天津蓟州的特产及当地特色美食

一、天津蓟州的特产及当地特色美食

天津蓟州，位于天津市的西北部，是一个历史悠久、风景如画的地方。蓟州有着丰富的农副产品资源，因地处津门，又靠近燕山，气候适宜，所以这里的特产丰富多样，让人垂涎欲滴。接下来，让我们一起来了解一下天津蓟州有哪些特产和当地的特色美食吧！

1. 蓟州大枣

蓟州大枣是当地的特产之一，因其肉质细嫩、甜而不腻而备受青睐。这里的大枣以果大、核小、肉厚、甜蜜而著称。而且蓟州地处渤海湾之滨，盐碱地多，有盐碱土林，这些土壤也为蓟州大枣提供了得天独厚的生长环境。蓟州大枣还具有滋阴补肾、益气补血的功效，深受消费者的喜爱。

2. 蓟州红枣酱

除了新鲜的大枣，蓟州还以制作红枣酱闻名。当地人采用当年的枣子，加上特有的蒸制方法和配方，酿制而成的红枣酱色泽红润，口感细腻，枣香十足，而且富含维生素C，对人体有很好的滋补作用。这种红枣酱在当地常用来制作菜肴，也深受游客的喜爱，是不可错过的特色美食。

3. 杂粮面食

由于蓟州地处北方，当地的杂粮面食非常有特色。小麦、黍子、玉米、高粱等各种粮食的加工制作成的各类面食，口感独特，香气四溢。尤其是当地的烙饼、玉米面窝头、粗粮馒头等，都是不可错过的美食。这些美味的杂粮面食营养丰富，深受人们的喜爱。

4. 蓟州腌菜

蓟州的腌菜也是当地的特色美食之一，以泡制的大白菜、小黄瓜、萝卜等为原料，经过特有的泡制方法，腌制而成。这些腌菜吃起来脆嫩可口，酸甜适宜，不仅可以增进食欲，而且有助于消化，非常受当地人和游客的喜爱。

总的来说，蓟州的特产和特色美食丰富多样，每一样都有其独特的魅力和品质。如果你有机会来到这里，一定要品尝当地的大枣、红枣酱、杂粮面食和腌菜，相信会给你留下美好的味蕾记忆。

最后，感谢您阅读本文，希望本文能带给您对天津蓟州特产和美食的全新认识和了解。

二、蓟州特产？

1、盘山磨盘柿

盘山柿属于我国柿果特产—大磨盘柿种，也称“磨盘柿”或“盖柿”。盘山磨盘柿品质佳，个大、均匀、色彩鲜艳，味道甘甜。盘山已被国家林业部评为磨盘柿之 乡。并顺利通过了国家地理标志产品保护审查,开创了蓟县申报地理标志产品保护的先河,也进一步提高了蓟县林果产品的知名度和信誉度,使其在市场竞争中将会 更具优势。农村合作社已经将优质的盘山磨盘柿出口到俄罗斯、日本等国家。

柿子是吉祥如意的象征，圆圆的果实，代表团圆美满，橙红的色泽，寓意红红火火，“柿子”的“柿”字谐音“事事如意”、“世代吉祥”等。在柿子品种中，磨 盘柿以果实大，果形美，光洁艳丽，是目前世界上最优良的涩柿品种之一，盘山山区种植历史非常悠久，所产柿子品质极佳。每百克柿子中，含有蛋白质0.7克、 脂肪0.1克、糖11克，能产生48千卡热量。此外，柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。但是，大量贪食，或不合理食柿子，则可造成胃“柿结 石”，因为，柿子中含有大量的果胶和胶酚，这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。

2、燕山板栗

板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有"干果之王"的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为"铁杆庄稼"、"木本粮食"，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。

红油栗、天津甘栗，天津板栗是蓟县古老的栽培树种。主要分布以蓟县长城沿线、盘山山区为最多，北部临界的承德地区同样盛产，这一代通常被称作中国板栗之 乡。天津板栗享有东方“黑珍珠”美誉的天津板栗在蓟县的栽培历史也可追溯到两三千年前。由于板栗内富含淀粉、糖及脂肪，并有磷、铁等多种微量元素，因此常 被人们称为果中珍品。

