一、武义有什么特产?
武义特产,这6个产品极具当地特色,你一定会喜欢的:
1、武义宣莲,中国三大名莲之一;
2、郭洞竹筒饭,特色天然竹筒食品;
3、茉莉花茶,茉莉花和绿茶复核制成品;
4、春雨名茶,浙江省十大名茶之一;
5、畲族乡包,民间刺绣手工艺品;
6、三港豆腐,不仅产品远销各地,每年还会举办乡村豆腐文化节
二、武义小吃?
1、芋芙:用毛芋和番薯淀粉做面皮,用猪肉和小葱做馅儿。鲜美、嫩滑、爽口。
2、竹筒饭:用新鲜的毛竹,中间开一个小洞,放入经过浸泡的大米糯米(适当比例)、蚕豆或豌豆、梅干菜、火腿丁等,放在火上烤半小时后,劈开毛竹再吃。鲜毛竹的竹沥溶解于米饭中,清香扑鼻。
3、肉麦饼:用猪肉、雪菜、小葱做馅儿,小麦面粉做皮,饼体饱满、皮黄带软、满口肉香。
4、团圆馃:用蓬蒿草(鼠鞠草)加米粉做成皮,用雪菜、笋子、猪肉、豆腐干、虾皮、茭白等做咸馅儿,用黑芝麻、红糖等做甜馅儿。清香不粘口、美味独特。
5、酥饼:用五花肉和梅干菜做馅儿烤干,形状如同蟹壳,两面金黄,分层如纸,鲜香酥脆,回味悠长。
6、糕干:寓意“起高竿”,祈盼来年节节高。用籼米和糯米、芝麻或芝麻粉搭配适当,先把糖溶化后,倒入米粉,加水拌匀,蒸熟烤干。分为白糖糕干和红糖糕干。
7、冻米切糖:先把糯米浸泡数天后,捞出沥干水分,冻上几天,再做成爆米花,搭配花生、黑芝麻、黄豆、黑豆等,加入煎熬过的白糖、饴糖和匀后用模具压实切片即可。成品酥脆香甜,美味流连。
8、结花点心:用米粉和红薯、糖和好后蒸熟,揉成团,压成薄片,切成小方块,借助剪子剪结成花、鸟、叶子等形状,晾干后炸成金黄色即可。香甜可口,松脆美味。
9、小馄饨:用鲜猪肉做馅儿,皮特薄,煮熟后会有半透明感,搭配上一点小葱等菜,清香可口、饱满软滑。
10、麻糍:把糯米蒸熟后,捣成团状,压平撒上芝麻粉、花生碎、橘皮丝等卷起来,切块食用即可。也可直接做成乒乓球大小的团,蘸上黑芝麻粉食用,或者在小团内裹上红糖食用。本色雪白、滑韧透明、回味悠长。
11、各式发糕、艾糕:有纯糯米糕、混合米糕,红糖糕和白糖糕。发酵的材料都是自家采摘的“酵草”和糯米酒发酵而成。软糯香甜,寓意“发财高升”。
三、武义特产有哪些?
武义特产有:武义石斛山药老鸭汤、履坦猪蹄、武义醋鸡、宣平豆腐、武义宣莲、武义蜜梨等。
(1)石斛山药老鸭汤
主要是用石斛、山药和老鸭炖制而成的,汤水清而不淡,补而不燥。主要材料有:老鸭、铁棍山药、莲子、薏米、石斛、葱、姜、盐等。
(2)履坦猪蹄
是武义履坦镇的特色美食。猪脚,又叫猪蹄、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质。履坦猪蹄主要选用当地的猪蹄,主要调料有猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽等。履坦猪蹄色香味俱全,肥而不腻。
(3)武义醋鸡,
这是一道武义人家喻户晓的特色菜。色泽金黄透亮,酸中带甜,甜中带辣,香味四溢。主要食材有:鸡、陈醋、老抽、白砂糖、辣椒干、香叶、生姜、蒜苗、淀粉、盐等。
(4)宣平豆腐
武义宣平特色美食。宣平豆腐采用高山纯净的山泉水古法制作,盐卤点浆看似简单,却与众不同,在寒冷的冬季来一碗热乎乎的宣平豆腐味美厚实。
(5)武义宣莲
武义的宣莲与湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲并列为中国三大名莲。宣莲的产地在武义县柳城畲族镇,始种于唐朝显庆年间,以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富而著名。
(6)武义蜜梨
武义蜜梨是浙江省金华市武义县的特产。武义县“桐琴蜜梨”以果大、味甜、外形美观著称。其中,武义桐琴蜜梨还获得农业农村部农产品地理标志登记与保护。
(7)西田畈荸荠
是浙江金华特产和武义特产。西田畈荸荠历史悠久,西田畈村在1620年就已开始种植荸荠。
(8)郭洞竹筒饭
这道美食已成为武义县郭洞村当地众多农家乐的“主食”。郭洞竹筒饭是把香米、玉米、青豆、干菜、肉丁等塞在竹筒中炭烤制成,淡淡清竹香浸透其中,香浓爽口。郭洞的饭店门前多置有一风炉,有人在旁看着,竹筒饭就在这碳火上文烤着,还一边摇转竹筒,说是只有这样才能烤得均匀、入味,花的可是工夫。烤好后竹筒送上,当众劈开,清香扑面。
四、武义特产?
