湖南衡阳的特产？ - 错峰旅游网

一、湖南衡阳的特产？

衡阳市特产有：南岳云雾茶、耒阳粉皮、乌莲、玉麟香腰、石鼓酥薄月饼、坛子菜、衡阳米粉、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒等。

南岳云雾茶：其产于湖南省中部的南岳衡山，该茶造型优美，香味浓郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列为贡品。

南岳云雾茶形状独特，其叶尖且长，状似剑，以开水泡之，尖子朝上，叶瓣斜展如旗，颜色鲜绿，沉于水底，恰似玉花璀璨、风姿多彩

二、湖南衡阳特产有哪些湖南衡阳十大特产盘点？

第一名：衡阳臭豆腐

衡阳臭豆腐是衡阳地区最有名的特色小吃之一，是以豆腐为原料，经过发酵和腌制而成的，外表黄褐色，内部细腻、香气扑鼻，入口鲜美，是衡阳地区人们最喜爱的美食之一。

第二名：衡阳蒸菜

衡阳蒸菜是以当地的鲜蔬菜为原料制作而成的美食，口感软糯、鲜美，食用起来非常的健康，是衡阳地区人们日常饮食中必不可少的一道菜肴。

第三名：衡阳火腿

衡阳火腿以当地优质的猪肉为原料，经过精心的加工和制作而成，口感鲜美，营养丰富，是衡阳地区人们必不可少的一种食品。

第四名：衡阳鸡蛋

衡阳鸡蛋是衡阳地区最有名的特色鸡蛋之一，以鸡蛋的大小、鸡的品种、饲料等因素为基础，经过特殊的加工和制作而成，营养丰富，口感鲜美，深受人们的喜爱。

第五名：衡阳米粉

衡阳米粉是以当地的优质大米为原料制作而成的美食，口感细腻、柔软，营养丰富，是衡阳地区人们最爱的食品之一。

第六名：衡阳莲蓉饼

衡阳莲蓉饼是以莲子为原料制作而成的糕点，外皮酥脆，内馅饱满，口感香甜，是衡阳地区人们最喜欢的点心之一。

第七名：衡阳腊味

衡阳腊味是以当地的猪肉为原料制作而成的腊肠、腊肉等食品，口感鲜美，营养丰富，是衡阳地区人们常常在节日或者家庭聚餐中必不可少的食品。

第八名：衡阳糍粑

衡阳糍粑是以当地的粘米为原料制作而成的美食，口感细腻、软糯，营养丰富，是衡阳地区人们最喜欢的小吃之一。

第九名：衡阳花生

衡阳花生以当地的优质花生为原料，经过特殊的加工和制作而成，口感鲜美，营养丰富，是衡阳地区人们最爱的小零食之一。

第十名：衡阳糯米饭

衡阳糯米饭是以当地优质糯米为原料制作而成的主食，口感软糯、香甜，营养丰富，是衡阳地区人们最常食用的一种食品。

三、湖南衡阳的特产是什么？

答：石矛烧饼。石矛烧饼是湖南衡阳的传统小吃,有着非常悠久的历史。据记载,它已有100多年的历史了。它以精细的做工,面粉和白糖为主要原料,用传统的方法制作而成。烧饼酥脆可口,还含有丰富的营养。

四、湖南衡阳的特产有哪些？

衡阳市特产有：南岳云雾茶、耒阳粉皮、乌莲、玉麟香腰、石鼓酥薄月饼、坛子菜、衡阳米粉、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒等。

南岳云雾茶：其产于湖南省中部的南岳衡山，该茶造型优美，香味浓郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列为贡品。

