杭州有哪些好吃的特产？

一、杭州有哪些好吃的特产？

杭州好吃的特产这可就太多了，万隆酱鸭，临安山核桃，笋干毛豆，塘栖枇杷，定胜糕，桂花糕，片儿川，葱包烩，西湖醋鱼，楼外楼东坡肉，采芝斋的糕点等等太多了数不过来。

二、杭州好吃的特产有哪些？

西湖莼菜

       莼菜是多年生水生植物。叶片呈椭圆形，色暗绿，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。食用部分就是沉没在水中尚未展开的新叶。含有丰富的蛋白质、维生素和微量铁元素，营养价值很高。由莼菜做成的汤或羹格外鲜美，被列为杭州名菜，西湖莼菜叶片呈椭圆形，色暗绿，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。

三、杭州特产有哪些

杭州特产有哪些

杭州特产是杭州地区特有的产物，它们代表了杭州的文化和历史，也是杭州人民智慧的结晶。在选择杭州特产时，可以根据自己的需求和口味来选择适合自己的特产。下面就来介绍一下杭州特产有哪些。

西湖龙井

西湖龙井是杭州最著名的特产之一，也是中国十大名茶之一。它产于杭州市西湖区，具有香高味醇、形美色翠的特点，是绿茶中的珍品。西湖龙井有几种不同的品种，如明前龙井、雨前龙井等，它们的品质和价格也有所不同。在购买西湖龙井时，需要注意选择正宗的产地和品牌。

杭州丝绸

杭州丝绸是杭州的另一大特产，有着悠久的历史和传统。杭州是中国的丝绸之都，有着丰富的丝绸资源和精湛的丝绸制作工艺。杭州丝绸以质地轻盈、色彩鲜艳、手感柔滑而著称，是高档的消费品之一。在购买杭州丝绸时，需要注意选择优质的丝织品和品牌。

西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，它的主要原料是草鱼，经过烹饪后鱼肉鲜嫩、醋汁香醇，是一道美味可口的佳肴。在品尝西湖醋鱼时，需要注意适量食用，避免过量摄入油脂和盐分。

其他特产

除了以上介绍的几种特产外，杭州还有许多其他的特产，如萧山萝卜干、西湖藕粉、桂花糕等。这些特产都有着独特的风味和历史文化背景，是杭州地区独特的产物。

总之，杭州特产是杭州地区独特的产物，代表着杭州的文化和历史。在选择杭州特产时，可以根据自己的需求和口味来选择适合自己的特产。同时，也需要注意选择正宗的产地和品牌，以确保购买到品质优良的特产。

四、杭州的特产有哪些

杭州的特产有哪些

杭州，作为中国最美的城市之一，不仅以其迷人的自然风光而闻名，还拥有许多独特的特产，吸引了来自世界各地的游客。在这篇博客文章中，我们将一起探索杭州的特产，了解它们的历史和文化背景。

1. 龙井茶

龙井茶，作为中国最著名的绿茶之一，是杭州的骄傲。它产自杭州西湖龙井村的茶园，以其独特的味道和香气而受到全球茶叶爱好者的喜爱。龙井茶的叶片修长嫩绿，泡出的茶汤清澈明亮。它带有淡淡的焦香和清甜的口感，被誉为"色香味俱佳的国宴茶"。如果你来到杭州，一定要品尝正宗的龙井茶，体验其独特的魅力。

2. 西湖螺蛳粉

西湖螺蛳粉是杭州人最喜爱的小吃之一，也是杭州的特色美食之一。它是由细螺蛳和制作精细的粉条煮制而成，配以独特的辣椒油和花生碎，口感鲜美。西湖螺蛳粉具有特殊的香辣味，深受当地人和游客的欢迎。如果你来到杭州，一定要尝尝这道地道的杭州小吃，品味其独特的风味。

3. 西湖莼菜

西湖莼菜是生长在杭州西湖的一种独特水生植物，被誉为"水中珍珠"。它有着嫩绿的叶子和清新的口感，富含多种营养物质。西湖莼菜可以制成各种美味的菜肴，如炒莼菜、莼菜汤等。这道菜肴不仅美味可口，还具有一定的养生功效。如果你想品尝当地的特色菜肴，西湖莼菜绝对是一个不容错过的选择。

