山西运城有哪些土特产？

一、山西运城有哪些土特产？

1，稷山麻花

稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。

2，芮城麻片

芮城麻片已有三百多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等十余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。

3，甑糕

甑糕是由糯米和枣闷蒸而成，关键是适时加水掌握火候。虽不及八宝米，在晋南一带也久负盛名，因为它是用特殊的器皿蒸煮，一粘二甜，老少可口，如与涝糟合煮少许，饮之，更是别有风味。为新绛老少皆宜的传统小吃。

4，万荣凉粉

万荣凉粉用红薯粉制成，白晶透亮，调上鲜红的辣椒油，拌上生蒜泥、芥末等调味品，麻辣酸香，清凉爽口，是一道适合夏季食用的小吃，其色洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口，夏季冷食有消暑解渴之效。

5，闻喜煮饼

闻喜煮饼有着山西“饼点之王”的美誉，又有“国式糕点绝产”之美称。煮饼在明末就已有名气。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句。

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二、山西运城有什么土特产没？

运城地区是风味特产众多的地方，较为出名的有解州羊肉泡馍、“三倒手”、晋南醪糟、闻喜煮饼、稷山板枣、蒲州青柿、芮城麻片、席张白水蜜杏，还有北相羊肉和泡泡糕、无碱馍，关公酒等。 运城的主要土特产有中条山的黑金漆树和人参；万荣、永济的柿饼；稷山的大枣；闻喜的煮饼；平陆的百合以及河津琉璃制品、绛州澄泥砚、永济桑落酒等，都享有盛名。 稷山板枣稷山红提葡萄平陆百合绛县山楂垣曲猕猴桃夏县、垣曲黑木耳垣曲猴头运城福同惠细点晋南柿子和柿饼永济牛肉水饺

三、运城旅游必买特产推荐 | 山西运城地道土特产介绍

作为山西省西北部的一座城市,运城不仅拥有悠久的历史文化底蕴,更是一座物产富饶的城市。无论是游览古迹名胜还是品尝地道美食,运城都能满足你的需求。今天,就让我们一起来探索运城那些值得带回家的特产吧!

运城特色小吃

提起运城小吃,非得先数运城灌肠莫属了。这种由猪大肠制作而成的特色美食,口感劲道、味美可口,是运城人餐桌上的一道经典名菜。除此之外,运城煎饼、运城麻花等也都是当地人的最爱。

• 运城灌肠:香辣可口,老少皆宜
• 运城煎饼:薄脆酥香,口感独特
• 运城麻花:香脆可口,老少咸宜

运城特色农产品

作为一座农业大市,运城盛产各种优质农产品。其中,运城苹果素有"天然之酿"的美誉,个大色泽红润、香甜多汁,是远近闻名的特产之一。此外,运城大枣、运城花生等也都是当地人自豪的农产品。

• 运城苹果:天然之酿,香甜可口
• 运城大枣:肉质饱满,香甜可口
• 运城花生:香脆可口,营养丰富

运城特色工艺品

除了美食和农产品,运城也有不少值得收藏的工艺品。比如运城剪纸就是一门源远流长的民间艺术,作品精美绝伦;而运城刺绣更是世界非物质文化遗产代表作之一,工艺精湛、花色鲜艳。

• 运城剪纸:精美绝伦,民间艺术瑰宝
• 运城刺绣:世界级非遗,工艺精湛华美

总之,无论你是想品尝地道美食,还是想购买优质农产品,亦或是收藏精美工艺品,运城都能满足你的需求。感谢您阅读本文,希望这些介绍能为您的运城之旅提供有用的参考。

四、山西土特产

山西土特产：独具特色的地方美食

山西，作为中国的一个古老省份，拥有着丰富的历史文化和独特的地理环境，这也为当地土特产的发展提供了得天独厚的条件。在这里，我们将会介绍一些独具特色的山西土特产，它们不仅是当地人民的骄傲，也是中国美食文化的重要组成部分。

