德州有什么特产？

一、德州有什么特产？

德州扒鸡

德州扒鸡,为五香脱骨扒鸡的俗称,是山东省德州市特产之一。其口味鲜咸香嫩,造型别致美观,肉嫩骨酥,一抖之下骨脱肉烂,故名脱骨扒鸡。它集中华传统名吃与现代科技相结合,博采百家之精华,严谨的制作方法,独特的佐料配方开发研制而成。其外型完整美观,色泽金黄透红,肉质松,软适口,具有健胃、补肾、助消化等功能。

二、山东德州有什么特产？

德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、乐陵小枣、德州大驴、夏津白玉鸟、德州黑陶、德州菊花、宁津景泰蓝、夏津手工艺花、夏津印花蓝布、庆云草帽辫、草柳编制品、地毯、中华蜜酒、古贝春酒、禹王亭特酿、祝阿特窖、鲁北白山羊、大尾寒羊、山羊板皮、夏津抱头毛白杨、红荆条、天花粉、禹城辣椒、禹城红麻、枸杞等数不胜数。

德州扒鸡

德州五香脱骨扒鸡，简称德州扒鸡，它以熟烂脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有神州一奇之美称。

德州扒鸡已有300年的历史。早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。1692年扒鸡面世，并出现了扒鸡、烧鸡同产同销的并存局面。1702年康熙皇帝南巡时，尝到了五香脱骨扒鸡，龙颜大悦。从此，德州扒鸡作为贡品进入宫廷。乾隆年间，扒鸡制作艺人又被召进皇宫御膳房，从而德州扒鸡名扬天下。

二十世纪初，以扒鸡传人德州宝兰斋饭庄的掌柜侯宝庆、德顺斋烧鸡铺掌柜韩世功为代表的几家作坊，认真总结祖辈的制作经验，多方摸索试制，完善了工艺，改进了配方，逐渐形成了新一代扒鸡雏形。至建国前夕，德州市已有“福顺斋”“德盛斋”等扒鸡店铺20余家，年销售约40万只。建国以后，德州市建立了国营食品公司，集名师于一家，采百家之长，保持并发展了这一传统名吃的独特风味。

制作德州五香脱骨扒鸡采取传统的烧、熏、酥、炸、卤等多种工艺，其生产过程是：将健康的活鸡宰杀、沥血、褪毛、掏净内脏，加工成白条鸡，然后盘为坐姿，口衔双翅，凉透，周身涂匀糖色，用沸油烹炸，再按照鸡的老嫩排入锅内，加入食盐、酱油、原锅老汤及砂仁、丁香、肉蔻等作料，分别以急火和文火炖6-8小时，起锅凉透即成。

禹城扒鸡

禹城扒鸡，亦称禹城五香脱骨扒鸡，已有200余年的历史。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称，1919年载入《山东各县乡土调查录》。

大约在1750年前后，禹城县南营村一位叫李文长的人开始制作扒鸡，因制作时加花椒、大料、小茴香、丁香、桂皮五味调料，所以称作五香扒鸡。后来制作扒鸡的人逐年增多，其技艺也不断提高。1891年，城北月牙湾的农民王明奎为谋生计，也做扒鸡买卖。一次，王在煮鸡时睡过规定时间，一觉醒来，锅中鸡已塌陷，一提鸡腿，骨肉分离，便见机起名“五香脱骨扒鸡”。后来，王家又先后在济南、沾化、利津等地开设了扒鸡铺。

1910年津浦铁路通车以后，扒鸡店铺发展到30余家，禹城火车站逐渐添设了“福合居”“祥胜居”“八大处”等扒鸡店铺，当时有“闻香下车，品尝为快”之说。

制作禹城五香扒鸡的主要过程是：选料、杀、烫、洗、晾、炸、煮等十几道工序，煮鸡时放入砂仁、白芷、三乃、豆蔻、丁香、陈皮等二十多种作料。禹城扒鸡不仅好吃，而且具有养生、疗病的功能。

德州西瓜

德州西瓜素以个大、皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。主要产地为德州市和平原、武城、陵县三县的部分乡镇。

