福建龙岩小吃？

一、福建龙岩小吃？

1. 永定牛肉丸：永定牛肉丸是龙岩的传统名点，永定牛肉丸香糯可口，味道鲜美；

2. 龙岩花生：龙岩花生是龙岩的传统名点，龙岩花生香脆可口，味道鲜美；

3. 连城红心地瓜干：连城红心地瓜干是龙岩的传统名点，连城红心地瓜干香甜爽口，味道浓郁；

4. 长汀豆腐干：长汀豆腐干是龙岩的传统名点，长汀豆腐干香软可口，味道香醇；

5. 龙岩芋子包：龙岩芋子包是龙岩的传统名点，龙岩芋子包香糯可口，味道鲜美；

6. 漳平水仙茶饼：漳平水仙茶饼是龙岩的传统名点，漳平水仙茶饼香甜爽口，味道浓郁；

7. 客家捶圆：客家捶圆是龙岩的传统名点，客家捶圆香糯可口，味道鲜美；

8. 龙岩泡鸭爪：龙岩泡鸭爪是龙岩的传统名菜，龙岩泡鸭爪香辣鲜美，味道浓郁；

9. 上杭鱼白：上杭鱼白是龙岩的传统名菜，上杭鱼白香嫩可口，味道鲜美；

10. 武平簸箕粄：武平簸箕粄是龙岩的传统名点，武平簸箕粄香糯可口，味道鲜美。

二、福建龙岩特产？

特产有：连城地瓜干、长汀豆腐干　、永定菜干、上杭萝卜干、漳平笋干　　、、龙岩沉缸酒、连城宣纸、连城白鸭、龙岩咸酥花生后长汀河田鸡等。

三、福建龙岩热门小吃？

福建龙岩有许多热门小吃，其中最著名的是龙岩土楼土笋冻、邵武拌面、永定油麻糍等。龙岩土楼土笋冻，是一种传统的汉族特色甜品，以地道的土笋为原料，做成口感细腻、清甜可口的冻品。

邵武拌面则是邵武地区的传统小吃，以面条和各种蔬菜、肉类搭配而成，味道独特，鲜香美味。

而永定油麻糍则是以麻粉为主料，加上糖、芝麻等多种配料，制成口感极为细腻，甜而不腻的茶点。这些传统特色小吃无疑是龙岩旅游必尝之美食。

四、福建小吃特产？

福建最出名的13道小吃，香辣咸可口，特色福建味，太有特色了。福建省有9个地级市，分别是福州、厦门、莆田、泉州、漳州、龙岩、三明、南平、宁德。福建省的省会城市是福州。福建的名菜也是中国八大菜系之一的闽菜。不光福建的名菜出名，福建还有很多的名小吃。今天我来分享13道福建的名小吃。

1、福州年糕

福州年糕是福建福州市的名小吃之一。福州年糕是福州当地人爱吃的名小吃之一。福州年糕有红糖和白糖两种，每年冬天都会生产这种年糕。福州年糕的白年糕有猪肉丁，花生米，红枣类的食材。福州年糕的红年糕是以红糖为主。福州年糕的口感：软糯可口，香甜好吃。

福州年糕

2、七星鱼丸

七星鱼丸是福建福州的名菜和名小吃之一。七星鱼丸是以鱼肉作为原料，包入猪肉和虾干等馅料加入调味料，煮熟后就可以食用。七星鱼丸的外观颜色洁白，口感：软糯Q弹，香咸又好吃，滑嫩爽口，非常不错。

七星鱼丸

3、海蛎煎

海蛎煎是闽南地区非常有名的小吃，海蛎煎也称生蚝仔煎，闽南当地人爱吃的美食。海蛎煎是选用鸡蛋和新鲜的海蛎等食材，加入调味料煎成饼就可以食用。海蛎煎的颜色是金黄色，色泽诱人，非常香浓。海蛎煎的口感：香咸滑嫩，非常好吃。海蛎煎是一道非常值得品种的美食。

海蛎煎

4、光饼

光饼是福建省的特色传统名小吃。光饼是选用面粉做为饼皮，包入猪肉和红葱，调味料的馅料做成圆饼，经过烤熟就可以食用了。光饼的外观颜色是焦黄色，非常香浓好闻。光饼的口感：外脆里软，香咸可口，很好吃。