4. 龙井虾仁

龙井虾仁是一道融合了龙井茶和鲜虾仁的杭州传统名菜，以其色香味俱佳而享有盛名。菜肴选用新鲜的虾仁和龙井茶叶，经过精心烹制而成。它的颜色鲜艳，香气扑鼻，口感鲜嫩。龙井虾仁是杭州的特色菜之一，被誉为"舌尖上的艺术品"。品尝这道美味佳肴，绝对能够给你留下深刻的印象。

5. 西湖蛤蜊

西湖蛤蜊是杭州人喜爱的海鲜之一，也是杭州的特色美食之一。它选用新鲜的蛤蜊，搭配特制的调料和香料，经过独特的工艺制作而成。西湖蛤蜊肉质鲜嫩，味道鲜美。它可以烹制成多种美味的菜肴，如清蒸蛤蜊、蛤蜊粥等。如果你喜爱海鲜，一定要尝尝这道地道的杭州特色美食，满足你的味蕾。

6. 杭州蛋糕

杭州蛋糕是杭州的传统糕点之一，也是当地人喜爱的甜点。它选用上等面粉、新鲜鸡蛋和特制的糖浆，经过精心烘焙而成。杭州蛋糕外表金黄松软，内里绵密香甜。它有着独特的口感和美妙的味道，是杭州的代表性糕点之一。无论是作为早餐还是下午茶点心，杭州蛋糕都是一种不可错过的美食。

结语

杭州的特产丰富多样，每一种都有其独特的魅力。无论是茶叶还是美食，杭州都让人流连忘返。如果你来到杭州，一定要品尝这些特色美食，体验当地独特的文化和风味。同时，你也可以将这些特产作为伴手礼带回家，分享给家人和朋友。无论在何处，杭州的特产都能带给你一份美好的回忆。

五、杭州有什么特产，好吃的？

杭州是一个历史悠久的城市，有许多著名的美食和特产。以下是一些杭州的特产和美食：

1. 西湖龙井茶：龙井茶是世界著名的绿茶之一，产于杭州西湖龙井村，具有清香、甘醇、爽口的特点。

2. 肉干：杭州肉干是杭州的传统特产，味道鲜美，口感软嫩。

3. 豆腐干：杭州豆腐干具有咸香味，口感鲜美，是杭州的传统特产之一。

4. 虾爆鳝丝：杭州虾爆鳝丝是杭州的传统名菜之一，以鳝鱼和虾仁为主要材料，配以各种调料烹制而成。

5. 东坡肉：东坡肉是一道传统名菜，以猪肉为主要食材，肥而不腻，入口即化。

6. 咸鸭蛋：杭州咸鸭蛋以其味道鲜美、口感独特而闻名，是杭州的传统特产之一。

7. 蛋黄酥：蛋黄酥是杭州的传统糕点之一，外酥里嫩，味道香甜可口。

8. 西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以鱼肉为主要食材，配以醋汁和各种调料烹制而成。

六、杭州有什么好吃的特产？

1、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州著名的特产，是用莲藕特别加工制成，色泽白中透红，吃的时候只需要用开水冲泡就行，也可以加上自己爱吃的坚果口感更佳，冲泡好后的藕粉晶莹剔透，口味香醇，藕粉里富含多种营养成分，有益气养血，开胃的功效，但是体寒的人要少吃哦，因为藕粉是寒性的。

2、西湖龙井

说到杭州特产，西湖龙井肯定是无人不知，无人不晓吧，它是中国十大名茶之一，属于绿茶，茶叶颜色嫩绿，味道清香，口感鲜爽甘醇，是来杭州必尝的特产，休闲时候在西湖边的茶楼里点上一杯龙井，看着西湖风景，别有一番风味。

3、塘栖枇杷

这是杭州余杭区的特产，成熟的枇杷颜色金黄、鲜嫩多汁，还可入药，塘栖枇杷属于枇杷中的珍品，位于杭州的塘栖古镇在每年五月份枇杷成熟期还有枇杷节呢，喜欢热闹的你可以去边吃枇杷边体验当地民俗。

4、临安山核桃

临安山核桃是杭州临安著名的特产，它的壳薄肉多，香脆可口，每逢过年过节就会吃着核桃做成的干果，边吃边唠家常，临安核桃也是杭州常用于伴手礼。

5、荷花酥

去过杭州或者了解杭州的都知道，杭州西湖里种满了荷花，西湖有荷于是有了荷花酥，它的起源非常早，在南宋时期就开始流行，荷花酥在以前可以只有皇宫里的人才能吃到，它的样子也非常像荷花，一层一层，酥脆可口，非常好吃。

