身处异国他乡，吃chifa以慰乡愁未尝不可。

　　Pachamanca

　　俗称“大地之锅”，是一道秘鲁传统佳肴。“大地之锅”的做法是在地上挖一个大坑做灶，用烤热的卵石铺底为锅，按顺序摆上土豆、红薯、玉米、腌制的肉类、芭蕉等食材，加入天然香料，用芭蕉叶盖好，再盖上一层厚厚的大苫布，最后用一层泥土把坑覆盖起来。这道菜的做法是不是和中国名菜“叫花鸡”很像呢？

　　Toradito

　　秘鲁有很多的日本移民，所以秘鲁有些菜有受到一些日本料理风格的影响，其中下面照片的Tiradito就象是个日本风的Ceviche，基本上它和Ceviche的做法很像，差别在于它的鱼肉切成像生鱼片一样的薄片，没有加洋葱，然后用比较浓稠的酱汁，吃起来跟Ceviche很像，鱼肉新鲜的话非常地好吃。

　　印加可乐+皮斯科酒

　　品尝丰盛的秘鲁美食时，再来喝点秘鲁当地著名饮品印加可乐和皮斯科酒吧。前者是秘鲁最畅销的软饮之一，据说在全球市场上横行霸道的可口可乐在秘鲁却敌不过印加可乐。后者堪称秘鲁国酒，是用葡萄发酵酿造的一种烈性酒，佐餐的时候不妨一试皮斯科酒加柠檬汁调制而成的皮斯科酸鸡尾酒。

　　Cuy (天竺鼠)

　　天竺鼠在美国是个很可爱的宠物，但在秘鲁安地斯山的高原里，天竺鼠(Quechua语:Cuy)可是个家喻户晓的美食，是通常在假日或是节庆的时候才会吃的大餐，大概跟美国感恩节吃烤火鸡的感觉很像，在Cusco大教堂里耶稣最后的晚餐的画中，桌上的菜有一道就是天竺鼠，可见天竺鼠在一般高原秘鲁人的饮食中有多重要，通常的做法是整只拿来烤或油炸，它的肉很少且有点硬，感觉主要是在吃它的皮，肉的口感跟鸭肉类似，味道跟鹿肉那种野味的肉有点像。

　　Causa

　　当一个观光客初次到秘鲁当地的传统市场时，第一件注意到的通常是那多到数不清种的马铃薯，除了一般我们习惯土黄色的品种以外，秘鲁还有出产著上百种不同种类、颜色大小千变万化的马铃薯，而用黄色马铃薯泥做成的Causa则是秘鲁高原很传统的一道料理，用煮熟的马铃薯打成泥后等它冷掉，里面可以包著肉、水煮蛋泥或者是鲔鱼来吃。

　　Lomo Saltado (秘鲁炒牛肉)

　　受到早期中国移民的影响Lomo Saltado可以说是秘鲁Chinese Fusion料理的始祖，Lomo指的是牛腰肉，Saltado则是炒的意思，这道菜基本上就是酱油炒牛肉加上蕃茄、青椒、洋葱和炸马铃薯条，通常会跟饭一起上来，吃起来跟中餐馆炒牛肉味道很像。

　　Aji de Gallina

　　用黄色辣椒(Aji Amarillo Pepper)、起司、蒜头以及浓缩牛奶做成的浓稠酱汁，加入鸡肉(Gallina是西班牙文母鸡的意思)炖煮而成，吃起来有点起司烩饭的感觉，酱汁香浓可口，辣椒味和那种浓浓的奶香味非常的和，是我很喜欢吃的一道秘鲁菜，据说这道菜是一些法国大革命逃难而来的法国人，被当地的西班牙人雇来煮菜，结合了秘鲁当地的黄色辣椒和西方起司而创造出来的一道料理。

　　Papa a la Huancaina

　　同样的酱汁但是用马铃薯代替鸡肉则是另一道秘鲁名菜叫做Papa a la Huancaina，感觉这个酱汁加什么都好吃。

　　Anticuchos (秘鲁串烧)

　　在秘鲁的路边或餐厅里，都可以找到用各种不同腌肉的串烧称作Anticuchos，淋上带有蒜味的酱汁来烤，其中最著名的是用牛心来烤的串烧，据说当初殖民时代因为西班牙人把牛排的部分都吃完，剩下的内脏才留给秘鲁人吃，牛心久而久之在秘鲁人中流行起来，牛心的Anticuchos口感弹性十足，厚实的内脏味配上蒜香酱汁，味道浓郁但是又没有腥味，是最当地人喜欢的菜之一。