1. 山西陈醋

山西陈醋是中国最著名的调味品之一，具有独特的酸甜味道，其生产工艺已有几千年的历史。山西陈醋的色泽红褐，香气浓郁，酸味醇厚，是烹调中必不可少的调味佳品。山西陈醋不仅被广泛应用于各大餐馆、酒店、家庭，而且还是许多特色菜肴的必备调料。

2. 山西红枣

山西红枣是当地著名的特产之一，以其鲜嫩的果实、香甜的味道和丰富的营养而备受青睐。山西红枣含有丰富的维生素C和矿物质，具有补血、美容、健胃等功效。在山西，红枣不仅被用来直接食用，还被用来制作红枣糕、红枣粥等美食，成为当地餐桌上的常见美食。

3. 山西杂粮

山西地区独特的地理环境使得这里盛产各种杂粮，如小米、玉米、高粱等。山西杂粮具有丰富的营养价值和独特的口感，是中国杂粮市场的重要部分。在这里，各种杂粮被加工成各种美食，如杂粮粥、杂粮馒头、杂粮煎饼等，深受广大消费者的喜爱。

4. 山西煤炭

虽然煤炭在山西并不是一种土特产，但在这里必须提到的是山西的煤炭资源丰富，是中国重要的煤炭生产基地之一。这里的煤炭不仅被广泛应用于国内各大工业领域，而且还出口到世界各地，为中国的经济发展做出了重要贡献。 总的来说，山西土特产以其独特的味道、丰富的营养和悠久的历史文化背景，深受广大消费者的喜爱。这些土特产不仅代表了山西的独特魅力，也是中国美食文化的重要组成部分。在未来，我们期待山西能够继续发扬光大其独特的土特产，为中国的美食文化注入更多的活力。

五、山西喜子土特产？

没有土鸡蛋

1、壶口黄河鲤鱼

壶口黄河鲤鱼是生活在黄河水中的一种天然名贵鱼种，体态丰满,体形纺锤状,扁长而肥,头小尾短, 眼似珍珠，背脊高宽,腹部肥大，鳞大鳃鼓，尾、鳍末稍为红色，雅称红鱼。是古今中外鱼中之上乘,席中之佳肴,颇受人们的青睐。壶口黄河鲤鱼,肉嫩味美,刺少肉多,营养丰富,含有多种人体必需的营养成分。

2、吉县苹果

吉县地处吕梁山南端，属黄土高原残垣沟壑区，森林覆盖率45%。境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件，使吉县成为全国苹果最佳优生区。吉县苹果因果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽，品质上乘屡获各种奖项，受到消费者喜爱。

3、中垛臊子面

中垛臊子面是吉县最具代表性的面食。它分荤素两种：加肉的叫肉臊子面，没肉的以红白萝卜为主叫菜臊子面。和面用温水加盐和少量碱，和好醒两个小时以上抹上油，手工擀面，长刀切面，保证面条长而匀，吃到嘴里特别筋道。

4、黄米蒸饭

黄米蒸饭是临汾传统的风味食品。制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用，然后将黄米捞出，在大铁锅上放上铁鍻，铺上蒸饭片，一层黄米一层芸豆，一层红枣铺放，大火蒸一个小时就好。最后在面盆中挤压成糕状，加上白糖才能食用，口感香软。

5、抿节（尖）儿

抿节在方言中读“抿节儿”，节音儿化，所以也写作“抿尖”。用冷水将豆面搅和成软糕状的面丝，分成适当的块儿，放在"抿面床子上"（用铜或铁制成的床底，布满小孔的工具），将"面丝"抿于汤锅中成短粉丝状的一种面食。

