发现广西美食：品味广西特产小吃干货的独特魅力

一、发现广西美食：品味广西特产小吃干货的独特魅力

探寻广西美食之路

广西，是中国南方的一颗璀璨明珠，拥有丰富多样的美食文化。其中，广西特产小吃干货更是承载着当地人民世代传承的味蕾记忆，散发着独特的魅力。今天，让我们一同踏上探寻广西美食之路，品味广西特产小吃干货的独特风情。

广西特产小吃干货：宝藏般的美食宝库

广西特产小吃干货是广西饮食文化的重要组成部分，也是当地丰富的自然资源和独特的地理环境的结晶。这其中既包括了广西山区的瑶族、壮族等少数民族的特色小吃，也蕴含着广西沿海地区的海味美食。无论是被誉为“山珍海味”的野生菌类还是以香辣鲜美著称的桂林米粉，广西特产小吃干货拥有着丰富多样的品种，构成了一个令人向往的美食宝库。

探秘广西特产小吃干货的独特魅力

广西特产小吃干货的魅力在于它的独特风味和地域特色。当我们品尝到经过阳光晒干或者烘烤而制成的干货美食时，就仿佛能感受到广西土地的温度和滋养。酥香可口的桂林腊肠、清香扑鼻的北海粉丝、香脆可口的崇左干脆面……每一种干货小吃都散发着浓浓的家乡风情，让人忍不住为之倾倒。

广西特产小吃干货的养生之道

除了美味可口，广西特产小吃干货还被赋予了独特的养生价值。比如，含有丰富蛋白质和维生素的干货海产品，被视为滋补养生的佳品；而一些具有清热解毒功效的山珍野菜，更是受到了健康饮食者的青睐。因此，品尝广西特产小吃干货不仅能满足味蕾，更能滋润身体，是一种健康饮食的体验和享受。

结语

通过今天的探寻之旅，我们不仅发现了广西特产小吃干货的独特魅力，更深刻感受到了广西的美食文化所蕴含的丰富内涵。或许，下次当你再次品尝到广西特产小吃干货的美味时，会更加珍惜这份美食之旅的回味与情愫。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您能更加了解广西特产小吃干货，体验其中蕴含的独特风情和养生价值。

二、【必看】广西特产小吃凉菜，让你一次吃个够！

广西特产小吃凉菜

广西是中国饮食文化的重要组成部分，特产小吃凉菜更是广西餐桌上不可或缺的一部分。广西特产小吃凉菜以其鲜、香、脆、嫩、辣、酸、甜、麻八大口味广受食客喜爱，是饭前饭后消夏解暑的最佳选择。

广西特产小吃凉菜的种类丰富多样

广西特产小吃凉菜，种类繁多。其中，以螺蛳粉、酸笋粉、糍粑、毛笋、凉粉等为代表。这些凉菜以独特的调味和制作工艺著称，其中螺蛳粉是广西最具代表性、最受欢迎的小吃之一，汤底鲜美，香辣爽滑，回味无穷；酸笋粉香酸可口，酸笋的清爽与米线的爽滑完美融合；糍粑软糯香甜，入口即化，美味无比；毛笋清香爽口，凉拌更是一绝；而广西的凉粉更是以清爽爽口、美味可口著称。

饮食文化与凉菜的关系

广西饮食文化源远流长，融合了中原文化特色，同时又具有浓郁的民族特色，其中特产小吃凉菜是广西饮食文化的一大亮点。在炎炎夏日，广西特产小吃凉菜凭借其独特的风味和口感吸引了无数游客。凉菜不仅是美食，更是广西人对自然环境和生活方式的一种理解和表达。凉菜的制作一般选用当地的瓜果蔬菜，原料新鲜，烹饪简单易行，口味清新爽口。广西特产小吃凉菜以其独特的魅力吸引了无数食客的目光，也是广西饮食文化中不可忽视的一部分。

