大连特产鱼？

一、大连特产鱼？

大连是一个海滨城市，拥有丰富的海鲜资源，因此有很多著名的大连特产鱼类。以下是几种比较有名的大连特产鱼：

1. 金枪鱼：大连金枪鱼是中国最著名的金枪鱼之一，因其肉质鲜美、口感细腻而备受青睐。

2. 海蜇皮：大连海蜇皮是一种传统的海产品，以其质地韧劲、口感爽滑而闻名。

3. 带鱼：大连带鱼是中国东海岸著名的海产品之一，其肉质细嫩、口感鲜美，是很多人喜爱的海鲜食材。

4. 虾：大连的虾类资源也很丰富，其中以明虾最为著名，肉质鲜美、口感鲜嫩。

5. 鲍鱼：大连鲍鱼以其肉质鲜嫩、口感细腻而闻名，是中国鲍鱼的重要产地之一。

这些都是大连比较有名的特产鱼类，当然还有其他的鱼类特产，如鲈鱼、带鱼等等，每一种都有着独特的风味和口感。

二、大连特产干鱼怎么吃？

1、蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。

2、煎。咸鱼切块，洗净；姜切成丝；先下油，再下姜丝，再放咸鱼上去煎，煎至两面金黄即可。

　　剩下的咸鱼，可以把它们全部切好，装在玻璃容器里，倒进食用油（最好是花生油）浸泡，这就是驰名的“油浸咸鱼”，是保存咸鱼较好是方法。要吃时随时可以拿出来蒸或煎。

　　干鱼先用水浸泡一天，目的一：泡掉多余的咸味，目的二：浸泡后的干鱼泡软后便于切块，而且便于清洗，因为，干鱼经风吹日晒后外表灰尘较多。下一步烧鱼：在热锅里放入葱、姜、八角、花椒炸锅，炸出香味后，放入鱼块翻炒，约3分钟左右，加入糖、料酒、少量红烧酱油，随后放入鱼块三分之一量的花生米加水用大火烧开，（花生米事先用水浸泡约1小时左右）然后，用小火再慢煮，不仅鱼的味道美，而且，花生米的味道也很好吃，假如喜欢吃辣，还可以在炸锅时放入辣椒。

三、大连特产

大连特产

大连，这座美丽的海滨城市，拥有着丰富的特产资源。大连特产不仅美味可口，而且具有深厚的历史文化底蕴，是馈赠亲友、品味大连的绝佳选择。接下来，让我们一起领略大连特产的风采。

大连海鲜

大连海鲜以其鲜美可口、质优价廉而著称。大连地处黄渤海交界处，海洋资源丰富，各种鱼类、贝类、虾类等海鲜应有尽有。大连海鲜的做法也多种多样，清蒸、红烧、烤制等均可。尤其是烤鱼、烤虾等，外焦里嫩，口感极佳。

大连苹果

大连苹果以其甜美多汁、口感脆爽而备受青睐。大连苹果种植历史悠久，土壤肥沃，光照充足，使得大连苹果独具特色。大连苹果的品种也有很多，如红富士、青香蕉等，每种品种都有其独特的口感和营养价值。

大连干果

大连干果种类丰富，口感酥脆，具有浓郁的香味。如山楂、红枣、黑枣、枸杞等，都是大连干果的代表品种。大连干果的加工工艺精湛，保留了原有的营养成分，深受消费者喜爱。

大连美酒

大连美酒历史悠久，酒文化底蕴深厚。如大连啤酒、葡萄酒等，都是大连的特色美酒。大连啤酒口感清爽，泡沫丰富，是夏季消暑佳品；而大连葡萄酒则以口感醇厚、香气浓郁而著称，是品味大连的绝佳选择。

其他特产

除了以上提到的特产外，大连还有许多其他值得一尝的特产，如海鲜干货、地方特色小吃等。在大连的各大超市、市场等地，都可以购买到这些美味的特产。

四、大连特产？

1、大连虾夷扇贝

　大连市从日本引进虾夷扇贝养殖已经近30年的历史。目前已经成为大连市海水养殖的支柱和优势产品。虾夷扇贝营养丰富，是贝类水产品的重要品种，其闭壳肌蛋白质构成特殊，据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷886毫克、铁2.9毫克。虾夷扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。

地域范围

　　大连虾夷扇贝主要分布于辽宁省大连市行政区内的6个区、3个县级市和1个县。包括：中山区、西岗区、沙河口区、甘井子区、金州区、旅顺口区、普兰店市、瓦房店市、庄河市和长海县。地域范围是东经120°58'至123°31'，北纬38°43'至40°12'之间。大连虾夷扇贝生产总面积约22.4万公顷，年产量26万吨以上。

