如皋特产有哪些？

一、如皋特产有哪些？

1、如皋白萝卜

如皋萝卜栽培历史可上溯千余年，在唐太和年间就有种植。现在的如皋白萝卜经产地农民几百年的精心选育和栽种培育，已经是地方特色品种，用它作原料加工的如皋萝卜干，是出名的江苏特产，历来远销国内外市场。

2、如皋黄鸡

如皋黄鸡属肉蛋兼用型品种，经过长期选育而来的地方品种。由于黄嘴、黄脚、黄羽毛因此称为三黄鸡，如皋黄鸡适宜于白斩、爆炒、煲汤等，肉质嫩滑细腻，肉香汤鲜，清澈味美，营养丰富，深受欢迎。

3、如式香肠

生产始于清同治年间，如式香肠历史悠久，是闻名全国的品种之一，至今已有100多年历史。其特色是条形整齐、肉质紧密、色泽鲜艳、咸甜适度、香味浓郁、营养丰富、精肉嚼而不老、肥肉油而不腻，深受群众喜爱。

4、如皋肉松

始于1914年，原为“太仓式”肉松，由于不断改进生产工艺、研制最佳配料配方，已形成了如皋自己特有的风味。如皋肉松获得很多的荣誉，如“金梅牌”肉松金质荣誉奖章，“如皋牌”获肉松香港国际食品博览会金奖。

5、白蒲黄酒

白蒲黄酒距今已有几千年历史，素有“液体面包”美称。白蒲黄酒是用纯正的稻米酿造，以及独特工艺制造而来，营养价值非常高，富含20多种人体所需的氨基酸、微量元素，其酒精度低，常饮能壮神醒气，有舒筋活血，保脾强身之效。

6、如皋董糖

如皋董糖主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖等作为原料，经过选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序制作而成，成品是扁长方体，外观微黄，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状;入口易化，酥松香甜，回味久长。

7、白蒲茶干

白蒲“三香斋”茶干(简称白蒲茶干)，至今已有三百多年历史了，是南通地方久负盛名的传统风味土特产，“白蒲茶干”选用优质大豆，多种香料精制而成，茶干味美香芳，富有韧性，色泽美观，形状方且薄，别具一格，经济实惠，弛名四方，极受群众欢迎。

二、如皋的特产有哪些？

如皋特产有：如皋火腿、如皋肉松、如皋董糖、如皋萝卜皮、如皋蟹黄包子、如皋黑踏青菜、白蒲三香斋茶干、白蒲蟹黄鱼丸、林梓桂花潮糕、丁堰芝麻脆饼、石庄鸡蛋饼、搬经猪头肉、吴窑山羊肉。欢迎补充！

三、如皋的土特产有哪些？

茶干，董糖，黄酒.香堂芋.黄鸡 等等

四、南通如皋特产有哪些？

如皋肉松 如皋肉松是江苏地区传统名菜。属于苏菜系,味道咸甜。如皋肉松的生产始建于1914年,建国后由如皋肉联厂生产。原为“太仓式”肉松,由于不断改进生产工艺,研制最佳配方,已形成了如皋肉松自己特有的风味。

五、如皋特产有哪些(及味道)？

如皋特产：

1、董糖:始于如皋。董糖以上等白糖、纯净饴糖、褪壳芝麻等精工制作而成。酥松香甜，口味纯正，食之齿颊留香。

2、火腿:始于清咸丰初年（公元1851年），与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一。因如皋位置在北，故被称为“北腿”。

如皋火腿薄皮细爪，形如琵琶，色红似火，风味独味。

3、香肠：生产始于清同治年间，至今已有100多年历史。被称为“如式”香肠。

4、肉松：始于1914年，原为“太仓式”肉松，由于不断改进生产工艺、研制最佳配料配方，已形成了如皋自己特有的风味。

5、白蒲“三香斋”茶干：（简称白蒲茶干），至今已有三百多年历史了，是如皋久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆，多种香料精制而成。茶干味美香芳，富有韧性，色泽美观，形状方且薄，别具一格，经济实惠，弛名四方。