6、酱鸭

酱板鸭是杭州的一大特色，鸭子先腌后酱，吃起来非常入味，也没有别的风干制品柴柴的口感，它的颜色是淡淡的枣红，咸中带香，要是冬天去到杭州，一定会看到一排排的酱鸭在路边晾晒，场面非常壮观，酱鸭可是杭州人餐桌上不可或缺的一道美食。

7、西湖莼菜

莼菜又叫马蹄草，是杭州最珍贵的蔬菜之一，它产于淡水湖中，一般用来煮汤，口感滑嫩爽口，来杭州一定要尝尝用莼菜制作的莼菜汤。8、萧山萝卜干

萧山萝卜干已经有千年历史了，选用杭州萧山优质萝卜，用传统工艺制作出色泽金黄，香气浓郁，口感香脆的萝卜干，可爆炒、清炖。是餐桌上一道绝佳美食。

9、定胜糕

杭州有一种糕点是绝对不能忘的，那就是“定胜糕”它的外表有点像元宝，糕中是豆沙馅，里面还有少量的白糖和桂花，口感软糯，口味清香，非常好吃。

七、杭州好吃的特产？

杭州不仅是风景秀丽的历史名城，杭州的美食是国内都享有盛誉，甚至在国外也很有名气，用料考究、精工细作，俘获了很多好吃嘴们的芳心，西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、西湖莼菜汤、杭州酱鸭……很多尝过杭州美食的人都赞不绝口，尤其是杭州特产零食，每一个在外的杭州人更是对它心心念念~

一、龙井虾仁

说起杭州特产一定少不了西湖龙井，提起杭州菜也少不了龙井虾仁，茶叶入菜，自古有之，“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”，虾仁嫩白Q弹，带着淡淡的茶香，要颜值有颜值，要营养又营养，真正的“有颜有才”。

食材：鲜虾400克、盐少许、玉米淀粉1小匙、猪油2汤匙、龙井茶4克

1、鲜虾去壳，挑出虾线后清洗3遍左右，把虾仁洗至雪白后放入小碗中，调入少许盐，10克鸡蛋清、1小匙玉米淀粉抓拌均匀腌制备用。

2、龙井茶叶4克倒入杯中，洗茶后加入85度开水浸泡出茶汤备用。

3、炒锅中加入2汤匙猪油烧热，下入腌制好的虾仁快速滑散后盛出。

4、锅中留少许底油，再次放入虾仁，倒入30毫升左右龙井茶水和少许的茶叶，调入1汤匙料酒、一丁点的盐，快速颠勺几下后即可盛出装盘，吃上一口不油不腻，Q弹鲜香，回味无穷。

夏天很适合吃些清淡的食物，这道“龙井虾仁”就是不错的选择，美味又营养，老少都适宜。帮大家找到这家西湖龙井口碑很好，正在做活动，价格很划算，而且下单2件赠送青瓷杯，不论是当成“口粮茶”还是用来做菜，清香解暑，经常喝茶的人都知道，每天喝上2杯，有利于刮除肠道内多余的油脂，和“大肚腩”、“水桶腰”说拜拜~

二、昔日贡品 藕粉

自古就有“杭州出美女”之美誉，即使在冬天满大街也可以看到娇小玲珑，皮肤细腻的女子，除了江南好风景，好山好水，气候宜人，也许和当地饮食不无关系。

坊间有“男人不可三日无韭，女人不可三日无藕”之说，道出了女人常吃藕的好处，杭州盛产鲜藕，平时可以炒藕片、炖藕汤，用其制作成的“藕粉”也是杭州特产之一，在过去是皇家“贡品”，也被称为“贡粉”，质地细腻，好消化，易吸收，晶莹剔透，更适合生活节奏快的现代人日常食用，早餐、加餐只需1分钟冲调一下就能吃，美味又营养，男女都喜欢，老少都适宜。

没有时间去杭州旅行也没关系，帮你找到了这家西湖藕粉正在做活动，领券立减10元，仅9.9元即可包邮到家，而且下单2件赠送桂花，非常划算，为了肌肤更Q更弹，气色更好，值得囤2件！每次取出1小袋，少量冷水调匀，加入滚烫的开水一冲即可，给肌肤补足营养，满满胶原蛋白，显年轻。

