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将乐擂茶的历史典故?

57 2024-10-20 03:05 admin

一、将乐擂茶的历史典故?

将乐擂茶是福建省三明市将乐县的地方传统名点。该茶以普通茶叶为主,加入麻籽,放在一个特殊的大钵中,用一根长尺许的木棍擂动,擂动时发出"隆隆"的声音。

关于擂茶的起源,有许多不同的说法流传,最常听到的故事版本是,东汉时期的大将军马援带兵途经武陵(现今湖南地区)时,队上士兵们突染瘟疫急病,幸好有当地的农户及时提供祖上相传数代的除瘟良方:取生茶、生姜、生米各十石,磨成糊状后以开水冲食。故事的结果是士兵们茶到病除,擂茶也由此流传开来。

二、擂茶是哪里的特产?

1、擂茶是湖南益阳桃江的一种特产,但是现在在很多地方都有。

2、擂茶是是用芝麻、花生打碎了以后冲水喝的一种饮品。广东省的揭西、陆河、清远、英德、海丰、汕尾、惠来、五华等地;江西省的赣县、石城、兴国、于都、瑞金等;福建省的将乐、泰宁、宁化等地;广西的贺州黄姚、公会、八步等地的新竹、苗粟等地;湖南的安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地。

3、擂茶主要用生米、生姜、生茶叶擂制,所以又名三生汤。发源于汉代、盛于明清,是一种汉族特色的养生茶饮。也有传说,擂茶起源于中原人将青草药擂烂冲服的药饮。现在擂茶在中国华南六省:湖南、江西、广东、广西、福建和台湾都有分布。各地擂茶制作方法各有不同,尤其是配料的选择差别较大。

三、擂茶是哪里特产?

是土家族的一种特产

擂茶作为客家人从中原向南方迁徙中留下的宝贵财富,被誉为“中国茶文化的活化石之一。[13]盛行于广东省梅州市、[12]汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区,是旧时隆重而又经济地接待客人的方式之一。 它的制作方法是:首先将茶叶放进牙钵(一种特制的内壁有锯齿纹的陶器),湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌 (木杵)来回搅拌捣碎,接着将熟花生米、芝麻、九层塔(也叫金不换)等陆续投入牙钵擂成浆糊状,放进适量的食盐,将煮沸的开水冲入即成, 故又谓之擂茶。然后主人将炒米等大把大把地放入盛着咸茶的碗里,热气腾腾地端到客人面前。大家团团围坐在客厅中,边饮边嚼, 边扯家常,或谈见闻时事,主人则不时添上咸茶、炒米等进行劝饮,众乐陶陶,别有一番情趣。

四、广东擂茶是哪里的特产?

揭西擂茶是广东揭西一带的传统名点,属于粤菜系。揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,夏秋季节,天气酷暑,人们劳作之后,经常不大想吃饭,往往以擂茶为午餐。

五、什么是擂茶?什么是擂茶?

擂茶又名三生汤,主要成分有绿茶、黄花、香树叶、香草、牵藤草等,擂茶原产于广西省揭西县,现今主要产地在我国的江西、湖南、广西、福建、台湾等地方,且擂茶的主要品种有桃江擂茶、土家擂茶、安化擂茶等。

擂茶是将茶叶以及其它原料放入擂体中研磨后冲泡的饮品,其别名为三生汤,主要原料有绿茶、香草、黄花、香树叶等,要经过洗净、焖煮、发酵、晒干等工序制备而成,并且擂茶的原产地在我国的广西省揭西县。

六、七宝擂茶是哪里的特产?

七宝擂茶是在广东潮汕地区开始流行起来的一款保健养生茶饮,因为七宝擂茶中集合了众多的配方原料,因此大家在饮用七宝擂茶的时候,也会发现,除了口感层次非常丰富之外,还具有一定的饱腹感,适量饮用七宝擂茶,具有生津止渴,补充营养,活肤养颜的功效,单从这一点来看,我们就可以看出七宝擂茶是极具丰富营养价值的保健茶了。

制作七宝擂茶之前,大家首先一定要准备好“七宝”,这七宝分别为芝麻、花生、绿豆、葛粉、糯米、红豆以及生姜,另外再根据自己的口味,准备适当的食盐,这样才可以制成更加正宗的七宝擂茶出来。

准备好以上原材料与相关配方之外,大家更加需要一个可以用来擂的工具,在市面上有擂钵以及擂棒选购,大家可以将这些原料全部放在擂钵当中,使用专属的擂棒,将这些原料碾碎。

将这些原料捣碎并且成粘稠的泥状之后,大家就可以使用棉布进行适当的过滤,然后将其放在清水当中,使用大火煮沸之后,就可以饮用了,一年四季都非常适合大家适量饮用。

七、擂茶擂的意思?

擂茶的擂意思,其实就是捣的意思。

八、将乐的特产是什么?

将乐十大特产:

1 龙池砚(龙池砚制作的历史悠久,迄今已有七八百年了。因砚石产地在理学名家杨时故里“龙池团”一带,故名“龙池砚”)

2 将乐大球盖菇

3 将乐竹荪

4 将乐红糖

5 鸭肠

6 将乐擂茶

7 将乐纸,本名青丝扣、扛连纸。制作精细,光润幼洁,响张少疵,坚实洁白

8 西山纸,在唐、宋时代就颇负盛名,迄今已有一千多年的历史。它以细腻柔韧、光润洁净、吸水性强、旧存不蛀、质地优异而走俏海内外,销往二十多个国家和地区

9 海棠砚,海棠砚是用将乐县城北郊石门岭至莲花山一带的龙池石制作的

10 大卷,将乐客家传统宴席上的主菜

九、什么是擂茶?

擂茶,又名三生汤,是一种特色食品。主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。 作擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥,茶便擂好了。然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶,加水煮沸,一时满堂飘香。品擂茶,其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作药用;既可解渴,又可充饥。又一说,擂茶源于中原,盛于长江中下游。 擂茶在汕尾市地区最为盛行,分为三个茶段:早上(9:00-11:30) 下午(3:00:-4:30) 晚上(8:30—11:30)晚茶,在这个三个时段汕尾每家每户基本都在喝擂茶。

中文名

擂茶

外文名

Ground tea

类型

传统特色食品

又名

三生汤

起源于

汉、盛于明清

原料

花生、绿豆、茶叶、山苍子等

味道

清香可口,口感清脆

起源地

广东省揭阳市揭西县河婆镇[1]

十、擂茶粥是用什么茶叶擂的?

你好,非常感谢能回答这个问题,你好用红茶

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