　　Alpaca

　　相信很多人对秘鲁的印象之ㄧ就是有很多可爱的Alpaca(羊驼，或被人俗称为草泥马)的地方，但在秘鲁这些Alpaca除了毛可以拿来做成衣服以外，它的羊驼排也是高原区有名的美味料理， Alpaca虽然是白肉(White Meat)但是味道吃起来有点像水牛(Bison)肉，只是没有那么腥，肉质也软了很多，Alpaca排的口感跟猪排有点像，Alpaca的肉同时也常被做成肉干来吃。

　　Lucuma

　　Lucuma是一种产于秘鲁沿海高地很甜的水果，味道感觉像带有焦糖味的南瓜，单吃并不好吃但是甜味十足，把它做成甜点的话则味道刚刚好，下面就是一个非常受秘鲁人欢迎的Lucuma口味冰淇淋。

　　还有Lucuma果酱，非常特别的味道。

　　Pollo a la Brasa

　　提到秘鲁料理，一定要提到他们的烤鸡，秘鲁的烤鸡和中餐(Chifa)是一般人最常吃的两种平民食物，这边的烤鸡加入一点酱油、辣椒、蒜头和Cumin来烤，烤出来味道恰到好处，软嫩的不得了，真的是超级好吃。秘鲁街角到处都是Polloteria，到处都可以买的到好吃的烤鸡来吃，真是太爽了。香喷喷的烤鸡，直接用手抓来吃，好像小时候吃的手扒鸡。

　　Maná

　　秘鲁特产超大的爆米花(西文:Canchita)，一颗跟大拇指一样大，加一点糖味道还不错，比一般我们习惯的小型爆米花软一点。

　　Quinoa Soup (藜麦汤，西文: Sopa de Quinua)

　　Quinoa(藜麦)是一种南美洲的谷物，被印加人称为五谷之母，根据学者分析，Quinoa比小麦和米还营养，包含了人类所需的大部分基本营养元素，现在欧美也非常的流行来吃Quinoa，在安第斯山高原时常喝到这个谷物加上蔬菜熬成的汤，尤其是在爬印加古道的时候常喝，喝起来清淡好喝又感觉非常补，喝完后精力充沛，又可以继续爬山了。

　　Arroz con Pollo

　　中南洲各地都有的鸡盖饭，秘鲁Verde(西文:绿色)的版本加入他们的AjiPepper和香菜，洒上一点柠檬拌起饭来非常地香，鸡腿肉也很嫩，是我非常喜欢的一道菜。

三、秘鲁有什么特色的美食？

每逢出团秘鲁国际食品展，在漫漫的飞行之途中，总会有人问到秘鲁有什么特产或者纪念品值得购买。而当真正拐进秘鲁大街小巷的商店时，却也总会有些纠结和茫然，到底什么才是值得纳入行李箱的宝贝儿呢？

1.皮斯科酒

皮斯科酒足足称得上是秘鲁人的骄傲，堪称秘鲁的国酒。曾经有过很长一段时间，秘鲁和智利两国为皮斯科酒的国籍问题争论不休，最终还是判给了秘鲁。它究竟是有着怎样的魔力呢？皮斯科是由100%的葡萄汁酿造而成，味道十分地浓烈。而当地人更喜欢拿皮斯科酒打底，配上些白糖、柠檬汁、鸡蛋清等等，调制成极具特色的酸味葡萄酒，味道自然是棒呆啦。为了皮斯科，秘鲁人还特意成立全国皮斯科鸡尾酒节作为庆祝，可见是有多爱了吧。游览时可以到当地酒店进行品尝一下。

2.紫玉米汁

如果说你不爱喝酒，那健康营养的紫玉米汁你大可一试。紫色玉米是生长在安第斯山脉的一种另类玉米，它通体紫色，玉米芯都是紫色的。

紫玉米汁不仅可口，还具有人体所需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素，特别富含抗癌元素硒，增进智力元素锌以及铁和钙等。据媒体报道，日本的一个研究小组通过动物实验发现，紫玉米的色素具有抑制癌症发生的功效。研究证明，紫玉米中富含的抗氧化剂花青素，是结肠癌的天敌。它还可以调节胆固醇，降低血糖水平，消炎，改善血液循环，有利于组

