湘西特产必买清单？

一、湘西特产必买清单？

凤凰血粑鸭

凤凰血粑鸭是凤凰一道传统名菜，这道菜色泽金黄、口感俱佳。但是由于其制作工艺十分复杂，所以逢佳节及宾客到来才会制作这道菜。现在血粑鸭已经发展工业化了，在凤凰随处可以买到，是去旅游必买的特产之一。

湘西腊肉

湖南人素来爱吃腊肉，尤其以湘西为最。湘西腊肉远近驰名，原料选用喂养红薯与青菜长大的本地土猪肉，用果木柴火烟熏制，草木的清香香味和家的味道慢慢揉入肉中，肉质细腻浓香，切成薄薄的肉片，肉的色泽油光发亮，嚼着香浓却没有油腻的感觉，入口即化，回味无穷。

二、湘西特产？

1，湘西椪柑湘西椪柑，湖南省湘西自治州特产，全国农产品地理标志。湘西是中国最适于发展柑橘种植的地区，种橘历史至少有两千多年。湘西州属亚热带季风气候，四季分明，降水充沛，光照充足，夏无酷暑，冬少严寒，非常适宜柑橘生长，是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。

2，龙山百合龙山百合，湖南省龙山县特产，国家地理标志产品。龙山百合，可食用或药用，其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高。2018年3月，龙山百合成功获批国家地理标志保护产品称号。

3，姜糖姜糖是凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。

4，罐罐菌罐罐菌是一种可食用的真菌类生物，主要产值于凤凰北部的腊尔山台地。罐罐菌又名属养巴菌和猫儿，菌真菌类。主要产于凤凰北部的腊尔山台地，性喜温凉湿润，农历八月为生长旺季。

5，湘西酸萝卜湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，辰溪一带的最有名。当地村民都有腌制酸萝卜的习惯，他们采用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料，使成品颜色鲜，质地脆，酸辣香甜。

三、湘西特产有哪些？

湘西，即使对湖南人自己，他也是神秘的，至少对笔者来说如此。很长一段时间里，湘西没有通高铁，从长沙出发，要么需要搭乘6个小时左右的大巴，要么赶10多个小时绿皮车，这在很大程度上阻碍了大家对他的了解，当然，也许这也是为何湘西能够保持古乡古韵的重要因素之一 。

对于湘西，很多人的印象是湘西剿匪记，土家族的民族女孩，湘西赶尸的古老传说，山青水绿的古色古味，也对也不对，今天笔者跟大家一起了解神秘的湘西。

湘西，在文学巨匠沈从文笔下是一片世外桃源，是《边城》里小桥，流水，人家，古寨，白塔和傩戏。

湘西，在很多人眼中凤凰就是湘西，实际远不止如此，他是中国十大魅力城市之一，是中国最佳旅游去处，是国家森林城市的灵秀之地。

湘西，是一座拥有世界文化遗产古城，拥有国家历史文化名城凤凰等多张名片的文化神地。

湘西，更是一座充满自然神奇的城市，是一位大自然的宣传家，像一位老师，用自然之笔，书写悠扬的文字。走近她，就走进了沈从文的梦里，走进了田园牧歌的悠扬里。

翻看地图，湘西实际名称为湘西土家族苗族自治州，是一个行政区划概念。包含1个县级市、7个县，众所周知的凤凰只是他的一个县城，并不是市人民政府所在处，真正所在处是吉首。

湘西境内多山，整体山区地貌，让各区域少数民族的文化得以完整保存。又由于历史原因，湘西受到楚文化、汉文化和其他少数民族文化的渗透，湘西人多有游侠气概，既有崇文的风气，又有尚武的传统。湘西剿匪记多半原因于此。

走在湘西的集市上，你可以轻易找到苗族女性，他们代表着湘西温婉，柔美的一面 ，传统的民族服装配上他们钟爱的银饰，遍体雪白的银饰在她们的裙裾间相互碰撞，发散出特有的声音，像湘西的水，潺潺悦耳。

