广东梅县的特产有哪些？

一、广东梅县的特产有哪些？

1、梅县金柚

梅县金柚是梅州的王牌特产，果皮金黄色、有光泽、油胞分布均匀、厚度0.8-1.5cm，果肉呈玉白色，肉质脆嫩化渣、清甜爽口、蜜味浓郁。

2、 梅县绿茶

梅县绿茶外形条索紧结卷曲，色泽绿润，汤色黄绿、明亮，滋味鲜爽、醇厚回甘，粟香高锐持久，叶底嫩绿、柔软、匀整

二、在梅县的特产有哪些？

梅县的特产有很多，以下是一些主要特产的介绍：

* **1. 梅县绿茶：是广东省梅州市梅县区的特产，是全国农产品地理标志。′

* 2. 客家萝卜丸：是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系客家菜。将白萝卜去皮洗净切成丝，胡萝卜洗净切丝；猪五花肉切丁，香菇切丁；炒锅注油烧热，下入葱花、五花肉丁、香菇丁炒香盛出装碗，放入白萝卜丝、胡萝卜丝、胡椒粉、精盐、鸡精、白糖拌匀；制成丸子装盘，上锅蒸熟即可。

* 3. 丙村沙田柚：因为柚子倒立着的样子，外形看似山羊的额头，充满智慧的梅县人则赋予它这么个可爱的名字。沙田柚营养价值高，具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

* 4. 三及第汤：是一道汉族小吃，属于客家菜。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名合称三及第。林召棠用猪肝、瘦肉、猪肚子三种猪内脏比作三及第，三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟，便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。

除此之外，还有梅县金柚、畲江工艺品、农家梅菜扣肉、炸芋圆、酿豆腐等多项特产。

三、梅县的特产什么最好吃？

菊花糕

菊花糕是梅县畲江区的特产，糕如菊花，质地软韧，香甜可口。

菊花糕早在一百多年前就已问市，至今盛产比衰。它用糯米为原料，加上麦芽、白糖、榛糖、生油等，搓成糕坯，成形蒸熟，冷却后即成。

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四、广东梅县的特产是什么？

广东梅县作为中国著名的梅花之乡，以其独特的气候和土壤条件，种植出色的梅花和著名的梅子，因此梅子成为这里的代表性特产。

梅子以其肉质细腻，风味独特，营养丰富而闻名，其皮酸甜适度，可食用亦可酿制为梅子酒、梅子酱等。除此之外，梅县还有梅花蜜、酸梅等多种特色佳品。这些特产既是梅县人民的生产资料，亦是传统文化的象征和展示。热爱美食的游客们可以前往梅县一探究竟，品尝正宗的梅子美食，领略梅县浓厚的文化气息。

五、梅州市梅县的特产有哪些？

1、梅县金柚

梅县金柚是梅州的王牌特产，果皮金黄色、有光泽、油胞分布均匀、厚度0.8-1.5cm，果肉呈玉白色，肉质脆嫩化渣、清甜爽口、蜜味浓郁。

2、 梅县绿茶

梅县绿茶外形条索紧结卷曲，色泽绿润，汤色黄绿、明亮，滋味鲜爽、醇厚回甘，粟香高锐持久，叶底嫩绿、柔软、匀整。

六、湖北省黄梅县的特产是什么？

　　黄梅县，隶属于湖北省黄冈市，位于长江中游北岸，大别山尾南缘，鄂皖赣三省交界，南临长江 黄金水道，扼八方之要衢，自古称“七省通衢”、“鄂东门户”。黄梅县地处东经115度43分至116度07分、北纬29度43分至30度18分，属于亚热带季风气候。黄梅县西与武穴市毗连，北与蕲春县山水相依，东邻安徽省宿松县，南隔长江，与江西省九江市相望。2012年，黄梅县生产总值129.2亿元，同比增长11.3%。

　　黄梅是驰名中外的佛教禅宗发祥地，是全国五大剧种之一黄梅戏的发源地，还是闻名全国的"挑花之乡"、"楹联之乡"、"诗词之乡"、"武术之乡"。

　　特产有：

　　糯米堆花酒——该酒采用纯糯米，运用传统制酒工艺制造而成。

　　黄梅青虾——“黄梅青虾”系指产于湖北省黄梅县境内源感湖及源感湖周边地区的青虾，黄梅县特产，国家地理标志产品。

七、梅县特产？

1、客家梅菜扣肉

梅菜扣肉是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系东江菜惠州菜。因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。

