湖南祁东特产食品？

一、湖南祁东特产食品？

有很多，以下是一些比较出名的：祁东黄花菜：湖南省祁东县特产，中国国家地理标志产品。其干菜菜条中间草青色，两头褐绿色，均匀有光泽；肉质肥厚，气味芬芳，口感甜。2015年8月，原国家质检总局批准对“祁东黄花菜”实施地理标志产品保护。黄花米粉：以祁东黄花菜为主要原料制作而成，除黄花菜外，还可以加入生姜、槟榔芋、酸豆角、辣椒等配料。酥脆枣：个大核小，果型端正，色泽乌亮，口感酥脆，甜而不腻，香而不浊。槟榔芋：祁东槟榔芋呈纺锤形，肉质细腻，芋香浓郁，风味独特。生姜：根茎肥大，姜块光亮，肉质脆嫩，纤维少。

二、祁东有啥特产？

祁东特产很多，黄花菜、红薯粉、槟榔芋被称为祁东三宝，此外特色食品还有地瓜干、蜂蜜、烟熏辣鱼、腊肉、菱角、糍粑、叫花子鸡等。

三、祁东有什么特产？

祁东位于湖南省衡阳市，地处湘江中游北岸，那里著名的特产有：

烟熏杆子鱼

手工芝麻红薯片

腊米粉肉

糯米手工糍粑团子

柚皮糖

黄花菜

鱼冻

酥脆枣

红碎茶

槟榔芋

冰糖橙

藕柿

草席

马蹄

四、郴州有什么特产？

郴州的四大主特产就是.临武鸭、东江鱼、坛子肉、狗脑贡。然而郴州好吃的并不只是这些。

资兴：东江鱼，三文鱼，东江湖的橘子

桂阳：坛子肉，太和鸭，血鸭

临武：临武鸭

永兴：冰糖橙，银子（毕竟是银都）

宜章：猪头肉

安仁：抖辣椒，抖茄子

栖风度：鱼粉

桂东：各种野味

还有个血灌肠的粉忘记是什么地方的了

亲自到本地去吃过暂时想起来的就是这些了，之后想起来再补充吧。

五、郴州特产

【郴州特产】介绍

郴州，位于湖南省南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。郴州特产丰富，其中最著名的当属郴州的特色美食和土特产。在这里，我们将为您详细介绍一些郴州最具代表性的特产。

郴州特色美食

郴州的美食种类繁多，其中最有名的当属郴州卤粉、东江湖鱼、辣椒炒肉等。郴州的卤粉以其独特的调料和配料而著称，口感鲜美；东江湖鱼则以湖中鲜美的鱼肉为主料，烹饪方法简单，味道鲜美；辣椒炒肉则是郴州人喜欢的一道家常菜，肉质鲜嫩，辣味十足。

郴州土特产

除了美食，郴州还有许多土特产值得一尝。如：栖凤渡鱼粉、临武鸭、永兴冰糖橙、安仁油茶等。栖凤渡鱼粉以鱼肉为主料，汤汁鲜美，米粉滑嫩；临武鸭以鲜嫩的鸭肉为主，口感鲜美，香味浓郁；永兴冰糖橙则以其甜美的果肉和清新的口感而著称，是郴州人民喜爱的水果之一。

如何购买

如果您想品尝郴州的特色美食和土特产，可以在当地的商店、超市或者农贸市场购买。此外，在旅游景点、酒店和餐馆也可以品尝到郴州的特色美食和土特产。在购买时，请注意选择信誉良好的商家，以确保购买到正宗的郴州特产。

结语

郴州是一个充满魅力的城市，其丰富的特产和美食让人流连忘返。希望这篇文章能帮助您了解并尝试品尝郴州的特色美食和土特产，感受郴州独特的魅力。

六、湖南祁东特产有哪些？

祁东酥脆枣，祁东黄花菜，祁东槟榔芋，祁东烧豆腐，祁东鱼冻，祁东渔鼓，祁东草席，祁东红碎茶，祁东藕柿，祁东荸荠，祁东橙子糖。

七、祁东的特产有哪些？

祁东酥脆枣

酥脆枣是祁东县新丰果业有限公司用当地一株35年生“糖枣”培育出来的南方高档鲜枣新品种。该品种在“中秋”前后成熟，故被命名为“中秋酥脆枣”。它不仅改写了我国南方无高档鲜食枣品种的历史，而且填补了国内鲜食枣中秋前后的市场空白。 中秋酥脆枣在祁东县3月下旬萌芽，4月上中旬展叶，5月上旬初花，5月中旬盛花，花期40天左右，果实生长期90～100天，完熟期9月中下旬，11月中旬开始落叶。