光饼

5、锅边糊

锅边糊是福建省的特色有名的小吃。锅边糊也叫鼎边糊，锅边糊是将大米打成米浆，加入清水，蚬子汁，香菇、虾皮、葱，大米浆，虾酱等食材煮熟后食用。锅边糊是福建当地人爱吃的一种早点小吃，吃锅边糊会配上油条，生煎包等主食食用。

锅边糊

6、土笋冻

土笋冻是福建闽南地区的一种特色有名的小吃。土笋冻是选用土笋（沙虫），加入酱油、蒜泥、酸萝卜丝等食材炖煮后，经过冷冻而成的美味小吃。土笋冻的颜色透亮好看，是闽南一带人爱吃的小吃。土笋冻的口感：软糯Q弹，很好吃。土笋冻是营养又美味的小吃。

土笋冻

7、沙茶面

沙茶面是福建厦门的一道特色有名的小吃。沙茶面是选用手工面煮熟后，加入骨头汤，豆腐干，虾肉，豆芽，鸭血，青菜等食材，再淋上沙茶酱和辣椒油就可以食用了。沙茶面的汤色红润，非常诱人，香味扑鼻。口感：香咸微辣，汤香味浓，非常好吃的汤面。

沙茶面

8、瓦罐汤

瓦罐汤是福建三明人最爱吃的小吃之一。瓦罐汤是选用瓦罐作为器皿，用来炖煮排骨和萝卜等食材的滋补汤。用瓦罐来炖汤，既可以保存汤里的营养不流失，汤香味浓，滋补又美味。瓦罐汤是一道非常适合配米饭吃的美食。

瓦罐汤

9、龙岩清汤粉

龙岩清汤粉是福建省龙岩市的特色传统名小吃。龙岩清汤粉是龙岩当地人爱吃的小吃，很多当地人说如果去龙岩，不吃清汤粉，就等于没有去过龙岩。龙岩清汤粉是选用当地产的粗米粉作为原料，煮熟后，加入骨头汤，豆芽，瘦肉等配菜就可以食用了。龙岩清汤粉是一道汤香味浓，香咸爽口的小吃。

龙岩清汤粉

10、莆田卤面

莆田卤面福建莆田传统美食小吃。莆田卤面是选用卤肉，大白菜，香菇，香菜，油面，红菇等食材，加入调味料煮熟而成。莆田卤面是莆田当地人爱吃的美食小吃。莆田卤面的用料比较丰富，色香味浓，非常好吃。

莆田卤面

11、三明扁食

三明扁食是福建省三明市的特色有名的小吃。三明扁食也叫混沌，是福建三明当地人爱吃的美食小吃。三明扁食是用薄面皮包入猪肉馅，放入沸水里煮熟后捞出装入碗里，加入骨头汤，葱花就可以食用了。三明扁食看起来很有食欲，汤清味浓，口感：皮薄馅香，鲜香可口，非常爽口好吃。

三明扁食

12、芋子包

芋子包是福建永定的传统特色名小吃。芋子包是福建客家人爱吃的美食小吃。芋子包是选用红薯粉和蒸熟的芋头做成皮，再包入猪肉和调味料做的馅料，包成圆形小芋头包，放入沸水里煮熟后捞出来，撒上香葱就可以食用了。芋子包的颜色是灰白色，口感：软嫩Q弹，香咸可口，非常好吃。

芋子包

13、崇武鱼卷

崇武鱼卷是福建闽南地区的传统美食小吃。崇武鱼卷是选用马鲛、鳗、鲨等鱼肉做成的鱼卷。崇武鱼卷是福建闽南当地人爱吃的美食小吃。崇武鱼卷是福建泉州最出名的小吃之一。崇武鱼卷是一道非常值得品尝的名小吃。

崇武鱼卷

总结

福建最出名的13道小吃，香辣咸可口，特色福建味，太有特色了。以上就是13道福建的有名小吃。其中的七星鱼丸，锅边糊，土笋冻，芋子包，崇武鱼卷都是福建最有特色的小吃，是非常值得品尝的美食。福建的12道名小吃，你都吃过几道呢？

五、福建龙岩有什么特产？

您好，我是TOTO爸，生活在法国的龙岩女婿，对于您的问题“福建龙岩有什么好吃特产，可以寄快递啊？”我给您的答案是：福建龙岩有很多很好吃的美食，比如说，龙岩花生，泡鸭爪，地瓜干等，大部分都是可以邮寄的，也可以网购，龙岩市周边的县镇比较多，好多特产都是来自于周边的镇县，下面我给您详细介绍几款特产，希望我的答案能帮到您

