大连有什么特产，特色小吃？

一、大连有什么特产，特色小吃？

大连是中国东北地区的一个城市，拥有丰富的海产品资源和多元的饮食文化。以下是一些大连的特产和特色小吃：

1. 海鲜：大连以其新鲜的海鲜而闻名，特别是各种鱼类、虾、蟹和贝类。您可以品尝到鲜美的大连扇贝、大闸蟹、海胆、海鳗等。

2. 海鲜大排档：大连有许多著名的海鲜大排档，提供各种烤鱼、烤虾、烤贝类等美味。您可以在这些大排档享受海鲜烧烤的独特风味。

3. 金普酱鸭：金普是大连的一个区域，金普酱鸭是当地的传统名菜。鸭肉经过腌制和烹饪后，外酥里嫩，并配以特制的调料，给人一种口感丰富的美味。

4. 炸糕：大连的炸糕是一种传统的糕点小吃，以口感酥脆、内部松软为特点。它是用面粉和酵母发酵后炸制而成，常常搭配甜辣酱一起食用。

5. 海鲜猪骨汤：这是一道将鲜美的海鲜和猪骨熬煮而成的浓郁汤品，口感鲜美，营养丰富。

6. 澄海夫妻肺片：澄海夫妻肺片是一道有着百年历史的传统名菜，由牛肚、牛舌、猪心等切片加上特制的调料制成，口感鲜嫩。

这些只是大连的一部分特产和特色小吃，当然还有其他美食值得尝试。您可以在当地的餐厅、夜市或者特色小吃店品尝到更多美食。祝您在大连的美食之旅愉快！

二、大连特产

大连特产

大连，这座美丽的海滨城市，拥有着丰富的特产资源。大连特产不仅美味可口，而且具有深厚的历史文化底蕴，是馈赠亲友、品味大连的绝佳选择。接下来，让我们一起领略大连特产的风采。

大连海鲜

大连海鲜以其鲜美可口、质优价廉而著称。大连地处黄渤海交界处，海洋资源丰富，各种鱼类、贝类、虾类等海鲜应有尽有。大连海鲜的做法也多种多样，清蒸、红烧、烤制等均可。尤其是烤鱼、烤虾等，外焦里嫩，口感极佳。

大连苹果

大连苹果以其甜美多汁、口感脆爽而备受青睐。大连苹果种植历史悠久，土壤肥沃，光照充足，使得大连苹果独具特色。大连苹果的品种也有很多，如红富士、青香蕉等，每种品种都有其独特的口感和营养价值。

大连干果

大连干果种类丰富，口感酥脆，具有浓郁的香味。如山楂、红枣、黑枣、枸杞等，都是大连干果的代表品种。大连干果的加工工艺精湛，保留了原有的营养成分，深受消费者喜爱。

大连美酒

大连美酒历史悠久，酒文化底蕴深厚。如大连啤酒、葡萄酒等，都是大连的特色美酒。大连啤酒口感清爽，泡沫丰富，是夏季消暑佳品；而大连葡萄酒则以口感醇厚、香气浓郁而著称，是品味大连的绝佳选择。

其他特产

除了以上提到的特产外，大连还有许多其他值得一尝的特产，如海鲜干货、地方特色小吃等。在大连的各大超市、市场等地，都可以购买到这些美味的特产。

三、大连特产？

1、大连虾夷扇贝

　大连市从日本引进虾夷扇贝养殖已经近30年的历史。目前已经成为大连市海水养殖的支柱和优势产品。虾夷扇贝营养丰富，是贝类水产品的重要品种，其闭壳肌蛋白质构成特殊，据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷886毫克、铁2.9毫克。虾夷扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。

地域范围

　　大连虾夷扇贝主要分布于辽宁省大连市行政区内的6个区、3个县级市和1个县。包括：中山区、西岗区、沙河口区、甘井子区、金州区、旅顺口区、普兰店市、瓦房店市、庄河市和长海县。地域范围是东经120°58'至123°31'，北纬38°43'至40°12'之间。大连虾夷扇贝生产总面积约22.4万公顷，年产量26万吨以上。

