内蒙草原特产

一、内蒙草原特产

内蒙草原特产：天然美食的乐园

内蒙古自治区位于中国北方，是一个以广袤草原为特点的地区，拥有丰富多样的自然资源和独特的文化。草原上生长的各种植物和草类，孕育了许多独具特色的特产，成为内蒙古地区的骄傲。在这片自然美景的背后，蕴藏着许多令人垂涎欲滴的天然美食。

内蒙草原特产不仅有丰富的口感和独特的风味，更代表了这片土地的独特文化和深厚历史。无论是羊肉制品、奶制品还是独特的草原水果，都是内蒙古地区特有的美食，融入了蒙古族、回族和其他民族的饮食文化。

美味的羊肉制品

内蒙古是著名的羊肉之乡，草场上的羊群肉质鲜嫩，味道鲜美，被誉为世界上最好的羊肉之一。内蒙古的羊肉制品种类丰富，有烤全羊、烤羊排、炖羊肉等等。其中，最有代表性的当属烤全羊，它是内蒙古传统宴席上的重要菜肴，烤制出的羊肉色泽金黄，外焦里嫩，香气四溢。

除了烤全羊，内蒙草原特产还有烤羊排，这是一道颇受欢迎的草原美食。烤羊排选用肉质鲜嫩的羊排，经过传统的烤制技艺慢慢烤制而成，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，入口即化。炖羊肉也是内蒙古人喜爱的美食之一，选用羊的后腿肉，搭配各种调料和草原特产，炖制出的羊肉鲜香美味，令人回味无穷。

丰富多样的奶制品

内蒙草原特产中最受欢迎的要数奶制品。内蒙古地区的牧民善于利用草原上丰富的牧草养殖奶牛和山羊，因此，内蒙古的奶制品种类丰富多样，品质优良。内蒙古的奶制品不仅口感细腻醇厚，还富含丰富的营养成分。

内蒙古的奶制品中最有名的当属酸奶，内蒙古的酸奶以其浓郁的口感和独特的酸甜味道而闻名。内蒙古的酸奶制作工序繁琐，选用上等的牛奶让其自然发酵，经过特定时间的发酵和陈放，酸奶口感醇厚，带有淡淡的酸味，风味独特。此外，奶皮子、奶酪、鲜奶等也是内蒙古的奶制品中不可或缺的一部分。

独特的草原水果

内蒙古地区的草原水果丰富多样，种类繁多。其中，最具代表性的要数内蒙草原特产的阿尔山羊奶蓟，这是一种特别的野生水果。阿尔山羊奶蓟生长在内蒙古地区的阿尔山地区，由于气候和土壤条件的特殊性，使得阿尔山羊奶蓟具有独特的风味和营养价值。

阿尔山羊奶蓟味道鲜美，含有丰富的维生素和矿物质，对人体有很好的保健作用。它不仅可以生吃，还可以用来制作果酱、蜜饯等。此外，内蒙古的其他草原水果如野葡萄、山楂等也是当地居民喜爱的食材。

内蒙草原特产丰富多样，既代表了内蒙古地区丰富的自然资源和独特的文化，也呈现了当地居民的智慧和创造力。在享受内蒙草原美景的同时，不妨品尝一下这些美味的草原特产，感受大自然的馈赠和人与自然的和谐。

二、内蒙特产

内蒙特产-独具特色的美食文化

内蒙古素有“牧场”之称，丰富的自然资源孕育了独具特色的内蒙特产。这里不仅有肥沃的草原，还有种类繁多的牛羊肉、奶制品和传统手工艺品。内蒙古特产以其独特的口感和品质，深受国内外消费者的喜爱。

草原美食

内蒙古的草原美食以其鲜美的口感和丰富的营养而著称。其中，最有代表性的当属羊肉火锅和手扒肉。羊肉火锅选用内蒙古优质的羊肉，配以独特的调料，煮出的羊肉鲜嫩可口，汤底香辣浓郁。手扒肉则是内蒙古牧民的传统吃法，直接用手撕扯羊肉，品尝原生态的鲜美。

奶制品

内蒙古的奶制品以其纯正的口感和丰富的营养而备受推崇。其中，最有名的当属奶豆腐和奶酪。奶豆腐口感细腻，营养丰富，是内蒙古牧民的主食之一。奶酪则是将鲜牛奶发酵后制成的乳制品，口感酸甜适中，营养价值极高。

