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西塘有什么特色小吃和特产?

176 2025-02-06 21:54 admin

一、西塘有什么特色小吃和特产?

西塘是一个有着悠久历史和丰富文化的古镇,同时也以其独特的小吃和特产而闻名。1. 特色小吃:西塘的特色小吃包括桥头烧饼、河豚丸、啥子糕等。桥头烧饼是一种薄脆的糕点,里面夹有咸鸭蛋和酱肉,非常美味。河豚丸则是用当地特色的河豚鱼制作而成的鱼丸,口感鲜嫩可口。啥子糕则是一种传统的糯米糕,外形像是小包子,内陷多种口味,非常受人喜爱。2. 特产:西塘的特产有西塘酒、荷花糖、酒宴等。西塘酒是一种以优质糯米为原料,经过发酵和蒸馏而成的传统白酒,具有浓郁的香味和独特的口感。荷花糖是用西塘特产的荷花和红糖制作而成的糖果,造型可爱,口感甜美。酒宴则是西塘地区特有的一种传统宴会,汇集了当地的菜肴和美酒,是体验当地文化的好方式。综上所述,西塘以其特色小吃和特产为人所称道,为游客带来了独特的美食和文化体验。

二、浙江西塘特产有哪些?

1、粽子西塘的粽子有很多口味,如鲜肉、豆沙、猪油、赤豆等,虽然粽子是一种很多地方都有的小吃,可西塘的粽子却因米好,料足,捆扎紧好而更香,更糯,成为如今小镇传统旅游产品的一种。

2、荠菜包圆荠菜包圆也叫蝉衣包圆,是西塘农家,在开春时节尝鲜的首选做法。此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊流香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。

3、粉蒸肉采用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶,配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成,此菜风味独特,肉质酥糯,清香不腻,既可下酒,又可作点心,且充分发挥荷叶解暑清热,散瘀止血的药理作用。

4、臭豆腐臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种,都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御青方。臭豆腐别有风味,外脆内嫩,口味非常嫩滑。

5、西塘八珍糕西塘八珍糕是浙江嘉兴西塘特色传统特产,淡灰色的薄片,气香,味甘,特别受儿童的喜爱。

三、西塘当地有哪些特色小吃?

清香茶鼠,嘉兴粽子,八珍糕点,马蜂窝,天下第一面,宋送子蹄,荷叶粉蒸肉,芡实糕,西塘钱氏祖传豆腐花。管老太臭豆腐。麦芽塌饼,馄饨老鸭煲,陆氏小馄饨,清蒸白水鱼

四、西塘古镇有哪些特色小吃?

1、西塘小馄饨

    相信每位来西塘旅游的朋友都吃小馄饨的,最有名的莫过于陆氏小馄饨啦,馄饨皮薄如宣纸,食之也确实味道上乘。

2、西塘豆腐花

西塘著名小吃之一。在永宁桥边上有钱氏豆腐花的小摊,味道好,5块钱一碗。

豆花和扎肉的组合套餐

西塘古镇东街桥头,陆氏小馄饨对面,豆腐花一碗5元

3、管老太臭豆腐

挺好吃的,5块钱一盒,貌似有8块臭豆腐吧。

4、荷叶粉蒸肉

其实还是粉蒸肉,只是锅里多放了很多荷叶一起蒸,荷叶味道更浓厚些。

5、五香扎肉

    其实就是跟红烧肉味道差不多的,只是更加咸一点。随便吃吃还是可以的。3块钱一块。

6、熏青豆

这个非常好吃,很香的,似乎是西塘的特产,街头巷尾到处都是,都是自家秘制,同样有多种口味,甜的、咸的、干的、湿的自选。

7、宴球

也是糯米做的,中间有馅料,味道尚可。 

8、欠实糕

     貌似是西塘比较有名的糕点,有各种口味,糯糯的,甜甜的。10块钱一条,蛮重的,每样都带一点送人或者自己吃都划算。推荐森林牌欠实糕,西塘挺有口碑的芡实糕店,分量挺足,价格也不贵,居然还能刷卡消费。

森林牌欠实糕:嘉善县西塘古镇塘东街18号(烧香港北街口),小份的是8元,大份的是10元

9、龙须糖

   大都是自制出售,有的粘牙有的不粘,这得靠先尝后买来决定。

10、一口粽

顾名思义一口吃下去的大小,一元两个,有多种馅料。不过樱桃小口的有点困难。

五、江西特产有哪些特产小吃?

