福鼎特产？

一、福鼎特产？

福鼎白茶、福鼎芋、福鼎黄栀子等特产。

福鼎白茶原产于福鼎太姥山，是中国国家地理标志产品。在2004年原国家质监总局正式批准福鼎白茶为原产地域保护产品。白茶喝起来清甜爽口、比较清淡。

福鼎芋又叫山前芋，是属于南星科魁芋类，是福建省特色甜点芋泥的主要食材，也是中国名牌出口土特产之一，福鼎芋栽培已经有近三百多年的历史了。福鼎芋营养比较丰富，浓香可口。

福鼎黄栀子是中国国家地理标志产品。在2021年入选了2021年第一批全国名特优新农产品名录。

二、福鼎特产介绍？

1、福鼎白茶

福鼎白茶是福建省福鼎市特产，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。福鼎白茶制作工艺自然而特异，不炒不揉，文火足干，是最原始、最自然、最健康的茶类珍品，在市区海口路有条茶叶街上就有很多店面，太姥特产街上也可以买到。

2、福鼎四季柚

福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的历史，福鼎四季柚属芸香科柑桔柚类，以一年四季都能开花结果而得名，堪称果中之王，“立冬”后采收。耐藏耐运，表面光滑，皮薄籽少，气味芬香，肉嫩味美，清甜可口，深受广大消费者的青睐，新时代河乾路街巷上就有大大小小的摊位。

3、福鼎槟榔芋

福鼎由于母芋全部在表土层以下生长，免受外界污染，因此属于无公害的绿色食品，其母芋呈圆柱形，形似炮弹；表皮棕黄色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，易煮熟，熟食肉质细、松、酥，浓香可口，风味独特，食不厌口，营养丰富，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，福鼎太姥山特产街上的土特产店，新时代河乾路街巷上都可以买到。

4、福鼎光饼

福鼎光饼是将光饼剖成两半，将炒熟了香椿、五花肉夹夹而食之。其香脆可口，是福鼎人喜爱的太姥山传统风味小吃之一，大酒楼、酒店也把光饼切个蛤口，夹上糟肉、粉蒸肉、雪里红、苔菜，浇点醋蒜汁，当作酒席上的一道特色点心待客。在福鼎市彩虹桥大树下有一家无名饼铺，“酒香不怕巷子深”的典范，没招牌没名字，却在屹立福鼎光饼界几十年不倒。

5、鲈鱼

鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是maigoo美食小编推荐的一种极其珍贵的补品，福鼎东临大海，两条碧水穿城而过，淡水与海水的相交，为鲈鱼提供了绝佳的生存环境，早在2010年就被中国渔业协会授予“中国鲈鱼之乡”的称号，这里出产的桐江鲈鱼，个大肥美，肉质细嫩，在福鼎太姥山的各大餐馆就能吃到，也可以买鲈鱼肉松之类的礼盒。

三、小叶福鼎茶叶特点？

小叶福鼎茶则属于很小很精致的茶树类型。因为种植小叶福鼎茶时需要通过杂交进行，这样就很难种植，导致小叶福鼎茶产量低，福鼎小白茶属于纤细型，

小叶福鼎是福鼎土生土长的茶树群体种，植株小，属中小叶类，叶形多为长椭圆，多数叶肉肥厚，春茶偏迟，芽茸较少，色绿或淡绿。历史悠久，约有1000余年，因为在房前屋后均有种植，如同菜园一样司空见惯，因此称作“菜茶”。

四、福鼎有那些特产？

一、槟榔芋

槟榔芋是福鼎的特产之一，因其形似椭圆，内呈槟榔纹，故得名“槟榔芋”。槟榔芋也叫“山前芋”，个大形美，风味独特，煮熟后肉质细软酥松，芋香浓郁，是制作各种菜肴、甜品的优质原料。在烹调上可以炸、煮、蒸、炒，作粮作菜皆宜，易煮熟，熟食肉质细、松、酥，浓香可口，风味独特，食不厌口，营养丰富。因此，也成了不少福鼎人过年时必囤的年货之一。