2、酿豆腐

客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，据说与北方的饺子有关。通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块，在每小块豆腐中央挖一个小洞，用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去，然后用砂锅小火长时间煮，食时再配味精、胡椒等调料即可。客家酿豆腐味道鲜美，在白嫩的豆腐中酿入肉馅渊鱼肉、虾米等，增加了口感，更有嚼头 。

3、炸芋圆

客家特产“炸芋圆”入口很香很酥脆，有浓浓的香芋味，而且油而不腻，越吃越想吃！梅州客家人过年过节家家户户都会炸香芋圆，小孩和老人都特别喜欢吃。

4、南口黄皮豆干

产于梅县南口镇的黄皮豆干，以其表皮呈浅黄色而得名。可以用来炒制、卤、凉拌等方法来进行烹饪，非常好吃，在梅县非常受欢迎。

5、味酵粄

味酵粄是地地道道的一道传统客家小吃，是通过发酵制作出来的一道粄。烹饪好的粄可以切成片状，加上香菇和猪肉一起进行翻炒，炒出来的味道咸鲜可口，顶牙的口感超级独特。味酵粄也可以拿去油炸，外酥里软，越吃越香。

6、客家牛肉干

客家牛肉干主要是用黄牛臀部的肉来进行制作，因为黄牛臀部的肉质会比较嫩，因此烹饪出来的牛肉干的肉质会特别的香，嚼在嘴里的味道香甜微辣，爽脆可口。

7、开锅肉丸

梅县的开锅肉丸已有80多年的历史，被列为梅州市市级非物质文化遗产保护项目。其中要数丙村镇的开锅肉丸最为正宗，该镇的每家每户都能做得一手美味的开锅肉丸。

8、菊花糕

菊花糕是属于梅县畲江的一道客家传统糕点之一，菊花糕的色泽呈现一种金黄色，小小个地做出了菊花的形状。在菊花糕里面其实是没有菊花的，但吃菊花糕起来的口感软糯劲道，味道甘甜回香，甜香味十足。

八、黄梅县特产

黄梅县特产是湖北省黄梅县地区最具特色和独特魅力的产品之一。黄梅县位于中国中部，被称为"中国柑橘之乡"，因其优质的柑橘而闻名遐迩。除了柑橘，黄梅县还有许多其他特产，充满了浓厚的地方风情和美味的口感。

柑橘类特产

作为"中国柑橘之乡"，黄梅县以其独特的气候和土壤条件，种植出了世界上一流的柑橘水果。黄梅县的柑橘品种繁多，口感鲜美，汁多味甜，深受消费者的喜爱。其中，最有名的品种包括橙子、柚子、蜜柚等。

竹笋类特产

除了柑橘，黄梅县还以其独特的竹资源而闻名。黄梅县的竹笋历史悠久，品质上乘。竹笋肉质鲜嫩，口感爽脆，是一道香味独特的佳肴。无论是清炒、煮汤还是腌制，竹笋都能展现出其独特的风味。

土特产

黄梅县虽然地处农村，但是其农产品丰富多样。除了柑橘和竹笋之外，黄梅县还产出许多其他土特产，如黄梅豆腐、黄梅米线、黄梅腊肉等。这些土特产都以其独特的工艺和口味吸引着广大消费者。

黄梅县特产的文化价值

黄梅县特产不仅在口味上独具特色，在文化价值上也有独特的魅力。这些特产反映了当地人民的智慧和勤劳，蕴含着丰富的乡土风情。同时，黄梅县的特产也成为了当地文化的一部分，体现了地方的历史和传统。

黄梅县特产的独特之处在于其原汁原味的风味和独特的制作工艺。这些特产往往采用当地的优质原料，配合传统的制作工艺，经过层层筛选和精心制作而成。无论是柑橘还是竹笋，都要经历严格的选材、种植、收获和加工过程，确保产品的品质和口感。

黄梅县特产正是由于其独特的风味和高品质而深受市场欢迎。不仅在国内畅销，还远销海内外，赢得了国内外消费者的认可和喜爱。特产的发展也为当地经济做出了重要贡献，成为了推动当地农民增收致富的有效途径之一。

作为黄梅县特产的消费者，我们应该秉持着支持本地产业发展的理念，增加对黄梅县特产的认知和了解。同时，也应该主动了解特产背后的故事和制作工艺，更好地品味和欣赏这些美味佳肴。