江西特产小吃有藜蒿炒腊肉,米粉蒸肉,香辣小龙虾,辣椒妙肉,煌上煌酱鸭,清蒸鲈鱼,腐竹烧肉,红烧肉,瓦罐汤,牛肉炒粉,南昌白糖糕等。

六、西塘小吃?

豆腐花

 在烟雨长廊的来凤桥和永宁桥之间,有家专做豆腐花的小店,同时也卖绿豆粉条,酸香入味,独具特色。祖传豆腐花一碗2元。

茨实糕

     茨实糕买了“森林”(临近烧香港口)的和“一线天”的,分量是“森林”的足,吃口大家多觉得“一线天”的好吃,一线天的鲜肉粽也很好吃,尽管肉不多,却非常入味。粉蒸肉却不怎么的。

 粉蒸肉 

     阿明荷叶粉蒸肉、龙蹄是西塘 古镇特产传统名菜,历史悠久,具有香得纯正、酥而不烂、肥而不腻三大特点。位于永宁桥堍。

臭豆腐

    送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味,外脆内嫩,其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错

甜酒酿

    在烟雨长廊中,过了环秀桥约30米,有家挂着祖传甜酒酿的小店,小杯2元,大杯3元,有冰冻的酒酿,香甜润滑,酒味恰到好处,令人念念不忘。

 粽子

   阿六一口粽,肉粽不腻,甜粽香甜。位置:西街管老太对面。

七、西塘有什么特产?

1、西塘特产——黄酒

西塘人历来爱喝点黄酒,因此,在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部,该厂严把质量关,生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特,成为现代人交流感情,馈赠亲友的佳品。

2、西塘特产——荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉为古镇的传统名菜,五味调百味香。采用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶,配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成,此菜风味独特,肉质酥糯,清香不腻,既可下酒,又可作点心,且充分发挥荷叶解暑清热,散淤止血的药理作用。

3、西塘特产——五香豆

每年蚕豆上市后,取青皮黑头的蚕豆晒干,取陈皮、花椒、料酒、盐、茴香等与晒干的蚕豆共煮,令味道快速而完全的进入豆中,而后取出,并滚上甘草粉晾干,待七、八分干时再放入大锅中炒脆,这样,香脆美味的五香豆便制成了,成为茶余饭后的一种小吃。

4、西塘特产——八珍糕

八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆,初以能消小儿疳积而走俏,后由于选料考究、加工精细、口感香甜,且益脾胃,成为江南名点,享誉百余年而不衰。

5、西塘特产——六月红

六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大,蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄,放入清水一蒸就变绯红,故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷,不忘六月红”的俗语,那是对“六月红”河蟹的赞美。

八、西塘古镇都有哪些特产?

芡实糕是去西塘旅游必买的特产之一,它是一种用芡实、白糖、糯米加上水果辅料制成的糕点,有桂花、玉米、花粉蜂蜜等口味。

荷叶粉蒸肉是西塘的.一道传统名菜,用新鲜荷叶将五花肉、炒米粉、豆腐皮等原料和丁香、八角、酱油等调味料包起来,放入锅中蒸熟,肉香四溢,夹着荷叶的清香,香而不腻,肉质酥糯,受到游客的强烈推崇。

九、成都特产小吃有哪些?

夫妻肺片、担担面和龙抄手。

夫妻肺片是由一对姓郭的夫妻发明的,味道独特,非常爽口下饭。担担面是四川成都和自贡的传统面食小吃,具有面条细薄、卤汁酥香、咸鲜微辣的特点,是四川小吃中的代表性食物之一。

十、肇庆有哪些特产小吃?

肇庆特产小吃有肇庆裹蒸,德庆贡柑,怀集茶秆竹,封开油栗,岗坪切粉,文庆鲤,封开杏花鸡,桥头石山羊,汶朗蜜柚,四会沙糖桔,麦溪鲩,活道粉葛,高谭脉西瓜等都是肇庆特产小吃很好的选择。

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