三、夏日零食 绿豆糕

美食总是很治愈，尤其是口感和颜值都在线的精致糕点更让人心情愉悦，杭州特产绿豆糕、青团、蛋黄酥等小点心非常有名，不论是原味、抹茶味、桂花龙井味、蔓越莓口味……每一种口味都能恰到好处地戳中吃货的心，甜丝丝却不腻，不论是当成早餐、下午茶都能美丽了好心情~

杭州本地人喜欢吃，去过杭州旅游的人尝过之后也会买来当作伴手礼的绿豆糕，帮你挑好了，正在做活动，无需领券，拍下立减20元多种口味，每一种口味都能带给味蕾满意好感受，而且足够漂亮，足够精致，看着就会心情大好，OMG，买它！舌尖都会快乐得跳起舞来~

四、杭州酱板鸭

杭州的酱板鸭是一特色美食，鸭子先腌后酱，风味独特，被很多吃过的人都赞不绝口。

夏日炎炎，一边啃着杭州酱板鸭，一边喝着冰镇啤酒，那感觉别提有多爽了，女人下班累了不想下厨，拿出冰箱冷藏的酱板鸭端上桌，简单配上个拍黄瓜，电饭锅预约好米饭就是一餐，简单又快手，还能吃得开心~

还没有到过杭州也一样可以尝到杭州酱板鸭的地道味道，下单两份更划算。在外求学或务工的杭州人，也可以解乡愁，解解馋。

五、西湖醋鱼

杭州特色菜西湖醋鱼也是很多人的心心念念，鱼要想做得好吃一定要活鱼，想吃西湖醋鱼真得在当地堂食，这也在外的杭州人挥之不去的想念，可能做梦都想的一口鲜吧。

六、宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹从南宋做到今天，少说也有800多年了，制作方法还是比较复杂，鳜鱼、火腿、熟笋、香菇等配合多种调味料制作而成，要想吃上一口特色味道非去杭州不可，留一个念想，找一个去杭州旅游的由头，那么就说想喝上一碗“宋嫂鱼羹”，这里有就很充分！

6种杭州特产，精工细作，每一个在外的杭州人，都对它心心念念。让味蕾去旅行，趁着活动物超所值，赶紧来尝尝鲜

八、农村特产好吃的有哪些

农村特产好吃的有哪些

农村特产一直备受人们的喜爱，以其独特的口感和传统的加工工艺而闻名于世。无论你是对美食情有独钟还是对乡村文化有所向往，农村特产都能带给你无与伦比的味蕾享受。那么，今天就让我们一起来探索一下农村特产中那些口感美味、令人难以抗拒的佳肴。

1. 桂圆干

桂圆干是一种以桂圆果实为原料制作而成的农村特产。新鲜的桂圆果实被小心翼翼地去除核后，以传统的晾晒方法进行干燥。桂圆干具有浓郁的桂圆香味，口感饱满，以甜度和软糯度而闻名。

桂圆干既可以作为零食品尝，也可以作为烹饪原料。它常用于制作甜品、糕点和汤品。无论是单独食用，还是用来调配其他食材，桂圆干都能为食物增添一丝独特的香气和口感。

2. 蜂蜜

蜂蜜是农村特产中的一颗明珠，拥有丰富的营养价值和天然的甜味。蜂蜜是蜜蜂通过采集花蜜并经过酵素发酵后制成的。它可以直接食用，也可以用来代替糖分烹饪和烘焙。

蜂蜜具有许多健康益处，例如增强免疫力、抗菌、消炎和舒缓咳嗽。此外，蜂蜜还富含维生素、氨基酸和矿物质等成分，对身体健康有很多好处。

3. 花生糖

花生糖是一种以花生为主要原料制作而成的甜品。它有浓郁的花生香味和香脆的口感，是人们喜爱的零食之一。花生糖制作的方法通常是将花生磨碎并与糖浆混合，然后煮制而成。

花生糖不仅可以作为零食食用，还可以作为糕点的配料。在中国的许多地方，花生糖也常用于制作传统的糖果和糕点，给人们带来独特的风味享受。

4. 栗子饼干

栗子饼干是由栗子粉、面粉和糖等原料制作而成的。栗子饼干具有浓郁的栗子香味和松脆的口感，是农村特产中备受喜爱的一种糕点。

栗子饼干一般具有金黄色的外观，形状各异，有些是圆形，有些是方形。它适合作为下午茶的补充，也可以作为伴手礼送给亲朋好友。栗子饼干不仅好吃，而且还富含丰富的蛋白质和纤维素，有益于人体健康。

