南雄特产说说？

一、南雄特产说说？

南雄特产有：南雄板鸭、酸菜饺、南雄酸笋鸭、北山竹笋、银杏、金友香米、油山香菇、高山油茶、腐竹、南亩凉果、江头黑山羊、梅岭鹅王、水口鱼王、香酥铜勺饼、萨琪玛、米糕、龙华古灶酒、龙华宴酒、珠玑私窖酒等。

酸笋炆鸭，到处皆有，唯独南雄出名，原因是该地农家腌制的酸笋味道独特，爽脆无水渍味，酸味醇而不呛喉，与无腥味的水鸭炆之，闻而不腥，酸而不腻，使您口胃大增。

二、粤北南雄特产？

南雄特产有：

饺了糍，还有一些糕点，芋头糕，油炸的花生饼，豆饼酸菜饼过年的年货也很多。

油炸饺子，多味花生，等很多。

还有些干货，油山的香菇，坪田的白果，珠玑灵潭的腐竹南雄的板鸭也很好吃，还有腊肠腊肉。

南雄的特产还有：

剁山椒、南雄酸菜饺、南雄白果、南雄红烧嫩猪肉、银杏五彩丁、香菇、木耳、黄烟。

很多小吃：六里油水鸡、南雄酸菜饺、南雄酿豆腐、乡村鱼、南雄酸笋鸭等。

三、南雄特产有哪些？

大概是：白果、香菇、木耳、黄烟。哈哈。我是南雄人，还有很多小吃：酿豆腐、乡村鱼、酸笋鸭等。。。。

在大成街就有几档土特产卖呀

四、南雄有什么特产？

南雄板鸭：南雄板鸭又叫板鸭，造型好看、鸭皮白中透着黄、肉嫩皮薄、有浓郁香气、很有特色，特别有名。

南熊烟叶：南熊烟叶，南叶的叶子色金黄、烟味很香，南雄烟叶一直很受外商的欢迎，往多地出口。

南雄白果：南雄白果享誉东南亚，用白果搭配菜，淡雅清鲜，口咸酥烂香甜，营养价值高。

珠玑腐竹：珠玑腐竹精挑选品质优质的黄豆，用山泉水配上传统的制作工艺，薄厚匀称、营养丰富、久煮不会烂，可以当独做一道菜，也可以用来做汤。

南亩凉果：南亩凉果厂将现代和传统加工方法结合、生产各种品质高的凉果。产品有：酸甜萝卜、酸蒜头、酸甜杨梅等十几个品种。

五、南雄特产白酒大全？

龙华古灶酒、龙华宴酒、珠玑私窖酒等。

龙华古灶酒，古寨沟酒业继承保持了传统客家黄酒酿造工艺，由于酒厂地处5A国家风景区内，水源极好，并采用了本地美香占作为原料，胡妃酿黄酒酒液橙黄，口感细腻，入口绵柔，由于加入了米酒，最开始有黄酒的香甜，又有米酒的酱香。

六、广东韶关南雄特产小吃？

有较为突出的讓油豆腐泡、君达菜（韶关市坊间叫‘猪婆菜’）包、油炸花生糯米灯盏糍、艾糍等。

南雄市让豆腐所用食材特殊，采用一种叫‘大薯’的茎，状似人的脚趾、紫褐色表皮，蒸煑熟后捣烂加山坑虾仔、猪肉拌均填充入油炸豆腐泡再蒸煑食用，入口香糯软滑非常醒胃的特产小食。

七、南雄有哪些水果特产？

新丰：香菇、草菇、木耳。

翁源：三华李、缩骨鲫鱼。

始兴：竹木及其加工品。 仁化：土纸、毛竹、松香、山茶子油、木耳、冬菇、白毛茶、沙田柚。

曲江：马坝油粘米、南华李。

乐昌：宁麻、花生、白毛茶、冬菇、马蹄、猕猴桃、西洋参、黄连、升麻等名贵中药材。

南雄：黄烟、腊鸭。

八、南雄的特产是什么？

南雄市特产主要有乌迳、啤酒鸭、南雄烟叶、北山竹笋、银杏、金友香米、油山香菇、板鸭、高山油茶、腐竹、南亩凉果、江头黑山羊、梅岭鹅王、水口鱼王、香酥铜勺饼、萨琪玛、米花糕、龙华古灶酒、龙华宴酒、珠玑私窖酒等。南雄的特产是当地的手工土法制成的产品，均是绿色健康的自制产品。买来自己食用或送