2、庄河大骨鸡

　　踏绿草坡、饮山减水、吃百草昆虫、食五谷杂粮和补鱼食贝粉，从而形成了庄河大骨鸡体大、蛋大、肉质鲜美、营养丰富。2003年和2004年庄河大骨鸡和庄河大骨鸡蛋先后被认定为-绿色食品。2006年，庄河大骨鸡被注册为地理证明商标。2008年，国家授予大骨鸡国家级标准化示范区称号。地域范围在辽宁省庄河市。东至栗子房镇砬腰村火石岭屯，西至明阳镇永胜村沙包屯，南至王家镇前庙村隈子屯，北至塔岭镇隈子村隈子屯。其包括的乡镇为：徐岭镇、太平岭乡、蓉花山镇、步云山乡、大营镇、仙人洞镇、塔岭镇、吴炉镇、青堆镇、鞍子山乡、栗子房镇、大郑镇、明阳镇、光明山镇、城山镇、长岭镇、桂云花乡、荷花山镇、黑岛镇、兰店乡、石城乡、王家镇。特定品质该鸡肉味鲜美，营养价值高。鸡蛋含人体所需锌、铁、钙等微量元素较高，口感细嫩，是产妇、儿童上等的营养保健品。据大连市产品技术监督检验所1997年检验结果认为：庄河大骨鸡肉营养构成明显优于肉鸡，其脂肪含量是肉鸡的84.5％，蛋白质含量是肉鸡的110.3％，铁含量比肉鸡高64％，镁、铜、锰等……

3、大连鲍鱼

　　大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称"四孔鲍"和"鲍鱼"，是鲍科中的优质品种，素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，鲍鱼名为鱼，实则不是鱼，它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，因其形如人耳，也称“海耳”，辽宁大连沿海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，烧菜，调汤，妙味无穷。

2005年12月01日，原国家质检总局批准对"大连鲍鱼"实施地理标志产品保护。

4、大连海参

　大连海参(古称辽参)，产于大连沿海的一种海刺参，又名海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了六亿年。

2005年12月01日，原国家质检总局批准对"大连海参"实施地理标志产品保护。 2019年11月，入选中国农业品牌目录。

5、庄河山牛蒡

　　庄河山牛蒡庄河在70年代初期就引进种植山牛蒡，是我国最早引进种植山牛蒡的地区之一。庄河的土壤多为棕壤土和油沙土，非常适合山牛蒡的生长，现在种植面积已达10000亩。庄河山牛蒡凭借独特的香气、脆甜的口味、丰富的营养走俏东南亚市场，风靡日本和台湾、韩国。庄河山牛蒡地域范围根据庄河山牛蒡独特品质形成对产地环境和生产条件的要求，适应庄河山牛蒡的生产区域主要地处在英那河、碧流河、庄河和湖里河为主的四大水域和全市361条大小河流流经区域周围，其经纬度为南起北纬39°27′52″，北至40°2′43″，西起东经122°29′10″，东至123°17′56″之间。其界定的范围为东起鞍子山乡花院村，西至明阳镇尖山村，南起黑岛镇蔡家村，北至塔岭镇兴隆村。

6、大连裙带菜

　　大连裙带菜来源于朝鲜。1934年，关东州水产试验场从朝鲜采集裙带菜投放到大连老虎滩、菱角湾一带海域试养，获得成功。翌年，养殖的裙带菜蔓延到周边海区，生长十分繁茂。大连裙带菜人工养殖始于1961年，大面积人工养殖始于1981年，80年代末期进入快速发展阶段。大连引进日本先进的养殖技术和加工方法，使大连地区裙带菜产量和质量大幅度提高。裙带菜的药用价值早为古人认识，近现代，经人们探索发现裙带菜富含人体健康不可缺少的食物纤维、维生素、矿物质和抗癌物质等。特别是大连裙带菜地域优越、品质优异、色泽纯正、口感鲜爽、营养丰富，日益为广大消费者青睐。精加工的裙带菜及其风味食品成为人们的馈赠佳品。

　　大连裙带菜主要分布于辽宁省大连市行政区内的甘井子区、金州区、旅顺口区、开发区和长海县。海域范围为东经120° 58′至123 °43′，北纬38° 43′至40 °12′之间。大连裙带菜养殖总面积6000公顷。

7、瓦房店地瓜

瓦房店地区农产品特产就是地瓜和苹果，由于受气候条件和土壤条件的影响，这里的地瓜外观梭形、红皮黄壤、整体光滑顺溜无凸凹不平、口感细腻甜脆.瓦房店闫店地瓜，产地位于大连瓦房店市，地理标志地域保护范围：东至西杨乡杜庄村，南至西杨乡柏屯神山，西至渤海湾，北至西杨乡北海村滨海公路。地理坐标为东经121°13′-122°16′，北纬39°20′-40°7′，生产面积15万亩。2013年获得农业部农产品地理标志登记，证书持有人为瓦房店禾信蔬菜专业合作社。瓦房店地区栽培地瓜历史悠久，闫店地瓜知名度最高。

8、庄河牡蛎

　　 庄河招牌牡蛎，庄河市是牡蛎的主要产区，毗邻黄海是全国重要的海产区。牡蛎又被叫做生蚝，是一种经济型养殖物，牡蛎可以生长出珍珠，也可以食用它的肉。在大街上处处可以见到烤生蚝的招牌，这个生蚝就是牡蛎。庄河牡蛎地域范围庄河牡蛎主要是指在中国黄海北部、辽宁省庄河市海域，北纬39°27′--39°45′，东经122°43′ --123°30′范围内自然生长和人工养殖的牡蛎，具体地区界定为：石城岛、王家岛、黑岛、南尖海域为主要产地。 庄河牡蛎生长的海域地理条件优越，即气候、底质、水质及饵料等方面都非常适合牡蛎的繁殖和生长。