结语

在你踏足广西这片美丽而独特的土地时，不妨尝尝当地特产小吃凉菜，让你一次吃个够！

感谢您阅读本篇文章，希望通过这篇文章，能让您更加了解广西特产小吃凉菜，为您的美食之旅提供一些帮助。

三、广西油炸特产小吃？

春节习惯炸角仔，中果，牛耳朵，麻条，寿桃等，日常有炸虾饼，炸红薯，炸云吞，炸酥饼，炸软枣，炸油糍，炸假烧鹅，炸菊花鱼等众多品种小吃。

四、广西钟山特产小吃？

1、英家大头菜

英家大头菜，这是钟山的标志性特产。英家大头菜于清朝乾隆年间就有种植，迄今栽培已有三百多年历史。当地人也传承了三百多年的大头菜的腌制、糖化、贮存的传统制作和饮食文化。由于英家是客家人主要居住地，且位于思勤江岸边，英家古镇水上交通非常便利，与梧州、广东外地商品贸易日益密切，英家大头菜也通过梧州、广东等地走出家门远销全国。英家头菜从此成为当地传统的有名的土特产品。

2、钟山油茶

钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料，更是人们的悠闲生活方式。

3、钟山话梅

钟山话梅，是广西贺州的主要特产之一，创制于清代同治七年（1868年），距今有100多年历史。在新中国成立前，钟山话梅分“盐渍水梅”和“黄糖渍梅”两种，前者以青梅晒制；后者将青梅经黄糖腌制而成。后来，盐渍水梅逐渐发展成为今天的话梅，话梅是在盐渍水梅的基础上增加了甘草和香草油等配料。

五、广西靖西小吃特产？

靖西的特色小吃有卷筒粉、米饺、五色糯米饭、霸王百色鸡、靖西粽粑、田七乌鸡汤、靖西化峒香猪、灌猪血肠、化峒沙糕、靖西切粉。

1、五色糯米饭

五色糯米饭是广西靖西的传统名吃，历史悠久，因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。糯米的颜色均为草本植物提取出来的，分别把不等量的米放入其中浸泡，等其上色后放入蒸笼中蒸约一个钟头，便可蒸出黑、红、黄、紫、白(糯米本色)五种颜色的糯米饭，这样做出来的五色糯米饭色泽鲜艳、五彩缤纷、晶莹透亮，再加上它的滋润柔软、味道鲜美。

2、卷筒粉

卷筒粉是广西靖西的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法精细，选用米浆、肉末、豆角为主要原料，将磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟，撒一些肉末、葱花或其他食料在上面即可，吃起来口感爽滑，十分美味。

3、靖西切粉

靖西切粉是广西靖西的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用优质的大米为主要原料，采用传统的方法制成米粉，食用的时候配以香葱、盐、糖、花生油，吃起来十分美味，且食用方法多样，可炒，煮，凉拌。

六、广西田东特产小吃？

1、桂七香芒

桂七香芒是广西壮族自治区百色市田东县独有的芒果品种，它生长于冬无严寒、夏无酷暑的右江河谷地带，形态似象牙，果皮常年青绿，果肉香甜软糯。

2、猪油米花

田东县有名的风味美食，也是田东的特产，历史悠久，远近享誉，人们新年必备的送礼佳品。制作猪油米花采用的原料主要有猪油、糯米、红糖、花生、芝麻等。

3、田东香米

田东香米是田东县在特殊的气候(典型的南亚热带季风性气候)、土壤(广西右江河谷盘地得天独厚的土壤)、水质等无污染环境下培育的香型优质稻米，是田东县无公害农产品之一。

4、田东香蕉

田东县种植香蕉的历史已经很悠久了，在清朝时期已经开始种植，果农对于种植香蕉也有丰富的技术和经验。由于田东香蕉主要种植于右江河谷一带，土壤环境较好，因此田东香蕉清甜、个大、口感好。

5、田东香茶油

田东香茶油是从油茶果提炼出来的植物油，富含人体所需的油酸、亚油酸，其含量高居各植物之首。

6、十里荷香鸡

十里荷香鸡是广西百色市田东县的特色风味之一，因为它的香味持续久而远，所以才得名为十里荷香鸡，这道菜需要用到田东十里莲塘荷叶。

7、田东七里香猪

养殖七里香猪的地方山清水秀，山高林茂，受到的污染少，七里香猪皮薄多肉、脂肪量极少，香酥诱人。

七、广西融安特产小吃？

答:柳州融安县十大特产有:

