江西弋阳特产小吃？

一、江西弋阳特产小吃？

那边有很多种类小吃瓦罐煨汤、南昌米粉、瑞金牛肉汤、弋阳年糕、九江萝卜饼、井冈糍粑、瑞州烧麦、碱水粑、黎川芋糍、安远三鲜粉。

二、弋阳特产是什么？

弋阳县特产有弋阳米粿、龟峰扣肉、弋阳鸡、国道鱼、金龟煨山药、油淋鱼等。

1、弋阳米粿：弋阳大禾米粿是上饶市弋阳县的著名特产，又名弋阳年糕，制作历史久远，至今已有500多年的历史，选用优质弋阳大禾米，经过三蒸二百锤精制而成，具有洁白如霜、透明似玉，韧性可口的特点。

2、龟峰扣肉：龟峰扣肉也叫做经国扣肉，是弋阳的特色美食，选用上等农家鲜猪五花肉，加上梅干菜等多种配料蒸制而成，色泽红亮、油而不腻、梅香四溢、营养丰富。

3、弋阳鸡：弋阳鸡又名“豆豉清蒸鸡”，选用嫩肥的当地土鸡为原料，佐之以料酒、精盐、胡椒粉、豆豉、姜、葱等配料，入笼以旺火蒸成。具有汤清味美、肉质鲜嫩的特色。

4、国道鱼：国道鱼是一道传统名菜，借鉴吸收四川、安徽及江西鄱阳湖的烧鱼烹饪特长，选用优质信江红鲤、鲫、鳙、草鱼为主原料，佐以独特配料，经30分钟左右小火匀烩而成，具有味美鲜嫩之特点。

5、金龟煨山药：金龟煨山药绝对是美容养颜的上品。这道汤由大大的龟壳，上好的排骨，新鲜的山药一同长时间熬制。汤色金黄耀眼，汤味浓稠滑爽，喝上几碗顿觉神清气爽。

6、油淋鱼：油淋鱼是江西弋阳特色美食。选用鲜活草（鲤）鱼为主料，配以米酒、天然香料、酱、食用醋、茶油等，结合民间传统工艺精制而成。

三、江西弋阳特产零食？

江西弋阳是一个著名的特产之地，出产的特色零食也是让人垂涎三尺。其中最著名的要数弋阳豆腐干了，其口感鲜美，香气扑鼻，外酥里嫩，入口即化，是一款独具特色的美食。此外，弋阳还有著名的葱油饼、青团、笋干等多种特色小吃，让人流连忘返。这些特产零食不仅具有独特的口感和风味，而且还具有很高的营养价值，是弋阳文化的重要组成部分，也是吸引游客前来品尝的重要原因。

四、弋阳有什么特产？

1、弋阳多穗石栎

乔木，高7-15米。小枝无毛。叶长椭圆形或倒卵状长椭圆形，顶端渐尖或尾尖，基部楔形，全缘，背面有灰白色鳞秕，无毛，叶面侧脉平坦，背面微凸起，10-12对，稍带褐色;叶柄长1.5-2厘米，无毛。雌花序常2-3个聚生于枝顶，3朵雌花簇生。

2、弋阳大禾谷

弋阳大禾谷全生育期为150天左右，株高30厘米。以弋阳大禾谷加工的大禾米，直链淀粉含量在14-16%之间，稳定介于灿米和普通粳米之间，胶稠度为中，平均精蛋白质含量80%。

3、弋阳年糕

江西上饶弋阳年糕俗称弋阳大米过粿，是弋阳县传统特色食品，是驰名中外的年糕极品。弋阳年糕制作始于唐代，至今已有1200多年的历史。

4、弋阳扣肉

弋阳扣肉又名“经国扣肉”。工艺系20世纪30年代蒋经国在赣南的厨师涂光明所传。以上好五花猪肉为主原料，佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制倒扣而成。具有色泽红亮、梅香四溢、油而不腻的特点。

5、弋阳鸡

弋阳鸡又名“豆豉清蒸鸡”，系选用嫩肥当地产土鸡为原料，佐之以料酒、精盐、胡椒粉、豆豉、姜、葱等配料，入笼以旺火蒸成。具有汤清味美、肉质鲜嫩的特色，为弋阳传统名菜。

6、中畈米粉

中畈米粉具有美味清香、口感细嫩、易煮易熟的特点，是一种久负盛名的本地特色食品。

7、弋阳油淋鱼

弋阳油淋鱼是江西省上饶市弋阳县的特产。弋阳油淋鱼属鱼干鱼丝系列产品，经营养专家精心调制而成，其口味独特、营养丰富、口感极佳。

五、弋阳县有哪些特产？

弋阳最出名的土特产应该是弋阳年糕，每年都有弋阳年糕节举办。该年糕名声已誉海内外。其次弋阳还有经国龟峰扣肉也是很出名的

六、弋阳为什么叫弋阳？

       《太平寰宇记》载:弋阳县名的来历源自于县印丢失的离奇事件，由于这一事件，葛阳县改为弋阳县。

        隋开皇十年（590年）葛阳县印遗失，而古时县印管理非常严格，县令自已管印，县印丢失是不准重铸的。而公元589年葛阳县面临战事：隋文帝派兵灭陈，大军逼近葛阳城，官民慌乱出逃，此时如没有县印，就无法发号施令，县衙便据此上奏朝廷请求更名和迁址。开皇十二年，葛阳县治由赭亭（今陶湾） 迁至弋阳，县名改为弋阳县。

七、弋阳小吃？

弋阳扣肉

此菜又名“经国扣肉”，因其做法由蒋经国手下厨师所传。上好五花肉佐以梅干菜、白糖、味精等调料蒸熟，倒扣在盘中就成了。

这道菜香气浓郁，荤香四溢，五花肉肥而不腻，瘦而不柴。入口鲜美无比，咸香回甜，实属极品宴席菜肴。

八、弋阳年糕做法？

1、将肉丝、豆芽、冬笋丝、青菜炒至半熟，倒入切成片状 　　青菜炒年糕（或丝状、丁状）年糕，炒至年糕变软，加少许水，稍煮即可，喜吃辣者，放入适量辣椒，冬天以狗肉炒年糕，味道最佳。

2、将年糕切成片状或块状，用水煮软，捞出蘸糖即可，或以炒年糕，香甜可口。

3、将年糕切成薄片，放入火锅中风味别具一格。

4、将年糕放炭火上烧烤，焦香扑鼻，此为弋阳年糕特有吃法，别具风味。

5、煮稀饭时，放入年糕块，称为年糕稀饭，做早餐既好吃又耐饥。

6、煲饭时，放上几块年糕，待饭好后直接食用，米香扑鼻。

九、弋阳几个村？

有中畈、杉山、乌垄、下叶、溪湾、汉墩、芳墩、下范、显南、江辽、陈塘等11个村。

十、弋阳龟峰好玩吗，弋阳龟峰旅游攻略？

优质

弋阳龟峰有非常多形似乌龟的山岩，龟峰也因此得名，它也是世界自然遗产，那里风景优美，尤其是玻璃栈道很值得走一下，能够充分体验长达百米的玻璃栈道的惊险与刺激，而且还是免费。在山上游览可以5个小时左右，看尽山中秀美景色。