9、大连大樱桃

樱桃是辽宁省大连市的特产水果之一。大连的樱桃产地主要集中在:普兰店市安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区，大连以其独特的地理位置和气候条件成为我国乃至世界樱桃最佳栽植区之一。大连是全国最大的温室大棚樱桃种植区域。

10、庄河草莓

　　大连庄河栽种草莓已有百年历史，尤以光明山地区草莓品质最好。该地区地势平坦，土质疏松，酸碱度适中，所产草莓品质上乘，营养丰富，味道甜美，口感极佳，在东北及北京地区享有盛誉。2010年中国果蔬协会授予光明山镇“中国草莓之乡”称号。 近几年，庄河草莓光明山地区开始采用温室大棚规模化种植草莓，现有草莓大棚8000多个，年产草莓2万吨，草莓日销售量在200吨左右。通过不断提高草莓栽植技术，停止施用化肥农药，改用有机肥料和生物防治病虫害，光明山地区被大连市认定为“无公害草莓生产基地”，注册的“金线沟草莓”商标被国家绿色食品发展中心审核认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志。地域范围根据《农产品地理标志登记产品生产地域分布图绘制规范》及庄河草莓独特品质形成的产地环境，适宜庄河草莓栽培区域主要地处在南起北纬39°27′52″，北至40°12′10″，西起东经122°29′10″，东至123°31′24″的范围之内。

四、郯城特色特产？

有郯城银杏、郯城板栗、姜湖贡米、郯城煎饼、郯城大蒜

郯城是山东省临沂市辖县，地处山东半岛中部、黄河下游，位于山东半岛东北部。东临黄海，南邻江苏盐城，西接临沂，北依潍坊。地处东经116°11′-116°39′、北纬36°15′-36°30′之间。

五、郑州特色特产？

      郑州的特产众多，瓜果蔬菜方面的特色特产有：中牟西瓜、新郑莲藕、郑州樱桃、新郑大枣、荥阳柿子等。

      中牟西瓜口感起沙，入口即化。新郑莲藕口感滑嫩爽口、清脆甘甜、芳香甘醇。郑州樱桃粒大肉厚、味道鲜美。新郑大枣口感松软、纯正香甜。荥阳柿子果肉金黄、透亮柔软、含糖量高。

六、广东特色特产？

1:增城荔枝，广东省广州市增城区特产，增城是著名的荔枝之乡，自古就以盛产荔枝而著称，被誉为“荔城”“荔乡”。

2:清远鸡，广东省清远市特产，清远鸡有着上千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源。

3:英德红茶，广东省英德市特产，英德现代茶业始于1955年，当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功。1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶问世以来，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。

4:梅州金柚，广东省梅州市特产，梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形；果皮黄色，光滑、匀整、洁净；果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。

5:化橘红（化州橘红），广东省茂名市化州市特产、名贵中药材，化橘红具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。

七、上海特色特产？

高桥松饼

高桥松饼是上海具有代表性的糕点之一。它的特点是外皮酥脆，内馅绵软。用酥皮包裹着香甜的豆沙馅或红糖馅，并经过精细的工艺制作而成。

八、齐齐哈尔特色特产？

人参：

镜泊湖山区，气候温和，雨量充沛，有得天独厚的天然森林植被，植被，给中草药植物的滋生，提供了优异的的条件。黄芪、贝母、党参、刺五加等名贵药材比比皆是。

红梅牌脆松糖：

红梅牌脆松糖是一种具有特殊风味的中形糖果，是添加30%纯净松籽仁制成的一种硬糖。松子是黑龙江小兴安岭森林的特产，这种红松籽籽实，含有多量的脂肪、蛋白质和维生素。松籽添加在硬糖里，制成脆松糖，是一种高级营养糖果。

九、单县特色特产？

单县香芋：单县香芋又叫做地栗子，是一种在单县已有百年种植历史的稀有名贵特产，其地下生长的球形块根，营养丰富，清甜可口，风味奇特；

单县罗汉参：单县罗汉参外表土黄色，呈圆球形或不规则圆形，有环状轮纹，肉质洁白细腻，熟食清香甘美。

十、贵阳特色特产？

贵阳特产主要有：永乐艳红桃、花溪牛肉粉、青岩豆腐、酸辣烫、青岩玫瑰糖、贵阳丝娃娃、老干妈辣椒酱、清镇酥李、花溪辣椒、清镇黄粑、贵阳肠旺面等