为更好的提升祁东特色农产品酥脆枣的知名度，增加农民收入，祁东县将酥脆枣申报为国家地理标志保护产品，成立了祁东酥脆枣地理标志保护产品办公室，严格按照政府制定的《祁东酥脆枣优质高产栽培技术规程》和《祁东酥脆枣质量标准》，在种植、加工、销售的每一个环节，对枣农及枣制品加工企业进行技术培训和服务监管，确保祁东酥脆枣质量过硬，全力打造“江南枣都”。

祁东黄花菜

黄花菜即金针菜，又名忘忧草、萱草花、健脑菜，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。祁东县黄花菜己有500多年的种植历史，清朝年间，当时祁东县所在地的地方开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。清朝朝廷要员、有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最爱吃黄花菜．他还赞美道：黄花菜可是个好菜，清爽香脆，其味无穷，常吃黄花菜的人聪明。

目前祁东已经发展成全国最大的黄花菜种植基地，从祁东县城出发，依次经过风石堰、白地市、响鼓岭、黄土铺、官家嘴、步云桥、蒋家桥等几个大镇，黄花菜产区就集中在以官家嘴镇为中心，覆盖黄土铺、步云桥2个镇的拓展范围。全县年产干黄花菜8万吨，年销售额10多亿元，已经成为祁东农业经济的主要来源。

祁东黄花菜以根条大，上市时间早，产量最大，货源最充足、质量均匀为突出特点。

祁东黄花菜主要干货品种以原干菜，熟针、脱水药发菜为主。其中脱水药发菜占据了全国药发菜的90%以上市场。药发菜主要用来进行泡菜加工、火锅作料等。

祁东黄花菜为地理标志保护产品。

祁东槟榔芋

槟榔芋又名香芋，主要产于祁东县，以砖塘、双江、包圣殿盛产。槟榔芋，富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素，可加工成芋兰片，芋丝等副食品。在砖塘，已形成槟榔芋商品生产基地，由田边种植改为整田种植。到1985年，祁东县种植面积达600公顷，总产14，851吨。产品销往新加坡、法国、日本、香港等国家和地区。

祁东草席

祁东草席有着悠久的历史。大约在公

八、郴州特产美食？

郴州市是湖南省下辖的地级市。“郴”字，意为林中之邑，故郴州别称为“林城”；郴州自古被誉为“九仙二佛之地”，是道教、佛教发展之福地，故郴州又别称为“福城”。

郴州历史文化底蕴深厚，同时美食文化也很深厚，郴州传统菜系主要以湘菜为主，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。近几年，粤菜北伐，几乎一统天下，最时髦的是海鲜。离广东最近的郴州当然也不例外，郴州饮食结构也融入了很多粤菜的风格，同时也出现了许多以粤菜为主的酒店，像“海鲜城”、“湘粤情”、“燕鲍翅酒店”，同时各大酒店也出现了燕鲍翅这些高档菜系。

今天我们来说说郴州的传统美食：

一、坛子肉做法：

1.猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出，猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。鸡蛋煮熟，去壳，裹上细土豆粉，入猪油锅炸成黄色捞出。冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼经水涨发后洗净。

2.在陶质小坛内垫放猪骨，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内，加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜（拍破）、葱（挽结））胡椒（拍碎）、口蘑（涨发），并掺入鲜汤，然后用纸（润湿）封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸，取出装姜、葱、口蘑的纱布袋，装入盘中即成。

二、剁椒鱼头做法：

1.将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。

2.将姜切片、葱切段，铺在碗底。再放上处理好的鱼头。然后将剁椒铺在鱼头上。

3.蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入鱼头，盖盖，大火隔水足汽蒸约10分钟。

4.将蒸好后的鱼头取出，倒去碗内多余的汤汁，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油，然后将适量的油烧热，泼在上面即可。

三、酿豆腐做法：

1、在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀；

2、把油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，然后抹平；

3、包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮；

4、用香菜末、剁椒、蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可。

九、郴州桂阳特产？

郴州桂阳的特产主要有五爪辣、菖蒲脐橙、桂阳饺粑、桂阳油茶、韭菜粑粑、三角豆腐、桂阳血鸭、桂阳烟叶、桂阳坛子肉，另外苗绣、刺绣也是桂阳的特产。

十、郴州宜章特产？

高山禾花鱼，宜章红炮，宜章脐橙，莽山银翠茶，宜章莽山绿茶，毛式红烧肉，过山瑶绿茶，宜章香柚，湖南米粉，干锅螺肉，萝卜干炒腊肉，宜章蜂蜜，糯米饺，南国豆腐皮，水浸窝杨梅。