临沂 美食？

一、临沂 美食？

临沂，从早餐的一晚“汤”开始 糁，临沂人耳熟能详的早餐。在临沂，糁读sá ，所以入乡随俗，也叫这个吧。临沂的糁，是以牛肉汤为底料，配合酱油、胡椒粉、五香粉等十几种佐料，所以很多人第一次喝的时候，会有种辣嗓子的感觉。

沂蒙煎饼，可以说是临沂人最负盛名的土特产。

二、临沂特产小吃盘点 | 美食探秘

临沂的特产小吃是怎样炼成的？

临沂市作为山东省的重要城市之一，以其丰富的自然资源和独特的地理环境，孕育出了众多美食。特产小吃是临沂的一张鲜明名片，吸引着众多游客和美食爱好者。

1. 油糕

临沂的油糕是当地的传统小吃之一，制作工艺独特、口感酥软。它以精选优质的大米为原料，采用传统工艺发酵，经过反复搓揉、放置蒸制，再经过炸制而成。油糕色泽金黄，外表酥脆，内里松软，吃起来油而不腻，香甜可口，深受人们的喜爱。

2. 豆腐包

豆腐包是临沂的传统风味小吃，制作简单却别有风味。它以鲜嫩的豆腐为皮，包裹香甜的馅料，并蒸制而成。豆腐包色白柔嫩，口感滑润，内馅丰富多样，有肉馅、虾仁馅等等，每一口都充满了浓郁的豆香味。

3. 临沂汤圆

临沂的汤圆以其独特的制作工艺和口感被誉为"汤圆之王"。汤圆的制作过程讲究细致入微，选用优质的糯米，搓揉成型，并注入各种浓厚的馅料，如芝麻、豆沙、花生等，蒸煮后外皮Q弹，内馅鲜美可口。无论是传统口味还是创新口味，临沂的汤圆都能满足不同人的需求。

4. 柳州鸡蛋粉

柳州鸡蛋粉是临沂当地一种特色的早餐食品，以其鲜美的口感和丰富的味道受到人们的喜爱。它由米粉和鸡蛋组成，加入各种辅料，如酱油、豆腐、猪油渣等，再撒上香菜和葱花，味道浓郁香醇，营养丰富，是临沂人早上的必吃之食。

5. 龙井茶

临沂的龙井茶以其高质量和独特风味而闻名。这种茶叶产自临沂市境内的龙井山，海拔高、气候环境优越，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。龙井茶色泽翠绿，清香四溢，滋味鲜爽，入口回甘。临沂的龙井茶以其纯正的品质，深受茶叶爱好者的青睐。

总结

临沂作为山东省的重要城市，拥有众多美食，其中特产小吃更是丰富多样。无论是油糕、豆腐包、临沂汤圆、柳州鸡蛋粉还是龙井茶，都展示了临沂地区的独特风味和深厚历史文化。如果你有机会来临沂，不妨品尝一下这些特产小吃，绝对会给你带来美食的享受。

感谢您阅读本文，希望通过本文的介绍，您对临沂的特产小吃有了更加深入的了解。如果有机会的话，不妨品尝一下这些美味，相信您会爱上临沂的美食。

三、临沂的特产美食工艺品有哪些？

煎饼，糁，柳编，奇石，炒鸡，羊肉汤

四、临沂特产有哪些？

临沂特产有：临沂煎饼、红烧兔头、莒南驴肉、蒙阴光棍鸡、油茶、蒙山板栗、四喜鱼卷、糁等。

临沂煎饼

临沂煎饼历史悠久，营养丰富又松酥柔软，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。

红烧兔头

红烧兔头是临沂市蒙阴县地方小吃，选用3到4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。

莒南驴肉

莒南驴肉是临沂市莒南县地方传统名吃，味道鲜美，营养丰富，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜。

蒙阴光棍鸡

蒙阴光棍鸡是临沂市蒙阴地方传统名吃之一，由蒙阴镇付家三兄弟所创。因厨师全是男性，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。

油茶‍

油茶是临沂的一大特色，其松散可口，口味香甜，里面的食材也十分的丰富，加有很多花生、瓜子、芝麻等等。

蒙山板栗

蒙山板栗是临沂蒙山上生长的优质板栗，种植栽培已有1000多年的历史，含有丰富的营养成分。

四喜鱼卷‍

四喜鱼卷是临沂的传统名菜，其色泽艳丽、肉质细嫩、味道鲜美、造型美观，还有着富裕、健康、和睦、愉快四大美好寓意。

糁

糁是临沂有名的小吃，是用禽畜的肉加上米、面粉、盐、酱油等多种调料制作而成，讲究的是“热、辣、香、肥”四大美。

五、探索临沂特色美食与特产

六、临沂美食诗句？

风卷叶，细雨飞，

屋宇檐下燕成对。

花轻舞，云相追，

悠悠临沂山伴水。

筝声声，琴袅袅，

沂蒙风光心头绕。

字真真，书卷卷，

银雀东夷古今辉。

青石板，油纸伞，

百味新华荣与繁。

蒜泥鱼，煎饼糁，

一品三鲜鸡兔首。

兰陵酒，豆豉宝，

芙蓉黄管水丰糕。

蒸煮炒，烹煎烤，

临沂美食多且妙

七、临沂美食推荐？

早上喝一碗糁，配上香喷喷的油条

中午，下午可以吃沂蒙炒鸡 蒙阴光棍鸡，都是临沂特色

八、临沂特产？

临沂特产有临沂煎饼、兰陵酒、八宝豆豉等等。

以下是这三样特产的详细介绍。

1、临沂煎饼

临沂煎饼是著名的传统小吃，山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。其主要地域范围以山东临沂为主，南至苏鲁边界，北到泰安、潍坊南部一带，西至兖州、曲阜一线，东到大海。可说是山东的代表食物之一。

2、兰陵酒

兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老，始酿于商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。战国时期，一代圣哲荀子两任兰陵令，为兰陵酒业的发展奠定了深厚的历史文化基础。 1995年秋，江苏徐州狮子山西汉楚王墓发掘中出土了具有2148年历史的兰陵酒。出土的陶制球形坛内，泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记，保存完整无缺，进一步印证了兰陵3000年的酿造历史。

3、八宝豆豉

八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。

九、临沂有哪些土特产？

煎饼，炒鸡

十、出差到临沂，临沂有什么可以带走特产吗？

可以带：八宝豆豉、煎饼、莒南驴肉、蒙山全蝎（应该可以带活的，回去泡酒）、牛头肉

当地吃：炒鸡（王小二炒鸡、高伟炒鸡等）、糁（朝阳糁馆、于家糁馆等）。

糁和炒鸡，也可以带走，但是味道还是跟当地吃差距很大。