九、南雄登土特产是什么？

南雄腊鸭又称板鸭，一般是年前两个月左右才开始制作，每户人家一般都会板上10只左右，而在市场在买的一般都没有农户家里做的可口，所以如果你想尝口正宗的南雄板鸭就要到农户家里吃了。冬至临近，南雄腊鸭大量上市了。在南雄市城乡的农贸市场，每日有数百名的农民肩挑车载自制的腊鸭出售。

据清代《南雄州志》记载：“雄鸭，鸭嫩而肥，脆之，渍以茶油，日久鲜红而味美，广城甚贵之。”

南雄腊鸭又称板鸭，具有造型美观、鸭皮白中透黄、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼、风味独特、质量上乘的特点，是人们馈赠亲友的美味佳肴，每年都有不少珠三角及港澳地区客商前来采购。南雄板鸭,又以珠玑巷腊巷的出名。腊巷，是珠玑巷中的行业作坊街巷之一，以精制腊味而闻名遐迩。旧时，腊巷居民以制作腊味为业，尤以腊鸭享有盛名。腊巷的腊鸭又称板鸭，具有造型美观、鸭皮洁白、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼、风味独特、质量上乘的特点。

南返路过珠玑巷的商旅，在此都要品尝或购买腊巷精制的腊鸭，成为他乡宴客上等佳肴。

现腊巷年产板鸭200万只，售价每公斤18-30元不等。

十、韶关南雄十大特产？

南雄十大特产，比较出名的有南雄板鸭、南雄烟叶、南亩凉果、珠玑腐竹、白果玉盏、南雄红烧嫩猪肉、糯米酿豆腐、金友香米、油山香菇、酸菜饺等。

1、南雄板鸭。南雄地处粤北山区，冬季霜冻腊风天气比较长，非常适宜腊制腊味。每到北风吹霜雪降时，南雄人就开始制作腊肉、腊鸭、腊肠等腊味。

2、南雄烟叶。黄烟是南雄一宝，南雄农民种烟、嗜烟，一辈子离不开烟;南雄卷烟厂产烟、销烟，“百顺”、“珠玑”行销各地。南雄最重要的经济支柱是黄烟，每年黄烟收入要占国民经济总收入的一半以上。

3、南亩凉果。南雄市南亩镇含天然野生桃李梅10万亩，年产鲜果8万吨，制作凉果是该镇的传统。南亩凉果厂采用现代和传统方法加工、生产各种高级凉果。产品有：酸甜萝卜、酸甜杨梅、酸蒜头、话李等十几个品种。产品销售遍及港澳及国内各大城市。

4、珠玑腐竹。腐竹系黄豆系列产品之一。珠玑腐竹精选本地产优质黄豆，用山泉水配以传统的制作工艺，厚簿均匀、清香可口、营养丰富、久煮不烂，可作素菜、上汤。明清列为贡品，常年产量1000吨。

5、白果玉盏。南雄白果名誉东南亚，用白果配菜，口咸酥烂香甜，清鲜淡雅，还有开胃健脾，营养丰富。民间制作的白果玉盏，既满足了口腹之欲，又偿还了健体的心愿。

6、南雄红烧嫩猪肉。此菜制法：将乳猪浸死，不放血，致血暗黑色，再加调料红烧，甚不雅观，但吃起来另有一种口感，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。

7、糯米酿豆腐。此菜出自穷山村，民家中之特色菜，六十年代的农村，农民原本买不起肉类，只好用糯米酿豆腐，岂知其味极佳，而留传至今为乡间一美食。

8、金友香米。金友香米，色泽晶莹、清香美味、软滑爽口，深受消费者的青睐。荣获“96年中国名优食品博览会金奖”、“99年中国国际农业博览会名牌产品”等荣誉、奖项，并被农业部推荐为“达到部颁优质食用稻米”。

9、油山香菇。油山是南雄山区镇。山高林盛、青山绿水、环境优美，独特多样小气候，蕴育出无污染、高品质的油山香菇，用原木种养食用菌、金针菇、茶树菇是该镇的传统产业。

10、酸菜饺。这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍”，是南雄最平常的小吃了。酸菜饺在菜市场、街边小摊都有得卖。