山东东营特产是什么，吃的？

一、山东东营特产是什么，吃的？

东营10大特产！1、广饶肴驴肉

主要采用优质驴肉，配以17种传统香辛料，经过煮制而成。味道和口感：肴驴肉是一道凉菜，切开后肉片呈红中透紫，入口滑而不腻，质实而不硬，具有浓香特异的味道，鲜美可口。

菜品的文化意义：广饶肴驴肉是山东省东营市广饶县的地方美食，历史悠久，被推为百味之冠。在清同治十二年，肴驴肉被纳入京城宫御膳房，声名大振，具有重要的文化意义。

菜的知名度和影响：广饶肴驴肉闻名遐迩，尤以生、富胜、复升等老字号制作比较正宗，知名度高，影响深远。

02 码头虎头鸡：

主要食材和烹饪方法：码头虎头鸡选用家养公鸡制作，包括炸鸡块和焖炖两部分。

味道和口感：虎头鸡肉肥实鲜嫩，醇香可口，被称为“糊涂鸡”或“炸鸡”。具有丰富的口感和独特的味道。

菜品的文化意义：码头虎头鸡是山东东营市广饶县大码头镇的地方名菜，是传统鲁菜菜式之一，具有浓厚的地方文化意义。

名菜的知名度和影响：码头虎头鸡广泛流行于山东和苏北地区，已经成为传统鲁菜的代表之一，知名度高，受到广泛欢迎。

03 孤岛鲜鱼汤：

主要食材和烹饪方法：孤岛鲜鱼汤以鲫鱼为主要食材，经过配料、爆炒、焖煮等工序制作而成。

味道和口感：鲜鱼汤呈乳白色，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，具有特殊的口感。

菜品的文化意义：孤岛鲜鱼汤是东营市孤岛镇的特色名菜，历史悠久，以黄河口鲜鱼汤和老河道鲜鱼汤的名字也广为人知。给孤岛增添了一道亮丽的风景线，具有重要的文化意义。

名菜的知名度和影响：孤岛鲜鱼汤远近闻名，吸引了众多游客和食客前来品尝，受到广泛赞誉。

04 盐窝全羊汤:

主要食材和烹饪方法：盐窝全羊汤的主要食材是当地优质山羊，制作工艺非常讲究。选用山羊的内脏烹饪成羊杂汤，成品汤呈乳白色，无肥油附着，肉质鲜美，不膻不腥，口感滑润。

味道和口感：盐窝全羊汤以其醇厚的口感和独特的风味而闻名。羊汤营养丰富，味道鲜美，入口滑润，备受食客喜爱。

菜品的文化意义：盐窝全羊汤起源于山东东营市利津县盐窝镇，于20世纪90年代初发展起来。虽然不是羊肉汤类的开山鼻祖，但它集合了各种制作技巧，是当地一道具有代表性的名菜，具有重要的地方文化意义。

名菜的知名度和影响：盐窝全羊汤在当地享有较高的知名度和影响力。其制作工艺精湛，味道独特，吸引了众多食客前来品尝，特别是全羊汤更是名声在外，被视为当地的特色美食。

05 史口烧鸡:

主要食材和烹饪方法：史口烧鸡产自山东东营市东营区史口镇，是当地著名的美食之一。选用当地体型较大且饲养时间在一年左右的小柴鸡，经过宰杀、取血、退毛、清五脏、去腥气、盘雏形、调六味、烹煮熏蒸等多种工艺精制而成。

味道和口感：史口烧鸡以其醇香入骨、酥脆可口、淡咸适度、味重不腻的特点而著称。它的风味独特，受到食客的广泛喜爱，成为鲁北地区的一大名吃。

菜品的文化意义：史口镇历史悠久，素有“烧鸡之乡”的美名。史口烧鸡继承了传统的鲁菜制作工艺，并融入了本地的烹饪风味，成为当地的特色名菜之一。它代表了史口镇的饮食文化，具有重要的地方文化意义。

名菜的知名度和影响：作为东营十大名菜之一，史口烧鸡在当地享有盛誉。其独特的风味和口感吸引了众多食客前来品尝，受到广泛欢迎。由于其口味适宜，史口烧鸡在全国范围内也有一定的知名度，被列为中国十大好吃的烧鸡之一。

