湖南特产香辣酱的吃法？

一、湖南特产香辣酱的吃法？

1.选用湖南的二荆条辣椒，这种辣椒比较辣，如果不喜欢太辣可以参入红甜椒一同洗净，表皮晾干后去蒂剁碎备用（这样做是为了不让辣椒在研制过程中带有生水，容易变质。

2.去皮的大蒜，嫩姜（没有的话可以用老姜），红甜椒用菜刀切成末和上面的二荆条辣椒碎混合均匀备用

3.在所有食材都加工完毕后加入适量的食用盐（我家的是普通的加碘盐），搅拌均匀，盐与食材的比例为1：4。

4.将拌好的辣椒碎装入以消毒干净的泡菜坛中，用水密封好坛口，放一两处一个半月后就可食用了，时间更长一些的话味道更鲜美，颜色更红亮

用泡菜坛子发酵做出来的辣椒酱，非常的美味，可以直接食用，也可以炒菜时放一点。

二、湖南特产香辣手撕鱼干做法？

【烹饪食材】：小鱼干半斤、辣椒适量、大蒜适量、生姜适量

【烹饪步骤】：

1、准备好小鱼干，大家可以用自己喜欢吃的种类，我们这边最常见的就是这种的小鱼干，一般农村家都会晾晒这种，因为这种鱼比较便宜，而且还比较多。

2、小鱼干用水浸泡1个小时，因为小鱼干会比较咸，所以用水浸泡一个小时以后就不会这样咸了，泡的时候最好是换一遍清水。

3、辣椒切碎，这个辣椒丝比较辣的一种辣椒，平时的时候还喜欢用这种辣椒做辣椒酱，生姜切丝备用。

4、锅中加入适量的食用油，然后放入姜蒜爆锅。

5、再将切好的辣椒放入锅中，翻炒出红油。

6、然后倒入小鱼干翻炒均匀，不用再格外加入其它的作料了，直到将小鱼干炒入味了就可以关火了，吃的时候可以撒入一点白芝麻，这样香辣小鱼干就做好了，

三、湖南道道全是那个集团的？

道道全粮油股份有限公司是一家集食用植物油及其相关副产品生产、科研、贸易、仓储、物流于一体的综合性油脂加工企业。公司总部位于岳阳经济技术开发区，资产总额30亿元，年产值50亿元，是国内第一家以菜籽油加工为主的上市公司（股票代码：002852）。

       公司实行集团化管理运作模式，下设六家全资子公司、四家控股子公司、六个中心、三个部室、一所规划发展研究院。公司分别在岳阳、南京、重庆、绵阳四地设立生产加工基地，另有茂名、靖江两地在建生产加工项目，现有员工900余名，拥有国际先进的年加工110万吨油菜籽、大豆预榨生产装置与年加工120万吨的油脂精炼深加工生产装置以及年灌装100万吨的25条中小包装全自动化生产流水线，公司还在湖南城陵矶新港区拥有一座年吞吐量300万吨的粮油专用码头。

四、道道全油炸糕香吗？

道道全油炸糕是传统的小吃之一,在城市的大街小巷,都可以找到它的踪影,几十米内就能闻到它的香味,口感香甜软糯外酥。

五、湖南道道全公司怎么样？

道道全公司是湖南省乃至中南地区最大的油脂加工企业之一，占地面积50000平方米，拥有年加工25万吨/年菜籽、大豆、棉籽预榨生产装置与年加工15万吨的油脂精炼深加工生产装置，以及年灌装20万吨的七条中小包装自动化生产流水线。

道道全的菜籽油的原材料都是来自洞庭湖产区，属于非转基因，且采用物理压榨及充氮保鲜等健康工艺，产品在全国十几个省市均有销售。

六、湖南特产介绍，湖南特产大全，湖南特产有哪些？

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。

湖南土特产特点：1.湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩、[1] 。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。2.东江，是湘江源头之一。江水清澈，是天然矿泉水。江湖中所产鱼，以藻类、浮游植物为食，富含多种氨基酸，小仔鱼，更加鲜美。 东江湖中。好的水，成就了东江鱼的良好品质。东江鱼主要是指用东江鱼，特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品，多以无烟薰为主要加式方式，味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。东江鱼是湖南郴州四大特产之一。3.腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

七、香满园和道道全哪个好？

道道全好，由湖南巴陵油脂有限公司生产，是集食用植物油及相关副产品生产、加工、科研、贸易于一体的大型油脂加工企业。公司位于风景秀丽的历史文化名城——岳阳市，资产总额6亿元，年产值近28亿元，是湖南省乃至中南地区最大的油脂加工企业之一。

八、道道全浓香和本香区别？

回答如下，道道全浓香和本香的区别在于，道道全浓香是一种加工方式，将茶叶通过炭火烘焙的方式进行深度发酵，使茶叶散发出浓郁的炭焙香气，而本香则是指茶叶本身所散发的自然香气。

因此，道道全浓香的茶叶口感更加浓郁，香气独特，而本香则更注重茶叶本身的品质和特色。需要注意的是，茶叶的品质和口感会受到生长环境、土壤、工艺等多种因素的影响，选择适合自己口味的茶叶需要进行多次品尝和比较。

九、湖南特产请问湖南有什么特产？

湖南特产：湖南特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、生姜、冬笋、香菇、苡米、猕猴桃、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等 著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔，石门柑橘，黔阳、麻阳、永兴冰糖橙，江永五香，江永香柚、香芋、香姜、江永夏橙等。 湖南特产手工业工艺品首推湘绣，湖南瓷器。湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、湖南腊肉，湖南酱板鸭，永州血鸭，南岳云雾茶……

十、湖南豆豉特产？

湖南是我国主要豆豉产地之一，主要以浏阳豆豉和湖南辣豆豉较为有名。

湖南浏阳豆豉是以黑豆为原料，是一种未经加盐腌制的淡豆豉，且须经晒干后方能保存。