1【龙岩花生】：龙岩花生是龙岩的著名特产，在全国也很有名，我老家东北，在我们那里的大超市，沃尔玛里就可以买到，口味咸鲜口，香味十足，略有有蒜香味，每次往国外邮寄东西的时候，花生是必须有的，我个人很喜欢吃，平时追剧，必备佳品，

●邮寄问题：可以邮寄的，也可以网购

2【泡鸭爪】：是龙岩的另一特产，这个一般没生过在龙岩的人不太知道，是当地特色美食，咸鲜口，微辣，可作为零食或者下酒菜来食用，喜欢吃卤味的朋友们，吃一次就会爱上这个味道。强烈建议试一试

●邮寄问题：可以邮寄，也可以网购

3【永定菜干】：是用芥菜晒干制成的，这个菜干可是历史久远，有400多年历史，味道很是鲜美，我老婆和丈母娘经常用菜干炖五花肉，超级好吃，很下饭的一道美食。这个菜干我们在法国家中必备的特产。我丈母娘平时自己也会晒菜干，寄给我们。网购的花最好买整颗菜干，别买那种小段的，个人感觉，没整颗的好。个人建议

●邮寄问题：可以邮寄的，也可以网购

4【连城地瓜干】：它是用红心地瓜制成的，很有嚼劲，香甜可口，也有很好的营养价值，也是我经常吃的零食之一

●邮寄问题：可以邮寄得，也可以网购

5【武平仙草】：我吃的一般都是仙草茶和烧仙草，烧仙草跟龟苓膏差不多的冻状食品，味道也跟龟苓膏差不多，功效，降温解暑，去火。每次去龙岩的时候都会吃。

●邮寄问题：仙草冻，网上有卖，可以网购

其他的还有很多，特产，比如

①永定新鲜柿子，柿子饼（可以邮寄），

②龙岩的特色美食汤（汤太多了，没法邮寄），

③龙眼&龙眼干（可以邮寄），

④花生糖（可以邮寄）

⑤喜饼（不能邮寄），得在当地提前预定，我老婆还说喜饼好吃，一般用于结婚用的，我是没吃过也不知道。

⑥闽西八干（可以邮寄），以上我介绍了两个干

希望我的答案会对您有帮助

六、福建龙岩有几大特产？

龙岩地方有十五大特产　　(一)连城地瓜干　　早在二三百年前，就驰名中外，成为清代贡品。清宫御厨曾把连城红心地瓜干制成宫廷宴席的上乘名点一一片如金 ，博得"老佛爷"慈禧太后的喜爱。连城红心地瓜干，以当地所产红心地瓜制成，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，味道甜美，质地软韧，营养丰富 ，是老幼皆宣的食品，也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。以当地红心地瓜为原料，经过蒸熟、去皮、压制、烘烤制成，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，富含葡萄糖和维生素A、B，产品畅销东南亚、北美洲等国家。　　(二)长汀豆腐干　　历史悠久，相传早在明代就已大量生产制作。长汀五香豆腐干以优质黄豆加以适量甘草、茴香、肉桂、公丁、香苏、白糖、酱油、食盐及药材，经过大小十几道工序制成。产品正方形，呈咖啡色，半透明，香、甜、咸、甘四味具备，令人回味，呈酱色半透明状，柔韧，咸中带甜，甘香无比，制作精细，风味独特，远销香港、泰国、新加坡、印尼等国家和地区。　　(三)永定菜干　　永定菜干已有400多年历史，品种有甜菜干和酸菜干两种。甜菜干颜色乌黑油亮，味道香甜鲜美。制作时先将鲜嫩芥菜洗净，晒1～2天，待菜叶晒软时，用蒸笼熏蒸，蒸后再晒，反复几次。酸菜干呈黄褐色，味道酸中带甜。制作时先将鲜嫩芥菜洗净、晒软、切碎、加食盐揉搓后装入瓮内，使之发酵发酸，过一周左右取出焖煮晒干，再用蒸笼熏蒸，然后晒干，蒸晒两次以上后收藏。　　(四)武平猪胆干　　武平猪胆干已有100多年历史。它的制作要经过洗料、配料、腌制、晾晒、压扁、整形、检验七道工序。先将猪的肝和胆一起酱浸，加上适量白酒、五香等配料进行调味，然后再用温炭火烤熟。这样制成的猪胆干色泽紫褐，香而微甜，且有生津健胃、清凉解毒的功能，深受海外侨胞欢迎。　　(五)上杭萝卜干　　上杭萝卜干距今已有500多年历史。它的制作一般在冬至前后进行，经过“晒、腌、藏”三道工序。