栗子的营养保健价值：板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。天津板栗含有 核黄素（维生素B2），常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗对人体的滋补功能，可与人 参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。

蓟县 板栗也叫天津板栗，天津板栗被列为中国地理标志产品，主办产于北部燕山山区，品质一流，其果实口感细腻，糯性强、味道甘甜香美，营养丰富，具有其他地域生 产的板栗无可比拟的独特风味。中医认为，板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋止血等功能，适于治疗肾虚引起的腰膝酸软、小便增多以及外伤后引起的筋骨疼痛等。 娃娃菜有消食解酒、清热止咳之功效，可抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成，对预防乳腺癌有益。

天津板栗（天津产区）地理标志产品保护范围为天津市蓟县下营镇、罗庄子镇、孙各庄乡等3个乡镇现辖行政区域。

3、黄崖关蜜梨

古称“小蜜梨”口感甜脆、多汁爽口，至今已有500多年，在世界上稀有罕见果树品种。相传明清两朝是皇家贡品。黄崖关蜜梨主要分布在下营、小港等乡镇，总面积5万多亩，年产梨一千万公斤以上。

4、下营野生猕猴桃

因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。它是中国的一种特产，因此又称中华猕猴桃。果呈卵圆型，被棕黑色毛，熟时酸甜清香。

最早原产地，产于陕西秦岭一线，后种植改良出现在国内其他地方。

用途

根药用，清热解毒、活血消肿、利尿通淋；制土农药，可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等。茎含粘性大的胶质，可作建筑、造纸原料。叶可作饲料。花可提取香精。果含糖类、有机酸，尤以维生素C最多，可生食、制果酱。

5、孙各庄核桃

天 津市蓟县北部山区，约有核桃树近百万株，已有几百年的栽培历史，是全国主要产核桃的地区之一，主要分布在孙各庄满族乡马营公路两侧。2010年县林业部门 组织了专业技术队伍，进行规划、整理土地、栽植和技术服务，并引进了辽河系品种核桃启动了千亩核桃川基地建设工程，产出的优质辽河系核桃，含油量达 75%，以皮薄、仁满、肉质细腻著称，更是市场的“抢手货”，为农民带来了不菲的收入。

三、蓟州特产腐乳价格

作为中国北方著名的特产之一，蓟州特产腐乳价格一直备受关注和喜爱。蓟州位于河北省，历史悠久的文化和独特的地理环境造就了这里独特的传统美食，其中腐乳更是闻名遐迩。

蓟州特产腐乳的历史与制作工艺

早在古代，腐乳就已经出现在中国的餐桌上。而蓟州特产腐乳以其独特的风味和特色，成为了广受欢迎的特产之一。

蓟州特产腐乳制作工艺独特。首先，选用当地特产的新鲜黄豆作为原料，经过清洗、烘干等工序，然后将黄豆浸泡在盐水中，等待发酵。接着，将发酵后的黄豆放入陶瓷罐中，加入适量的盐巴，并密封罐口。经过一段时间的发酵和腌制，蓟州特产腐乳就制作完成了。

蓟州特产腐乳以其鲜香浓郁的口感和独特的风味，受到了广大食客的喜爱。它有着丰富的营养价值，富含蛋白质、氨基酸、钙、磷以及维生素等营养物质。同时，蓟州特产腐乳还有助于促进消化、提高免疫力等功效，备受人们青睐。

蓟州特产腐乳价格的变动与市场需求

蓟州特产腐乳的价格一直在市场上有所波动。因为其特殊的制作工艺和口感，使得蓟州特产腐乳的供应量相对较少，但市场需求却一直居高不下，这就导致了腐乳的价格较为稳定但偏高。