德州种植西瓜，文字记载已有300余年的历史。据清康熙年间田雯所著《长河志籍考》载：“瓜隐园在城东二十五里徒骇河岸上，山姜村中园也”。根据考察，当时的山姜村瓜隐园应在今德州市东南马颊河北岸的杨胡店及刘集、沟李一带。1939年山东大学农学系吴耕民教授调查后写道：“德州西瓜的栽培由来已久，惟其著名于世，则在最近数十年，盖自优良品种喇嘛瓜传入栽培后，因其品质卓越，声誉大振，北至平津，南至京沪，贩瓜者莫不慕名而来求货。”当时，每至瓜熟季节，德州及黄河涯火车站，运河码头，车装船载，热闹异常。后来，由于连年战争，西瓜生产受到严重影响。

历史上，德州西瓜的主要品种有喇嘛瓜（长密、西洋枕）、梨皮、白皮三异（三结义）、三白、手巾条、五月鲜等。其中喇嘛瓜长圆形，两端微锐，皮呈黄绿色，表面茴香叶纹，瓜皮微厚，瓜子鲜红，瓜瓤有深黄、浅黄两种，细致无丝，入口脆沙，为过去瓜中之珍。由于西瓜雌雄同株，易于退化，目前老品种除部分大梨皮和喇嘛瓜仍可种植外，其它品种大部分退化，已不存在。从70年代后期开始，先后从外地引进蜜宝、旭东、庆丰、中育六号、中汴一号、郑州三号以及富久光等优良品种，均获得大面积丰收。

三、德州有什么特产可以带的？

有这些特产可以带：

一是最有名的德州扒鸡。

二是乐陵金丝小枣。

三是保店驴肉。

四是齐河大锅饼。

五是夏津桑椹。

六是古贝春酒。

四、德州禹城有什么特产？

禹城又叫“中国功能糖城”，木糖醇也应该算是特产了吧。禹城的傻小二扒鸡、屠家扒鸡、金帅扒鸡，尤其要说的是“不佬神鸡”堪称一绝，我记得在解放路有得卖。禹城的早餐很棒，羊汤柔嫩汤滑，以鸡汤为高汤的豆腐脑加上特有的房寺烧饼会让你精神倍佳。我爱我的家乡，我也欢迎朋友们来禹城做客！

五、德州武城有什么特产啊？

德州扒鸡、德州一中火腿、德州西瓜、乐陵小枣、宁津景泰蓝、古贝春酒、禹王亭特酿等都是德州特产。

德州扒鸡，为五香脱骨扒鸡的俗称，是山东省德州市特产之一。其口味鲜咸香嫩，造型别致美观，肉嫩骨酥，一抖之下骨脱肉烂，故名脱骨扒鸡。它集中华传统名吃与现代科技相结合，博采百家之精华，严谨的制作方法，独特的佐料配方开发研制而成。其外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松，软适口，具有健胃、补肾、助消化等功能。

德州扒鸡制作源于明代，创于清朝，传于民国，盛于当今，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。“德州扒鸡”在烧鸡的基础上，借鉴了扒肘子、扒牛肉的烹制方法。

德州一中火腿因由德州市一中食品厂生产而得名，是经高温蒸煮，真空包装的肉制品，是与德州扒鸡、乐陵金丝小枣齐名的德州名吃。

德州西瓜素以个大、皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。主要产地为德州市和平原、武城、陵县三县的部分乡镇。闻名海内的德州西瓜，其实已有1000多年的种植历史，文字记载有300余年的历史。

乐陵小枣，亦称金丝小枣。乐陵地区地处黄河下游华北平原，是枣的原产地之一。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000多年。北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载：“青州有乐氏枣，丰肌细核，膏多肥美，为天下第一。父老相传云，乐毅破齐时，从燕赍来所种也”。（当时乐陵属青州郡）距今已有2200余年。