先将萝卜放进大木桶里，一层萝卜加一层盐巴，上面用石头或其他重物压住，一周后取出晾晒干，再将木桶里的盐水过滤煮开，倒进萝卜干中冲洗浸泡，然后取出晒干，等到变为金黄色后，装入瓮内捣实密封收藏起来。这样加工制作的萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美。　　(六) 漳平笋干　　俗称"闽笋"，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚嫩脆，畅销国内外。很早以来，"闽笋"就被列为十番素物、百味山珍。传统烹调技术中，闽笋是久负盛名的佐料。　　(七) 新罗米粉干　　尤以苏板米粉为佳，系选用优质大米、传统的手工工艺精制而成。色白质韧，一煮即熟，经久不糊，润滑可口。享誉八闽的龙岩清汤粉，就是以苏圾新鲜米粉为主料。　　(八) 连城白鸭　　早在清朝道光时期就列为贡品，不仅可作膳食，还具有清热解毒、法痰开窍、滋阴补肾、宁心安神、开胃健脾等药用价值，而被称为"全国惟一的药用鸭"，被收入国家级畜禽品种资源保护名录。相传，它是莺与鸭杂交，经鸭农不断选育而成，在连城繁衍栖息百年以上，具有"白羽、乌嘴、黑脚"的外貌特征。连城白鸭肉质细嫩，味道鲜美，含脂率低，成为现代人食补食疗的首选佳品。　　(九) 连城宣纸　　社会名流、文人雅士，素来对连城宣纸宠爱有加，把它作为馈赠亲友的佳品。相传，宣纸原产于唐代宣州泾县(今安徽)，在宋时传人连城。史料记载，明嘉靖年间，连城人就能用董草和榆树皮制作宣纸。连城宣纸从清嘉庆年间开始出口。借当地丰富的竹术资源和独特工艺，连城宣纸具有纸质薄韧、颜色洁白、吸水力强等优点，成为精装印刷、复制描绘、书画装攘的好材料。连城四堡能名列明清时期中国四大雕版印刷基地之一，连城宣纸功不可没。　　(十) 永定红柿　　永定红柿，是在永定特殊气候条件下，经过数十代柿农历时500余年逐步驯化栽培选青而成。单果重150克到200克，呈扁圆形，少核或无核;果实外观鲜红艳丽，肉嫩汁稠味甜如馅，清甜爽口。柿饼、柿酒、柿脯、柿酱等系列产品已研制成功。日本大福产业株式会社董事长安田造佑和日本昌农高等研究所所长、农业专家立花孝金曾专程赴永定红柿产区考察研究。他们认为:永定红柿品质一流，适合做柿干等系列食品，外销日本及台湾等地，三五年内将畅销世界各地。　　(十一)盐酥花生　　新罗区的传统产品、闽西名优产品，以酥、脆、香闻名，享誉东南亚各国。它采用"湿熔"、"干蜡"两种传统工艺熔制，其中"温熔"最优，即用新鲜优质花生加盐煮熟后，用湿火慢烤而成。色泽美观，香味扑鼻。吃起来脆香可口，咸淡适中，味美无比，既可佐酒，也可配茶，百食不厌，老幼皆宜，是馈赠亲友的佳品。　　(十二) 沉缸酒　　产于新罗的龙岩沉缸酒，历史悠久，曾屡获国家金质奖，被列为全国18种名酒之一。它精选优质糯米为原料，配上特制酒曲和多种中药，并专用龙岩著名的新罗矿泉水酿造g经过独特的"三浮三沉"工艺过程，陈酿三年而成。色似琥珀，味如琼浆，醇厚适口，留香绵长，具有舒筋活血、滋补强身、延年益寿之功效，为宴席佳酿，深受海外乡亲的喜爱。　　(十三) 水仙茶饼　　漳平"水仙茶饼"，又名纸包茶，是福建名茶之一，尤以盛菁水仙茶饼为佳。外形扁平四方，色泽乌褐油润，液色深褐，具兰花香，滋味醇厚，携带方便，便于保存。且产于高山之上，无污染，无农药残留，属绿色食品。　　(十四)永福藤器　　花乡漳平永福也是福建藤器产品主要产地之一。这里家家经营藤业，户户会藤艺，素有"藤乡"之称。以毛竹、杉木构造造型的骨架，用当地盛产的龙须藤编织各式藤器产品，如藤椅、藤床、藤桌、藤茶具、藤垫等数十个品种，造型美观大方，框架结实牢固，色泽越久越光滑，屡受好评。　　(十五)佳丽斯床上用品　　为龙岩佳丽纺织装 02ce 饰用品公司生产的床上用品，是部优产品。其设计秉承了历史悠久的欧陆文化，清新、典雅、细致，产品均采用德国、意大利先进的印染工艺，品质柔软、舒适、耐水、不褪色。面料从全棉到涤棉，经纬密度从150针到255针，不同的织底配合多方位不同的需要。