武义十大必买特产有:武义石斛山药老鸭汤、履坦猪蹄、武义醋鸡、宣平豆腐、武义宣莲、武义蜜梨,郭洞竹筒饭,茉莉花茶,春雨名茶,畲族乡包……。
武义县隶属浙江省金华市,位于浙江省中部,金华市南部。武义地处亚热带季风气候,境内旅游特产众多。其中:武义石斛山药老鸭汤,主要是用石斛、山药和老鸭炖制而成的,汤水清而不淡,补而不燥。
五、浙江武义这边有什么特产?
武义十大必买特产有:武义石斛山药老鸭汤、履坦猪蹄、武义醋鸡、宣平豆腐、武义宣莲、武义蜜梨,郭洞竹筒饭,茉莉花茶,春雨名茶,畲族乡包……。
武义县隶属浙江省金华市,位于浙江省中部,金华市南部。武义地处亚热带季风气候,境内旅游特产众多。其中:武义石斛山药老鸭汤,主要是用石斛、山药和老鸭炖制而成的,汤水清而不淡,补而不燥。
六、武义有哪些特色小吃?
武义美食以野味素菜为核心,品种多达一百多道,其野猪肉、野兔肉等别具一格。拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、竹笋炖骨头、骨头毛芋、红烧小溪鱼等都是当地的特色菜。武义地方小吃充满着浓郁的秦余风物古朴风味,主要有武义麦饼、宣平馄饨、武义豆腐丸、延福酥饼等。郭洞的土鸡煲和竹筒饭在武义美食中不得不提。这两道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的。土鸡煲60元一份,汤浓肉嫩,名不虚传;竹筒饭特加入金华火腿,配合土鸡煲,是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫,需要提前预订。
宣平馄饨“宣平馄饨”在制作上是十分考究的,打皮完全是手工操作。手艺高的师傅可以把皮打得极薄,肉馅采用新鲜优质瘦肉,也是用工手剁成的肉浆(现在用绞肉机摇出的肉馅没有手工剁成的鲜美),拌入少许芝麻粉。
馄饨肉馅饱满,白里透红。放馄饨的手法也绝,在水煮沸后,立刻投入馄饨,紧接着马上捞起装碗,不必担心馄饨不熟。因为皮薄馅嫩,一烫就熟,保持着特别的风味。
橡子豆腐 橡子是野外橡树的果实,长圆形,含淀粉和少量鞣酸。 成品细腻、润滑,有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。希望可以帮到你!!
七、武义有什么可以好吃的特产?
武义美食以野味素菜为核心,品种多达一百多道,其野猪肉、野兔肉等别具一格。拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、竹笋炖骨头、骨头毛芋、红烧小溪鱼等都是当地的特色菜。
武义地方小吃充满着浓郁的秦余风物古朴风味,主要有武义麦饼、宣平馄饨、武义豆腐丸、延福酥饼等。
郭洞的土鸡煲和竹筒饭在武义美食中不得不提。这两道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的。土鸡煲60元一份,汤浓肉嫩,名不虚传;竹筒饭特加入金华火腿,配合土鸡煲,是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫,需要提前预订。
宣平馄饨
“宣平馄饨”在制作上是十分考究的,打皮完全是手工操作。手艺高的师傅可以把皮打得极薄,肉馅采用新鲜优质瘦肉,也是用工手剁成的肉浆(现在用绞肉机摇出的肉馅没有手工剁成的鲜美),拌入少许芝麻粉。馄饨肉馅饱满,白里透红。
放馄饨的手法也绝,在水煮沸后,立刻投入馄饨,紧接着马上捞起装碗,不必担心馄饨不熟。因为皮薄馅嫩,一烫就熟,保持着特别的风味。
橡子豆腐
橡子是野外橡树的果实,长圆形,含淀粉和少量鞣酸。成品细腻、润滑,有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。
希望可以帮到你!!