南岳云雾茶形状独特，其叶尖且长，状似剑，以开水泡之，尖子朝上，叶瓣斜展如旗，颜色鲜绿，沉于水底，恰似玉花璀璨、风姿多彩。

五、湖南衡阳特产有哪些？

必买特产，1荷交，有圆的，宽的，2南粉，和荷交一样都是红薯淀粉做的，不管炒着吃，炖着吃，汤都美味，3鱼丸4胡子酒5坛子菜，不管那种都好吃。

6茶油，7干菜叶子，8霉豆腐，各有特色，本人觉得衡阳的好吃9各种山货，10土茶叶。

六、湖南衡阳有哪些特产？

晒干的红薯片，茅士烧饼，腊肠，麻园坨坨，过年自家做的鱼园子，槟榔芋，莲子，烟熏辣豆干，衡阳鱼粉，排楼汤圆，白沙烧饼，衡阳卤粉

七、湖南衡阳特产是什么？

衡阳市特产有：南岳云雾茶、耒阳粉皮、乌莲、玉麟香腰、石鼓酥薄月饼、坛子菜、衡阳米粉、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒等。

南岳云雾茶：其产于湖南省中部的南岳衡山，该茶造型优美，香味浓郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列为贡品。

耒阳粉皮：其为耒阳四宝之首，是将红薯冼净，经磨粉机研磨、过滤、去渣、沉淀粉用清水调臧糊状，匀薄盛入金属皿器，蒸熟后冷却、切条、晾干而成。

八、湖南衡阳有什么特产？

吃的用的大大的有。

衡阳特产

界牌瓷器

位于南岳衡山的西南山麓衡阳和衡山两县的交界处，盛产瓷泥，是全国三大瓷泥基地之一。界牌瓷器已有三百多年的生产历史。到民国22年（1933），建有瓷厂119家，年产值达148，230元（银元），产品畅销华中。华南、四川和江浙一带。现界牌陶瓷总厂已成为全国十大瓷厂之一。界牌瓷器品种繁多，约有900多种，主要是餐具、茶具，分玉纹、新月。月星及双棱等四大类型。产品薄匀似纸，粉莹如玉，色彩浓淡柔和，塑型镂空。中档日用瓷，工艺、旅游和工业用瓷，图案新颖，色泽柔和，质地精良。产品行销68个国家和地区。其中具有独特风格的纹瓷，白如玉，声如磐，薄如纸，被外商称为‘“东方艺术的精华”。新月牌餐具，1982年获国家高级成套瓷二等奖。

乌莲

衡阳地方名特产品。主产于衡阳县台源、杉桥等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。湖南种莲有3000多年历史，明清之际为鼎盛时期。衡阳是湖南的主产区之一。衡阳小西门外，遍地皆莲，素有“西湖十里白莲花”之称。衡阳莲实壮而粉，味甘而香，经火易熟，为其特色。台源、杉桥等地的乌莲更为当地莲中之冠。清光绪三十二年出版的《商务官报》称衡莲为“中国各地所产之最上等者”。1984年，衡阳市壳莲产量达200余万公斤，畅销国内外。

槟榔芋

又名香芋，主要产于祁东县，以砖塘、双江、包圣殿盛产。槟榔芋，富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素，可加工成芋兰片，芋丝等副食品。在砖塘，已形成槟榔芋商品生产基地，由田边种植改为整田种植。到1985年，祁东县种植面积达600公顷，总产14，851吨。产品销往新加坡、法国、日本、香港等国家和地区

衡山白糖李

传统名贵水果品种。产于衡山县，有300余年载培历史。果实扁圆形，外皮黄绿色，皮薄而坚韧，果肉致密，黄白色。6月成熟，果实中等大，单果重30克左右。供鲜食，肉脆、核小、味甜、汁多、纤维少。亦可加工成罐头、李干、果脯、果酒等。李于耐贮，有解渴提神之功能，行销国内外市场。

南岳云雾茶

因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”c可见南岳云雾茶早负盛名。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。

湖之酒

古称酃酒，又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，民国24年上海版《中国实业杂志》载：清末民初，衡阳城内有酿酒作坊179家，每年产酒达32，600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷，有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡，每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛，除作饮料酒外，还用来作烹调佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋，甜酒糟煮汤元等美味可口。衡阳湘南酒厂生产的湖之酒系列酒黄龙玉液远销东南亚各国，名驰海外。1988年荣获省、部优产品称号，还荣获首届中国食品博览会铜牌奖。