06 北岭丸子：

主要食材和烹饪方法：北岭丸子的主要食材是精瘦猪肉，配料包括淀粉、碘盐、蛋清及其他调味品。制作过程包括精选原料、配料、绞碎原料、拌馅、捏丸、下水、成品等步骤。

味道和口感：北岭丸子具有工艺独特、选料精细、配料考究等特点。丸子鲜嫩可口，肉质细腻，口感丰富，味道鲜美。

菜品的文化意义：北岭丸子源于山东东营市利津县北岭乡的民间传统烹饪技术。它是当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道经典菜，代表着利津饮食文化的一部分。

名菜的知名度和影响：在20世纪70年代之前，北岭丸子只在个别家庭宴席上出现。但自80年代起，北岭乡的陈、赵、岳、李四家相继将其推向市场，逐渐发展壮大，成为利津饮食文化的代表之一。它在当地享有较高的知名度和影响力。

07 三纯冰鸭：

主要食材和烹饪方法：三纯冰鸭是由鸭脖、鸭翅等食材制成的食品。通过对人体无菌无害熬制纯天然卤水老汤，结合科学营养配制秘方，做出一套三纯冰鸭拼盘。

味道和口感：三纯冰鸭具有纯天然、纯营养、纯口感等特点。鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭珍、鸭头等部位制作的冰鸭具有麻辣鲜香的口感，别具风味。

菜品的文化意义：三纯冰鸭是山东东营市的特色美食，代表着当地的饮食文化。它是一道受人们喜爱的菜品，为东营市的餐饮文化增添了特色。

名菜的知名度和影响：作为山东东营市的特色美食之一，三纯冰鸭在当地具有一定的知名度和影响力。它是游客来到东营市时的推荐菜品之一。

08 黄河口毛蟹：

主要食材和烹饪方法：黄河口毛蟹的主要原料是黄河口的毛蟹，利用良好的自然生态和清新的黄河水源，采用生物防病措施进行养殖。传统的制作方法包括清蒸或盐焗，以保留螃蟹的原汁原味。

味道和口感：黄河口毛蟹肉质细嫩，含有丰富的蟹黄和蟹肉，味道鲜美。清蒸或盐焗制作的毛蟹保留了蟹的鲜甜味道，口感鲜嫩多汁。

菜品的文化意义：黄河口毛蟹是山东东营市的特色美食之一，代表着当地的水产养殖文化和饮食文化。它在当地人民中享有盛名，也是东营市的一张名片。

名菜的知名度和影响：黄河口毛蟹因其优质的品质和独特的口感而闻名遐迩。它在山东省内外都有一定的知名度和影响力，吸引了众多游客前来品尝。

09 蜜汁金枣：

主要食材和烹饪方法：蜜汁金枣是用山药泥包入枣泥馅制成枣状，然后入油中炸至金黄色，最后熬制蜜糖汁，将炸好的金枣入锅焖至汁浓。制作过程中需注意火候，避免过度炸制或拔丝，最好使用铜锅或铝锅熬制蜜汁。

味道和口感：蜜汁金枣形似金枣，香甜可口，具有枣的香韵。金枣外酥内软，蜜汁浓郁，口感糯软，香甜可口，比真枣更加美味。

菜品的文化意义：蜜汁金枣是山东省传统名点之一，也是东营市的地方名吃。它代表了当地的烹饪技巧和甜点文化，是山东饮食文化的一部分。

名菜的知名度和影响：蜜汁金枣在当地享有一定的知名度和影响力。作为山东传统名点之一，它吸引了许多食客前来品尝，也成为东营市的一道特色美食。

10 黄河口刀鱼：

主要食材和烹饪方法：黄河口刀鱼产于山东东营市黄河的入海口，属于洄游鱼类。刀鱼可烹、炸、煎、炒、煮或汆丸子等多种烹饪方式。常见的做法有油炸刀鱼、锅烙刀鱼和小葱炒刀鱼等。

味道和口感：黄河口刀鱼肉质细嫩，味道鲜香。它的脊背呈金黄色，腹部呈银白色，鳞含脂肪，刺多而柔软。无论是油炸、煎炒还是煮汆，刀鱼都能展现出其鲜美的口感和香气。

菜品的文化意义：黄河口刀鱼代表了山东东营市的水产资源和饮食文化。作为当地的特色美食，它展示了当地人对刀鱼的独特烹饪方式和对食材的利用。

名菜的知名度和影响：黄河口刀鱼是一道鱼中美味佳肴，因其口感鲜嫩、味道鲜香而备受推崇。然而，由于黄河口刀鱼数量稀少，近年来濒临灭绝，因此价格较高。尽管如此，它仍然在当地享有盛誉，并吸引着食客的关注和喜爱。