3.南美人参

“南美人参”玛卡是一种奇特的植物，它生长在南美洲秘鲁安第斯山区海拔四千米的高原之上。玛卡的根茎胖圆圆的，像极了小圆萝卜。经这么一描述，小伙伴们都该好奇啦，样貌平平的玛卡怎么就成“南美人参”了呢？这大概就得归因于玛卡极为丰富的营养价值，它有着增强体力、耐力和抗疲劳能力的神奇功效，活脱脱就是一个超强的“充电宝”。在当地游玩，尝尝这被印加人珍视为“神赐礼物”的滋味。

4.手工艺品

秘鲁可以称得上是拥有地球上最多艺术品和工艺品的国家之一，这里的工艺品大多都是手工制作而成的。而秘鲁原汁原味的手工艺品，无论大小，都体现了当地人精湛的技艺。人们会在编织品上造出精美的几何图案，会在葫芦上雕刻出农耕生活的画面，也会制作出富于文化特色的布景。这里更有精心雕刻的曼加石雕、巴洛克式的木制雕刻和多种形式陶瓷器皿等着你来挑选。当然啦，可爱的羊驼玩偶也是不容错的手信儿。

5.羊驼披肩

将羊驼披肩称为秘鲁的“国服”，自然是一点儿也不为过。这种披肩是由羊驼毛织成的，形状类似于长方形的毛毯，而下摆大多有着灰黑相间的传统花边。和普通的羊毛披肩稍作比较的话，你会发现，羊驼披肩更为保暖，还有一定的保湿效果，更可以阻挡阳光的辐射。羊驼毛竟能有这么多好处？这是因为羊驼生活在高原，终年处在昼夜温差大、阳光辐射强的恶劣环境中。多亏了羊驼宝宝们的进化，人们才能享受到如此温暖的披肩。

6.凤尾鱼干

秘鲁海岸的秘鲁渔场位列世界四大渔场之一，这里盛产着凤尾鱼。它是一种银色的小型鱼类，生活在温暖的海水之中。凤尾鱼大概有5到10厘米那么长，通常会被人们制成鲜鱼、腌制、罐装和鱼酱的形式出售，朴实的味道中透着海洋的滋味。如果行李箱中尚且有些空地儿的话，不妨捎带一些罐头或是鱼酱回去，把秘鲁浴场的美味带回家。

7.青金石

在秘鲁游走，游客们定是能常常看到那一抹蓝蓝的精致物件儿，尤为鲜亮，样子也很是喜人。这便是青金石，一种稀有的宝石。目前生产青金石的国家有很多，秘鲁便是其中之一。自打巴比伦时代起，它就被人们视作贵重的工艺品，或是在研磨过后变成不错的染料。秘鲁的青金石主要产自于安第斯山脉，颜色稍稍淡一些，价格不会很贵，但很适合串成手链或者吊坠。

2019年秘鲁国际食品博览会于9月25-27日在首都利马举办，新兴市场，潜在商机巨大，南美洲专业食品展最具实力展会，蓄势待发，参展之余还可以品尝南美洲特色水果，精致大餐，并将遥远秘鲁的特产带回家！

四、秘鲁特产有哪些？

秘密特产是土豆，秘鲁最好的土豆是黄土豆，当地人把它叫“华依罗”，意思是鸡蛋黄。别看黄土豆外形比较难看，状似生姜，凹凸不平，但味道极好，营养成分非常高，几乎是秘鲁的“国菜”。除了自己食用外，秘鲁还向世界各地出口冰冻或者煮熟的黄土豆。

五、秘鲁有何特产？

秘鲁是位于南美洲的一个国家国土面积一共38万平方公里人口一共1500万左右秘鲁是一个物产丰富的国家，在秘鲁主要的特产有1土豆2羊驼披肩3秘鲁手工艺品。

六、秘鲁有什么特产？

1、ceviche 这道菜是用柠檬汁、牛奶、辣椒等做为腌料制作的，鱼肉被柠檬汁弄熟了外表，可以点不同的鱼肉伴着甜地瓜、大玉米、洋葱吃，也可以为Mixto，加虾、青口、鱿鱼等海鲜。

2、causa 用黄色马铃薯泥做成的causa是秘鲁高原很普遍的一道料理，用煮熟的马铃薯打成泥后等它冷掉，里面可以包着肉、水煮蛋泥或者是鲔鱼来吃。3、anticuchos 秘鲁串烧，特别是牛心的的串烧，口感弹性十足，厚实的内脏味配上蒜香酱汁，味道浓郁但是又没有腥味。4、inca kola 在秘鲁，印加可乐与秘鲁人的生活紧密相连，没有任何一种饮料能超越它在秘鲁人心目中的地位，可以说称得上是秘鲁的“国饮”。5、pachamanca 这是秘鲁安第斯山区人们喜爱的一道历史悠久的传统佳肴。它的名字由两个印第安词语组成，pacha是“大地”的意思，manca则是 “锅”的意思。这是一道以大地为锅、带着泥土芬芳的大餐，以各种肉类、土豆、木薯、玉米、豌豆等食材为原材料，味道十分鲜美。