6、林梓潮糕：创于清雍正壬子年（公元1732年），至今已有200多年历史。为江苏特产、苏北名点，名倾大江南北。

此外，如皋的名菜名有：明清即已流传的“水晶肴蹄”；董小宛所创的“董肉”（又称“虎跑肉”）；形若鸽卵、皮白如玉、馅黄似金的“蟹灌鱼丸”；以河蟹、江鲟、海蛤为原料的“如皋三醉”；以松仁、瓜子仁、核桃仁、甜杏仁、榛仁为馅的“五仁馒首”；以蟹、肉、笋为馅须借助调羹食之的“如皋汤包”等。

其它食品还有如皋食品罐头厂生产的火腿罐头、蘑茹罐头、速冻蘑菇；芝麻豆瓣辣酱、五味花生酱。

如皋人种植白萝卜至少已有千年历史。相传在唐太和年间（公元827-836年）如皋定慧寺僧侣早有种植，将萝卜作为供品，并馈赠施主，时称莱菔，其种子叫莱菔子，供药用。后逐渐流传民间，广为种植。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”如今红萝卜种植已很少，只在端阳节前后有少量上市，都以白萝卜为主。

如皋地区气候条件优越，水肥条件较好，且多为沙性土壤，很适宜白萝卜的生长。经过数百年精心栽培和选育，所产萝卜品位明显优于外地所产，“如皋萝卜”名扬天下。而如皋又以如城周围新民及东陈、大明各乡所产的“赛雪梨”牌萝卜为最佳。现已培育出具有明显地方特色的白萝卜良种。如形似鸭蛋的“鸭蛋头”，茎盘细长似颈的“捏颈儿”，百日可收的“百日子”等。

它们的共同特点是：皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣，以嫩、脆、甜享誉四方。2002年，在首届如皋.中国长寿文化节期间，国内保健专家们认为如皋的萝卜等食品有助消化等健身功效，有“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”、“烟台的苹果来样的梨，不如如皋的萝卜皮”等谚语相传。

用“如皋萝卜”腌制的“如皋萝卜条”，相传已有900多年的历史。如皋酱酷厂继承和发扬了传统工艺生产的“东皋牌”萝卜条。选料认真，工艺考究。形似桔片，色泽黄橙，芳香独特，咸中带甜，具有香、甜、嫩、脆的特色。

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六、南通如皋的地方特产有哪些啊？

如皋除了盛产稻米、麦类、玉米、豆类、薯类、花生等外，有许多久负盛名的土特产：如“如皋萝卜条”、“如皋黄酒”、“如皋火腿”、“如皋香肠”、“如皋肉松”、“白蒲茶干”、“林梓潮糕”等。

七、山东的特产美食有哪些？

山东特产有：章丘大葱、东阿阿胶、德州扒鸡、青岛啤酒、明水香稻、济南肴鸡、龙山小米等等。

八、江西的美食特产有哪些？

三杯鸡

南昌炒粉

藜蒿炒腊肉

蝴蝶鱼

生炒糯米饭

瓦罐煨汤

萝卜饼

齐云山南酸枣糕

南安板鸭

莲花血鸭

花旗参炖乌鸡

九江茶饼

南酸枣糕

安福火腿

四星望月

粉蒸肉

碱水粑

兴国鱼

九、韶关的美食特产有哪些？

我的家乡在广东韶关，要说到超级美食，并且只有本地人知道的，我估计还真的是要数我们韶关仁化的酸萝卜，蕉叶糍，白糖饼，绿豆饼，红豆饼；韶关南雄话梅，梅岭秘制鹅肉；韶关始兴的花生饼，枇杷；韶关乳源的大布软糯番薯干，还有就是韶关的菜干，农民头辣椒酱，萝卜仔等等，这些都是比较少见，也是很少外地人知道的特色美食了。

