正宗博白黄瓜皮做法？

一、正宗博白黄瓜皮做法？

博白黄瓜皮是一道广西特色的家常菜，下面是制作正宗博白黄瓜皮的做法：

材料：

- 博白黄瓜（也可以使用其他品种的黄瓜），去皮切丝

- 盐

- 白醋

- 红辣椒（可选），切丝

- 食用油

步骤：

1. 将切好的黄瓜丝放入一个大碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

2. 将腌制好的黄瓜丝倒入漏网中，轻轻挤压出多余的水分。确保黄瓜丝变得干燥。

3. 把黄瓜丝放入一个干净的碗中，加入适量的白醋，拌匀腌制10-15分钟。

4. 热锅加入适量的食用油，将红辣椒丝放入锅中炒香。

5. 关火后，将炒香的红辣椒丝倒入腌制好的黄瓜丝中，拌匀即可。

正宗的博白黄瓜皮应该保持清爽的口感，所以注意不要腌制时间过长，避免黄瓜丝变得过咸。你可以根据个人口味调整盐和醋的用量。享用时可以作为凉菜或配菜。祝你做菜成功！

二、博白黄瓜皮怎么保存？

博白黄瓜皮是用盐腌制过的，放冰箱保鲜存放，

三、博白特产？

广西博白特产 黑皮冬瓜： 广西博白县历年有种植冬瓜的习惯，黑皮冬瓜是博白县近年引进种植的新品种，表皮黑绿色、肉白、瓜长圆形、肉厚6——7厘米，长60——80厘米。黑皮冬瓜在博白县各个乡镇几乎都有种植，其中以亚山镇互卫村的规模、产量、品质为最好。

年连片种植面积在3000亩以上，全县常年种植面积达1万亩左右，产量4——5万吨，分春、秋两季种植，以秋瓜面积最大、产量多、品质最好。 博白荔枝： 荔枝，果中珍品。

果肉甜美、芳香，久啖不厌。荔枝有药用价值，具有生津、健胃、通神益智等功用。荔枝历来被视为南方的珍果。色、香、味俱佳，在区内外市场享有很高的声誉。每到荔枝收获季节，除部分满足当地市场需要外，相当部分运销全国各地，另一部分就地加工成糖水荔枝罐头或荔枝干，远销港澳地区及西欧市场。

博白芒编： 博白芒编品种繁多，一般编织成飞禽走兽的形状，威猛的老虎，神气的狮子，轻盈的长颈鹿，多情的相思鸟，报春的燕子——一个个维妙维肖，栩栩如生，既能装饰美化环境，又能盛装礼品。.博白已经成为了广西芒竹产品的主要出口基地。

博白木菠萝： 又称树菠萝、菠萝蜜，是桑科常绿乔木。是一种奇异的聚合果，由许多长在花轴上的雌花子房联合长成，呈不规则的椭圆形，果皮有软刺，果实硕大，一般每只重达5公斤左右，最大的可达30公斤以上。其重量及体积在水果中首屈一指，故有“水果大王”雅称。主要产地在沙河、绿珠、龙潭、松旺、菱角、合江、东平等乡镇。尤以菱角菠萝产量最高、质量最佳。博白木菠萝畅销广西各地，远销广东、湖南、贵州等省。

四、博白生晒黄瓜皮做法？

主料：黄瓜500克 调料：盐125克 制作流程

1.选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂；

2.用清水洗净，晾干水分；

3.在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完；

4.第二天开始倒缸，连续倒10多次；

5.最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；

6.如上法腌制，1个月左右便成；

7.食用时取出改刀调入麻油；8.如腌少量黄瓜可利用玻璃或陶瓷小罐；9.放适量酱油，再把黄瓜泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用；

