湖北豆干特产？

一、湖北豆干特产？

豆干是湖北的特产，尤其是恩施州巴东和利川两地的豆干特产最有名气。利川市柏楊豆干选取优质本地黄豆，纯手工制作，豆干皮薄，豆香浓醇，是利川各优特产之一。

巴东香干是当地土家族名优特产，尤以卤味香干而各'扬四方，其味醇香，值得品赏。

二、遂宁特产有哪些？

在这个世上，唯有美食与帅哥不可辜负！每个地方都有不一样的美食，更有自己拿得出手的特色产品，出门旅行总是想品尝和携带一些当地特产，那么，遂宁有些什么特产呢？还不赶快来看看。

1、豆腐皮

豆腐皮是四川省遂宁市船山区的特产。船山豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。

2、麦加牛肉

麦加牛肉,为射洪的特色名菜,由于选料严格，工艺考究，射洪牛肉的嫩、酥、脆适度，色、香、味、形、质、器调配独具匠心，或厚重醇浓并重，或清淡素雅见长，麻辣烫兼备，酸甜咸广集，视之形色可人，闻之香气扑鼻。

3、观音素麻花

遂宁作为中国观音故里也是素斋发达地区，遂宁特产麻花有多种口味，主推椒盐味、咸甜味、和原味三种口味。麻花都是采用纯菜油加老面粉制成，所以吃起来不会觉得有软绵感而是香脆感，很多市民表示吃完麻花后口不渴。

4、卓筒井盐

卓筒井盐生产使用天然黄卤，使人体必需的碘、钾、锌等天然微量元素营养成分得以完好保留而未被流失，比同类产品具有更高的营养价值。外观白色，颗粒较大，色泽均匀。腌菜后咸菜风味咸鲜、色泽鲜亮、清脆爽口。

5、川白芷

白芷可发表散风，消肿止痛，用于治疗感冒头痛，并具有一定的抗菌能力。因其气味精芳香，在制作扒鸡、烧鸡等制品中常用于调味增香。

6、524红薯

524红苕香甜软糯，口感独特，淀粉含量高，贮藏转换期长，异于国内其它红苕品种，要真正品其美味，唯有煮熟蒸透后食用。

7、舍得酒

舍得酒作为高端浓香型白酒，拥有着独特的口感：陈、甜、净、爽。作为礼品送人，保准没错。

8、沱牌曲酒

沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长，尤以甜净著称的独特风格，属浓香型大曲酒。不管是送亲戚、朋友还是领导，茶和酒永远都是合适的。

当然，遂宁的特产远不止于此，大家随便挑选以上几样具有代表性的就可以了。如果各位还有什么好的推荐，欢迎进行补充。

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三、为什么遂宁豆腐干会是特产？

遂宁豆腐干是遂宁市的特产。它油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长，已然成为了遂宁美食的特色品牌。

曾经，遂宁豆腐干店遍地开花，街头巷尾随处可见。如今，虽有肖老三、徐老三、胡老七三家三足鼎立，可店铺也在逐年递减。从当年的风靡一时到现在的日渐“冷清”，原因为何？面对严峻的市场考验，他们又该如何绝地求生呢？

曾有“豆腐一条街”

两天手工制作一张豆腐干

在老辈人的记忆中，豆腐干是零食，也是下酒、配粥的佳品，更是一种奢侈而风靡的食物。

有市民回忆，遂宁建市以前，有一条豆腐街，就在现在的复丰巷，当时遂宁县豆腐总店就开在这里。那时，几乎整条街上的人都会做豆腐干，成品主要用来零售以及招待外宾，整个豆腐干市场十分繁荣。

巷口83岁的老人周明国回忆：“那时候的豆腐干四四方方一小块，大家都叫五香豆腐干。我年轻时，跟朋友喝酒时就买几块，一碗酒配上几片豆腐干，滋味别提多好了！逢年过节，遂宁人去走亲戚，就带上一些五香豆腐干。”说起往事，周明国语气悠长，饱含思念。

跟周大爷只吃过不一样，55岁的蒲茂德可是真真切切地做过豆腐干。当时二十几岁的蒲茂德在豆腐总店上班，每天就负责制作豆腐干。“以前很严格，豆腐干用的花椒必须要文县的，芝麻油要用遂宁本地的，一张张豆腐干全是手工制作而成。”

一直到二十世纪八十年代中期，豆腐总店关闭，不少学过制作手艺的人开始自立门户，制作贩卖豆腐干。从那时坚持到现在的，就有胡老七豆腐干创始人胡云海。

胡云海的外婆是从豆腐总店退休的，他从小便跟着外婆学习制作豆腐干。二十世纪九十年代初期，胡云海注册商标“胡老七”，开始了他的豆腐传奇。

据胡云海介绍，当时完全靠手工制作，他一般在夜里2点开始制作豆腐干。一块成品豆腐干要历时2天才能完成。大体做法是：泡水黄豆磨浆烧开，用碗布滤浆再点卤成嫩豆腐；嫩豆腐打碎做老豆腐后包进布里，通过碱水煮至表面光滑，用水漂清杂质，加入香料卤制完成。整个制作过程中因要不停打浆、滤浆，因此作坊中透着浓郁的豆浆香气，奶白的豆浆去水裹布，不断通过挤压、压榨等工序析出水分，最终豆腐成型。