6、兰家河核桃

兰家河核桃是吉县兰家河乡的特产，它个大、肉厚、皮薄、口感细腻，直接吃或者做成菜肴吃都营养丰富，受到当地人的喜爱，是很好的一种嘴边零食。

六、山西土特产大全？

平遥牛肉，山西老陈醋，太谷饼，晋祠大米。

七、求问山西运城的古建？

运城的古建筑很多啊。永济的普救寺，万固寺，鹳雀楼就不要期待太多了，已经现代化了。解(hài)州关帝庙，运城的舜帝陵庙，芮城的永乐宫，稷山的稷王庙，晋城的青莲寺，绛县的太阴寺。还有李家大院什么的也可以去看看，我觉得很好的！

八、关于山西省运城机场？？

机场不大，飞机班次不多，但是去魔都深圳等地都还是有的，加之运城地理位置尴尬，高铁无法直通郑州上海，有机场还是很方便的。但是周边交通不够发达，高铁运城北站没法直通飞机场，还得绕行，没有机场专线，如果有直达公交或专线就好了；

九、山西运城名人？

关羽

运城名人

关羽(约162-220年)，字云长(原为长生)，司隶河东解良人(今山西省运城市)，约生于东汉桓帝延熹年间，东汉末年三国时期刘备的重要将领。关羽最为特殊之处是其倍受中华文化历代推崇，由于其忠义和勇武的形象，多被民众尊称为关公、关老爷，又多次被后代帝王褒封，直至“武帝”，故也被称为关圣帝君、关圣帝、关帝君、关帝等。道教奉为五文昌之一，又尊为“文衡圣帝”，或“协天大帝”、“翊汉天尊”。中国佛教界奉其为护法神之一，称为“伽蓝菩萨”。民间由于《三国演义》等传统作品的影响，普遍认为关羽与刘备、张飞是结义兄弟，关羽排行第二，故又俗称其为关二爷、关二哥，直至现当代的某些社会群体与场合中，仍然经常出现祭拜关羽的情况。

高克明

新绛名人

高克明，生卒年不洋，宋化绛州(今山西新绛) 人，著名的山水画家。其创作大多是从实地观察获得素材，经自己深思熟虑、苦心经营中得来，并不专师于一家，自为体格，颇有创新的味道。善佛道、人马、花竹、翎毛、禽虫、畜兽、鬼神、屋宇，皆造于妙。工画山水，采撷诸家之美，参成一艺之精，团扇卧屏，尤长小景，但矜其巧密，殊乏飘逸之致。见于著录的还有《夏山飞瀑》、《窠石野渡 图》，《烟岚窠石图》各二幅。

郭璞

闻喜名人

郭璞(276-324年)字景纯，河东闻喜(今属山西)人。博学古文奇字，词赋为东晋之冠，是东晋著名学者。既是文学家和训诂学家，又是道学术数大师和游仙诗的祖师。在学术渊源上，郭璞除家传易学外，还承袭了道教的术数学，是两晋时代最著名的方术士，传说擅长预卜先知，和诸多奇异的方术。其传世作品《葬书》已被国家古籍文化协会列为产权保护书籍，也被王黛林风水学院列为风水必修课程。所著《尔雅注》、《尔雅音》、《尔雅图》、《尔雅图赞》，集前代《尔雅》学的大成。

柳宗元

永济名人

柳宗元(773年-819年11月28日)，字子厚，山西永济人，世称“柳河东”。唐代宗大历八年(773)出生于京都长安(今陕西省西安市)。因官终柳州刺史，又称“柳柳州”。唐代文学家、哲学家、散文家和思想家，与韩愈共同倡导中国唐代古文运动，并称为“韩柳”，是唐宋八大家之一。819年11月28日在柳州逝世，年仅46岁。著名作品有《永州八记》等六百多篇文章，经后人辑为三十卷，名为《柳河东集》。

裴耀卿

稷山名人

裴耀卿(681年-743年)，唐代大臣，字焕之，绛州稷山(今山西稷山县)人。幼年中童子举，开元初任长安令。历任济州刺史、京兆尹、黄门侍郎、同中书门下平章事，又担任过江淮、河南的转运使。史书对裴耀卿的评价是“远财劾奸”，有功于国家，明政的地方官。