二、东营特产

【东营特产】品尝当地特色美食之旅

首先，让我们来了解一下东营的特产。东营特产丰富多样，其中最为著名的当属黄河大闸蟹和黄河口大鲫鱼。这两种美食都是东营地区的特色美食，深受当地人民的喜爱。此外，还有当地的土特产水果，如山楂、葡萄等，也是别具一格的美味。

说到黄河大闸蟹，它是黄河三角洲地区独特的淡水产品。这里的水质优良，环境适宜，使得大闸蟹生长得肉质饱满、口感鲜美。而黄河口大鲫鱼则是东营地区的传统美食，以其鲜美的肉质和独特的烹饪方式而闻名。无论是清蒸、红烧还是炖汤，都能让人回味无穷。

品尝当地美食的最佳方式之一就是亲自去市场逛逛，了解当地人的饮食习惯和口味偏好。在东营，有许多市场可以供您选择。其中最为著名的当属位于市中心的“黄河口海鲜市场”。这个市场是一个集购物、餐饮、娱乐为一体的综合性市场，您可以在这里品尝到各种新鲜的海鲜和当地特色美食。

除了海鲜和鱼类，当地的土特产小吃也是不容错过的。例如，东营的烧饼和油条，是一道传统的早餐小吃。此外，还有当地的特色糕点、豆制品等，都是非常值得一试的美味。

为了让大家更好地了解东营的美食文化，我们还将为大家推荐几家当地的特色餐厅。这些餐厅不仅环境优美、服务周到，而且菜品口味正宗、价格实惠。例如，“黄河口海鲜餐厅”、“老街土灶鱼馆”等都是当地口碑极佳的餐厅，您可以在这里品尝到正宗的黄河大闸蟹和黄河口大鲫鱼。

总的来说，东营的美食文化独具特色，无论是品尝当地特色美食还是了解当地的风土人情，都是一次难得的体验。我们期待着与您一同走进东营，品味当地美食，感受这座城市的魅力。

三、东营特产有哪些？

不(;｀O´)o

四、东营港的特产？

东营港及附近海域的特产包括：梭鱼（尤其春天的开凌梭最好），鲈鱼（最大的有19斤重），鳎目鱼，青条鱼，枸光鱼，八爪鱼，海蛎子，海兔子，海螺，海参，梭子蟹，对虾，虾皮，趴虾（又叫：虾虎，虾耙子），白嘎拉，鉄嘎啦，毛嘎啦，海蜇，嘟噜子（很小的一种螃蟹）。还有虾酱、猛子酱。等等等等…

五、东营无忧特产？

东营军马场欣马酒，利津水煎包，史口烧鸡，龙居丸子，广饶肴驴肉，黄河刀鱼，黄河口大闸蟹，东营手织老粗布，等都是东营无忧特产。

六、东营特产蘑菇？

东营的特产里边没有蘑菇。

东营是古代大军事家孙武的故里。山东地方代表戏曲吕剧的发源地。

东营出名的十大特产

东营特产一：黄河口蜜桃

黄河口蜜桃，山东省垦利县特产，中国地理标志产品。黄河口蜜桃分早熟、晚熟、中熟三个系列二十多个品种，蜜桃外观色泽艳丽、个大、脆甜可口，营养丰富。被确认为绿色食品，获取产地标志，远销北京、广州、上海经、天津等大中城市，以及东北、江南、内蒙、新疆等地区。

东营特产二：肴驴肉

肴驴肉广饶城西关福盛馆肴驴肉始于清同治初年，经世代相传成为广饶地方名吃。肴驴肉用料讲究，“肴药”配方独特，制作精细，肉出锅后红中透紫，滑而不腻，质实而不硬，浓香特异，鲜美可口，并具有提神、健胃、壮筋骨之功效。

东营特产三：东方对虾

对虾是海产中的珍品，特别是渤海湾出产的对虾，个大肉肥，成虾体长一般在20厘米左右，营养丰富，味道鲜美，在国际上素享盛名，有“东方对虾”之称。黄河入海口附近海域，即是东方对虾的主要产地。

东营特产四：烤花篮鲑鱼

烤花篮鲑鱼是山东省东营市的传统特产名吃。做法是将鲑鱼收拾干净，热水烫过后打花刀，刀口处填入用鸡脯肉，肥膘肉和各种调味料剁成的泥以及火腿条，用擀薄的面皮包裹，放入烤炉内烘烤，最后放置于炸熟的用面、蛋黄、西红柿做成的花篮式鱼托内即可。烤花篮鲑鱼这道菜形如花篮，工艺精巧别致，鱼味鲜美，肉嫩鲜香，口味独特，是孔府宴中吉祥之菜，有”富贵有余“之意。

