巴中什么特产？

一、巴中什么特产？

通江银耳是巴中特产之王。一百多年前，勤劳智慧的通江人，在人类历史上首次人工培育成功银耳，从此“通江银耳”这个学科名词便历史性进入人类科普文献及教科书中。因通江银耳超异于其它菌类的食用和药用价值，一跃成为清廷皇宫专用品。今天，特权被打倒了，普通人家也能品尝到珍稀的通江银耳了。

二、巴中特产？

1.南江翡翠米

米粒细长、整齐饱满、晶莹润泽、饭粒爽口、柔韧软滑、米色及粥色微绿似翡翠。故名翡翠米。南江翡翠米获国家“绿色食品”认证，南江翡翠米是国家地理标志保护产品。

2.平昌江口醇

江口醇起源于平昌人海洲道员廖纶晚年在平昌县江口镇所建“南台酒坊”，距今已有130余年历史。采用优质红粮和山泉，辅以大巴山特有的20多种中草药制曲，经独创的“窖中窖”复式发酵工艺生产而出，酒质上乘，浓酱兼香。

3.通江罗村茶

罗村茶的品质特征：外形扁平、直、匀整、色泽嫩绿、香气清香持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜纯回甘、叶底黄绿匀亮。罗村茶以一芽一叶初展为原料，一般清明前后开采。

4.巴中腊肉

也叫巴山腊肉，是著名四川腊肉之一，腊肉选用巴山黑猪，味香可口，保存一两年不腐烂。巴中人每年小寒过后，家家户户都开始杀年猪，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡半月，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏而成。

5.巴山土鸡（蛋）

是四川省巴中市的特产，为地理标志保护产品。母鸡：单冠或复冠、头清秀，眼有神，羽毛紧凑，冠与肉髯，耳叶为红色，喙、趾、足庶为铁青色、米黄色、黑色等，体型呈马鞍型，是巴山土鸡区别于其它鸡种的显着外貌特征。

6.恩阳提糖麻饼

刚出炉的饴糖麻饼，形如满月，色泽金黄，满月面上还有密密麻麻的白芝麻，宛如满天繁星把麻饼点缀得更加惹人喜爰。它黄而不焦，皮酥心脆，香甜化渣，味甲天下。经CCTV报道后每天专程来恩阳买饼的人络绎不绝。

7.通江雪魔芋

种植在海拔800-1700米的山区，无污染，是天然的绿色食品，生产加工出的魔芋精粉品质好、色白、粘性强、味美、出粉率高，膨胀系数高，富含葡甘露聚糖。

8.通江香菇

产于大巴山崇山丛林之中的通江香菇，是名副其实的山珍。通江香菇，肉质丰富，味道鲜美，香气浓郁，营养丰富，素有“菇中之王”的美称。通江香菇按生产季节分为秋菇、冬菇和春菇3种；按品质不同又分为花菇、厚菇和薄菇3种。

9.巴山银杏

大巴山以南为我国著名的第三纪植物的避难所，幸存下来的古老的孑遗植物银杏主要分布在大巴山以南的南江、通江、镇巴、万源、城口。尤以通江县的银杏资源丰富、品种优良，质量上乘。

10.通江罗村茶

产于四川省巴中市通江县永安镇罗村，茶色绿而味甘美。罗村茶的品质特征：外形扁平、直、匀整、色泽嫩绿、香气清香持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜纯回甘、叶底黄绿匀亮。

三、巴中特产有哪些？

说到巴中特产你会想到什么？南江黄羊，还是通江银耳？很多人对巴中特产的了解仅限于此。其实巴中还有很多特产！！

现在小编就给大家盘点一下巴中的名优特产。要是以后有人问你巴中有哪些特产，就把这篇回答甩给他！

1、长赤麻饼

四川南江县“长赤麻饼”为长赤镇三绝之一，又名“空壳子麻饼”。因其独特的中空、薄皮、香脆、纯甜、价廉而远近闻名。

2、胡婆婆食品

四川省胡婆婆食品有限责任公司是一家以豆制品、蛋制品、肉制品研发、生产、销售一条龙服务的休闲食品民营企业，自主创出了“胡婆婆”、“滋尚”两大知名品牌，创出了100多个营养丰富、绿色环保的旅游、休闲及餐饮食品。