黄梅县特产不仅是一道美食，更是一种文化的体现。希望更多的人能够通过品尝黄梅县特产，走进黄梅县的大门，感受这个美丽的地方带给我们的惊喜和感动。

九、梅县特产零食？

1、“腌面+三及第汤”

这是梅州人永远的早餐。新梅州人爱上了这个简单的味道，老梅州人离不开这个早已习惯了的味道，身在异乡的梅州人更是深深怀念这个满是回忆的温馨味道。

2、新鲜鱼煮粉

首先是新鲜，现宰的鱼头、鱼肉、鱼肠配上纯手工鱼丸，煎熬出奶白色浓汤，倒入烫熟的粉丝中，一碗新鲜鱼煮粉便大功告成了。

3、正宗盐焗鸡

选取本地嫩鸡，宰杀后除去内脏洗净晾干，然后用竹制草纸将整只鸡严实包好，埋入炒过的热盐堆中通过文火焗熟。取出后将其拆骨撕成丝肉片装盘，再配以姜油或麻油。皮软肉嫩，香气四溢，并有良好的温补功能。

4、梅菜扣肉

将肥瘦均匀猪肉（三层肉）切成长方块，先将猪肉煮熟，后下油锅炸酥猪皮，捞起即加拌上等梅菜、姜丝、蒜仁、精盐、酱油、白糖装碗，放于锅内文火蒸烂。特点是：鲜美软滑，咸甜适中，肥而不腻，色香味俱佳。梅菜扣肉与盐焗鸡已成为客家菜肴的“龙头老大”，享有极高的知名度。

5、酿豆腐

馅料选用剁成碎粒的香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉、少量咸鱼等，加拌适量味精、白盐、淀粉，一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间，或蒸或焖，或煲或炸或煮，熟后即可食用。将其在锅内煎至半面暗红，即成红烧酿豆腐，再撒少许葱粒，蘸五香酱料趁热进食，“咸香肥滑”顿时充满口感，别有一番风味。

6、客家娘酒鸡

把一只本地土鸡或公鸡宰杀洗净后切成块，先用花生油、姜丝与鸡块放进锅内炒香，再倒入1～2斤梅州特产客家娘酒一并文火焖熟，又香又甜又滑，美味可口，补中益气。客家妇人生育小孩“坐月子”、老年人病后体弱，多数食用娘酒鸡以大补身体。

7、笋 粄

此为典型的客家风味小吃，以薯粉作皮，冬笋粒、鱿鱼、虾仁、香菇、豆腐干、五花鲜肉等为馅料，包裹成形似饺子而大于饺子的“笋粄”，猛火蒸熟，涂抹少许香油即可食用，入口爽滑，味道甚佳。

8、开锅肉圆

先将新鲜刚宰鬃头瘦肉切成小条状，干虾米用水浸泡软洗净，吸干水分，拌入切好瘦肉中，加入干薯粉，调入味料，拌匀挤成小圆状，放入盘中，放入蒸笼用猛火蒸约10分钟刚熟出锅即成。

9、姜糟焖狗爪豆

选用狗爪豆用水煮，开边用清水冲漂12小时，剥净外衣，切成段，起油镬，加入少量油，下姜丝、蒜茸爆香，落狗爪豆、糟汁、金不换、煸炒加少量汤水调入味料焖至浓香，推入湿粉勾茨加尾油上盘，即成。

10、味酵粄

把大米磨成浆后拌适量土碱水，再用开水冲浆，盛于小碗蒸熟即可。碗面四周膨胀，中间凹成窝状，沾甜酱油（红味）佐食，故名味酵粄。也可切片油煎，味道咸香。或切块下锅，加配葱、蒜、肉粒、胡椒粉进行烹炒，鲜香韧滑，深受海内外宾客欢迎。

十、梅县有什么特产呢？

梅州的土特产有柴沟堡熏肉、盐锔鸡、客家娘酒、白渡牛肉干、平远梅菜干、金柚、单丛茶、梅县清凉山茶、大埔笋板、蕉岭河鲜、五华肉丸、平远酿酒、梅县金柚、笋干、还有脐橙、丰顺的姜糖、酿豆腐、梅城金山顶的牛杂,梅菜干,兴宁的za粽、蕉岭的鸭血板,三及第。