观、东陵县城东北有一株“老寿星”枣树，传说隋末农民起义军罗成曾在此树下拴马歇息，清乾隆《乐陵县志》记载：明万历十九年，乐陵知县王登庸“教民树艺，对民种枣，有过者课种枣，以赎愆，故邑多枣。”清代的乐陵即被誉为“斗地打石粮，”“一年顶三秋”的风水宝地。诗人吴泰庞诗中写道：“六月荷花连水碧，千家小枣射红云”。十分形象地描述了当时乐陵枣树栽培的盛况和金秋季节成熟的枣树挂满枝头的丰收景象。

宁津县王布谏珐琅厂建厂于1978年，其景泰蓝制作工艺系由北京传入。景泰蓝是一种金属工艺与珐琅工艺的复合工艺品，也称“铜胎掐丝珐琅”。但是景泰蓝以它变化多姿的淳厚造型，精湛典雅的纹饰技巧，金碧交辉的迷人色泽，动人心弦的华美气韵以及流光溢彩的艺术韵律和独树一帜的民族风格，成为载誉世界文化宝库中优秀的艺术珍品之一。

提起“古贝春”，人们都知道是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少。当地人都喝顺了口。七十年代末她一问世，就很快誉满中原。山东、河北、河南，乃至京、津等地区，产品所到之处，无不翘指称赞。当时，是计划经济的年代，名优产品供不应求，商贸部门凭票供应。

禹王亭特酿，是禹城市酒厂于1975年研制的一种浓香型特制大曲酒。其特点为酒质清澈透明、窖香浓郁、醇厚爽净。

六、山东德州特产有什么？

一、德州扒鸡

德州扒鸡，是山东省德州市传统名吃，有形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补等特点，是鲁菜经典、国家非物质文化遗产，被誉为“天下第一鸡”。

二、保店驴肉

保店驴肉，是一道以驴肉为主要原料的德州菜品，其驴肉不但美味可口，还有利于舒筋活络，打通穴脉的功效，是当地练武之人必备食物，并随着江湖艺人，传到四面八方，美名远扬。和扒鸡、金丝枣并称德州三宝

三、乐陵金丝小枣

乐陵金丝小枣，乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下，素有“百里枣乡”的美称。是山东省乐陵市特产，中国国家地理标志产品，和和扒鸡、保店驴肉并称德州三宝。

四、德州羊肠子

德州羊肠子，是山东省德州市特色小吃，德州人偏爱羊肠子，尤其冬天里、寒风中，一碗热气腾腾的羊肠子倍儿驱寒。据说在德州，尤其是在数九寒天的冬夜，经常会在市区的街头巷尾处看到各式各样的长箱推车停在路边，车身前立着两根竹竿，一副横幡悬挂当中，上面大大的写着“羊肠子”等字样。不知道是真是假。

五、德州羊肠汤

德州羊肠汤，又名清血肠，是山东省德州市的特产，老德州人称它羊肠子。羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。

七、德州送礼特产有哪些？

德州扒鸡，乐陵小枣，德州黑陶，夏津驴肉，宁津驴肉，德州羊肠子，德州古贝春白酒，夏津桑椹，德州又一村包子，庆云枣花蜜，崔口烧鸡

八、德州的特产有啥？

德州特产有德州扒鸡，闻名全国，有300多年的历史了，乐陵金丝小枣，脆甜，营养丰富，还有德州的羊肠子，冬天的街头，人们站在羊肠摊上吃上一碗，别提有多热乎了

九、请问德州有哪些特产？

德州烤鸡：德州烤鸡是德州特色的烤制食品，以鸡肉质地鲜嫩、口感极佳而著称。烤鸡在制作过程中使用多种调味料和独特的烧烤技巧，使得鸡肉具有独特的香味和口感，受到了广泛的喜爱。

德州火腿：德州火腿是德州著名的熏制食品，制作传统、历史悠久。德州火腿选用当地优质猪肉经过特殊工艺处理，经过盐、糖、香料等腌制后，在烟熏的过程中逐渐使火腿的风味变得独特，肉质鲜嫩、香气浓郁。

十、云南德州市有什么特产？

德州是在山东省，特产是德州扒鸡！