蓟州特产腐乳价格的波动主要是由于原料的价格以及生产工艺的影响。黄豆是蓟州特产腐乳的重要原料之一，但黄豆的价格会受到自然灾害、季节变化等因素的影响，导致供应量的不稳定，从而影响到腐乳的价格。此外，制作腐乳的工艺也十分复杂，生产成本较高，也是影响腐乳价格的重要因素之一。

然而，尽管蓟州特产腐乳价格偏高，但其独特的风味和口感，使得广大消费者对它情有独钟。为了满足市场需求，许多经销商和生产商也纷纷投入到蓟州特产腐乳的生产和销售中，不断推陈出新，丰富产品线，满足不同消费者的口味需求。

如何选购蓟州特产腐乳？

蓟州特产腐乳在市场上的种类繁多，消费者在购买时应当注意几个方面。

首先，要选择正规渠道购买，尽量选择信誉度高的商家或超市购买。这样可以确保购买到正宗的蓟州特产腐乳，同时也降低了购买到假冒伪劣产品的风险。

其次，要留意腐乳的包装和保质期等信息。包装上应有明确的生产日期、原料信息和保质期限，并注意检查包装是否完好无损，避免购买到过期或变质的产品。

最后，消费者还可以根据自己的口味偏好选择不同口味的腐乳。蓟州特产腐乳的口味有咸味和辣味等，可以根据个人口味选择适合自己的腐乳品种。

结语

蓟州特产腐乳是中国传统美食中的瑰宝之一，其鲜香浓郁的口感和独特的风味使其备受喜爱。尽管蓟州特产腐乳价格相对较高，但市场需求一直旺盛。消费者在选购时应注意选择正规渠道购买，留意包装和保质期等信息，并根据个人口味偏好选择适合自己的腐乳品种。

四、蓟州十大特产？

1天津市 蓟州区 糖炒栗子2

天津市 蓟州区 十八沟红果3

天津市 蓟州区 红花峪桑葚4天津蓟州区 黄花山核桃5天津市 蓟州区 山区蜂蜜6天津市 蓟州区 州河鲤鱼7天津市 蓟州区 甘栗8天津市 蓟州区 蓟县松子9天津市 蓟州区 天津板栗10天津市 蓟州区 腐乳肉...

五、蓟州特产必买清单？

一是燕山板粟，产于北部燕山山区，品质一流，其果实口感细腻，糯性强，味道甘甜香美。营养丰富，具有其他地域板栗无可比拟的独特风味

六、蓟州薰衣草

探寻蓟州薰衣草的奇妙之旅

薰衣草，这种具有令人陶醉的芳香和迷人紫色的植物，在世界各地都备受喜爱。而中国的蓟州，也不例外，以其优美的自然风光和丰富的薰衣草资源，成为了经典的旅行目的地。无论你是薰衣草的爱好者，还是追求浪漫和宁静的心灵，探寻蓟州薰衣草的奇妙之旅将给你带来全新的体验和感受。

美丽的蓟州薰衣草田

蓟州的薰衣草田是一幅令人惊叹的画卷，拥有广阔的田野和绵延的紫色花海。踏入这片童话般的景色中，你会被细腻的香气所包围，仿佛进入了一个梦幻的世界。漫步在薰衣草田间，享受着清新的空气和宁静的氛围，让疲惫的心灵得以放松和恢复。

蓟州的薰衣草田分布在广袤的山区，栽种着各种品种的薰衣草花，如英国薰衣草、法国薰衣草等。每年的夏季，当薰衣草盛开时，整片田野变成了一片紫色花海。站在高处俯瞰，可以看到波浪般的花海一直延伸至地平线，壮观而壮丽。

除了欣赏美景，你还可以参与各种有趣的活动，如薰衣草采摘、制作薰衣草芳香产品等。参与其中，亲手感受和体验薰衣草的魅力，将给你带来难忘的回忆。

蓟州薰衣草文化节

每年夏季，蓟州都会举办盛大的薰衣草文化节，吸引了大量的游客和薰衣草爱好者。这个文化节以薰衣草为主题，汇集了各种与薰衣草相关的活动和表演，展示了蓟州薰衣草产业的发展成果。

