西宁名吃，狗浇尿怎么做啊？

一、西宁名吃，狗浇尿怎么做啊？

食物原料　　主料：白面粉、青稞粉等； 　　配料：香豆粉、花椒粉、食盐、菜籽油等。 制作方法　　将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许菜籽油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两菜籽油，将饼放进，沿锅边浇上一圈菜籽油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈菜籽油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。

二、西宁特产小吃？

狗浇泥，酸奶，酿皮、焜锅馍馍、发菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条、尕面片、甜醅、安多面片、大块煮羊肉，酸辣里脊，青海三烧，青海八大碗，抓面

三、狗浇尿正宗做法？

够浇尿正宗做法如下↓

1.小麦面揉好，开水烫面

2摊开撒上花椒粉、盐，以及狗撒尿的灵魂调料——香豆粉，再浇上少量菜籽。

3卷成长卷

4切成小剂子

5擀薄

6最后就是喜闻乐见的烙饼了

四、西宁市区哪里能吃到狗浇尿油饼和背口袋？

浇尿油饼在餐厅里很多，背口袋很少有地方卖。

黄河路北头的路西靠近党校的地方有个小店卖西宁当地的原始小吃，那里好像有背口袋，你可以去试试，但你不一定吃得惯，就像很多外地人并不觉得酿皮有什么好吃的一样。

五、狗浇尿饼怎么做？

狗浇尿，葱油饼

原料：面粉500克

香豆粉10克

精盐2克

菜籽油50克

温水350克

花椒粉0.5克

制法：

1．面粉过筛，加入香豆粉、精盐、花椒粉等和匀，然后在中间掏出一

小坑，分次加入温水，反复揉制，直至面团光滑时，盖上干净的湿毛巾饧15分钟左右。

2．将饧好的面团取出来，搓成长条，再用手揪成每个约90克大小的剂子，擀成直径为25厘米、厚为0.3厘米的圆饼，即成“狗浇尿”生坯。

3．平底锅置小火上，刷油炙好锅，把面饼生坯放锅内，再沿锅边浇一圈油，然后不停地转动圆饼，此过程中需要浇油数次，待饼呈金黄色时，翻面，再浇油烙制另一面，同样要浇油数次，待面饼金黄油润时，起锅即好

六、西宁特产小吃：品味西宁美食的独特魅力

西宁的美食文化

西宁，位于中国青海省的首府，其独特的地理环境和多民族的文化交融，孕育出了丰富多样的美食文化。西宁特产小吃作为其中的一部分，以其独特的口味和制作工艺，吸引了越来越多的人们品味。

糌粑：纯朴而美味

糌粑是西宁特色小吃中最具代表性的一种，它以青稞为主要原料，以其独特的制作工艺和健康的营养价值而闻名。糌粑的制作过程相对繁琐，需要将青稞石磨成细粉，再经过浸泡、发酵等多个步骤。制作好的糌粑呈现出金黄色，口感糯软，香气四溢，是不可错过的特色小吃。

羊肉串：美味而营养

西宁是草原牧区，羊肉是当地人主要的食肉之选。而西宁特产的羊肉串更是让人垂涎欲滴。西宁的羊肉串使用新鲜的草原羊肉，经过腌制、烤制而成。羊肉串的色泽金黄，入口鲜嫩多汁，配上特制的调料和涮食，香味扑鼻，回味悠长。它不仅美味可口，而且富含蛋白质和各种维生素，营养丰富。

糕团：香甜可口

糕团是西宁特产的另一种小吃，它以糯米为主要原料，配以糖和各种馅料制成。糕团的制作工艺需要经历蒸煮、揉搓、擀面等多个环节，制作出的糕团色泽白净，口感软糯，香甜可口。糕团的馅料包括豆沙、花生、黑芝麻等，多样化的口味满足了不同人的喜好。

总结

西宁特产小吃以其独特的制作工艺和口味，成为了西宁美食文化的重要组成部分。无论是糌粑、羊肉串还是糕团，都展示了西宁特色美食的独特魅力。如果你到西宁旅游，一定要品味这些特色小吃，感受这座城市的美食文化。

七、青海的狗浇尿怎么做？

小麦面揉好，开水烫面

摊开撒上花椒粉、盐，以及狗撒尿的灵魂调料——香豆粉，再浇上少量菜籽。

卷成长卷

切成小剂子

擀薄

最后就是喜闻乐见的烙饼了。当然，现在可用不到“狗撒尿”了，因为早就换成了小锅。

只需将饼放进锅里，一边浇菜籽油一边转动薄饼，使它的颜色均匀，一面上色后马上翻一面，等两面金黄就可以出锅了。

八、狗浇尿的最简单制作方法？

步骤/方式1

准备好以下食材。

步骤/方式2

加沸水到面粉里，揉面。

步骤/方式3

揉好的面团醒10-15分钟。

步骤/方式4

将面团擀成一张大面皮，倒上清油、香豆粉，也可以加少许胡椒，刷均匀。

步骤/方式5

刷好后卷起来，如图。

步骤/方式6

切成等份小节。

步骤/方式7

将切好的面节竖着压平。

步骤/方式8

压平后再擀成和平底锅差不多大小的面皮。

步骤/方式9

锅里倒油，放面皮，在烙的过程中，往上面浇油（狗浇尿因此得名），每面烙3-5分钟左右。

步骤/方式10

如果喜欢外脆里嫩的就可以开吃了。

步骤/方式11

如果喜欢软糯劲道的口感，可以用一个盖子盖着。

九、青海特色狗尿浇这道菜怎么做？

用开水将面粉烫到半熟，和成面团，擀成薄饼；铝锅烧热、加菜籽油，将薄饼烙熟；出锅时根据自己的品味加白糖或不加都行。实际上青海特色狗尿浇就是烙的烫面薄油饼。