凉皮是哪特产？

一、凉皮是哪特产？

凉皮是陕西特产，凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。

二、特产，凉皮为啥有名？

凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮最受欢迎 ，故又称米皮，一般人们提起凉皮就指的是大米面皮，而且专指汉中凉皮、西安凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。

三、陇西的特产？

陇西腊肉，陇西金钱肉，陇西黄芪，陇西牡丹，陇西火腿，陇西腊羊肉等等。

陇西腊肉。在古郡陇西，小吃名吃很多。其中有一种传统的风味食品陇西腊肉更是独占鳌头，是甘肃的名优小吃之一，因此陇西也被国家有关部门命名为“中国腊肉之乡”。

四、凉皮是清丰的特产吗？

凉皮不是清丰县的特产，清丰县的特产有优质小麦，清丰是家俱之乡，家具全国驰名，清丰蘑菇远销全国各地，还有清丰县的卤猪蹄也非常有名。

五、甘肃陇西特产小吃？

陇西地区拥有丰富的特色美食和小吃。其中，烧鸡粉、卤鸡蛋，荞粉酿皮饸饹面，牛肉羊肉担担面，桂花元宵羊肉串，酥饼锅盔大肉面等都是当地非常有名的。

特别是陇西腊肉，它以其风味独特而著名。肥肉晶莹如白玉，肥而不腻；瘦肉红润似桃花，瘦而不柴。其咸淡适中的口感深受西北人的喜爱。陇西腊肉因质优味美闻名遐迩，因此陇西也被誉为"中国腊肉之乡"。

陇西腊肉选用的是当地的优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序而成，肉质醇厚、口感鲜美。搭配蒜苗、青椒等蔬菜炒制而成，让人垂涎欲滴。陇西腊肉已有数百年的历史，具有独特的口感和文化价值。

六、秦州凉皮是哪个地方特产？

应该是甘肃天水，天水古称秦朝，为秦文化发源地。天水和陕西宝鸡毗邻，文化习俗也和宝鸡相近！宝鸡出名的岐山擀面皮和秦州凉皮也属同宗同源。

在天水当地人们称凉皮为酿皮，酿皮是秦州著名的地方风味小吃，天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的。这种凉吃的食品，在夏秋炎热天气里，最受人们欢迎，食用者非常普遍。

酿皮是用面粉制作而成的。其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓，这样可以使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后，倒去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟，切成薄片，随碗搭配。一碗黄亮透明的酿皮子，加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末、香醋、芝麻酱等调料，再加一小撮青菜，具有色艳味美、油浓汁足、凉爽利口、喷香解暑之特点。酿皮食法多样，既可当主食，又可当菜肴，可凉可热，四季皆宜，深受大众欢迎。

七、凉皮先生凉皮热量？

凉皮是由面粉、大米制成的，主要物质是淀粉。每100克凉皮热量大约是130卡，所以凉皮的热量比较低，其中碳水化合物大约25.10克，脂肪0.51克，蛋白质3.82克。

对于过度肥胖的人群，要想控制体重，晚餐可以食用凉皮代替主食，注意每次不能进食量太多，如果进食量太多也有可能会堆积太多热量无法消耗，反而导致体重增加。

凉皮比较容易消化，能为人体迅速补充能量，当主食食用消耗过快很容易引起饥饿，因此避免过量食用。

八、凉皮怎么做？

必须怒答一个！！怎么少的了我们大濮阳的裹凉皮呢

我们大濮阳的凉皮和以上陕西，山西凉皮最大的不同，就是我们发明了裹凉皮，好吃到爆有没有！我妈妈已经做了了十年的凉皮了，我也算从小吃凉皮长大的，每次寒暑假回家一定吃个够！下面给大家介绍裹凉皮的做法：

凉皮是如何从面做出来的

已经回答的很好了。

现在到了关键的时刻，当一张圆圆的凉皮做好之后，我们不切开，我们裹着吃（如下图）：

（图片来源于网络）

步骤就是：

1. 将芝麻酱，调料油，香喷喷的辣椒在凉皮上均匀的涂开

2. 把切好的面筋，黄瓜丝，黄生米，香菜，爱吃的也可以加入火腿，香肠啊等别的好 吃的东西呢（流口水啦!）

3. 放入盐，醋，等调料的料水。

4. 裹起来（裹得时候我感觉类似于叠被子，或者西安的煎饼果子啦，不过一直没妈妈 叠的好看），开吃！

裹好之后是这个样子的（用袋子装着吃，一般就着河南大烧饼，嘿嘿）

（图片来源于网络）

最后赞一个濮阳裹凉皮（我的家乡），给我亲爱的辛苦的妈妈赞一个！

九、凉皮为什么叫凉皮？

凉皮之所以叫凉皮是因为：秦朝时期汉中有稻田十亩，有一年大旱，稻田干枯打下的稻谷都是些稻秕，碾出来的大米质量特别差，根本无法向朝廷纳贡，大伙唯恐皇帝怪罪下来失了性命，每天都提心吊胆。当时有个姓朱的农民，他将打下的新米用水拌湿后，用碾米用的水磨碾子把大米碾成米糊，然后倒在蓖上蒸熟，然后切成条状，取名叫大米皮子。他将做出来的大米皮子带到秦镇献给秦始皇，皇帝吃了觉得美味可口，对他大加赞赏，并让今后汉中地区的贡物只能献大米皮子。于是后来在汉中地区农民家家户户都有蒸面皮的水磨碾子器具，用来纪念这位农民。不过这个秦镇大米面皮子，终·因战乱失传了。

陕西凉皮有大米面皮和小麦面皮两类，大米面皮又称“米皮”，一般人们说起凉皮就指的是大米面皮，而且专指陕西凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇凉皮。凉皮在西北的陕秦之地称做“面皮”，在甘肃、宁夏称为“酿（音：让）皮”，入了嘉峪关又叫“凉皮”。

十、凉皮和魔芋凉皮区别？

凉皮和魔芋凉皮的区别是一个筋道性比较好，一个是筋道性比较柔软的，这就是他们两个的主要区别。

魔芋凉皮的条形更宽更厚，吃起来很有嚼劲，Q弹筋道，面粉做出来的凉皮呢更柔软一些，吃起来不用很大劲，很柔和，各有各的特点，两种凉皮都很好吃哦，我是两种都买的，希望看到朋友们都尝尝哦！