1.融安金桔:具有“长寿果”的美称。金桔果实椭圆形，皮色金黄且有光泽，油泡小而密，果皮甘香，肉质味甜。

2.融安“小洲头菜”:小洲头菜为融安县地方传统特色蔬菜,其质地脆嫩，味道鲜美，因原主产于融安县大巷乡小洲村而得名。

3.融安螺丝粉:具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。

4.芙蓉酥:芙蓉酥是广西融安县的名菜，每至节日融城百姓们都会做上一碗芙蓉酥，置办酒席时也少不了芙蓉酥这道菜。

5.融安烧炙:是融安的特色小吃之一。外貌似油炸丸子，呈褐色，油亮。有一层当地人称为“猪网油”的东西包住。用碎猪肉、碎猪肝、葱白、冬笋等制成肉馅

6.铜瓢粑:原料：纯米浆 佐料：时令素菜瓜，南瓜丁，红薯丁，莲藕薄条，葱花碎末，猪油。 所用器具为，手工打制之铜质小瓢，瓢打制呈五角心形，外径最大处6至10厘米，瓢深度1到1.5厘米左右，深度缘中心向边缘递减（类同平时舀汤用的小瓷勺）。

7.滑皮金柑:果皮油胞平滑，外果皮薄，披薄层蜡质，中果皮厚，囊瓣5瓣，肉呈乳白色，种核平均1.07-2.2粒，卵形、先端钝、基部宽圆、多胚、色浓绿。果实成熟橙黄色。

8.融安淮山外形好，形状规则，圆润正直，饱满光滑；品质优，味道清甜，肉质细腻润滑，带有清香味，营养丰富，是菜用淮山的极品。

9.融安滤粉:嫩滑、爽脆、香甜，味鲜，并且价格十分便宜。

10.滑皮金桔:融安滑皮金桔年产上万吨，是全国金桔主要产地之一，其果质好，味清甜，曾多次进京被指定用于接待外宾。

以上为柳州融安十大特产。

八、广西玉林特产小吃？

炒米糖

1 炒米糖，玉林肉蛋，鲜虾肠粉，酥肉地豆，海鲜大肉田螺

炒米糖是玉林很有特色的传统小吃。炒米糖以糯米为主要材料，烹饪的做法挂霜为主，口味属于甜味，炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。

2 玉林肉蛋

玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。

3 鲜虾肠粉

汉族特色小吃鲜虾肠粉属于粤菜系，选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋（或马蹄）、蒜茎、葱、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。

4 酥肉地豆

酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一，选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。

5 海鲜大肉田螺

广西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富

九、广西桂林特产小吃？

特产小吃有：桂林松糕，水糍粑、板粟粽，桂林米粉，桂林酥糖，马蹄糕、桂花糕，等。

美食风味有：荔浦芋扣肉，全州醋血鸭，平乐十八酿，漓江啤酒鱼、潭下油豆腐丸子等。

桂林最有名的特产：桂林三在酒，豆腐乳，辣椒酱。平乐沙甜柚，恭城柿饼等。

桂林是一个风景之城，又是一个美食之城。

十、广西博白凤山特产小吃？

博白县美食有落水包、博白那林鱼、叶籺、山牛骨汤、牛腩粉。

1、落水包：是博白的特色小吃，用水煮过的落水包晶莹剔透，馅料若隐若现。

2、博白那林鱼：是博白的特色菜肴，通常用那林鱼的头烧汤，煮好异香盈室。那林鱼肉质厚实，味香清甜，营养丰富，吃起来口感极佳。

3、叶籺：是由糯米和梗米两种米磨粉制成的，蒸熟以后色泽光亮，还带有一股淡淡的清香，吃起来也是软糯细腻不粘牙，很是好吃。另外，吃叶籺也有着“开枝散叶、子孙兴旺”的美好寓意。

4、山牛骨汤：是博白亚山镇的名汤，它在选材上十分的讲究，必须要用新鲜的牛骨熬制才行，熬好的山牛骨汤鲜香味美，营养丰富，当地人每隔一段时间就会喝上一次。

5、牛腩粉：这里的牛腩是用专门的卤料进行卤制过的，放在锅中焖上三到四小时才成了味美色鲜的码子

博白县隶属于广西壮族自治区玉林市，是广西客家最大的聚集地和世界第一大客家人聚居县。博白县属于亚热带季风气候，有温罗温泉旅游度假区、宴石山等风景名胜，客家山歌、乡傩歌舞、采茶歌舞、木偶戏等民间文艺，曾获“中国民间文化艺术之乡”“中国编织工艺品之都” 等荣誉称号。