在湘西，你肯定会发现一个现象，他们很多人都爱背着一个竹篓。当地人叫它背篓，是湘西人的生活中，不可分割的一部分。对于湘西长大的孩子们来说，对背篓一定不陌生，这是他们儿时出行的记忆。据说，当地女孩在结婚的时候，也会收到背篓作为结婚礼物 。

奔流不止，激情澎湃的瀑布、古朴精美，宁静悠远的吊脚楼，有如是上天鬼斧神工下的天作之合，造就了“坐落在瀑布上的千年古镇”——芙蓉镇。

瀑布自悬崖而下，似猛虎下山般倾泻而出，似真龙般抖动银须，狂奔着，怒吼着，云随雾绕，朴入水中、声若洪钟，似雷鸣。

然而在水上，点点烛光依古镇而布，灯饰璀璨映照着瀑布，一动一静，交相辉映，千年古镇仿佛悬挂在瀑布之上。

对于芙蓉镇，不知道现在整体改观如何，一个充满了传奇色彩的小镇，最近却有一些不好的声音。同国内其他古镇相比，商业化上的过度开发，但是在景色和景观塑造上却差之甚远，一些配套也需要持续完善。大自然给我们的馈赠，也希望我们能一颗最真诚的心去待它，希望越来越好吧！

随着高铁的通车，对于湘西来说是一个很好的机会，希望有更多的人可以感受到神秘的湘西，也请更多的人一起好好保护湘西。

湖南湘西不仅风景美，由于山多，饮食风俗多，土特产也非常的多，湘西美食特产很受欢迎。那么湖南湘西土特产有哪些?下面给大家盘点几种出名的湘西特产。

1、凤凰血粑鸭

凤凰血粑鸭是凤凰一道传统名菜，血粑也是笔者会买回来的特产。对这个菜来说，具有明显的当地风味，既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来口感丰富，香味浓郁，让人食欲大增，是当地的代表美食。

2、凤凰姜糖

凤凰姜糖，是凤凰的传统的独家特产，起源于清朝的乾隆年间，距今已经有两百年的历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕。凤凰姜糖有一股独特的香味，酥脆可口。它不会像其他糖果那般甜得发腻，也不会像生姜那样辛辣难咽。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。

因为姜的存在，它能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。

3、湘西腊肉

湘西辣肉对湖南本地人来说就是一个品牌，在送礼时，加上一句从湘西带回来的辣肉，似乎能加大辣肉本身的价值。这里的人们几乎都会做腊肉。湘西腊肉，口味麻辣咸香，味美可口，是一道别有风味的佳肴。

4、溪洲莓茶

溪洲莓茶，中国国家地理标志产品，俗称溪洲藤茶、霉茶，湖南省永顺县特产，因永顺县属古溪州地而得名。这个特产笔者是从奶奶那里得知，在他的口中，莓茶是高血压患者需要喝的东西，后来还专门查了资料。莓茶中的一些物质，在解除醇中毒、抗高血压、抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成，降低血脂和血糖水平，提高SOD活性以及保肝护肝方面具有特殊功效。

5、古丈毛尖

久负盛名的中国历史名茶、全国十大名茶之一的古丈毛尖，色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。2007年古丈毛尖荣获地理标志产品，远销欧盟、美国、日本、俄罗斯等国家和地区，享誉五湖四海。

6、保靖黄金茶

黄金茶是特色明显的珍稀茶树品种。茶品特性“保靖黄金茶”是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源，在清朝嘉庆年间曾被列为贡品。保靖黄金茶有香、绿、爽、浓的特点，被誉为中国(世界)最好的茶，“一两黄金一两茶”的广告深入人心。

7、龙山百合

龙山县常年种植药食两用的百合，是湖南省最大的药食两用百合种植县，素有“中国卷丹百合之乡”美誉。龙山百合颜白如玉、味微苦、营养价值高，是湖南省龙山县特产，国家地理标志产品。