5. 枸杞

枸杞是一种生长在中国农村的小果实，被誉为“红宝石”。它具有很高的药用和食用价值。枸杞味甘、苦，带有一定的涩味。

枸杞富含维生素C、胡萝卜素、维生素B和氨基酸等多种营养物质，具有强壮肝肾、明目养颜、增强免疫力、降低血脂血糖等功效。枸杞还可以泡水饮用，或者用来炖汤等，都能带来独特的风味体验。

6. 豌豆黄

豌豆黄是一种以豌豆为主要原料制作而成的传统糕点。它具有柔软细腻的口感和独特的豌豆香味，是农村特产中的糕点之一。

豌豆黄的制作方法主要是将研磨好的豌豆和糯米粉混合，在蒸箱中蒸制而成。在蒸制过程中，豌豆黄会散发出浓郁的豌豆香味，让人食欲大增。

7. 红薯饼

红薯饼是一种以红薯为主要原料制作而成的传统糕点。它具有软糯的口感和淡淡的红薯香味，是农村特产中备受欢迎的一种糕点。

制作红薯饼的方法一般是将红薯蒸熟后捣碎，与糯米粉等混合，再经过烘烤而成。红薯饼不仅口感鲜美，而且富含纤维素和多种维生素，对消化系统和血液循环有很好的保健功效。

8. 野山参

野山参是一种生长在中国农村的名贵草药，被誉为“东方人参”。野山参的主要产地是中国北方地区，具有浓郁的草本香味和独特的药用价值。

野山参富含多种营养成分，例如多种矿物质、多糖和人参皂苷等。它具有提高免疫力、保护肝脏、延缓衰老等多种药用功能。同时，野山参也可用于烹饪，为菜肴增添一份独特的风味。

以上就是我对农村特产好吃的介绍。这些农村特产不仅能够为我们的味蕾带来极致享受，也是农村地区的一个馈赠，寄托着人们对乡村生活的向往和热爱。无论是作为伴手礼送给亲朋好友，还是作为独特的食材加入我们的日常菜肴，这些农村特产都将成为我们生活中难以忘怀的美好回忆。

九、杭州特产有哪些？

1、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州著名的特产，是用莲藕特别加工制成，色泽白中透红，吃的时候只需要用开水冲泡就行，也可以加上自己爱吃的坚果口感更佳，冲泡好后的藕粉晶莹剔透，口味香醇，藕粉里富含多种营养成分，有益气养血，开胃的功效，但是体寒的人要少吃哦，因为藕粉是寒性的。

2、西湖龙井

说到杭州特产，西湖龙井肯定是无人不知，无人不晓吧，它是中国十大名茶之一，属于绿茶，茶叶颜色嫩绿，味道清香，口感鲜爽甘醇，是来杭州必尝的特产，休闲时候在西湖边的茶楼里点上一杯龙井，看着西湖风景，别有一番风味。3、塘栖枇杷

这是杭州余杭区的特产，成熟的枇杷颜色金黄、鲜嫩多汁，还可入药，塘栖枇杷属于枇杷中的珍品，位于杭州的塘栖古镇在每年五月份枇杷成熟期还有枇杷节呢，喜欢热闹的你可以去边吃枇杷边体验当地民俗。

4、临安核桃

临安核桃是杭州临安著名的特产，它的壳薄肉多，香脆可口，每逢过年过节就会吃着核桃做成的干果，边吃边唠家常，临安核桃也是杭州常用于伴手礼。

5、荷花酥

去过杭州或者了解杭州的都知道，杭州西湖里种满了荷花，西湖有荷于是有了荷花酥，它的起源非常早，在南宋时期就开始流行，荷花酥在以前可以只有皇宫里的人才能吃到，它的样子也非常像荷花，一层一层，酥脆可口，非常好吃。