传统手工艺品

内蒙古的手工艺品以其精湛的技艺和独特的风格而闻名。其中，最有代表性的当属蒙古刀和马鞍。蒙古刀以优质钢打制而成，刀柄和刀鞘通常镶有宝石或金属片，极具民族特色。马鞍则是以优质木材和牛皮制成，造型美观，结实耐用。

内蒙特产的推广

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食。内蒙古特产以其天然、无污染的特点，正逐渐成为国内外消费者关注的焦点。因此，我们应加强对内蒙特产的宣传推广，让更多的人了解并喜爱上这些独具特色的美食文化。

三、内蒙农村特产？

武川的莜面，清水河的小米

四、内蒙隐藏特产？

1、风干牛肉

风干牛肉干又叫内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉、风干牛肉。是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮，属于特色食品，现在已经投入大批量生产，采取先进真空包装技术，可长期储存，保持期可达1年。

2、蒙古奶茶

是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料，奶茶的一般做法是先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺将茶叶捞去再继续烧煮，且边用勺扬茶水，浓缩之后加入适量鲜牛奶，用勺扬至茶乳到交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

3、蒙古馅饼

蒙古族馅饼是一种风味面食，据今已有三百多年的历史，最开始是用当地荞麦面制皮，用牛羊猪肉作为馅料，采用干烙水烹方法制成，蒙古馅饼是当地上等的美食，当地人经常用它来招待贵宾。

4、马奶酒

马奶子酒是一种粘状雪白的液体，喝起来有酸头，酒精度只有几度，喝了还是可以骑马。马奶酒酿造一般是在初夏时将新鲜马奶灌进马皮缝制的囊中，不停摇动一段时间以后，放入酒酵母，放在保温处让其发酵，待到喷散酒香，且呈现半透明状液体时即可饮用，清凉适口，沁人心脾。

5、蒙古包子

蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品，这种包子不用发酵面做皮，而是采用小麦面粉，用热水和好，包子馅有几种，一种是全羊肉馅，另外有用牛肉做馅或是用血肠 、百叶等或加腌酸菜做馅 。蒙古包子的特点是：馅大、皮薄、味道鲜香。

6、手扒肉

蒙古民族的传统食物中，尤以手扒肉为最具特色和代表性。“手扒肉”其实就是手抓羊肉，是中国少数民族千百年来的传统食品。手扒肉的做法，是将带骨羊肉按照骨节拆开，然后放在大锅里不加盐进行调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。

7、武川莜面

武川莜面，内蒙古自治区武川县特产，中国国家地理标志产品。内蒙古三件宝：山药、莜面、大皮袄，莜面就是其中极具代表性的作为三宝之一，而最出名的莫过与武川莜面

五、内蒙的特产？

内蒙古的特产有巴林石、乌珠穆沁羊肉、扎兰屯沙果、开鲁红干椒、扎兰屯黑木耳等。

        乌珠穆沁羊经过长期自然选择和人工选育，成为蒙古羊的一个优良群种。羊肉具有肉质鲜美、肥而不腻等的特点，是中国宝贵的肉羊资源。开鲁红干椒历史悠久，在国内外都小有名气，开鲁还研制开发了辣椒酒、辣椒丝、辣椒籽等系列产品。

        扎兰屯沙果是内蒙古的特产，肉质细嫩、多汁、酸甜适口。产区主要以山区丘陵为主，土壤以暗棕壤土为主，这样的土壤比较适合种植水果。

六、内蒙集宁特产？

内蒙集宁那是我的家乡，家乡最不缺的也是我们的特色产业，那就是我们的山药，也叫土豆，还叫马铃薯，现在被誉为中国薯都，乌兰察布集宁。还有我们家乡的莜面，可以做多种系列主食，比如，莜面鱼鱼，莜面顿顿，莜面饸烙，莜面窝窝等等。配上我们的土豆味道好极了！还有我们内蒙的羊肉都是无以伦比的！