2、庄河大骨鸡

　　踏绿草坡、饮山减水、吃百草昆虫、食五谷杂粮和补鱼食贝粉，从而形成了庄河大骨鸡体大、蛋大、肉质鲜美、营养丰富。2003年和2004年庄河大骨鸡和庄河大骨鸡蛋先后被认定为-绿色食品。2006年，庄河大骨鸡被注册为地理证明商标。2008年，国家授予大骨鸡国家级标准化示范区称号。地域范围在辽宁省庄河市。东至栗子房镇砬腰村火石岭屯，西至明阳镇永胜村沙包屯，南至王家镇前庙村隈子屯，北至塔岭镇隈子村隈子屯。其包括的乡镇为：徐岭镇、太平岭乡、蓉花山镇、步云山乡、大营镇、仙人洞镇、塔岭镇、吴炉镇、青堆镇、鞍子山乡、栗子房镇、大郑镇、明阳镇、光明山镇、城山镇、长岭镇、桂云花乡、荷花山镇、黑岛镇、兰店乡、石城乡、王家镇。特定品质该鸡肉味鲜美，营养价值高。鸡蛋含人体所需锌、铁、钙等微量元素较高，口感细嫩，是产妇、儿童上等的营养保健品。据大连市产品技术监督检验所1997年检验结果认为：庄河大骨鸡肉营养构成明显优于肉鸡，其脂肪含量是肉鸡的84.5％，蛋白质含量是肉鸡的110.3％，铁含量比肉鸡高64％，镁、铜、锰等……

3、大连鲍鱼

　　大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称"四孔鲍"和"鲍鱼"，是鲍科中的优质品种，素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，鲍鱼名为鱼，实则不是鱼，它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，因其形如人耳，也称“海耳”，辽宁大连沿海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，烧菜，调汤，妙味无穷。

2005年12月01日，原国家质检总局批准对"大连鲍鱼"实施地理标志产品保护。

4、大连海参

　大连海参(古称辽参)，产于大连沿海的一种海刺参，又名海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了六亿年。

2005年12月01日，原国家质检总局批准对"大连海参"实施地理标志产品保护。 2019年11月，入选中国农业品牌目录。

5、庄河山牛蒡

　　庄河山牛蒡庄河在70年代初期就引进种植山牛蒡，是我国最早引进种植山牛蒡的地区之一。庄河的土壤多为棕壤土和油沙土，非常适合山牛蒡的生长，现在种植面积已达10000亩。庄河山牛蒡凭借独特的香气、脆甜的口味、丰富的营养走俏东南亚市场，风靡日本和台湾、韩国。庄河山牛蒡地域范围根据庄河山牛蒡独特品质形成对产地环境和生产条件的要求，适应庄河山牛蒡的生产区域主要地处在英那河、碧流河、庄河和湖里河为主的四大水域和全市361条大小河流流经区域周围，其经纬度为南起北纬39°27′52″，北至40°2′43″，西起东经122°29′10″，东至123°17′56″之间。其界定的范围为东起鞍子山乡花院村，西至明阳镇尖山村，南起黑岛镇蔡家村，北至塔岭镇兴隆村。

6、大连裙带菜

　　大连裙带菜来源于朝鲜。1934年，关东州水产试验场从朝鲜采集裙带菜投放到大连老虎滩、菱角湾一带海域试养，获得成功。翌年，养殖的裙带菜蔓延到周边海区，生长十分繁茂。大连裙带菜人工养殖始于1961年，大面积人工养殖始于1981年，80年代末期进入快速发展阶段。大连引进日本先进的养殖技术和加工方法，使大连地区裙带菜产量和质量大幅度提高。裙带菜的药用价值早为古人认识，近现代，经人们探索发现裙带菜富含人体健康不可缺少的食物纤维、维生素、矿物质和抗癌物质等。特别是大连裙带菜地域优越、品质优异、色泽纯正、口感鲜爽、营养丰富，日益为广大消费者青睐。精加工的裙带菜及其风味食品成为人们的馈赠佳品。

　　大连裙带菜主要分布于辽宁省大连市行政区内的甘井子区、金州区、旅顺口区、开发区和长海县。海域范围为东经120° 58′至123 °43′，北纬38° 43′至40 °12′之间。大连裙带菜养殖总面积6000公顷。

7、瓦房店地瓜

瓦房店地区农产品特产就是地瓜和苹果，由于受气候条件和土壤条件的影响，这里的地瓜外观梭形、红皮黄壤、整体光滑顺溜无凸凹不平、口感细腻甜脆.瓦房店闫店地瓜，产地位于大连瓦房店市，地理标志地域保护范围：东至西杨乡杜庄村，南至西杨乡柏屯神山，西至渤海湾，北至西杨乡北海村滨海公路。地理坐标为东经121°13′-122°16′，北纬39°20′-40°7′，生产面积15万亩。2013年获得农业部农产品地理标志登记，证书持有人为瓦房店禾信蔬菜专业合作社。瓦房店地区栽培地瓜历史悠久，闫店地瓜知名度最高。

