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武汉特产糕点?

205 2024-07-02 11:26 admin

一、武汉特产糕点?

碱酥饼

碱酥饼是湖北省武汉市的传统名点之一,因有特制的脂烙酥而得名,其特点是金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口,在群众中声誉很高,也是武汉著名的糕点小吃之一。碱酥饼饼皮料用糯米麦芽糖、上等面粉、植物油;馅料用黑芝麻、桂花、陈皮、白糖、麻油等原料

二、广州糕点特产?

广州作为广东省府,饮食属于粤菜系,小吃和糕点具有岭南特色,说得广州代表性糕点主要有:老婆饼、鸡仔饼、杏仁饼、粤式月饼等等。

三、福州特产糕点?

福州十大经典糕点

01

光饼>>

02

千页糕>>

03

菜头饼>>

04

炒肉糕>>

05

礼饼>>

06

黄米糕>>

07

葱肉饼>>

08

菠菠粿>>

09

安南粿>>

10

鲤鱼饼

四、苏州特产糕点?

一、赤豆猪油糕

热气腾腾的苏州猪油糕,有甜咸两种味道,听名字很腻,吃起来却很香,咬下一口,质地非常软糯。

二、百果蜜糕

苏中特色糕点的百果蜜糕光听名字,就能感受到它似糖的甜蜜,糕里有糯米粉、核桃、松子仁、南瓜子仁、蜜枣等,每一样都好吃可口,还能为人体提供丰富的营养物质。

三、薄荷糕

薄荷糕,一听这名字,便知是一道消暑佳品。口味就与腊月里的薄荷猪油年糕截然不同。以薄荷为主料制作的薄荷糕,以蒸为主,口味属于清香味,糕色淡雅,凉爽可口,为夏令消暑佳品。

四、枣泥拉糕

上乘的枣泥拉糕,并不以大著称,而以小巧的暗红色菱形为美,糕体要柔软莹润,软而不塌,以筷夹糕,要一点也不粘筷子,却入口绵糯,才能品尝。

五、松糕

苏州人最爱的松糕,糕团一出来热腾腾,香喷喷,蔓越莓、红枣、黄桃、桂花水塔糕又松又软又糯,带点糯米甜,味甜清香,轻轻咬一口,松松软软,甜而不腻。

五、沈阳特产糕点?

沈阳是中国东北的一个城市,有许多著名的糕点特产。以下是一些沈阳著名的糕点:老边饺子:老边饺子是沈阳的特色小吃之一,以皮薄馅大、味道鲜美的特点而闻名。它的馅料种类繁多,包括猪肉、牛肉、羊肉、海鲜等,口感丰富。杨家吊炉饼:杨家吊炉饼是沈阳的传统糕点之一,以酥脆可口、香甜适中的特点而受到人们的喜爱。它的制作工艺独特,需要经过多道工序,包括和面、擀面、烤制等。沈阳回头:沈阳回头是一种传统的糕点,以皮脆馅香、口感独特而闻名。它的馅料种类繁多,包括猪肉、牛肉、羊肉、豆沙等,口感丰富。李连贵熏肉大饼:李连贵熏肉大饼是沈阳的特色小吃之一,以皮脆肉嫩、味道鲜美的特点而受到人们的喜爱。它的制作工艺独特,需要经过多道工序,包括和面、擀面、烤制等。西塔大冷面:西塔大冷面是沈阳的特色小吃之一,以面条劲道、汤汁爽口的特点而受到人们的喜爱。它的汤汁由牛肉、鸡肉、海鲜等多种食材熬制而成,味道鲜美。以上是沈阳的一些著名糕点特产,每一种都有其独特的风味和制作工艺。如果您有机会去沈阳,不妨品尝一下这些美食,感受沈阳的独特魅力。

六、扬州特产糕点?

