自贡龚扇遗产概述？

一、自贡龚扇遗产概述？

龚扇又称自贡龚扇，是中国传统工艺美术珍品，蜀中名扇之一。四川自贡竹编扇，晶莹光亮，宛如纨绢，驰名中外。由民间艺术家龚玉璋创制已逾百多年历史，是自贡著名的小三绝之一，龚扇的制作已经传至龚氏家族第五代传人。

2019年11月，龚扇列入国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。

中文名龚扇

别名自贡龚扇

创始人龚玉璋

介蜀中名扇之一

拼音gōng shàn

二、龚扇哪里产？

龚扇四川产的。

龚扇又称自贡龚扇，是中国传统工艺美术珍品，蜀中名扇之一。四川自贡竹编扇，晶莹光亮，宛如纨绢，驰名中外。由民间艺术家龚玉璋创制至今已逾百多年历史，是自贡著名的小三绝之一，目前龚扇的制作已经传至龚氏家族第五代传人。

2019年11月，龚扇列入国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。

三、自贡特产

自贡特产-品味传统美食

自贡，这座位于四川盆地东北部的城市，以其丰富的特产而闻名于世。特产不仅包括丰富的自然资源，也包括独特的手工艺品和美食。今天，我们将深入了解自贡特产中的美食文化，品味传统美食的魅力。

自贡盐帮菜

自贡盐帮菜是自贡特产中的一道亮丽风景线。这道菜以其独特的口味和丰富的调料而著称，是川菜中的重要组成部分。盐帮菜以重口味、鲜香麻辣而闻名，其代表菜品有火爆肥肠、麻辣鳝鱼、灯影牛肉等，每道菜品都独具特色，令人回味无穷。

自贡火锅

自贡火锅是自贡的另一道特色美食。火锅以其独特的烹饪方式、丰富的调料和口感而受到广大食客的喜爱。自贡火锅注重食材的新鲜和调料的搭配，其独特的麻辣汤底和丰富的配料，如毛肚、鸭肠、豆芽等，使得火锅成为一道极具地方特色的美食。

自贡其他特产

除了盐帮菜和火锅，自贡还有许多其他值得一尝的特产。如富顺豆花、荣县抄手等，这些美食都具有独特的风味和口感，是自贡人民智慧的结晶。

自贡特产不仅是一道道美味的食物，更是一种地方文化的体现。品味自贡特产，不仅能满足味蕾，更能感受到地方文化的魅力。让我们一起走进自贡，品味这里的特产，感受这里的历史文化和美食风情。

四、自贡特产？

自贡的特产有自贡冷吃兔，四川省自贡市自流井区特产，中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。自贡2、冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味

五、自贡特产有哪些？

一转眼就又要到春节了，外地的朋友们又将踏上回乡的路，离别多伤悲，但是！！！该带的还是要带走滴！今天就来盘点一下自贡最值得带走的特产都有哪些。

1、冷吃兔

冷吃兔肯定要排第一的。自贡人吃兔子厉害得很，一年吃掉4千万只兔子，吃了这么多年，得绕地球跑多少圈啊！冷吃兔俨然已经成为自贡的美食名片了，家家会做，自贡人出远门必带的家乡美食啊。

2、火边子牛肉

边子牛肉与冷吃兔是一样的受人喜爱。牛肉质优味美、片薄如纸、酥香绵长。火边子牛肉源于清乾隆年间，至今已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。很适合送人，过完年出门带给外地的朋友们尝尝正宗的火边子牛肉是极好的。

3、冷吃牛肉

冷吃牛肉的精髓在于调味，辣椒花椒杂糅，各种你甚至听都没听过的香料一同入锅，和着鲜香的芝麻，根根牛肉麻辣醇香，回味绵长。

4、自贡毛牛肉

自贡毛牛肉以色泽棕黄，松软化渣 ，咸淡适度，醇香味长而闻名。即可佐酒，又可零食，携带方便，保质期长，实为旅游佳品。

5、牛佛烘肘

烘肘色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻，适宜不同年龄人士食用，是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、馈赠之佳品。出门带上几个包装好的牛佛烘肘，外出解解馋，招待朋友的时候简单方便还很有特色。