8、湘西猕猴桃

湘西猕猴桃是猕猴桃中的上乘佳品，果大质优、营养丰富。湘西人积累了丰富的猕猴桃种植经验，形成了深厚的“湘西猕猴桃”文化。2007年，国家质检总局批准对“湘西猕猴桃”实施地理标志产品保护。有幸到一个朋友家见识了种植基地，当时是红心猕猴桃的品种，吃了他们拿过来的成品，立马买了2箱，味道确实不错。

以上就是关于湖南湘西土特产介绍了，湘西特产非常的多，美食种类丰富，如糯米腌酸鱼、苗家糯米酒等等，在当地不仅很受欢迎，去旅游的游客食用后都称赞不已，要是去凤凰古城旅游，可以去尝尝。湘西也有一些自己的美食馆，这里给大家简单分享几个。

1，临江餐馆二楼美食部落

古城人气超高的餐馆，位于虹桥旁边，紧邻江边，边享用美食边欣赏古城和沱江美景，夜晚灯光璀璨更加迷人。餐馆供应湘西本地菜肴，菜品丰富，可再搭配一杯清甜的米酒。

2，大使饭店(虹桥中路店)

在凤凰很有名气，开业十余年，因招待黄永玉的德国大使朋友而出名，门脸古香古色，环境不错。酸白菜、腊肉、炒松油菌等菜肴极具地方特色，口味偏辣，吃起来入味下饭。

3，湘西特色铁板烧

在吉首团结路，电信大楼边上的一个院子里，有一家味道不错的。菜的卖相一般，都是自己选择需要加进去的菜，然后有服务员现场给你炒制，酸萝卜，牛肉，煎蛋强烈推荐，吃的时候小心一些，米饭一不小心就3碗以上了。

4，湘西烧烤（湘西小串）

说起湘西小串可能很多吃货们都非常熟悉，今天在湘西，小串又是怎么样的呢？笔者当时去的时候，被当地人带的路，自己都不知道他选的店子是哪一家，不过真是有滋有味。当地有一个说法，湘西烧烤有三宝，牛油黄喉掌中宝。排在第一位的牛油，是检验一家湘西烧烤正宗与否的重要标志。

吃了好几个店子，味道都不错，到了湘西，吉首是当地人心中烧烤最好吃的地方（当地人说的，也不知道准不准确），在吉首，你在宵夜的时间，看哪家人最多过去就行了。

湘西很多美食都是原生态的，按当地特别的技艺制作的东西，笔者有幸在几位吉首的朋友家里做客，深刻地感受到一件事情，湘西真是一个大宝藏。一个腊猪脚炖出来的火锅，当地特殊的食材，好吃到爆。还有一个什么鸭子，自家养的，很简单的做法，美味异常。

湘西是一个神秘的城市，他有着许许多多需要大家去探索的东西，但同时，笔者也希望大家保护好他。

每个城市都有属于自己的特产，也是很多人对故乡的记忆，笔者之后会一一介绍，查找资料，整理书写，希望大家能够喜欢！请记得关注哦！想找更多湖南美食记忆点击，查看之前记录哦。

四、湖南湘西的特产？

1，湘西椪柑湘西椪柑，湖南省湘西自治州特产，全国农产品地理标志。湘西是中国最适于发展柑橘种植的地区，种橘历史至少有两千多年。湘西州属亚热带季风气候，四季分明，降水充沛，光照充足，夏无酷暑，冬少严寒，非常适宜柑橘生长，是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。

2，龙山百合龙山百合，湖南省龙山县特产，国家地理标志产品。龙山百合，可食用或药用，其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高。2018年3月，龙山百合成功获批国家地理标志保护产品称号。