在文化节上，你能欣赏到精彩的音乐演奏、艺术展览和手工艺品展销。此外，还有薰衣草主题的摄影比赛和讲座，为你揭开薰衣草的神秘面纱，并与其他薰衣草爱好者交流分享。无论你是专业摄影师，还是对薰衣草文化感兴趣的人，这个文化节都将带给你全新的视觉和知识体验。

品味蓟州薰衣草美食

蓟州不仅以其美丽的薰衣草田而闻名，同时也拥有丰富多样的薰衣草美食。薰衣草被运用到各种传统美食和创意菜品中，给人们带来独特的口味享受。

你可以尝试薰衣草冰淇淋，这道清凉的甜品结合了薰衣草的芳香和奶油的香甜，令人回味无穷。此外，还有薰衣草茶、薰衣草蜜饯等各种美食选择，每一种都让人忍不住想要多尝一口。

蓟州的薰衣草美食不仅满足了味觉上的享受，同时也让人感受到薰衣草所带来的平静和放松。在品尝美食的同时，细细聆听内心的声音，感受大自然的恩赐。

蓟州薰衣草之旅的实用信息

如果你计划前往蓟州探寻薰衣草之旅，以下是一些实用的信息供参考：

• 交通：从北京出发，可以选择乘坐火车或汽车前往蓟州，大约需要1至2个小时的时间。
• 时间：蓟州的薰衣草盛开季节一般在每年的7月至8月，这个时候是最佳的游览时机。
• 住宿：蓟州周边有许多农家乐和度假村供选择，你可以选择在薰衣草田附近的温馨民宿住宿，亲身感受薰衣草的美妙。
• 装备：薰衣草田位于山区，建议穿着舒适的运动鞋并携带防晒霜、遮阳帽等防晒用品。

蓟州薰衣草之旅将带给你别样的体验和感受，让你远离城市喧嚣，回归自然的怀抱。无论是欣赏绚丽的紫色花海，参与有趣的活动，还是品尝美味的薰衣草美食，你都将在蓟州找到内心的宁静与满足。

七、蓟州小吃？

碗坨+凉皮

老咸菜

田螺

咯吱盒

毛蛋

朝鲜面

切糕、驴打滚

懒柿子

杂面条

水库鱼虾

羊杂

桑梓豆片

豆腐汪老大

吴记羊汤

东塔卢记老汤驴肉

八、蓟州去唐山的火车是从蓟州站坐还是蓟州北站乘坐？

公交线路：533免费接驳 → 533路，全程约8.6公里1、从蓟州站步行约30米,到达蓟州站公交站2、乘坐533免费接驳,经过1站, 到达桃园站3、步行约90米,到达桃园站4、乘坐533路,经过3站, 到达蓟州北站

九、蓟州，发音？

jizhou

蓟[ jì ] 

1. 多年生草本植物，茎有刺，叶子羽状，花紫红色，瘦果椭圆形。全草入药。也叫大蓟。

2. 古地名，在今北京城西南，曾为周朝燕国国都。

3. 蓟县，地名，在天津。

〈名〉

1. (形声。从艸,魝 jiè声。本义:蓟属植物的泛称)

2. 同本义 。多年生直立草本。有大蓟和小蓟两种。

3. 古州名 。唐开元十八年置。治所在渔阳(今天津市蓟县)

4. 古县名

5. 蓟县。秦置。治所在今北京城西南

6. 县名。在天津市北部,邻接北京市和河北省。秦置无终县,隋改渔阳县,明入蓟州,1913年改为蓟县

十、蓟州现名？

蓟州区古称渔阳，距今已2230余年，春秋时期称为无终子国，战国时称无终邑，秦代属右北平郡，唐朝设蓟州。新中国成立后，属河北省辖县，1973年9月划归天津市。

蓟州古称无终、渔阳，历史悠久，自有建置距今已2230余年，是联合国命名的“千年古县”和天津市历史文化名城。