现在，胡老七豆腐干总店仍然开在复丰巷，胡云海感慨不已：“我们胡氏几代人都是做豆腐的，我会坚持把这项事业传承下去。

四、豆干是哪里的特产？

豆干是一种中国传统豆制品，被广泛加工和使用于中国各大菜系中。不同地区根据本地的原料和口味形成了各具特色的豆干品种。

例如，湖南平江的豆干，其原材料选用的是当地大且色泽均匀的黄豆，通过层层筛选和挑选后制成，被誉为宴客的上等佳品；而重庆市武隆县羊角镇的武隆羊角豆干，则依赖仙女山下的天然泉水和乌江的清风，结合数百年的传统工艺和营养保健研究成果，制作出爽滑留香的特色小吃；此外，江西省鹰潭市的鸽鸽豆角干则是以新鲜豆角为原料，经过腌制晾晒后制成，成为了当地人饭后的零食或招待客人的特色小吃。这些地方都有自己独特的豆干制作工艺和口味，使得豆干这一传统食品在中国各地呈现出丰富的多样性。

五、干腊八豆是武汉特产吗？

不是。干腊八豆是湖南的传统小吃。腊八豆已经有几百年的历史了。人们通常在每年立冬后开始腌制它，并在腊月初八后吃它，所以它被称为腊八豆。腊八豆是腊月做的才好，味道好，不容易坏了。当然冬天来得早的地方，气温到15---0摄氏度左右就可以做了。

六、遂宁大英特产？

大英白柠檬

白柠檬，原名塔西提柠檬，源于美国，大英县河边镇于1995年引进，是当时中国独一无二的柠檬新品种，被称为“果中之王”。

2、船山豆腐皮

豆腐皮是四川省遂宁市船山区的特产。船山豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。是当点我有名的地理标准保护产品。

七、遂宁有什么特产？

遂宁位于四川盆地中部，是四川省的地级市和现代生态园林城市。这座美丽的城市有什么特色菜？让我们来看看遂宁特产。

10.彭饼子

彭饼子

彭炳子是遂宁的特色小吃。它在遂宁已经流行了30多年，至今仍受遂宁人的欢迎。彭糕是用当地优质面粉和鲜肉做成的。经过揉、揉、滚、摆等多道工序后，面粉和鲜肉完全混合在一起。最后，将扭曲的蛋糕放入平底煎锅中，煎至两面呈金黄色。然后在壁炉里烘烤。最后，准备好的彭蛋糕外嫩内香，非常美味。

9.椒香脆皮肘

椒香脆皮肘

花椒脆肘子是遂宁的一道特色菜。它是用上好的肘子做成的，用秘制腌汁腌制。制得的花椒脆肘子口感酥脆爽口，无油腻感，深受当地人和外国游客的喜爱。

8.任隆粉条

任隆粉条

仁龙粉丝是遂宁的特产。任龙一直被称为粉丝之乡。它的手工粉丝很受消费者欢迎。仁龙粉丝透明、柔韧、光滑，味道鲜美，尤其是在火锅里。

7.塘河沙田柚

塘河沙田柚

唐河沙田柚是遂宁唐河村的特产。这种柚子果形美观，味道多汁，肉质酥脆，耐贮藏，深受消费者喜爱。每当唐河沙田柚成熟时，总是供不应求。

6.泥脚杆花生

泥脚杆花生

泥脚花生是遂宁的特色小吃。泥脚棒系列花生酥脆可口，口味独特，营养丰富，老少皆宜。它们适合休闲旅行和给朋友和亲戚的礼物。

5.射洪香酥鸭

射洪香酥鸭

射洪酥鸭是遂宁射洪县的特产。射洪酥鸭是由当地优质的当地鸭子通过传统的精致烘焙工艺制作而成。完成的射洪酥鸭是棕色的，酥脆可口。

4.大安舒牛肉

大安舒牛肉

大安舒牛肉是遂宁大安镇的特产。它色泽鲜亮，肉质细嫩，味道鲜美，余味芬芳。这是一种适合每个人的小吃。

3.船山豆腐皮

船山豆腐皮

船山豆腐皮是遂宁船山区的特产。豆腐皮有光泽，纹理清晰，口感柔软滑腻，不仅柔软而且富有弹性。特别是在炒菜时加入少许胡椒粉，会更辣更鲜。

2.蓬溪姜饼

蓬溪姜饼

蓬溪姜饼是遂宁蓬溪的特产。它起源于清朝同治年间。这是一种由食物和药物混合制成的蛋糕，用于治疗疾病和保持健康。光绪十年，它只献给当时的西方慈禧太后，慈禧太后品尝后称赞它。慈禧太后称之为“宫糕”，称赞它油而不腻，干净如玉。

1.观音麻花

观音麻花

观音捻是遂宁的特产。它有三种口味：盐和胡椒，咸和甜，和原味。观音麻花是由纯菜籽油和旧面粉制成的，所以它的味道特别脆，深受各界人士的喜爱。

八、香豆干是薄豆干还是厚豆干？

薄得，因为豆干是豆腐经过烘干而成，太厚不好加工。

九、山西特产山丝豆干怎么做？

主料：豆腐干,红尖椒,西芹,胡萝卜,油,姜末,盐,蘑菇精,生抽做法：

1、超市买来的白豆腐干切成丝。我们这次用的是卤过的，也可以用买来的直接切丝。

2、其余材料切成细丝3、起锅热油，放入少许姜末爆香，再放入豆腐干煸炒，炒至微黄色时再放入其他材料一起翻炒，最后用盐、蘑菇精、少许生抽调味即可。放少许生抽是为了让豆腐干的颜色更好看一些。

十、遂宁的特产有什么？

船山豆腐皮<干>，香酥鸭、大安舒牛肉、、太和豆豉、正宗青橄榄、肉牛犊、正宗小河鱼、沱牌曲酒、蓬溪矮晚柚、卓筒井盐、河边白柠檬、等