十、广州的特产美食有哪些？

广州的特产美食

东江盐焗鸡：东江的盐焗鸡是东江菜肴里既传统又很特色的一大名菜，它的特点就是味道鲜美，皮脆，口感爽滑，咬上一口就像是在天上一样，让人心旷神怡。

梅菜扣肉：梅菜是惠州的传统美食特产，清甜爽口，口感嫩滑，香味扑鼻，不寒不燥不湿不热，被称之为是天下名菜之一，因为 这道菜的特点就是:吃起来肉烂味香，肥而不腻，吃了还想吃。

八宝窝全鸭：八宝窝全鸭是以，香菇，莲子，虾米，鱿鱼，肉粒，咸蛋，糯米等各种原料作馅，放进鸭内，让味道去腥而且把食材放在鸭口腔里，然后放汤煮开后香味飘飘，柔软爽口，是我们的最爱。

白切鸡：白切鸡在广州菜中是最普通的一种，不用加任何配料，白切鸡仍然可以保持原汁原味，因为白切鸡色白里夹带着油黄，味道那是清淡鲜美，皮脆，撒上葱花就更香。

烧味：烧味在广东的美食中是很流行的，烧味里包含了各种食材，它做出来是那么的色泽鲜嫩，香味四溢，肉很爽口，而烧鸭，烧鹅也是港式烧味中的经典!

肠粉：肠粉是广州人爱吃的早餐之一，然而肠粉分为甜，咸两种味道，然而咸肠粉的馅料主要有猪肉，虾仁，蔬菜，鸡蛋等，而甜肠粉的馅料则主要是以糖浸过的蔬果，再拌上然后炒香撒芝麻。

牛三星：牛三星里食材都有，牛心啊什么的，估计会有大多数人会排斥，只要再将部分的牛百叶，牛双胘，牛三星能够有效的提高机体抗病能力，特别是适合生长发育及术，病后调养的人补充失血，修复组织等!

沙河粉：起源于天河区沙河一带，沙河粉历史已有百年有余，现在它已经被命令为肥=非物质文化遗产，广州人都非常喜欢在吃夜宵的时候叫上一碟干炒牛河粉，因为那牛河的肉、汁渗透在河粉中，相互结合的味道仿佛在吸盘间缠绕唇舌，成为了不少广州人都无法磨灭的记忆。

布拉肠：作为广州人早餐代表之一的布拉肠，皮陷是那么的透明，然而简简单单的粉面包肉却让人回味无穷，恐怕只有布拉肠才能做到这种功夫了，味道极美！

沙湾姜撞奶：沙湾姜撞奶是沙湾里特有的民间传统小吃之一，奶香味扑鼻，甜中带着姜的温辣，轻轻尝上一口，奶冻在嘴里慢慢的融化，给人一种细致而高雅的口感，而且沙湾姜埋奶是具有温中调胃，驱寒养颜的功效，因此深受众多广州人的喜爱。

状元及第粥：状元及第粥是以新鲜的猪杂为主，再以姜葱调料为辅助的粥品，现在大多老广州人都会在子女们高考前煮上一碗热腾腾散发着浓郁肉香的“及第粥”给他们吃，讨个“状元及第”的念头。

和味牛杂：据说和味牛杂不是广州本地人发明的，而是在光绪年间，一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。这位师傅是用牛肠，牛蒡，牛肺，萝卜，花椒，八角等五种调味料的酱汁，然后再用慢火焖上好几个小时，等牛杂焖透了，萝卜吸收了加入牛杂味的酱汁后，再剪开小块，经过长时间的焖煮使得牛杂有浓郁的肉香与香料的结合而美味，用小竹签串着蘸辣椒吃，更是带出了牛杂本身极致的美味，让人食欲不由自主的燃了起来，美味到已经传开了全国，好吃的广州人纷纷仿效，和味牛杂流传至今。