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麻糍是哪个地方的特产?

164 2024-01-09 11:13 admin

一、麻糍是哪个地方的特产?

江西省。

麻糍是江西省,浙江省部分地区,福建省闽南地区的一种特色小吃,麻糍的种类很多,比较常见的就丶麻糍食品果,麻糕泻等,是用芝麻,糯米制作而成的一种特色小吃食品。

二、油条包麻糍是哪里的特产?

油条包麻糍

江西小吃

油条包麻糍为江西著名的小吃,发源于江西省乐平市[1]。油条包麻糍吃起来香甜可口,老少皆宜,既有油条的香脆,又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得益彰,此小吃始于何年,无人知晓,但历经长久,风靡不衰。

三、麻糍好吃?

麻糍是我的最爱之一。分宜的麻糍有两种形状,一种是圆形,另一种是刀切出来的长方形,但都是用糯米制作的。1975年秋天我到二哥下放的分宜县新址公社农科所知青点上,第一次看到打麻糍,只见有人将蒸熟的糯米饭倒进一个石臼里,另有人将一根粗棒子的一头插进石臼捣糯米饭,还有人蹲在石臼旁不时用手翻动着糯米饭,直到将糯米饭完全捣烂,结成一块,再将糯米块倒到竹垫上,然后又有人将其分成小团,揉搓成小圆块进行晾凉,圆圆的麻糍也就做好了。

四、糯米糍和麻糍区别?

区别是材料不一样

糯米糍又叫状元糍,是一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。

麻糍是浙江、闽南、江西传统名点,为春节等传统节日食俗。由糯米等食材制作而成。

它种类很多,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等,成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,老小皆宜,食者无所禁忌。

五、绍兴特产麻糍印糕怎么做?

主料: 糯米,花生粉。 做法步骤:

1、把糯米用清水泡一个晚上。

2、泡好的糯米在到蒸笼里蒸熟。最好软烂一点。

3、把糯米放在容器当中用木棒舂成粘稠的团状。

4、把糯米团放在这种放了糖的花生粉当中滚上花生粉,用刀或是片状物切成小块即成。

5、把糯米团粘上花上粉,夹在油条当中,即是油条包麻糍。

六、象山麻糍吃法?

1.把糯米用清水泡一个晚上。

2.泡好的糯米在到蒸笼里蒸熟。最好软烂一点。

3.把糯米放在容器当中用木棒舂成粘稠的团状。

4.把糯米团放在这种放了糖的花生粉当中滚上花生粉,用刀或是片状物切成小块即成。

七、麻糍的由来?

麻糍的历史和来历:在过去,有着清明节扫墓分麻糕的风俗习惯,在清明祭祖的这一天,祭主会在提前一天准备好麻糍并在祭祖扫墓的这一天将准备好的麻糍分给前来扫墓的人。

后来,随着历史的发展,在清明节期间扫墓分食麻糍的习俗也就渐渐的少见了。

还有着在婚姻嫁娶的时候也有着赠送麻糍的风俗,在男女双方结婚以后,南方需要在清明节前几天到女方家里赠送麻糍,意思是明年将迎娶这家的女儿回家。

八、龙港麻糍做法?

1、糯米浸泡一个早上

2、将浸泡好的糯米放在纱布上蒸15分钟

3、将蒸好的糯米放入一大碗中

4、用擀面杖的一头将糯米捣烂成糯米团状

5、将事先炒好的花生米、黑芝麻分别磨成粉末,待用

6、手沾湿后,取一小块糯米团,揉成椭圆形,分别放入花生粉、白糖、黑芝麻粉种滚一滚即可

九、麻糍吧做法?

1、做法一:准备用料。糯米、白糖。泡了一夜的糯米;蒸好的糯米饭;炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合;蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏;全部裹上芝麻糖即可享用。

2、做法二:准备用料。水250克、糯米粉130g、细砂糖40克、黄豆粉适量、植物油20克、玉米淀粉30克。碗里加入250ml水,20g油,40g白糖,搅拌均匀,把白糖搅拌融化;加入130g糯米粉,边倒边搅拌;再加入30g玉米淀粉,彻底搅拌均匀;凉水上锅蒸,水开后中火蒸30分钟,蒸好后取出趁热翻拌均匀,晾至温热;倒进裱花袋里,捏紧实,剪个小口,往外挤 挤一个剪一个挤到黄豆粉上即可。

3、做法三:准备用料。糯米粉120克、玉米淀粉30克、糖粉30克、黄油30克、水。将120g糯米粉、30g玉米淀粉、30g糖粉、80g水倒入容器中调成无颗粒糊状;封上保鲜膜上锅蒸30分钟,糯米糊成透明状为熟透,拌入黄油,搅拌均匀。放凉;铺上保鲜膜,将糯米团分成两份,放在保鲜膜上,用擀面杖擀平;抹上豆沙馅儿,卷成条状;撒上黄豆粉,切段即可。

十、麻糍粿热量?

麻糍热量为100卡

麻糍是浙江、闽南、江西传统名点,为春节等传统节日食俗。由糯米等食材制作而成。它种类很多,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等,成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,老小皆宜,食者无所禁忌。

麻糍在东阳、永康等地是别具一格的一种糯米食品,民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用。市场上也常有出售,但唯独城郊的田宅麻糍最负盛名。麻糍,是浙江,江西,鼓浪屿的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。

麻糍阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是闽南著名小吃,其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。

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