6、酱鸭

酱板鸭是杭州的一大特色，鸭子先腌后酱，吃起来非常入味，也没有别的风干制品柴柴的口感，它的颜色是淡淡的枣红，咸中带香，要是冬天去到杭州，一定会看到一排排的酱鸭在路边晾晒，场面非常壮观，酱鸭可是杭州人餐桌上不可或缺的一道美食。

7、西湖莼菜

莼菜又叫马蹄草，是杭州最珍贵的蔬菜之一，它产于淡水湖中，一般用来煮汤，口感滑嫩爽口，来杭州一定要尝尝用莼菜制作的莼菜汤。

8、萧山萝卜干

萧山萝卜干已经有千年历史了，选用杭州萧山优质萝卜，用传统工艺制作出色泽金黄，香气浓郁，口感香脆的萝卜干，可爆炒、清炖。是餐桌上一道绝佳美食。

9、定胜糕

杭州有一种糕点是绝对不能忘的，那就是“定胜糕”它的外表有点像元宝，糕中是豆沙馅，里面还有少量的白糖和桂花，口感软糯，口味清香，非常好吃。

10、杭白菊

它是一种菊花茶，因为产自杭州所以叫杭菊或者杭白菊，它在古时可是和龙井齐名呢，用开水冲泡后味道清香爽口。

十、杭州的特产有哪些？

杭州的特产之一是西湖龙井，被誉为中国十大名茶之首。它属于绿茶，茶叶颜色嫩绿，味道清香，口感鲜爽甘醇，是杭州最值得买的特产。乾隆皇帝在游西湖时品尝了西湖的龙井茶也是不停的夸赞。西湖龙井是杭州著名的特产，从古代一直到现代享有盛名受到很多茶客和长辈的赞誉。买前定义是杭州三绝之一，价格从十几块一斤到上千块一两不等，都是龙井茶，不同消费水平可选择不同档次。

杭州的特产之二

是西湖藕粉，是一种营养丰富、男女老少都能吃的美食。它含有丰富的蛋白质和钙，具有生津、润肺、清热、等功效。西湖藕粉是杭州必买著名的特产，可以送老人、小朋友，也可以自己品尝。冲泡好后的藕粉晶莹剔透，口味十香醇，有益气养血，开胃的功效。但是体寒十大的人要少吃名产，因为藕粉是寒性。

杭州丝绸是杭州十大特产之一，自古以来就很出名。拥有绫罗绸缎等品种，做工精细且图案色彩饱和度高，不管是买给自己亦或者送给长辈亲朋都是一个不错的选择。如今杭州的各个景点都可以买到丝绸，挑选自己喜欢的花纹，总是令人爱不释手。杭州丝绸的知名度很高，是送礼和旅游的不错选择。

临安山核桃是杭州临安著名的特产，产自中国，历史悠久，至今已有500年的种植历史。临安山核桃的外观圆润，壳薄肉多，香脆可口，每逢过年过节就会吃上几口，缓解疲劳增强记忆力。临安山核桃是国家地理标志产品，是杭州常用于伴手礼的特产之一。除了临安山核桃，杭州还有临安山核桃、山核桃仁等特产，都是值得一试的美食。

杭州的特产有很多，其中比较有名的是西湖莼菜。西湖莼菜是杭州西湖特产，也是农产品地理标志产品，产于西湖等淡水湖中。它营养丰富，蛋白质和维生素含量多，对于健康很有益处。西湖莼菜本身没有味道，而胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。来杭州旅游的朋友可以带一些回去给亲朋好友品尝一下，西湖莼菜汤也是杭州三十六个名菜之一。

杭州的特产之一是西湖绸伞，它是一种用竹子和丝绸做的工艺品，伞面图案漂亮别致，制作精细，种类繁多。西湖绸伞选料考究，制作精巧，具有外型美观、选料讲究、设计精美的特点。它不仅可以遮阳挡雨，还可装点生活，是杭州的特色之一。西湖绸伞的品种很多，既可遮阳挡雨，又可装点生活，是杭州的特产之一。

杭州的特产有很多，其中最著名的是南宋定胜糕。南宋定胜糕是杭州老糕点的代表，也是杭州著名的特产美食糕点。它始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱。定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花。刚出锅的定胜糕白嫩嫩红粉粉还冒着热气，松软清香，入口甜糯。购买南宋定胜糕特产可以去河坊街、南宋御街。除了南宋定胜糕，杭州还有荷花糕、桂花糕、老杭州糕点、桂花糖年糕等特产。