东营特产五：利津水煎包

利津水煎包始于清代，扬名于民国年间。为发面煎包，分荤、素馅两种，包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。

东营特产六：三疣梭子蟹

三疣梭子蟹因其背甲隆起三个疣瘤、体形酷似民间织布的梭子而得名。黄河口一带滩涂及浅海蟹类家族发达，其中最为著名的为三疣梭子蟹，捕获期为春、秋两季。三疣梭子蟹个大、肉肥、味美，可制作多种名菜，为海味珍品。

东营特产七：河口冬枣

河口冬枣为东营市河口区珍贵的果品资源，因其成熟期晚(10月中旬)而得名。冬枣个大形圆，皮赭红间有青黄，光亮润泽，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，并含有多种人体所需之氨基酸和维生素，被誉为“中华奇果”“百果之冠”“活维生素丸”。

东营特产八：青州府花边

青州府花边广饶县传统民间手工艺品，清末由临淄、益都等地传入。主要原料为丝光线和亚麻布，主要产品有台布、床罩、盘垫、茶几套、沙发垫等，按工艺分为镶拼、满工、小镶件三大类，可编织出180多个花样、近千个规格品种。其特点是织工细腻，图案美观，色泽素雅，手感柔软，有“抽纱之王”美誉。产品主要销往欧、美、日等地区和国家。

东营特产九：黄河口大闸蟹

山东省东营市地处黄河入海口，水产品异常丰富，黄河口大闸蟹是其中的一大特产之一，是山东省的优势水产品。黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。山东省东营市的黄河口大闸蟹个大体肥，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的绝佳美食。

东营特产是：神仙鸭子

神仙鸭子，又称清蒸鸭子，是山东省东营市的特产，是山东的名吃，也是孔府家宴上的一道传统名菜。神仙鸭子是以收拾干净的雏鸭，伴以香菇、口蘑、火腿以及各种调味料，入碗中加盖蒸制而成。这道菜鸭肉酥烂，香气浓郁，味道鲜美，食之人飘飘然赛过神仙，因而得名。

七、东营隐藏特产？

东营有很多美食特产，如东营烤鱼、东营鱼肚、东营鱼饺子等。但是更为隐秘的特产是东营传统工艺品，如红柿子、马褂花布艺、葫芦艺术品等。这些传统工艺品都有着悠久的历史和文化底蕴，是东营文化的重要组成部分。此外，东营还有很多当地人喜欢的小吃和特色饮品，如长岛金露梅、东营肉松、临沂豆腐等。在东营旅游时，不妨到当地的小店里尝尝这些特产，感受东营的文化和美食。

八、东营特产礼品？

东营市是一个拥有丰富特产的地方，以下是一些常见的东营特产礼品：

1. 黄河口蜜桃：具有丰富的营养和保健价值，其可溶性固形物含量超过15%，富含硒、锶、钙、维生素C、B和E等矿物质，是适合所有年龄段的营养保健食品。

2. 佛头寺黑陶：已有200多年历史，采用的原料是地下十多米深层黄河自然落下的红淤泥，是由当地艺人结合传统泥陶工艺开发生产，是“火”与“土”的结晶。

3. 大王秦椒：山东省东营市广饶县大王镇的特产，被称为“辣椒之王”，色泽鲜红，辛辣味强，身材纤细，肉质厚实油腻，表面皱纹均匀等。

4. 广饶草莓：新鲜的红草莓成熟了，甜甜可口，令人垂涎欲滴。

5. 黄河口大闸蟹：中华绒螯蟹的学名，俗称大闸蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。东营黄河口大闸蟹一般肥，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的佳肴。

以上是一些常见的东营特产礼品，除此之外，还有麻湾西瓜、花官大蒜、花官蒜薹、广饶面粉、垦利黄河滩区小麦等。这些特产礼品都有着独特的特色和口感，是送礼或自用的不错选择。

九、东营河口特产？

河口文蛤味道鲜美，质量上乘，在国际市场上竞争力强，被称为"天下第一鲜"，是河口区出口创汇的主要品种。

黄河口刀鱼

黄河刀鱼产于黄河在山东省东营市的入海口，海中产卵，黄河里生长，属洄游鱼类。黄河刀鱼体形类似利刀，且银光闪烁，所以得名刀鱼。

河口冬枣

因其成熟期晚（10月中旬）而得名。冬枣个大形圆，皮赭红间有青黄，光亮润泽，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，并含有多种人体所需之氨基酸和维生素，被誉为"中华奇果"...

十、东营特产白酒？

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