3、老廖家风味食品

四川老廖家风味食品有限公司，集科研研发、生产、销售为一体的食品加工民营企业，以品质纯真，无污染的原材料，致力于生产自然健康，美味营养的特色食品。

4、巴中腊肉

巴中腊肉，是整个巴中人在每年小寒过后，家家户户都开始杀年猪，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡半月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏而成，这种腊肉香味可口，而且保存一至两年不腐烂。

5、通江银耳

通江是银耳的发源地，被称为“中国银耳之乡”，通江银耳以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。

6、通江椴木木耳

通江椴木野生黑木耳是用优质树木生产的细木耳，肉质嫩脆，口感好，木耳小而薄、朵面乌黑光润、背面呈灰色、营养丰富，味道鲜美。

7、巴山雀舌

巴山雀舌，品种：绿茶，产于四川省万源市，境内环境优美，土壤、气候特别适宜茶树生长，茶叶自然品质好，并天然富硒。巴山雀舌系采用其茶树的 高档原料精心制作而成，其品质特征外形扁平匀直，绿润带毫。经水冲泡叶底嫩绿明亮，香气鲜嫩持久，滋味醇爽回甘，汤色嫩绿明亮。

8、巴中云顶茶

“巴中云顶”是由巴中市政府倾力打造的“公共品牌”，由全市多家茶企业、茶产品组合而成，代表巴中茶产品的一个大品牌。

9、通江罗村茶

罗村茶的品质特征：外形扁 平、直、匀整、色泽嫩绿、香气清香持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜纯回甘、叶底黄绿匀亮。

10、平昌小角楼

小角楼酒质粮香细陈、醇厚绵甜、沁柔净雅、余味爽净。

11、平昌江口醇

江口醇采用优质红粮和山泉，辅以大巴山特有的20多种中草药制曲，经独创的“窖中窖”复式发酵工艺生产而出，酒质上乘，浓酱兼香。

当然，巴中的特产远不止于此，大家随便挑选以上几样具有代表性的就可以了。如果各位还有什么好的推荐，欢迎进行补充。

最后，如果觉得我的回答对你有帮助，别忘了点赞、收藏噢！谢谢大家一直以来的支持。

四、巴中街头小吃？

巴中街头的特色小吃非常丰富，以下是其中一些最有名的：

十大碗：这是一组传统名菜，由十道菜组成，包括肘子、鱼、肥肠等，色彩艳丽，味道丰富。

油茶：将茶叶、花生、芝麻等炒熟后混合食用，香气扑鼻，口感独特。

鸡丝豆腐脑：以豆腐为主料，配以鸡肉丝、辣椒油等调料，口感细腻，味道鲜美。

肉汤圆：汤圆内包有肉馅，口感香鲜。

老炖鸡面：以鸡肉和面条为主料，加入多种调料慢炖而成，味道鲜美。

巴州肥肠粉：以肥肠和粉条为主料，加入辣椒、花椒等调料。

提糖麻饼：传统糕点，外皮酥脆，内馅香甜。

清江芝麻壳：以芝麻和面粉为主料，制成薄脆的外壳，内包香甜的馅料。

白衣油炸鱼：选用当地优质鱼类，经过腌制、油炸等工序制作而成。

正直大酥肉：选用当地优质猪肉，加入多种调料慢炖而成。

通江银耳汤：以银耳和红枣等食材为主要原料，口感滑嫩，营养丰富。

这些小吃不仅美味，而且深受当地人的喜爱，是巴中地区饮食文化的重要组成部分。

五、巴中特产是什么？

巴中特产很产，但最有巴中味的特产是:川明参，又叫沙参，既是食品又是药品，主产地在恩阳区的渔溪片区，是中国地理标志产品，闻名遐迩。

六、巴中特产有什么？

1、通江银耳

通江银耳是中国著名特产，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有极高的药用价值和食用价值，通江气候温和湿润，适宜多种食用菌的生长，是银耳的发源地。通江县有一百五十多年银耳栽培历史，被誉为“中国银耳之乡”。

2、南江翡翠米

南江翡翠米的特点是无污染、营养丰富，饭粒光亮油润、口感柔韧、略带糯性。

3、恩阳芦笋

恩阳芦笋是一种高级名贵蔬菜，种植历史悠久。自上世纪90年代，恩阳开始大面积试种芦笋。恩阳区地处大巴山系米仓山南麓，属于秦巴山片区扶贫开发核心区域，自然地理条件优越，非常均适宜芦笋生长。