七、龙岩白沙特产小吃？

要说龙岩白沙特产小吃可就多了。有正宗白沙的油炸果，豆腐花，还有米浆果，这三种是最早最普通的特色小吃，还有烧仙草，牛肉汤，发糕，如今社会的进步，人民对美食也有新的特色小吃需求，如白沙的小河鱼，猪脚包，这些都是我小时候的最爱，而且现在白沙河鱼成了产业链。

八、福建福州小吃特产？

有永和鱼丸，同利肉燕，福清鱼粉，永泰李干，闽侯橄榄，永泰光饼，连江鱼丸，聚春园小吃，老福州小吃，以及年糕，甜点，非常多，也很好吃

九、福建建瓯特产小吃？

建瓯比较有名的小吃是光饼豆浆粉和板鸭、鸡茸、挖底等

（1）光饼：建瓯光饼大约流传于明嘉靖年间，光饼独具特色。色美、味香、咸、脆嚼后又觉得有甜味。

（2）豆浆粉：豆浆粉是用当天制作的“生粉”，粉条粗细要适中，制作豆浆要选上好的豆子，浸透磨细。开水冲浆，滤去豆渣，下锅煮沸。

（3）建瓯板鸭：此菜在福建属颇有名气的风味食品，它形如龟体，色泽白嫩光润，肉质肥厚，味道香美。

（4）鸡茸。鸡茸采用瘦猪肉、鸡蛋、蕉芋粉、猪油为主料，在辅与蛏干、目鱼或猪肚等辅料制作而成。煮成后，似面线糊，但整体色泽泛白，晶莹透亮，味道鲜美，口感爽滑柔韧，表面看去没有热气，其实相当灼热，品尝时须慢勺细品，以免烫嘴。

（5）挖底。是福建省建瓯市第一名菜，可以说也是建瓯菜的尊贵代表，挖底是以最为鲜嫩可口的冬笋为主材料，将其煮熟并切丝，油锅加入五花肉、粉丝、金针菜煸炒，加入备好的冬笋丝，并配以食糖、红酒、陈醋等调料，薄粉勾芡而成。

十、福建龙岩特产有哪些呢？

1、龙岩花生

龙岩花生是龙岩最盛名的特产之一，当地用特殊的培制手法做出的花生，生津爽口，香味浓郁，品尝之后口齿留香，回味无穷。

2、连城地瓜干

连城地瓜干以当地所产红心地瓜制成，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，味道甜美，质地软韧。是老幼皆宜的食品，也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。

3、汀州河田鸡

长汀是汀州故地，白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜，被誉为“汀州第一大菜”。长汀民间烹制河田鸡的方法多种多样，有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。其中以姜汁白斩河田鸡最为著名。

4、苏坂蜜柚

苏坂蜜柚是福建省龙岩市苏坂镇的特产，以其个大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著称，是本土出产的水果中的王者。

5、武平绿茶

武平绿茶产自福建省武平县境内梁野山。国家自然保护区梁野山常年云雾缭绕，优越的原生态自然条件和传统制作工艺形成了武平绿茶香气高锐、滋味清爽、色绿形美等诸多优点，品质极佳。

6、龙岩山麻鸭

龙岩山麻鸭是福建省龙岩市新罗区的特产。龙岩山麻鸭又称“新岭鸭”，是福建省优良的蛋用型鸭种，具有体型小、早熟、产蛋多、适应性强等特点。

7、永定牛肉丸

客家风味美食“永定牛肉丸”汤味鲜浓，口感爽脆，回味无穷，食而不腻，在闽西久负盛名。选用新鲜牛肉剁成肉泥制成丸，味鲜爽口，食多不腻。

8、溪口芦柑

溪口芦柑是福建省龙岩市上杭县溪口镇的特产。溪口镇所产芦柑具有色黄、果大、肉质脆嫩鲜甜等特点而闻名全省。