6、富顺豆花蘸水

富顺的豆花蘸水口感细腻、爽辣可口、鲜味悠长，满足了盐都人民的口味。出门的行李头一定要塞上几罐豆花蘸水，既可以送礼，在外地想念家乡味的时候，不管吃什么拌上点豆花蘸水，满满的家乡味总会令人回味悠长。

7、富顺香辣酱

美乐牌香辣酱是香辣一绝，四川富顺地方名产，首批列入国家“星火”计划，选用优质辣椒等天然原料精制而成，具有香纯、味鲜、爽辣可口的独特风味，用作各类菜肴、豆花、面食调料或直接食用，有增加添香，开胃助食之显著效果。实为馈赠亲友及家庭常备佳品。

8、太源井晒醋

太湖井晒醋以麸皮、大米为主要原料，辅以红梅、安桂、木瓜、甘草等108种中草药制成药曲，经蒸煮、发酵、日晒陈酿而成，产品呈棕红褐色，具有酸味醇厚、微甜爽口、回味悠长久存不腐的特点。

9、自贡井盐

自贡以盛产井盐著称，都说是“盐都”了，盐肯定少不了。自贡的盐产品也不少，食用盐、浴盐、浴足盐等，带出去实用又有特色，还富有浓浓的盐都味~

10、龙都香茗

龙都香茗外形秀丽显毫，香气鲜浓隽永，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽浓醇。平时习惯喝茶的朋友们一定要带上几包，喝习惯了的家乡味。

当然，自贡的特产远不止于此，大家随便挑选以上几样具有代表性的就可以了。如果各位还有什么好的推荐，欢迎进行补充。

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六、龚扇有多少传人？

龚扇又称自贡龚扇，是中国传统工艺美术珍品，蜀中名扇之一。龚扇产于清朝同治年间，由民间艺术家龚爵五发明，已有130多年的历史，是自贡著名的小三绝之一。目前，龚扇制作已经传至龚氏家族第五代传人。

       自贡龚扇被誉为中华第一扇，是中国非物质文化遗产和珍贵的民间艺术品。龚扇一向以薄似蝉翼著称，又称蝉翼扇。龚扇的第二代传人龚玉璋将工艺发展到出神入化的境地，把山水人物、花鸟虫兽、蝇头小楷都能编制在六寸圆的小团扇上；第四代传人龚道义、龚道勇、龚菊芬等，又将竹丝直径从0.025毫米缩小到0.01～0.015毫米。

七、自贡贡扇介绍？

是一种扇子的工艺品，该创始人姓“龚”，故其制作的扇子统称为龚扇！地址在艾叶镇街上！！！

八、龚滩古镇特产？

　　土家腊肉

　　在土家山寨有一种隔年熏腊肉的习惯，腊肉确实是一种少有的民间佳肴。过年时节把腊肉准备好，接下来一年都有可口的腊肉可以吃了。吃腊肉的时候可蘸着油辣椒液调吃，也可以配着其他山野绿色食品一起烹调，味道十分清香可口，且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠，是待客的上好美味佳肴。

　　做法：每年临近年关，杀了年猪将猪肉切成三至五斤一块，揉盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢薰干。待立春后，把它从火炕上取下来，洗掉烟灰，擦掉油泥污垢，在阴凉当风处晾干后，在谷仓里干燥的谷堆里放好。腊肉在谷子里埋藏时，水分被谷子吸收干净，因此既不会发霉，也不会腐烂。

