白切狗肉怎么做好吃，白切狗肉的吃法？

一、白切狗肉怎么做好吃，白切狗肉的吃法？

1、将狗肉切片码味后装盘上笼蒸3分钟；

2、在将配料切成丝放入小盘；

3、净锅上火，下味水烧开，下老抽，生抽，盐，味精，白糖，醋，再下蚝油，起锅；原料：去骨狗肉1000g。配料：老姜、大葱。辅料：盐、味精、生抽、老抽、白糖、醋、蚝油、味水。

二、生狗肉是哪里特产？

江苏徐州沛县的，汉刘邦的老家，因他而出名的

三、白切狗肉哪个民族？

朝鲜族爱吃狗肉，白切狗肉应该是其特色美食。

四、白切狗肉的酱汁怎么调？

原料：生姜20克，盐、糖各少许，葱白30克，盐焗鸡粉1茶匙，油1 勺。

做法：1、首先要把姜去皮和葱白洗净，晾干水分。

2、把姜、葱、香菜切成碎末、拌匀。

3、将姜葱末拿去微波炉加热30秒钟，使它们的香味飘出来后， 放盐、糖和盐锔鸡调匀。

4、最后锅中烧热一汤勺油，浇在姜葱上即成。

五、白切狗肉怎么做？

主料：狗肉1000克， 调料：料酒20克，姜20克，大葱20克，青蒜30克，白皮大蒜20克，陈皮10克，甜面酱30克，辣椒酱20克 做法：

1.将狗肉切块，洗净，浸泡水中2至4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水（没过狗肉），大火烧开，去掉血污和膻味后，捞出狗肉。

锅内另换新水，放加狗肉，下入葱段、生姜（拍松）、陈皮等调料，用旺火烧开，撇去浮沫，加入料酒，改变中火烧至肉质变酥，用筷子能戳动时即熟。

2.将肉捞出，摊平于平盘中。

3.将锅中卤汁再次烧开，撇净浮油，留下部分倒入狗肉盘内，晾凉，放入冰箱中冷冻。

4.食用时取出，切成薄片装盘，蘸卤汁（用细姜丝、青蒜丝、甜面酱、辣椒酱或酱油加香油等调成）吃。

六、白切广西狗肉做法大全？

原料：

去骨狗肉1000g。

配料：

老姜、大葱。

佐料：

盐、味精、生抽、老抽、白糖、醋、蚝油、味水。

做法：

1、将狗肉切片码味后装盘上笼蒸3分钟；

2、在将配料切成丝放入小盘；

3、净锅上火，下味水烧开，下老抽，生抽，盐，味精，白糖，醋，再下蚝油，起锅；

4、倒入小碗即可，再配上一杯小酒 爽歪歪

七、白切狗肉的正宗做法王刚？

做法1：白切狗

准备食材如下：狗肉5斤，大蒜2头，小米椒10个，生抽半碗，蚝油2汤匙，八角3个，桂皮2块，生姜1块，冰水1盆

具体做法如下：将狗肉清理干净之后，冷水下锅，加入姜片，八角，桂皮，大火煮熟，在煮狗肉的过程中，做个蘸酱，将小米椒切碎，大蒜拍扁剁碎，放入汤碗，然后用热油爆一下，再加入生抽半碗，加入蚝油2汤匙，搅拌均匀备用！等狗肉煮熟后，捞出放到冰水里面，快速降温，降温后剁成小块，蘸上蘸酱就可以吃了！

八、武鸣白切狗肉蘸料配方？

四种特色蘸料配方

1、干锅烧热，放入雷洲豆酱500克，当地鲜野生鸡心椒碎25克，小火煸炒5分钟即可。

2、干锅烧热，放入粗盐，提前用刀拍成碎粒 500克，当地鲜野生鸡心椒碎 50克，小火煸炒15分钟即可。

3、原汤、沙姜粉、蒜米、辣椒酱、葱花、味素、熟芝麻各适量放入碗内，倒入热花生油自然浸透10分钟即可。

4、狗肉加肠肚肝肺焖至酥烂，捣成茸状，加盐、味素、八角末、桂末、陈皮末各少许，再加入捣溶的酸荞头、酸辣椒拌匀，加入烧热的花生油即成蘸料。

九、白切狗肉怎么做啊？

主料：狗肉1000克， 调料：料酒20克，姜20克，大葱20克，青蒜30克，白皮大蒜20克，陈皮10克，甜面酱30克，辣椒酱20克 做法：

1.将狗肉切块，洗净，浸泡水中2至4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水（没过狗肉），大火烧开，去掉血污和膻味后，捞出狗肉。

锅内另换新水，放加狗肉，下入葱段、生姜（拍松）、陈皮等调料，用旺火烧开，撇去浮沫，加入料酒，改变中火烧至肉质变酥，用筷子能戳动时即熟。

2.将肉捞出，摊平于平盘中。

3.将锅中卤汁再次烧开，撇净浮油，留下部分倒入狗肉盘内，晾凉，放入冰箱中冷冻。

4.食用时取出，切成薄片装盘，蘸卤汁（用细姜丝、青蒜丝、甜面酱、辣椒酱或酱油加香油等调成）吃。

十、白茄子是哪里的特产？

白茄子是中国江苏省常州市的特产。常州市的白茄子种植历史悠久，品质优良，因其果皮呈白色而得名。白茄子的特点是果型圆而略扁，果肉细腻，口感嫩滑，味道清香甜美。白茄子在当地被广泛使用于烹饪，尤其是在本地菜肴中常常能看到白茄子的身影。此外，由于白茄子的独特性和口感，也逐渐走出江苏，成为了一道受欢迎的菜肴，其在中国其他地区也有逐渐种植和消费的趋势。