上海特产鸭什么好？

一、上海特产鸭什么好？

上海特产鸭的佳肴非常多样，其中最有口碑的当属鸭脖，这种炸制后带有酱蒜等香料调味的小吃，口感鲜香不油腻，是上海人喜欢的夜市美食；除此之外，上海的老字号餐馆也有许多拿手的鸭子菜式，比如清炖鸭掌、脆皮烤鸭、卤鸭舌等等，色香味俱佳；而且值得一提的是，上海的鸭血粉丝汤也非常有名，将鸭血和粉丝煮成的清汤配以生姜丝、香菜等佐料，喝起来清爽滋味，是一道让人流连忘返的鸭子美食。

二、上海有什么特产

上海有什么特产

上海作为中国的经济中心之一，拥有许多独特的特产。本文将介绍一些上海的特产，包括其历史背景、特点以及购买地点。

1. 上海三林塘酥饼

上海三林塘酥饼是上海的传统特色小吃，历史悠久。它以其酥脆的口感和香浓的芝麻味而闻名。酥饼通常由面粉、芝麻和猪油制成，口感香脆，味道鲜美。在上海市的三林镇和周浦镇等地有售卖。

2. 上海五香豆

上海五香豆是上海的传统小吃之一，具有浓郁的五香味。它是由黄豆经过特殊加工而成，口感鲜美，味道醇厚。在上海市区的各个小巷子里都有售卖。

3. 上海梨膏糖

上海梨膏糖是上海的特色糖果之一，具有止咳化痰的功效。它是由多种中药材制成的，口感甜而不腻，味道鲜美。在上海市区的各大超市和商店有售卖。

4. 上海奶黄小笼包

上海奶黄小笼包是上海的小吃之一，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名。小笼包皮是由面粉和猪油制成，馅料是由奶黄和猪肉制成，口感鲜嫩多汁。在上海市区的各大餐馆和小吃店都有售卖。 除了以上几种特产，上海还有许多其他独特的特产，如：海棠糕、生煎包、排骨年糕等等。这些特产不仅代表了上海的文化和历史，也反映了上海人民的口味和喜好。在上海旅游时，不妨品尝这些特色美食，感受上海的风土人情。

三、上海特产有什么

上海特产有哪些

上海特产是中国传统美食文化的代表之一，对于许多游客来说，品尝上海特产是了解当地文化的重要方式之一。那么，上海特产有哪些呢？本文将为您介绍一些著名的上海特产，帮助您更好地了解上海的美食文化。 一、

上海三黄鸡

上海三黄鸡是上海地区的传统名菜之一，以其色泽金黄、肉质鲜美、口感嫩滑而著称。三黄鸡的烹饪方法多种多样，可以用来炖汤、红烧、烤制等。由于其独特的口感和风味，三黄鸡已经成为了上海地区家喻户晓的特产之一。 二、

南翔小笼包

南翔小笼包是上海地区的传统特色小吃之一，以其皮薄馅鲜、汤汁饱满、味道鲜美而备受人们喜爱。南翔小笼包的制作过程非常讲究，需要经过多道工序才能完成。游客在品尝小笼包时，可以搭配醋和姜丝等调料，口感更佳。 三、

五芳斋粽子

五芳斋粽子是上海地区的传统特色小吃之一，以其糯而不粘、咸甜适中、味道鲜美而著称。五芳斋的粽子种类繁多，包括豆沙粽子、猪肉粽子、蛋黄粽子等不同口味，适合不同人群的口味需求。在端午节期间，五芳斋的粽子更是成为了上海地区的热门特产之一。 四、

城隍庙梨膏糖

城隍庙梨膏糖是上海地区的传统特产之一，以其口感细腻、甜而不腻、药用价值高而著称。梨膏糖具有润肺止咳、缓解喉咙痛等功效，适合在季节变化时食用。城隍庙梨膏糖的包装也非常精美，是您送礼的佳选。 以上仅是上海特产的一部分代表，还有诸如蝴蝶牌糕点、鸡骨酱等许多其他美味特产等待您去品尝。在上海旅游时，不妨购买一些上海特产作为礼物送给亲朋好友，让他们也体验一下上海的美食文化。

四、上海旅游带什么特产回去好？

五香豆

又称奶油五香豆，是上海市知名的传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受各地市民欢迎。蚕豆蛋白中的8种必需氨基酸，除甲硫胺酸和色氨酸含量稍低外，其余6种含量都较高，其中以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。