　　荞麦粑粑

　　说起荞麦，现在好多城里的年轻人都没见过。它就是黄梅戏《打猪草》里唱的那种绿叶、红秆、开白花、结黑籽、磨黑面、做黑粑粑的荞麦。荞麦是晚秋作物，分苦荞和甜荞两种。因其产量太低，磨出来的面又黑，所以只有山区的农民才会利用荒地种一点。过去，人们把荞麦当下等杂粮，通常用作牲畜的饲料，只有荒年才用来充饥。其实荞麦是一种营养丰富的天然“黑色食品”，现在土家族当地把荞麦作为养生保健的食品之一。

　　做法：做荞麦粑粑，是先把荞麦面粉用开水和成面团，再做成直径约10厘米的圆粑粑，然后放到烧热的漆子油锅中煎熟。过去山民的生活艰苦，很多人都用漆子油炒菜吃，可现在很少有人吃漆子油了。荞麦粑粑微苦(苦荞面)或微甜(甜荞面)。现代营养学的观点认为，荞麦是很好的保健食品，只可惜产量太少，平常在市场上难得见到。

　　龚滩酿豆腐

　　酿豆腐是土家族的传统食品，为土家族宴席上的“十大碗”佳肴之一。特别是土家山寨在婚丧、祝寿、修房建屋、生儿育女等场合，土家人都要用酿豆腐款待亲朋族友。

　　做法：酿豆腐的做法是：将鲜肉剁碎拌上各种佐料，然后把豆腐切成三角块，从侧面划一小口，灌进肉馅子，用菜油煎黄(也可以不煎)后添水煮熟，清香扑鼻，入口味鲜，营养丰富。

　　龚滩绿豆粉

　　龚滩人爱吃绿豆粉，爱做绿豆粉。绿豆粉清热，吃了不上火，口感好，食用方便，非常受古镇人欢迎。逢年过节，走亲访友，招待客人，绿豆粉因味美和制作方便成了首选。龚滩绿豆粉成了享誉渝黔湘鄂几省市边区的名牌美食。

　　做法：绿豆粉制作讲究“泡、磨、烙、烫”四道工序。虽然外地人一听觉得程序繁琐，但在龚滩的小吃中这已经算是很简单的一种了。先将上好的大米洗净，加入一定比例的绿豆，在清水中浸泡两天。绿豆的比例也极严格，少了无味，多了则不绵扎。待米粒稍稍变软，然后用大石磨磨成浆。大石磨放在厨房里，老人用木勺将米粒一勺一勺地添进磨眼里，年轻人则两人并排站着伸直双手扶住磨搭，前仰后合地重复着简单的动作，一圈一圈地转动磨盘，乳白的米浆就从磨缝里慢慢流出来了。

九、自贡荣县特产？

1、七厢土花生

四川省自贡市荣县复兴乡的特产。荣县复兴乡盛产花生，以“脆、香、化渣”闻名省内外，复兴花生品质好。

2、留佳椪柑

四川省自贡市荣县留佳镇的特产，特点是个大皮薄，味甜爽口，果质鲜嫩且脆，色泽光亮，营养丰富。

3、双溪湖油茶籽油

四川省自贡市荣县的特产，具有纯净天然，色泽金黄，气味清香，味道纯正，营养丰富等特点。

4、荣县油茶

油茶在荣县有悠久的栽培历史，荣县油茶品种主要有大红袍和青果小茶两种。

5、银芽米饺

属于蒸点，色白形美，馅心鲜嫩爽口，因为馅儿中用了黄豆芽，故称豆芽米饺。

6、新桥枇杷

枇把品种极多，可分为红沙批把、白沙批把二类，前者寿命长、树势强、产量高，但品质不如后者，著名品种有圆种、鸡蛋红等。

十、龚扇哪里有卖的？

你可以在网上尝试销售正宗的龚扇,也可以在当地的特色市场找到正宗的龚扇。自贡市龚扇竹编工艺厂百年龚扇旅游精品专卖店可以在淘宝店 京东都可以买到。