张仪

万荣名人

张仪(?-前309年)，魏国安邑(今山西万荣)张仪村人，魏国贵族后裔，战国时期著名的纵横家、外交家和谋略家。张仪首创连横的外交策略，游说入秦。秦惠王封张仪为相，后来张仪出使游说各诸侯国，以“横”破“纵”，使各国纷纷由合纵抗秦转变为连横亲秦。张仪也因此被秦王封为武君。秦惠王死后，因为即位的秦武王在当太子的时候就不喜欢张仪，张仪出逃魏国，并出任魏相，一年后去世。

席泽宗

垣曲名人

席泽宗1927年出生于山西省垣曲县。席泽宗院士是享有国际声誉的天文学家和天文学史专家，已被8种世界名人录列传。在国际天文学界，他的名字总是与超新星联系在一起。他对古代新星和超新星爆发纪录的证认及整理工作，长期受到国际上的高度重视，蜚声于天文学和科学史两界。他长期从事天文学史的研究，涉足于天文学思想、星图星表、宇宙理论、外国天文学史等许多重大方面。数十年来席泽宗还为中国的科技史研究的组织管理工作贡献了自己的精力和才智，是中国科学史事业的开拓者之一。

猗顿

临猗名人

猗顿，山西省临猗县人。战国时大工商业者。原是春秋时代的鲁国的贫寒书生。他在生计艰难时，听到范蠡弃官经商很快致富的消息，于是，“往而问术”。范蠡告他：“子欲速富，当畜五(母畜)。猗顿千里迢迢来到西河(今晋南一带)，定居于猗氏王寮，大畜牛羊，后又兼营盐业，十年之间，成为与陶公齐名的巨富。

司马光

夏县名人

司马光，山西夏县涑水乡人(今山西运城安邑镇东北)，世称涑水先生，北宋大臣、史学家，宝元进土，是北宋政治家、文学家、史学家，历仕仁宗、英宗、神宗、哲宗四朝。仁宗末年任天章阁待制兼侍讲知谏院。他主持编纂了中国历史上第一部编年体通史《资治通鉴》。司马光为人温良谦恭、刚正不阿，其人格堪称儒学教化下的典范，历来受人景仰。

晋文公

绛县名人

晋文公，生于周桓王二十三年(前697年)。前636年即位，卒于周襄王二十四年(前628年)，姓姬名重耳，春秋时期著名的政治家，晋国国君，在位九年，在赵衰、狐偃、贾佗、先轸、魏武子、介之推等人的辅助下成为春秋五霸之一。前651年，晋献公逝世，荀息当国相，骊姬立他儿子奚齐为国君，里克杀了骊姬和奚齐，荀息自杀，里克派人迎接重耳回国即位，重耳辞谢。前644年，晋惠公派勃鞮第二次追杀重耳，重耳没死，决定不能在翟族地区多留。齐桓公的宰相管仲去世了，他决定去齐国给齐桓公效劳，希望得到齐国的帮助和保护。重耳在齐国过安逸的生活，放弃了恢复君位的愿望。齐桓王送了他20辆马车，并许配了宗族之女齐姜给重耳。

平陆傅说庙

平陆名人

傅说，约出生于公元前1350年左右的平陆县。天资聪颖，虽生为奴隶，但由于精明能干，又善于思考，所以在长期的劳作中，发明了“版筑”技术。殷商王武丁在民间访贤时遇上傅说，后拜其为相，辅佐国政，实行了“治乱罚恶、畏天保民、选贤取士、辅治开化”等一系列政治措施，缓解了各王室宗亲、国家与奴隶之间矛盾，使殷商出现政治开明，国泰民安百废俱兴的局面。