五、上海有什么适合送礼的好特产？

1，国际饭店的蝴蝶酥，金丝卷，银丝卷，核桃酥，老少皆宜。

2，城隍庙的五香豆，上海特色，适合牙口好的人，下酒零食都可以。

3，城隍庙的梨膏糖，历史悠久，止咳化痰。

4，上海丝绸。

同时，建议楼主可以去南京路步行街上的第一食品商店逛一逛，里面吃的喝的应有尽有，可以买到好多伴手礼。

六、上海特产有哪些?想给爸妈带点特产买什么好？

有带鱼，五香豆，上海汤园爸爸最爱的大白兔奶糖，和奶奶最爱吃的上海生煎包，小笼包爸妈最爱吃的上海烤夫上海奶茶和咖啡，味道香浓又可口真是美味极了，还有爸妈喜欢吃上海的。大螃蠏，哪才叫个美味鲜的呱呱叫，吃了一个还想吃一个，太美味了。

七、上海特产

上海特产

大家好，今天我们来讨论一下上海特产的相关知识。上海是一个历史悠久的城市，其特产也是非常丰富的。在这里，我们将会介绍一些最受欢迎的上海特产，以及它们的制作方法和特点。

首先，我们来说说上海的四大名点：生煎包、小笼汤包、蟹壳黄和豆浆。这些点心是上海的传统小吃，也是非常受欢迎的上海特产。生煎包肉馅鲜美，底部煎得焦香；小笼汤包皮薄馅多，汤汁丰富；蟹壳黄是油炸的面食，香脆可口；豆浆则是上海人早餐的必备饮品，营养丰富。

除了这些传统小吃，上海还有许多其他的特产。比如，崇明水仙、南汇桃、三林糖、嘉定白蒜、枫泾西蹄、松江鲈鱼等等。这些特产都是上海的地方特色，也是非常有名的美食。

上海特产不仅美味可口，而且还有着丰富的文化内涵。比如，崇明水仙已有几百年的历史，是上海的市花；南汇桃则是上海的市果，每年都会举办盛大的桃花节，吸引着无数游客前来观赏；三林糖则是有着特殊口感的传统糖果，深受人们喜爱。

上海特产不仅适合送给亲朋好友，也是送给外地朋友的最佳礼品。无论是作为伴手礼还是旅游纪念品，上海特产都是非常不错的选择。如果你有机会去上海旅游，不妨去当地的特产店逛一逛，选购一些自己喜欢的上海特产，感受一下上海的历史文化和美食风情。

总结

总的来说，上海是一个充满美食和文化的城市，其特产也是非常丰富的。无论是传统的点心小吃还是地方特色食品，上海特产都有着独特的魅力和深厚的文化内涵。如果你有机会去上海旅游，一定不要错过当地的特产，相信你一定会被它们的味道和魅力所吸引。

八、上海特产有哪些？想给爸妈带点特产买什么好？

上海十大特产

上海十大特产之一：浦东白斩鸡

白斩鸡是冷盘。白斩鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”又叫“白切鸡”。又因其用料是上海浦东三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄)，故又称三黄油鸡。后来上海各饭店和熟食店都经营“白斩鸡”，不仅用料精细，而且还用熬熟的“虾子酱油”同鸡一起上桌蘸食。此菜色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味异常鲜美，久吃不厌。

上海十大特产之二：枫泾丁蹄

上海枫泾丁蹄是上海地区的汉族传统名菜。上海枫泾丁蹄具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的独特味道。汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口。选料注重活、生、寸、鲜;调味擅长咸、甜、糟、酸。名菜如“红烧蛔鱼”，巧用火候，突出原味，色泽红亮，卤汁浓厚，肉质肥嫩，负有盛誉。

上海十大特产之三：崇明老毛蟹

世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的-蟹。胜芳蟹和清水蟹，因其个大、壳硬、色绿而受人青睐，但美中不足的是肉质较粗松而欠香。唯崇明-蟹独具风味，它个小、壳薄，肉质细密而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多，更受人们喜爱，驰名海内外。

崇明-蟹所以有此特色，主要由于亲蟹繁殖的蟹苗，出身地就在崇明岛的长江口水域。蟹苗随潮水进入岛上的内河水域后，除水质的盐度有降低外，其它因受长江通潮水的制约，与长江口水质相近。而长江口水质富含多种营养盐类和浮游生物，能满足蟹苗的生长需要，使其肌肉组织紧密而不疏松。岛上还孳生田螺、河蚌及底栖生物，这些又是河蟹适口的天然动物性饵料，为蟹的生长提供了良好的生态环境，使肉质格外细嫩，这是崇明-蟹优于胜芳蟹和清水蟹的天然有利条件。

崇明-蟹很好吃，但也得注意吃法，要做到“三去”：一是去鳃，鳃位于壳内背部两侧，呈乳白色，有大量病菌寄生，且性寒，不宜食用;二是去胃，因胃内残留动物尸体未消化的植物碎屑，三是去肠，肠内也有消化过程中未排出体外的粪便。蟹的吃法有多种除清蒸外。还可做成许多菜肴，如清炖蟹黄狮子头、蟹肉苹果沙粒、蟹黄一元、蟹粉汤等等，都是色香味具佳的上乘菜肴。