七、秘鲁的特产知道吗？

1：蔗糖：以生产蔗糖闻名于世界，地处北纬20度与北回归线之间，大部分属热带雨林气候，适合蔗糖的生长。

2：雪茄：由特殊的工艺制作的。

3：朗姆酒：秘鲁的一种传统饮料。

4：秘鲁咖啡。

5：羊驼披肩。

八、秘鲁有什么特产

秘鲁有什么特产？探索秘鲁独有的美食和手工艺品

秘鲁被誉为南美洲的美食之都，拥有丰富多样的特色菜肴和手工艺品。这个国家的独特地理位置和多元文化背景为其特产的多样性提供了坚实的基础。无论是传统的美食还是精湛的手工艺品，秘鲁都能够带给游客们全新的体验。

特色美食

秘鲁的特产美食以其浓郁的风味和多元的口味而闻名。以下是一些不容错过的秘鲁特色美食：

• 古奇纳榨汁（Pisco Sour）：这是一款独特的秘鲁鸡尾酒，以古奇纳（一种白葡萄酒）为基酒，加上柠檬汁和鸡蛋白制作而成。其酸甜可口的味道让人难以忘怀。
• 鲑鱼青柠酱（Tiradito）：这是一道以生鲑鱼为主料的菜肴，用青柠汁腌制，并加上辣椒和其他调味品。其激发味蕾的酸辣口感足以让人回味无穷。
• 培根炒饭 （Arroz con Mariscos）：这是一道将海鲜和米饭炒制而成的传统美食。海鲜的鲜美与米饭的饱满口感相得益彰，这道菜肴是秘鲁餐桌上的一颗明星。

除此之外，秘鲁还拥有一道备受赞誉的传统菜肴——美味的秘鲁火鸡（Pollo a la Brasa）。这道菜肴以独特的香料和烤制技巧而闻名。每一口都释放出浓郁的香气和美味。

手工艺品

秘鲁的手工艺品同样令人惊叹，体现了该国悠久的历史和丰富的文化遗产。以下是一些代表性的秘鲁手工艺品：

• 纺织品（Textiles）：秘鲁的纺织品以其精湛的工艺和丰富的颜色而闻名。在这里，你可以找到各种精美的羊毛制品、织布和编织物品。这些纺织品常常融入当地神话和传统图案，代表了秘鲁人民的文化精髓。
• 陶器（Pottery）：秘鲁的陶器制作历史悠久，技艺独特。从古代文明的艺术品到现代装饰品，陶器展示了秘鲁人民的创造力和智慧。这些陶器常常以独特的花纹和图案为特点，让人无不为之倾倒。
• 银饰品（Silver Jewelry）：秘鲁的银饰品以其精细的制作工艺和华丽的设计而受到世界各地游客的追捧。无论是耳环、手链还是项链，这些银饰品都体现出秘鲁人民对美的追求和独特的审美眼光。

此外，秘鲁的编织品、木雕、金饰品等也很有名气。这些手工艺品不仅有独特的美感，还记录了秘鲁文化的传承与发展。

总结

秘鲁作为南美洲的瑰宝之一，秘密地保留着自己的独特美食和手工艺品。丰富多样的特色美食可以满足你的味蕾，而精湛的手工艺品将给你带来难以忘怀的购物体验。无论是品尝秘鲁的美食还是将其手工艺品带回家，你都会发现秘鲁的独特魅力。因此，在你的下次旅行计划中记得加入秘鲁，一定不会让你失望！

九、外国秘鲁有什么特产？

秘鲁的特产细滑柔软的羊驼毛，可织成毛衣和披风；梅尔卡多果品市场是利马最大的水果交易市场。

十、秘鲁特产必买清单？

羊驼披肩

将羊驼披肩称为秘鲁的“国服”，自然是一点儿也不为过。手工艺品秘鲁可以称得上是拥有地球上较多艺术品和工艺品的国家之

青金石

在秘鲁游走，你定是能常常看到那一抹蓝蓝的精致物件儿，

咖啡

秘鲁咖啡有当地独特的味道，来到利马，一定不要错过。

皮斯科酒

皮斯科酒足足称得上是秘鲁人的骄傲，堪称秘鲁的国酒。