张飞酒

耒阳市酒厂生产。相传三国时庞统任耒阳县令，蜀五虎大将之一的张飞奉命考察庞统政绩。庞统用民间陈酿美酒招待张飞，张飞发现庞统雄才大略，回成都后举荐庞统为军师，后人因张飞在耒阳畅饮此酒称为张飞酒。张飞酒以优质糯米为原料，经多次特殊加工，入窖久贮，精制而成。该酒色泽清亮透明，醇香浓郁，甜美爽口，营养价值丰富。1990年在北京第十一届亚运会期间举办的酒文化博览会上；荣获最受中外消费者欢迎的产品——“长城杯”奖和包装装磺特等奖。“张飞酒”系国家体委主任、耒阳籍人伍绍祖题写。

酥薄月饼

衡阳市名优传统名特食品，在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究，创造出配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月，受到海内外食客喜爱。石鼓牌酥薄月用高精白糖、饴糖、精粉、奶油、动植物油、玫瑰、桂花、乔饼、麻仁麻蓉等12种原料配方，经14道传统工艺与现代技术相结合精制而成。面呈金**，底呈米**，形圆如月，厚薄均匀，约10个为O．5公斤。1981年获国家银质奖，1988年获首届中国食品博览会金奖。

黄花莱

又名金针菜。古时称“忘忧”或“谖草”，属百合科萱草属的宿很多年生草本植物，每年能生叶两次。当黄花含苞欲放时，就采摘其花蕾经过蒸制晒干，叶干黄花，便于收藏。黄花菜营养丰富、经济实惠，干湿可食，味道鲜美，还有医药价值，具有养血平肝、利尿、健胃。生津等功效。衡阳产黄花的历史悠久，明弘治元年（1488）就有人种植。衡阳市辖祁东、衡南。耒阳、常宁、衡阳等县（市）及市郊都建立黄花生产基地，以祁东县种植面积最大，占全市黄花基地面积的65．8％，1983年，全市黄花菜总产量达2900吨，总产值达10OO万元以上。产量居全国第二位，仅次于邵阳市。

草席

产于衡阳境内各县（市），其产量历年为湖南全省之冠。祁东草席，历史悠久，唐代已开始生产，距今1300余年。祁东归阳苏家铺为衡阳草席发源地，故历史上称衡阳草席为“苏草”。衡东产榻榻米出口席，质量上乘，备受国外市场欢迎，南岳产麻经席，经久耐用，在国内市场畅销。

九、湖南特产啥？江西特产啥？湖北特产啥？云南特产啥？福建有啥特产？

湖南特产：

特产臭豆腐呀（在长沙经常吃夜市里小摊卖的灌汁臭豆腐）、米粉（宽粉、圆粉都有）

浏阳豆豉：它以泥豆和小黑豆为原料、经精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，颗粒饱满。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品。湘菜中的“腊味合蒸”名菜，即是以豆豉作佐料。（个人会在做红烧肉和卤味时放这个豆豉）

酱板鸭：湖南仙都辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。

临武鸭：湖南省临武县特产，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”，其品位居中国地方麻鸭之首，曾作为朝廷的贡品，声名远播。

沙糖桔：沙糖桔因出产于沙糖故名。沙糖桔尤以四会市黄田镇出产的为正宗，唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻。

江西特产

南丰蜜桔：抚州南丰的特产，也曾经作为贡品呈递给皇宫（故也称南丰贡桔），中国国家地理标志产品。南丰蜜桔富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素，自唐代开始就为皇室贡品。蜜桔不同于其它橘子，南丰以皮薄核少、汁多少渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富而享誉古今中外，是柑桔中的精品，水果中的佳品。南丰蜜桔山靠近各大水库产植的最好吃，种植土壤、水质都是非常大的影响，所以很多号称南丰蜜桔的质量参差不齐。（虽然我家不种蜜桔，但我家亲戚种，蜜桔成熟后想吃去山上摘一箩筐回去，蜜桔不能放冰箱存放，所以好吃的月份就那一两个月，后面的放久了也能吃但不是最佳）