上海十大特产之四：南翔小笼

是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，已有100多年的历史。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，皮呈透明，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。1981年6月起，南翔小笼由嘉定作速冻食品进入国际市场,向东亚和西方各国出口,引起各地饭店竞相仿制。南翔小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。南翔小笼包的馅心还可以随季节变化而变化，如初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄，蟹油。

上海十大特产之五：崇明斗鳖

据说崇明的斗鳖异常凶猛，连路过身旁的飞鸟也不放过，由于这种甲鱼生长在“水稻、牛蛙、小龙虾、黄鳝、泥鳅、甲鱼”共生的立体生态圈里，自然捕食，不喂人工饲料，不含农残，味道极为鲜美。

由于产量有限，但是吃过的人都感觉到肉质紧实鲜嫩，尤其是炖汤，慢慢的一碗胶原蛋白令人心驰神往，据说这是海洋大学专家沈弘老师花费10年时间摸索出来的源于自然，超越自然的生态放养方式，斗蟹们自然竞争，优胜劣汰，保持了十足的野性和活力，为此上海市杨雄市长亲自到访，了解情况见证了不使用任何农药和添加剂，保持了斗鳖的高品质，成为到崇明必需品尝的美味佳肴。

上海十大特产之六：高桥松饼

高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，至今已有100余年历史。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制发面。

高桥松饼、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序。成品形如月饼，饼面呈金黄色，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。色泽：表面呈乳黄色，戳记清楚，四周呈乳白色。

组织：切开层次分明，皮薄馅多(皮有36层)，不偏皮，无杂质，底部无僵硬感。

口味：无异味。入口松酥，甜糯。

上海十大特产之七：南汇水蜜桃

南汇水蜜桃，具有果形圆整，个体大，色泽美观，皮薄肉厚，果肉致蜜，纤维少，香味浓，汁多味甜，可溶性固溶物14~15度，最高达17度。核心稍带红色为该产品的主要特征。南汇水蜜桃素来以皮薄肉厚、汁多味甜而闻名上海乃至全国。具有果形圆整、美观、硕大、肉质嫩厚且汁多，皮呈乳白色、易剥离，香味浓，纤维少，糖度15%以上。炎夏酷暑，咬一口南汇水蜜桃，沁人心脾，润入肺腑。

上海十大特产之八：城隍庙五香豆

城隍庙五香豆是上海地区汉族小吃，产地中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。

上海十大特产之九：城隍庙梨膏糖

相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。

上海十大特产之十：嘉定白蒜

嘉定白蒜是经过百年培育的精品良种，它具有色泽白洁、大头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈、耐久贮藏等特点，深受国内外人士的欢迎。嘉定白蒜不仅有极大的食用价值，而且有杀菌、治病、健身等药用功效。早在明代李时珍的《本草纲目》中就有记载：“葫蒜，其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痛肿，化症秋肉食，此其功也。”据测定，嘉定白蒜内含60多种有益物质，已被国外许多国家作为贵重药品、滋补饮料、保健食品以及美容化妆品的制作原料。

九、上海特产什么车？

上汽集团的荣威之比较有名的，在路上也见到的比较多

十、上海特产都有什么？

1、大白兔奶糖

大白兔奶糖的前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂”。

2、上海高桥松饼

上海高桥松饼，上海特产，是一道美味可口的名点，属于沪菜系。

3、崇明糕

崇明糕（崇明糯米糕），上海特产，崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。

4、城隍庙五香豆

城隍庙五香豆，上海特产，一种传统小吃，产地是中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当。

5、条头糕

条头糕，上海特产及江浙沪地区特产，为传统特色糕点，是糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕。由于是用豆沙为馅，所以又叫“细沙头条糕”。

6、上海梨膏糖

上海梨膏糖，上海特产，上海特色传统名点，中华老字号产品之一。

7、金山蟠桃

金山蟠桃，上海市金山区特产，蟠桃是一种枝桠蟠曲的异种桃树所产果实，其形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，有一片红晕，果皮呈深黄色，味甜汁多，有“仙桃”、“寿桃”之美称。

8、奉贤黄桃

奉贤黄桃，上海市奉贤区特产，1997年，奉贤区青村镇被国家农业部命名为“中国黄桃之乡”。

9、崇明老毛蟹

崇明老毛蟹，上海市崇明区特产，又名崇明清水蟹，因其两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称 “老毛蟹”，其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。

10、松江大米

松江大米，上海市松江区特产，松江大米以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称，在上海地区具有较高的知名度和较强的竞争力。