五、博白黄瓜皮怎么炒好吃？

脆炒黄瓜皮

材料

主料：黄瓜皮300克（即去籽的黄瓜肉），肉泥10克。调料：蒜瓣10克，盐2克，味精3克，色拉油10克，干椒粉5克，陈醋10克。

做法

1、将黄瓜皮洗净剖开切长条，倒入醋、盐、味精腌渍30分钟。

2、把腌渍后的黄瓜皮切丁，蒜切末。

3、净锅置旺火上，锅内入底油烧六成热，放蒜末、肉泥、干椒粉爆香后，倒入黄瓜皮丁，一起煸炒后调味即可。

六、广西博白黄瓜皮脆的做法？

做法：

1，准备好10斤嫩黄瓜越嫩越好，不要用绿黄瓜。

2，买回来的黄瓜放入盆中加入一勺面粉搅拌一下浸泡10分钟，面粉有很好的吸附性能够有效的去除黄瓜表面的异物和残留的农药。泡好的黄瓜再用流水清洗干净。

3，起锅烧水水开后加入2勺食盐，下入清洗干净的黄瓜焯水2分钟，把皮烫软就可以了，不能煮时间过长容易坏掉。用筷子扎一些小洞，压榨的时候方便出水。

4，把黄瓜装入沙袋中收口扎紧，放入篦子上压上一大锅水，如果有石头压上会更好，压榨24个小时以上，压得越干越好保存的时间越长，吃起来的口感也更加的爽脆。

5，压榨完的黄瓜用凉白开或者纯净水再冲洗一遍，把水分挤干或者拿到阳光下晒一晒，准备好一个密封罐，铺上一层黄瓜在撒上一层食盐在放上一层黄瓜压紧，依次叠加，放一层撒一层，如果家里的密封罐密封性不好可以再盖上一个保鲜袋。腌制3-7天就可以了。

温馨提示：

1，黄瓜的选择最好选用嫩一点的白黄瓜，尽可能不要选择大绿黄瓜。

2，煮的时间不要太长2分钟左右即可，时间久了容易坏。

3，压榨的时候要24小时以上，水分压得越干净吃起来越脆爽。

3-7天后脆皮瓜就做好了，可以做一个脆皮瓜炒炒肉，酸爽开胃，今天就给大家分享到这喜欢老左分享的家人们记得收藏哦！

七、博白土特产？

1.博白桂圆肉

2.那林鱼

3.广西肉桂

4.博白壅菜

5.瘦肉型猪

6.玉林牛肺米粉

7.博白木菠萝

8.中华捻子酒

9.博白黄瓜皮

10.凤山杨梅

八、博白宁潭特产？

特产有：

落水包，在水中煮沸的瀑布袋是透明的，馅料很微妙，让人胃口大开，先咬开一扇窗户，然后喝一口又鲜又浓的汤，真让人回味无穷。

炒蕹菜，当地人非常吃蕹菜。又称空心菜，口感酥脆、嫩滑、爽口、美味。

博白那林鱼，那林鱼肉厚，味甜而香，营养丰富，口感极佳，是最好吃的鱼之一。

山牛骨汤，是博白的名汤，选料非常讲究，必须用新解牛骨煮，煮熟的牛山骨汤味道鲜美，营养丰富。

牛腩粉，牛腩是用特殊的腌制材料腌制的，在锅里炖三到四个小时，就会变成一种美味而多彩的产品，对于博白人来说，在晚风中品尝一口鲜香无比的牛腩粉是一种惬意的生活。

九、博白有什么特产？

盖籺也是博白的特色小吃，它因是用簸箕作为盛具而得名的，博白人将磨成浆的米粉放入簸箕当中，等一层蒸熟以后在加两层，等三层米粉完全熟透了再用刀切开即可，很是软糯可口。

十、广西博白的特产？

以下是我的回答，广西博白的特产非常丰富，博白县隶属广西壮族自治区玉林市，博白县有博白空心菜、博白黄瓜皮、博白雍菜、博白桂圆肉等特产。其中，博白空心菜是广西壮族自治区玉林市博白县的特产。博白空心菜茎蔓较细，分枝少，食味佳，营养丰富，既可作蔬菜炒食，又可腌制成酸菜。以上仅是简要介绍，如果想要了解更多，可以查阅博白县的旅游网站或相关论坛，获取更全面的信息。