南通特产冷蒸几月吃？

一、南通特产冷蒸几月吃？

四月底五月初。

冷蒸，正字为“冷饤”“冷糽”，又名“麦蚕”“冷嫩”，俗谓“冷蒸”，江苏南通等地流行的一种时令点心，是由灌浆饱满、日趋成熟的麦穗，在除去麦芒麦壳后，经铁锅文火翻炒，再经石磨磨制而成的一种条形食物

二、南通特产冷蒸怎么吃？

冷蒸，又名麦蚕，是由灌浆饱满、日趋成熟的麦穗，在除去麦芒麦壳后，经铁锅文火翻炒，再经石磨磨制而成的一种条形食物。

冷蒸可直接捏成团食用，可加上白糖等作为馅，可煮粥，可韭菜爆炒，还可以加韭菜末、生姜米做成冷蒸饼，油烙成金黄色，很有农家风味。

下面我们来加白糖:

    将色泽青碧的冷蒸揉成团

    以白糖为馅，再搓揉成圆

      糯软微甜的麦肉，粗韧质朴的的麦麸，一切都恰到好处。细嚼慢品，唇齿间清香萦绕，丝缕缠绵。春风十里比不上你的美，没吃过的人不会明了。

三、南通特产有哪些，南通特产介绍，南通著名特产？

南通特产

酥软脆嫩的韭菜合子 天下第一鲜-文蛤 南通盆景 南通火饺 南通跳面 林梓潮糕 各式蔬菜美味佳肴 美味在南通 南通特产 正场麻糕 南通薄荷脑 吕四海蜇 南通如皋水绘宴 清炖狼山鸡 海安糯米陈酒 如皋董糖 南通蓝印花布 如皋花木盆景 南通特产小吃 白蒲“三香斋”茶干 颐生酒

四、南通特产

南通特产：地方美食与文化瑰宝

南通，位于中国东部沿海，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。作为南通的一份子，我们深感自豪的同时，也希望大家更多地了解和认识南通的地方特产。南通特产不仅仅是美食，更是地方文化的体现，是我们传统与历史的传承。 南通特产主要包括南通茶干、蜜枣、文蛤、蓝印花布等。这些特产在当地拥有悠久的历史，深受人们的喜爱。而南通独有的水乡风情和海滨特色，更是为这些特产增添了别样的风味。接下来，让我们一起来了解这些南通特产的魅力吧。

一、南通茶干

南通茶干历史悠久，被誉为“南通一绝”，是南通地方特色美食的代表之一。其外形美观、质地柔软、味道鲜美，具有丰富的营养价值。南通茶干制作工艺精细，经过多道工序精心制作而成，使其独具特色。品尝一块南通茶干，不仅能满足味蕾，还能领略到南通地方文化的韵味。

二、蜜枣

南通蜜枣是南通另一著名特产，以其甜美口感和丰富营养而备受青睐。蜜枣采用本地优质鲜枣经过特殊工艺加工而成，表面光滑、色泽亮丽，是馈赠亲友、喜庆宴席的佳品。蜜枣富含多种维生素和矿物质，具有养颜美容、增强免疫力等功效。品尝一颗南通蜜枣，仿佛置身于江南水乡的田园风光之中。

三、文蛤

南通地处长江入海口，拥有得天独厚的地理环境，使得文蛤成为当地又一特色美食。文蛤肉质细嫩、味道鲜美，具有很高的营养价值。南通人喜欢用文蛤做成各种美食，如文蛤汤、文蛤炖豆腐等。品尝一道文蛤美食，不仅能满足口腹之欲，还能感受到南通海洋文化的独特魅力。

蓝印花布

南通蓝印花布是南通地方传统手工艺品之一，以其独特的蓝白相间、朴素大方的风格而备受青睐。南通蓝印花布采用天然染料印染而成，具有环保无害的特点。在日常生活中，南通蓝印花布被广泛应用于服饰、被面、荷包、手帕等生活用品上。通过了解南通蓝印花布的制作工艺和历史文化背景，我们可以更深入地领略到南通地方文化的韵味。 总结来说，南通特产是地方美食与文化瑰宝的完美结合。这些特产不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值和深厚的文化底蕴。通过了解南通特产，我们不仅能够品味到地道的南通美食，还能领略到南通独特的地方文化和风情。希望这篇文章能激发大家对南通特产的兴趣和热爱，也欢迎大家品尝和购买南通特产，一同感受南通美食与文化的魅力。