4、平昌青花椒

平昌青花椒平昌青花椒栽植历史悠久，是平昌县传统特色产业。平昌县地处盆周丘陵地带，地形多以深丘地貌为主，山多但不高，坡地多，大面积坡地的土壤酸碱值、气候环境都适合花椒生长。

5、巴中柞蚕蛹

巴中柞蚕蛹巴中柞蚕，以麻栎、栓皮栎叶（俗称青杠树叶）为食材，全野外绿色放养，纯天然无污染。其蛹，体形硕大美观，呈金黄色，在5-15℃的环境下可保鲜存活10个月以上。据国家权威机构检测结果表明，巴中柞蚕蛹富含蛋白质、不饱和脂肪酸和人体所需18种游离氨基酸，以及10余种维生素，20余种矿物质、微量元素和

七、巴中有什么特产？

巴中的特产很多，但最有巴中味的是这几种:A南江黄羊，有亚洲第一世界第二的称号，肉鲜嫩无膻味;B恩阳芦笋，属国家地理标志产品。欢迎品尝

八、巴中特产礼品？

通江银耳居首，其次有通江黑木耳、花菇、大脚菇、天麻、竹笋，再次还有通江罗村茶、火天岗茶、龙虎山茶及鑫金山茶。

九、巴中的特产是什么？

茶叶是巴中又一闻名远近的特产。通江罗村茶，唐代即为川中八大名茶之一。通江龙虎山茶，是茶果专家曾乾发集30余年心血培育的高山名茶。通江火天岗茶、通江鑫金山茶，都是生态有机名茶。

当然，还有南江县的高山名茶、恩阳区的老鹰茶，等等。巴中生态好，无污染，各县区都有好茶。。

十、发现巴中特产小吃：舌尖上的美味之旅

作为一名热衷于美食的人，巴中这座城市总是让我产生无限的好奇。川渝地区以其独特的饮食文化闻名，而巴中自然也不例外。今天，我想和大家分享一些我在巴中发现的美味小吃，希望能为你的美食之旅提供一些灵感。

1. 巴中豆腐脑

巴中的豆腐脑独具风味，柔嫩滑口，特别适合做早餐。当地的豆腐脑通常配上蒜水、香醋和辣椒油，鲜香可口，让人爱不释口。走在街头，常常能看到小摊贩的熙熙攘攘，营养丰富又经济实惠。

2. 加加火锅

别被这个名字迷惑，其实它也可以算作巴中的一大特色小吃。加加火锅的特色在于其食材的新鲜和火锅底料的丰富。无论是牛肉、羊肉，还是各种新鲜蔬菜，都能让人在火锅的沸腾中感受到美味的魔力。

3. 仔仔米线

米线在川渝地区的饮食中占据了一席之地，而巴中的仔仔米线更是独具一格。米线细腻，汤底鲜美。如果你喜欢重口味，别忘了加点辣椒和花生碎，让米线的味道更加丰富。

4. 辣味牛肉干

当我第一次尝试辣味牛肉干时，便俘获了我的味蕾。这种小吃是巴中独有的，具有嚼劲，而且辣味十足。适合在闲暇时光作为零食，带上它，与朋友一起分享。

5. 桔子肉

如果说巴中的小吃中有什么让人意想不到的，非桔子肉莫属。这道菜的独特之处在于采用了桔子皮进行熬制，搭配瘦肉，既有肉香，还带着桔子的清香，形成了特别的风味。

6. 水煮鱼

尽管水煮鱼是一道四川著名的菜品，但在巴中却有其独特的呈现方式。水煮鱼选用新鲜的鱼，加上丰富的调料，辣得恰到好处，保证让每一个热爱美食的人感受到舌尖的火热。

总结一下巴中小吃的魅力

巴中的美食文化无疑是这座城市的一张名片，每一种小吃都蕴含着当地的风味和独特的饮食习惯。从豆腐脑到辣味牛肉干，我相信这些美味都能让你的味蕾得到满足。

在未来的探索中，不妨亲自去巴中走一圈，当然，要做好味蕾接受挑战的准备哦！在这条舌尖上的美味之旅中还有更多等着我们去发现与品尝的惊喜。