赣南脐橙：赣州特产，荣获“中华名果”等称号。这个比其它地方的橙子要好吃很多，不酸涩皮薄汁水多，建议在橙子成熟季（10-12月）购买品尝。（每年我必托大学同学给我寄一箱，嘻嘻给钱的那种哈，虽然同学说送我）

广昌莲子和藕粉/鱼丝/薯粉/茶油：外婆家是“白莲之乡”，所以我小时候吃的莲子、藕粉都出自我的外婆。早上一碗莲子粥健脾补肾，晚上一碗银耳莲子羹胜过一切甜点，羹浓味甜。

鱼丝，又名与你相思，是由草鱼鱼肉，加鸡蛋、薯粉、食盐，经过搅拌、捶打制成面团，直至捶打成薄面皮，大火开水蒸熟，然后切丝，外形和湖南宽粉相似但是颜色会更深一些。（想念外婆了，外婆走后没再吃过她做的鱼丝，我非常喜欢吃的一道菜）

薯粉即是地瓜粉，广昌经常用薯粉做薯粉饺子（和水晶饺一样，但是味道要更好吃），外婆教会我妈妈做薯粉饺子，妈妈又教会我做薯粉饺子，我现在炒菜都都用薯粉来代替淀粉。

九江茶饼：又名浔阳楼茶饼，起源于唐代浔阳楼江边一带，是九江的特色小吃。茶饼是九江特产，有『香不见花，甜不顶口，皮脆馅酥』的特点，是江西传统四大糕点之一。（有九江同学，大学每次节假日回学校都能收到几包）

丰城冻米糖：江西丰城市食品生产中享有盛名的汉族传统名小吃。相传已有两百多年的生产历史，始产当在清乾隆年间。四角平整，洁白晶亮，红柚丝均匀铺面，小块切包，松脆爽口，落口消溶，无渣无屑，不粘牙、不塞牙，回味无穷。（是滴，也有同学是丰城的，节假日必收的一个小零食）

鄱湖银鱼：晒干后似雪白银条，故名“银鱼”。银鱼是鱼中精品，形如玉簪、洁白透明、肉质细嫩、肉味异常鲜。银鱼蛋白质含量高，低脂肪，氨基酸含量相当丰富，肉质鲜美松软，容易消化，有助于骨骼生长发育，适合老人小孩食用，提高人体免疫力。（我经常早餐吃的南昌瓦罐汤会有“银鱼肉饼汤”，妈妈认为是大补，高考前每日必备）

齐云山南酸枣糕：来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”江西省赣州市崇义县。齐云山南酸枣糕的主要原料是野生南酸枣，将野生南酸枣果肉中天然果胶、有机酸丰富能自然凝聚成形的特点加工而成。

南昌拌粉：江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系。早晨也是从一碗米粉开始的，南昌拌粉的做法是将米粉放进沸水涮熟后，装盘，再放入剁椒、花生米、萝卜丁、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人的口味对佐料进行搭配，比如我就喜欢多加花生米。（大学门口有小摊卖南昌拌粉，晨读的时候都会过去买一碗吃，3元一份，现在不知道什么价了）

景德镇陶瓷：景德镇别名"瓷都"，也是世界瓷都，制瓷历史悠久，可追溯至两千年前的汉代。景德镇的瓷器造型优美、品种繁多、装饰丰富、风格独特，以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”著称。其青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、色釉瓷，合称景德镇四大传统名瓷。

抚州水粉：都是大米做的米粉类的一种，但是只有普通米粉一半粗细，现做现吃，保存时间不能超过三个小时，所以无法邮寄和囤货。

南丰美食

江西抚州南丰辣椒饼：大量辣椒+糯米粉+少量南瓜混杂

注：本地人的下饭神器，外地人不要勉强，外地人基本认为不符合口味