8、庄河牡蛎

　　 庄河招牌牡蛎，庄河市是牡蛎的主要产区，毗邻黄海是全国重要的海产区。牡蛎又被叫做生蚝，是一种经济型养殖物，牡蛎可以生长出珍珠，也可以食用它的肉。在大街上处处可以见到烤生蚝的招牌，这个生蚝就是牡蛎。庄河牡蛎地域范围庄河牡蛎主要是指在中国黄海北部、辽宁省庄河市海域，北纬39°27′--39°45′，东经122°43′ --123°30′范围内自然生长和人工养殖的牡蛎，具体地区界定为：石城岛、王家岛、黑岛、南尖海域为主要产地。 庄河牡蛎生长的海域地理条件优越，即气候、底质、水质及饵料等方面都非常适合牡蛎的繁殖和生长。

9、大连大樱桃

樱桃是辽宁省大连市的特产水果之一。大连的樱桃产地主要集中在:普兰店市安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区，大连以其独特的地理位置和气候条件成为我国乃至世界樱桃最佳栽植区之一。大连是全国最大的温室大棚樱桃种植区域。

10、庄河草莓

　　大连庄河栽种草莓已有百年历史，尤以光明山地区草莓品质最好。该地区地势平坦，土质疏松，酸碱度适中，所产草莓品质上乘，营养丰富，味道甜美，口感极佳，在东北及北京地区享有盛誉。2010年中国果蔬协会授予光明山镇“中国草莓之乡”称号。 近几年，庄河草莓光明山地区开始采用温室大棚规模化种植草莓，现有草莓大棚8000多个，年产草莓2万吨，草莓日销售量在200吨左右。通过不断提高草莓栽植技术，停止施用化肥农药，改用有机肥料和生物防治病虫害，光明山地区被大连市认定为“无公害草莓生产基地”，注册的“金线沟草莓”商标被国家绿色食品发展中心审核认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志。地域范围根据《农产品地理标志登记产品生产地域分布图绘制规范》及庄河草莓独特品质形成的产地环境，适宜庄河草莓栽培区域主要地处在南起北纬39°27′52″，北至40°12′10″，西起东经122°29′10″，东至123°31′24″的范围之内。

五、大连特产有哪些？

大连是一个结合了山珍海味的地方，作为东北的一部分菌类品种多而全，作为沿海城市海味也不缺。

1、鲜海虾。我唯二固定寄给我妈的本地特产（另一个是春末的樱桃），真的是大个好吃还实惠，让店家给你打好保温箱和外纸壳箱，还是很好带的。

2、干贝，虾干。干贝很贵，但是很好吃，煮汤放几个很鲜的。虾干品种很多。

3、木耳和各种干蘑菇。这个就是东北特色了，但是真的好吃，木耳泡发很大很饱满，干蘑菇买来炖鸡肉绝对香~

六、大连特产什么？

大连虾片

大连虾片是大连的传统特色美食，其距今已有50多年的历史。它是由当地野生的蠓虾作为调味料，加上独特的自然加工条件，使得这款大连虾片的品质远远高于其他地区所制的虾片。

七、大连冬天特产？

大连冬天的特产主要包括：

海鲜：大连的海鲜种类繁多，冬季盛产的海鲜有海参、鲍鱼、扇贝、海胆、海螺、螃蟹等，这些海鲜不仅味道鲜美，还富含多种营养元素。

水果：大连的水果以苹果、梨、葡萄、草莓等为主，这些水果经过冬季的储存，口感更加甘甜爽脆。

蔬菜：大连的蔬菜种类也非常丰富，冬季盛产的大白菜、萝卜、胡萝卜、土豆等，这些蔬菜富含多种维生素和矿物质，是冬季养生的好选择。 特色小吃：大连的特色小吃众多，冬季必吃的有烤鱿鱼、烤红薯、马蹄酥、糖炒栗子等，这些小吃不仅美味可口，还极具当地特色。

八、大连特产是？

1 指产自大连地区的具有特色的食品、手工艺品等。2 大连地区的气候和地理条件非常适宜于农业和渔业发展，因此大连特产具有丰富的品种和种类，比如海鲜、水果、蔬菜等等，还有独特的手工艺品和当地特色小吃，具有浓郁的地域特色。3 旅游者来到大连，可以品尝各种美食，购买纪念品和手工艺品，感受不同的地方文化，这也是大连旅游业发展的重要支柱之一。

九、大连隐藏特产？

大连特产有大连樱桃

大连樱桃是大连水果特产，是甜樱桃一种。大连樱桃品种较多，味道正宗，营养丰富，种植面积大，绿色无污染。大连的樱桃产地主要集中在：普兰店市安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区，其中以得利寺大樱桃、旅顺大樱桃获得“农产品地理标志产品”，比较出名。

十、大连特产白酒？

大连是个美丽的城市。也是旅游的好去处。大连有许多特产。比如樱桃。大连也有特产的白酒。雄蚕蛾养生酒50元左右。价格不贵，非常好喝。还有非得海参酒200元左右。非常高大上。香洲坊酒，味道也很不错。在大连各大超市及商场都可以买到。

有机会来大连游玩的人千万不要错过，带点大连的特产酒。送给你的亲朋好友。