薛仁贵

河津名人

薛仁贵，名礼，字仁贵，汉族，山西绛州龙门修村人(今山西河津市修村人)，大业九年(614年)出生，是南北朝时期名将薛安都的后代，属于河东薛氏家族，曾祖父薛荣，官至北魏新野、武关二郡太守、都督，封澄城县公。祖父薛衍，北周御伯中大夫。父薛轨，隋朝襄城郡赞治，其父薛轨早丧，因此家道中落。在贞观末年投军，征战数十年，曾大败九姓铁勒，降服高句丽，击破突厥，功勋卓著，留下“良策息干戈”、“三箭定天山”、“神勇收辽东”、“仁政高丽国”、“爱民象州城”、“脱帽退万敌”等故事。

吕洞宾

芮城名人

吕洞宾，名岩，字洞宾，唐河中府永乐县(今山西省芮城县永乐镇)人。道教仙人，号“玉清内相金阙选仙纯阳演正景化孚佑帝君三曹主宰兴行妙道天尊”，全真道祖师，被尊称为吕祖、吕祖师、吕仙祖、纯阳祖师，钟、吕内丹派、三教合流思想代表人物。

十、山西运城小吃？

1、解州羊肉泡馍

　　解州羊肉泡馍是山西解州著名的传统小吃之一，具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷的特点。羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥。

　　2、闻喜煮饼

　　闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色。其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，久不变质。

　　3、羊杂烂

　　羊杂烂发源于山西省新绛县著名的传统小吃，是由羊骨架熬制成的上等羊汤，加之以羊肠、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食，再佐之以羊油辣子、香菜、葱花等，鲜美无比具有鲜而不膻、香而爽口等特点，一般加之以晋南名食麻花或锅盔泡在汤中，是新绛乃至晋南地区秋冬季节很地道的小吃。

　　4、北相羊肉胡卜

　　北相羊肉胡卜，山西著名汉族小吃，距今有一百多年历史，久负盛名。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。运城市北相镇人做的最好，故名。

　　5、南式细点

　　南式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点，由中国南方引入已有400余年历史，经长期发展演变，成为运城的独特产品。细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于“细”：加工精细、成品细腻。在工艺上，也分得较细。南式细点花样繁多，口味各异，外形美观，层次分明，具有酥、松、甜、香等特点。南式细点也成为山西八大名点之一。

　　6、临猗酱玉瓜

　　酱玉瓜是临猗县的著名特产小吃，最早酱制此品的是临晋镇东关酱菜园人，由于风味出众，故广为流传。已有百余年制作历史。这种酱瓜，色泽黑亮，酱香扑鼻，清爽可口，味道成中带甜，实为佐餐佳品。

　　7、稷山麻花

　　稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状。

　　8、闻喜花馍

　　运城闻喜花馍已经有1000多年的历史，是人工用面做成的各种各样的馒头，花式各样，所以就命名叫花馍。用擀杖、剪刀、筷子、梳子、竹签等普通的工具，把大大小小的面团子，捏成自己想象的样子，没想到尽成了栩栩如生的工艺品，这么可爱，都让人舍不得下口吃了。

　　9、永济饺子

　　晋南人普遍都是比较喜欢吃饺子的，特别在逢年过节的时候，饺子那是必吃的。运城的永济县，因为回民比较多，所以就宰杀自己养的牛，制作牛肉饺子。永济饺子的奇特之处在于用料和拌馅，它们用亲自熬制的骨头汤拌馅，堪称一绝，目前在国内都无可比拟。

　　10、运城大盘鸡

　　大盘鸡的发源地其实是新疆，但运城人特别喜欢吃，10个运城人中有7个就爱吃，所以经过爱吃的郓城人改良后，加入了运城本地人的独特口感，反而成了运城一道独特的美食。跟新疆大盘鸡最大的区别在于运城大盘鸡比较麻，汤汁更加的浓厚，里面除了土豆、鸡肉外还放粉条和生菜，面条也是有名的河捞面。