八、潮州有什么特产小吃
潮州有什么特产小吃
潮州,位于广东省东北部,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅风景秀丽,而且美食更是独具特色。今天,我们就来聊聊潮州的特产小吃。 潮州特产小吃众多,其中最具代表性的有:潮州牛肉丸
潮州牛肉丸,又称潮州牛肉丸粿或牛肉粿,是潮州地区的特色小吃之一。其口感鲜美,富有弹性,深受广大食客喜爱。牛肉丸制作工艺十分讲究,需要经过反复捶打和煮制,方可成为美味的佳肴。在潮州地区,牛肉丸通常作为早餐或夜市小吃出现,配以沙茶酱、辣椒酱等调料,让人回味无穷。潮州卤水
潮州卤水是潮州菜系中的经典之作,也是潮州特产小吃的代表之一。卤水是将各种食材放入特制的卤水中煮制而成,其口感醇厚、香气浓郁。潮州的卤水菜品种类繁多,如狮头鹅掌翼、猪肉铺、鸭母稔等。其中,最著名的当属潮州卤水鹅掌翼,其口感鲜美、肥而不腻,是潮州人的最爱。潮州糯米食
潮州糯米食是当地人喜爱的传统小吃之一,具有香甜酥脆、入口即化的特点。潮州的糯米食种类丰富,如咸甜酥饼、糯米鸡、糯米煎堆等。这些小吃在潮州地区广受欢迎,尤其在节日期间更为常见。 除了以上三种特色小吃外,潮州还有许多其他著名的特产小吃,如粿条、春饼、薄饼等等。这些小吃在潮州地区的历史悠久,口感独特,吸引了越来越多的食客前来品尝。 总的来说,潮州的特产小吃以其独特的制作工艺和丰富的口味赢得了广大食客的喜爱。无论是品尝当地美食,还是馈赠亲朋好友,潮州的特产小吃都是不二之选。九、东北有什么特产小吃
东北有什么特产小吃
东北作为中国的一个重要地区,拥有着丰富的美食文化,其中特产小吃更是独具特色。本文将介绍一些东北地区的特产小吃,希望能够让读者更好地了解东北美食文化。东北特产小吃之一是哈尔滨红肠。哈尔滨红肠是一种以猪肉为主要原料,经过腌制、熏烤等工艺制作而成的香肠,具有口感鲜美、风味独特的特点。哈尔滨红肠分为原味和辣味两种口味,是人们喜爱的节日和家庭聚餐的首选菜品。
另外,东北地区的烤冷面也是一道非常受欢迎的小吃。烤冷面以其香脆可口的口感和多种口味而受到人们的喜爱。制作烤冷面时,先将面饼烤制金黄,再加入鸡蛋、蔬菜、肉类等食材,最后撒上辣椒酱、孜然等调料,烤制至熟。无论是作为早餐还是小吃,烤冷面都是一道美味的选择。
东北酸菜炖粉条也是一道具有地方特色的菜品。酸菜是用大白菜腌制而成,口感酸爽开胃;粉条则是用红薯粉制成的粉丝,口感爽滑;而炖则是东北菜肴的一种烹饪方式,将食材加入高汤中慢炖,使各种食材的味道相互渗透。这道菜品将酸菜和粉条混合在一起,再加入一些猪肉或鸡肉等肉类,味道鲜美,营养丰富。
除此之外,东北还有许多其他的小吃,如鸡西冷面、锅包肉、溜肉段等等。这些小吃的口味和制作方法各不相同,但都体现了东北美食文化的独特魅力。无论是品尝这些小吃,还是了解它们的制作方法,都能够帮助我们更好地领略东北美食文化的韵味。
总的来说,东北地区的特产小吃种类繁多,独具特色,不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值。了解和品尝这些小吃,不仅能够满足人们的味蕾,还能领略到中国美食文化的博大精深。十、武义小吃街在哪儿?
不好意思,帮不到你,没去过你说的地方。
- 相关评论
- 我要评论
-