五、南通特产？

南通是中国江苏省下辖的一个地级市，其特产丰富多样，以下是一些比较著名的：

1. 水晶鸭：南通市如皋市的传统名菜之一，以选用肥嫩的鸭子为主料制成。制作过程中需要腌制、晒干、水煮、滚揉等多个环节，最后晶莹剔透，口感味美。

2. 花生米：南通花生米肉厚粒大、品质上乘，特别是盐焗花生米更是远近闻名。不仅可以直接食用，还可以加工成各种花生食品。

3. 南通海崇鲈鱼：南通海崇鲈鱼是长江口出产的高级水产品之一，在江海交汇处生长，因其肉质细嫩、肉色洁白而备受青睐。

4. 糖葫芦：糖葫芦是中国传统小吃之一，在南通也颇具盛名。选用新鲜的草莓、樱桃或山楂等水果串在竹签上，经过沾糖煮制而成，带有浓浓的甜味和酸味。

5. 黄桥火腿：黄桥火腿是中国四大名腿之一，南通市如皋市的传统名产。火腿肉色红润、香味浓郁，独具风味，是中华美食不可或缺的代表。

六、南通有什么特产？南通有什么特产？

南通的特产有石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正场熏糕、嵌桃麻糕等。石港乳腐外层皮面严实，内在肉质酥松细嫩。白蒲茶干富有韧性，色泽棕黄，形状方且薄。云片糕口味香甜柔软，入口即化。正场熏糕已有500多年的历史。嵌桃麻糕是南通的汉族名点。

七、南通哪里买特产南通哪里买特产？

1. 南大街 南大街位于被濠河包围的南通古城内,北至人民中路,南至青年中路,全长约1.7公里,街上有很多餐馆和商场,是南通市中心最热闹的马路,从此

2. 南通特产店 南通特产点在通州区金沙镇朝阳路18号南通特产店。有西亭脆饼,石港乳腐,南通麻糕,正场熏糕,白蒲茶干,如皋香肠,如皋肉松,海安麻虾酱。

八、南通哪里有卖南通特产的？

南通特产可以在南通市内的各大商场、超市以及特产专卖店购买。因为南通是一个有着悠久历史文化和丰富水产资源的城市，其特产以海鲜产品和草莓、芦笋等为主。在南通市内的不同商场、超市和特产专卖店均能找到南通的特色产品。其中，南通市区的大润发、万达广场、新世界百货等商场的特产区域会有比较丰富的南通特产供应。如果想要更加全面地了解南通特产的信息，还可以到南通市区的文化广场和通州区的水产市场等当地著名地标逛逛，品尝当地美食和购买纪念品。

九、南通特产由来？

南通脆饼是江苏南通著名特产，至今已有百年历史。选用白面粉为主料，经二十八道工序，用手工制成，以酥闻名。南通脆饼在制作时，经过配料、和皮、制馅、包馅、压皮、成型、烘烤等十数道程序，其成品成型饱满，饼面弧度明显，口感酥松香甜，是南通人逢年过节必备的茶食糕点之一。

脆饼用微火烘烤，表面黄而不焦；脆饼的工艺考究，每只饼有十八层次，君若不信，用开水泡饼，则层次清晰可见。

十、南通特产鱼类？

有刀鱼、鮰鱼、河鲀、鲥鱼等。

刀鱼又称刀鲚，毛鲚，鮆鱼。属洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼和鮰鱼并誉为"长江四鲜"。因其特别的鲜嫩、上市早、入市短，位列四鲜之首。

鮰鱼肉肥肉鲜，精炖红烧，均为鱼中名品。其鳔肥厚，可制鱼肚，历来为上等食用鱼类。

鲥鱼古称"魱"。形秀而扁，似鲂而长，长约70厘米，银白色，腹部具棱鳞。一般三四龄成熟，春夏之交，溯江而上，主要产于南通的长江入海口到南京燕矶一带的下游地段。其味极为鲜美，更宜不刮鳞清炖，为长江鱼类中的极品。