1,江都方酥

江都方酥是江苏地方传统名点,扬式糕点之一,已有一百多年生产历史。初为圆形,状如蛤蟆,故名蛤蟆酥。后改为方形,更名方酥,又名小方酥。此品选用上白面粉,绵白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黄丁、橘饼等香料,经发酵、和酥、包酥,多层折叠成型,用文火烘烤而成,香酥可口。

2,千层油糕

千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃,以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,糕面布以红绿丝,观之清新悦目,食之绵软嫩甜。

3,翡翠烧卖

翡翠烧卖是江苏地方传统名点,由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐",放盐提鲜衬甜,能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。

4,如意酥

如意酥是一款汉族名点,属苏式糕点,甜、香、酥、脆。是在中秋节等节日的特色美食。

5,扬州方糕

扬州方糕是江苏扬州特色风味糕点之一,香甜松软,昔称运司糕。原料:粳米粉,甜豆沙,青梅,金橘,瓜子仁,绵自糖,红绿丝。

七、江苏特产糕点?

1.苏式糕团

苏式糕团是苏州糕点的统称,那句“上有天堂,下有苏杭”,苏州的宛转悠扬,体现在它的糕点上,就是讲究时令。一月闹元宵,二月撑腰糕,三月清明团,四月神仙糕、五月端午粽、六月谢灶团、七月红豆糕、八月食糍团、九月重阳糕、十月南瓜团、十一月冬至团、十二月糖年糕。苏式糕团的一大特点,就是能将简简单单的糯米粉、粳米粉变成香甜软糯的糕团,苏式糕点不拘泥于甜口,还有咸口,口感劲道、绵密,配上茶水,很是惬意

2.枣泥麻饼

枣泥麻饼在北方很受欢迎,原因是焦脆酥黄的外壳裹着很多芝麻,一口咬下去,香甜可口,芝麻香余味悠长,最里面的枣泥红润香甜。

3.蜜制蜂糕

这款糕点是徐州的特产,能直接吃,搭配着茶水吃更香甜,也是中华老字号品牌。传闻这款糕点是唐朝时候便有的,选用面筋、蜂蜜、麻油和果料,尤其以徐州的“燕子楼”最为好吃,传闻白居易、苏东坡、文天祥都曾在这里题诗词,让燕子楼的密制蜂糕走得更远。

4.梅花糕

梅花糕流行于苏州、南京、无锡一带,因为形状类似梅花而得名。主要原料是面粉、豆沙和白糖,梅花糕吃起来软软糯糯,外形洁白鲜嫩,甜而不腻,外形精致,很受人们喜爱。

5.猪油糕

猪油糕是苏州的特产,因为主要材料是猪板油,因此得名。猪油糕由糯米粉和猪板油制作而来,香味独特,还有薄荷、玫瑰,口感软糯,油而不腻,喜欢的朋友去苏州一定要买来尝尝,口感鲜嫩,并不像它的名字那样油腻。

6.定胜糕

定胜糕是江苏苏州的特产,因为同音同字“定胜”,很多人认为在考前吃上一口定胜糕,就能十拿九稳,因此定胜糕在民间很受欢迎。这款糕点色泽鲜红、鲜嫩软糯、带着甜美的豆沙味道。这道糕点的由来还和南宋的一位将军有关,据传将军韩世忠为鼓励韩家军而做的糕点,而且在糕点上写下了“定胜”两个字,后来这道糕点在民间流传开来。

八、杭州特产糕点?

1首选江南春,条头糕,桔红糕,定胜糕,重阳糕,大多数2块一个,便宜好吃又满足。江南春是杭州老字号,在中山南路上,路边全是梧桐树,去吃下很满足!

九、重庆糕点特产?

江津米花糖、合川桃片糕、陈吉旺福酸奶流心大软麻花手工糕点。这些都是久负盛名的糕点。尤其是合川桃片糕,以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料,具有悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的风味,深受广大消费者的喜爱。

十、曲阜特产糕点?

 圣府糕点,它是孔子故里曲阜特色糕点。因原产于孔府(又名圣府),为孔子后裔世代袭爵衍圣公府内自制糕点,并自成体系,故得名。圣府糕点是源远流长、世代相传的一种独具风味的糕点,圣府糕点分外用糕点与内用糕点两类。其特点是讲究现吃现烤,求其色、香、味、形俱佳。外用糕点主要作进贡及馈赠之用。选料讲究,造型华丽,风味独特。圣府糕点的口感独特,既有糯米的香甜,又有花生和芝麻的香醇,甜而不腻,糯而不粘,让人回味无穷。更重要的是,每一块糕点都寄托着人们对孔子的敬仰之情。

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