二、面茶糕

福鼎的大街小巷里都可以买到面茶糕，白噗噗的米糕里夹着豆茶酥馅，再包着红字体的油纸。制作面茶糕的用料是糯米、白糖、熟猪油、红茶水等无公害原料，再加上精湛的工艺，因而倍受市民欢迎。福鼎人逢年过节、迎来送往都会用上它，图一个平安吉祥，步步高升。

三、福鼎白茶

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，福鼎白茶又分为白毫银针、白牡丹、贡眉/寿眉、新白茶。福鼎白茶一直以来都以其具有的独特的品种优势和独特的地理、气候、土壤优势等著称于世界，享有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉。

四、大黄鱼

闽东又是中国最大的黄瓜鱼养殖基地，福鼎的大黄鱼主要产自天然良港沙埕港。同海蜇皮一样，鲈鱼、大黄鱼也有真空包装的食品，由此还衍生了鱼酥、鱼松等食品。

五、四季柚

四季柚是福鼎地方名贵特产。其果实呈倒卵形，单果重750-1500克， 果皮黄绿色，油胞细而平滑，气味芳香，皮薄籽少，果肉瓣若银梳，肉似白玉，肉嫩味美，清甜可口，营养丰富，耐藏耐运。

五、福鼎有什么特产？

福鼎白茶，福鼎肉片，海带，紫菜等。

福鼎市位于福建省宁德市闽东北地区，靠近海域水产资源丰富，经济发展在闽东地区算相当不错，特产较多。

六、福鼎茶叶面积？

 福鼎市位于福建省东北部，是我国著名的茶叶产区。福鼎市总面积为1526.3平方千米，其中茶叶种植面积占据较大比例。据了解，福鼎市首个“生态低碳茶园”面积达到500亩。此外，福鼎市还种植有白茶、绿茶等多种茶叶品种。全市辖3个街道、10个镇、3个乡（其中2个民族乡)、1个经济开发区，茶叶产业已成为当地经济的重要组成部分。

然而，具体到福鼎市茶叶总面积的数据，目前没有找到确切的统计数据。茶叶种植面积会受到地形、气候、政策等多方面因素的影响，实时数据可能会有所变动。如有需要，请关注当地相关部门发布的最新统计信息。

七、2023福鼎茶叶采摘时间？

福鼎白茶每年的采摘时间会因为生长环境的不同而有所差异。一般发芽期在3月上旬,11月中旬停止生长。 白茶的采摘时间与品质、产量的关系:春茶开始采摘的时间因地区、茶树品种以及制茶种类而不同。白毫银针较白牡丹、贡眉早。春茶在四月清明前后。你如果问的是福鼎白茶的春茶季,一般为每年的三月中旬或下旬。

八、福鼎茶叶溯源交易流程？

自2021年3月10日起，全市茶青采摘、交易及茶叶生产、销售过程全面纳入福鼎白茶大数据溯源平台系统。

02

茶企、茶青经纪人、茶农在茶青交易时凭信息卡交易。茶农、茶青经纪人销售茶青必须出示茶园信息卡和茶青经纪人信息卡方可交易；茶企、茶青经纪人收购茶青必须扫码交易，未经凭证扫码交易的茶叶，视同收购外地茶青。

03

福鼎白茶必须贴标销售，茶企根据大数据平台系统提供收购茶青的总量信息，申请并使用相应的大数据溯源防伪标识。

九、福鼎茶叶开采了吗？

福鼎茶叶已经开采。福鼎市是中国最重要的白茶核心产区之一，2023年4月11日，福建福鼎的春茶已经陆续开采上市，当地也进入了白茶的制作季节。以上信息仅供参考，如需了解更多，建议访问福鼎市农业农村局官网或咨询当地茶农。

十、福鼎肉片哪里的特产？

是福建省宁德市福鼎市一种很有名的地方传统名吃，福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。取料精，工艺巧，味独特。