七、内蒙坚果特产？

一是阿拉善额济纳大沙枣；

二是巴彦淖尔三胖蛋原味瓜子；

三是蒙信盐焗味南瓜子；

四是兴安盟阿尔山炒松子；

五是呼伦贝尔沙果干；

六是呼伦贝尔大榛子；

七是锡林郭勒紫衣腰果；

八是乌兰察布炒瓜子；

九是鄂尔多斯盐焗花生；

十是赤峰榛子，等等

八、内蒙中秋特产？

手把肉:手把肉是内蒙古人民千百年来最喜欢、最常食用的一道美味。将羊按各关节带骨分割成块，锅中只放白水，控制好火候，只要肉变色即可食用。

      烤全羊:烤全羊是蒙古族招待贵客的佳肴，又叫整羊席。将整只羊加工后摆在长方形的大木盘里，香飘满堂。

九、内蒙植物特产？

内蒙古的特产有：手扒肉、铁锅焖面、山楂、秋子梨、鄂伦春蓝莓、哈达饼等。

手扒肉：

手扒肉是内蒙古的传统名吃，手扒肉肉质鲜嫩，味鲜香，肥而不腻。

铁锅焖面：

铁锅焖面是内蒙古的特色小吃，相传起源于宋朝时期。选用豆角，五花肉，手擀面为主要原料，所制作出来的铁锅焖面十分美味，还含有非常丰富的营养。

山楂：

山楂是内蒙古的特色水果，其所产出的山楂味微酸涩，除了可以鲜食之外，还可以制成果脯果糕，干制后还可入药。

秋子梨：

秋子梨是内蒙古的特色水果，所产出的秋子梨果实酸甜可口，软多汁，有香味，可做果酱、果酒、果糕、果脯及罐头等。

鄂伦春蓝莓：

鄂伦春蓝莓是内蒙古呼伦贝尔的特色水果，所产出的蓝莓甜酸适口，香爽宜人，口感好，品质高，还含有丰富的维生素、蛋白质、锌等丰富营养。

哈达饼：

哈达饼是内蒙古赤峰的最传统的特色小吃，有着悠久的历史，据记载，距今已有一百五十多年的历史，哈达饼吃起来味道香甜，入口即化。

十、内蒙冬季特产？

一、乌珠穆沁羊肉

乌珠穆沁羊产于水草丰美的乌珠穆沁草原上，经过长期自然选择和人工选育，形成为蒙古羊的一个优良类群。它具有体格大，活重高，产肉多，脂尾重，生长发育快，成熟早，放牧抓膘能力强，耐粗放管理，抗灾抗病力强，肉质鲜美、肥而不腻，无膻味，是中国宝贵的肉羊资源。国家绿色食品发展中心已授于绿色食品称号，并已具备有机(天然)食品的条件。

二、烤全羊

内蒙烤全羊是蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴;烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。内蒙烤全羊，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴，一般牧民根本吃不到的烤全羊。

三、扎兰屯沙果

扎兰屯沙果产区主要以山区丘陵漫岗为主，土壤以暗棕壤土为主，适宜种植水果。扎兰屯沙果果实大小均匀，直径约3-5公分，呈圆形。成熟时果实外表颜色呈红或红黄色，着色均匀，有光泽，果皮薄，香气浓。果肉黄白色，肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口。果汁酸甜可口、风味独特。除鲜食外还可以加工果汁、果脯、果酱，果丹皮及酿酒。

四、手把肉

手把肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮，因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名手把羊肉。该肉制作过程简单明快，只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬。

五、开鲁红干椒

开鲁县是中国最大的县域红干椒生产基地，享有中国红干椒之都之美誉。开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良，产品销往中国国内20多个省自治区、直辖市，并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。从2000年起，每年8月份，开鲁县开始举办一年一度的中国·开鲁红干椒节。

六、扎兰屯黑木耳

扎兰屯市属中温带季风气候区，四季分明，雨热同期。全年日照时数2619小时，≥10℃的有效积温平均达2515℃，年降雨量450-550米米，年无霜期110-130天，适宜种植木耳。扎兰屯黑木耳外观呈黑褐色，背面浅灰色，有光亮感，自然卷曲状，大小均匀一致，朵朵如云。干时肉厚色正，泡开有弹性，富光泽;食用时口感细嫩，风味特殊，干湿大于1。

七、敖汉小米

敖汉小米是内蒙古的特产之一，也是因此有着“世界小米之乡”的称号。