3，姜糖姜糖是凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。

4，罐罐菌罐罐菌是一种可食用的真菌类生物，主要产值于凤凰北部的腊尔山台地。罐罐菌又名属养巴菌和猫儿，菌真菌类。主要产于凤凰北部的腊尔山台地，性喜温凉湿润，农历八月为生长旺季。

5，湘西酸萝卜湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，辰溪一带的最有名。当地村民都有腌制酸萝卜的习惯，他们采用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料，使成品颜色鲜，质地脆，酸辣香甜。

五、湘西保靖有什么特产？

黄金茶，米粉，油粑粑，

六、湘西特产美食？

我就得最美湘西人，土生土长的湘西人，我们湘西的美食真的特别多，比如泸溪的大山里，到了10月后，满山坡的柑橘，清甜可口，到了腊月每家每户都会制作腊肉，腊肉口感独特。储存时间长，过年过节餐桌上都少不了这道菜，我们湘西人一般家里来客人都会用腊肉来招待。

七、湘西永顺特产？

永顺县特产为溪洲莓茶、永顺米豆腐、湘西猕猴桃、湘西黄牛、王村红柿等。溪洲莓茶是一种由“显齿蛇葡萄”的藤条制成的饮用品。米豆腐源于湖南，其以永顺县所产的最为闻名。将米洗净，浸泡一天，和水磨成米浆。将米浆放入锅内烧热，一边加适量的食用碱，一边用力搅拌，直至煮熟，再放于盆内，使之冷却，食物即成。

八、湘西新特产？

湘西特产有：湘西椪柑、龙山百合、姜糖、古丈毛尖、凤凰血粑鸭、腊肉等。

湘西椪柑：

湘西椪柑主产于湘西土家族苗族自治州、怀化等地。酸甜适度，风味浓郁，肉脆化渣，果皮黄至橙黄，色泽美观，蜡质层厚，耐贮性好，通过短期贮藏后风味更佳。

龙山百合：

龙山百合，可食用或药用，其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高。龙山县是湖南省最大的药食两用百合种植县，素有“中国卷丹百合之乡”美誉。

姜糖：

凤凰姜糖自清乾隆沿袭下来，一直在湘西地区流传。姜糖特产的成型，源于凤凰民间治风寒感冒的一种小配方。谓之姜糖，主要成分为姜与糖。

古丈毛尖：

湘西独特的地理环境和独特的茶叶加工工艺，造就了这款从古至今都受欢迎的古丈毛尖。它选用幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。

凤凰血粑鸭：

血粑鸭是凤凰最具特色的地方菜，既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，到口香浓，让人食欲大增，是少有的美味佳肴。

腊肉：

湘西腊肉是土家和苗家人民独创的一种具有特殊风味的地方名产。它是经过食用盐和特殊的香料腌制，再用柏树叶火烧熏制而成，虽外表其貌不扬，但经过时间的烹调，散去了烟味，化去了油腻，肥的瘦的咬在一起，香嫩丰腴，滋味鲜美！

九、湘西美食特产？

湘西的土特产特别多且好吃。

吉首的醋萝卜（这里的醋萝卜包括有很多东西哦，只要你想的到的）、蒿菜粑粑、腊肉香肠、乾州板鸭、马颈坳的灌肠粑、花垣的性肠、边城的茶洞米豆腐；保靖复兴的苞谷粑粑、凤凰的血粑鸭、姜糖、红心猕猴桃；泸溪的椪柑；永顺王村芙蓉镇的刘晓庆米豆腐；还有很多很多大家可以来尝尝

十、湘西龙山特产？

米豆腐、腊肉、包面、酸菜、油粑粑、辣子、龙山萝卜、龙山黄柏、龙山七姊妹辣椒、土家背篓、土家织锦、葛粉产品、糍粑……

苗家腊肉苗家腊肉是湖南省湘西土家族苗族自治州的特产。

苗家腊肉是用柴火熏制出来的,脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。 里耶脐橙里耶脐橙是湖南省湘西州龙山县的特产。