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福建特产是什么?

69 2024-03-14 06:58 admin

一、福建特产是什么?

1. 福州肉燕

福州肉燕有些类似馄饨,但是面皮并不是用传统的面粉制作,而是用番薯粉制作,吃起来更加爽口,入口滑嫩,味道鲜香。

2. 福州米线

福州米线是一种非常细的面条吃起来,口感很柔软,下锅煮了也不会糊汤,也有一番风味,正宗的福州米线是用手工制作的,口感才最好。

3. 福州礼饼

福州礼饼是福州有名的糕点类型,礼品都是扁圆的,大小和盘子差不多,吃起来又香又软,里面的馅儿甜而不腻,是福州非常有名的快餐。

4. 脱胎漆器

脱胎漆器的造型比较别致,有着不同的美感,而且充满了浓郁的地方风情,是非常不错的工艺品。

5. 闽侯橄榄

闽侯橄榄有多种类型,果子吃起来香脆可口,不管是腌制成果脯还是新鲜食用,都有一番不错的风味。

二、福建的特产是什么?

福建的特产是安溪乌龙茶,武夷岩茶,永春老醋,古田银耳,永春芦柑等等。

1、安溪乌龙茶。安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。

2、武夷岩茶。武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。

3、永春老醋。永春老醋选用优质糯米,红曲,芝麻,白糖为原料,按一定配方精心酿制,其酿造技术独特。

4、古田银耳。银耳作为传统的保健食品,含有人体必需的7种氨基酸,其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流。

5、永春芦柑。是福建省永春县一带传统的名优特产之一,也是永春发展生产的当家品种。

       福建是一个八山一水,丘陵山地的地貌,也正是这种地形造就了每个地方因独的气候各地的特产不同,福州地区的有名永泰李干,莆田地区的龙眼,泉州地区的安溪铁观音,厦门地区的各种海产品,漳州的平和柚,与香蕉。三明地区的笋干与级建宁白莲,龙岩地区连城的地瓜干。宁德地宁的古田菌类之乡,南平地区武夷山的大红袍。

三、福建石狮特产是什么?

福建石狮特产有很多种,其中比较有名的是“石狮鸡记饼干”、“石狮八珍粽”、“石狮阿里山文旦”等。上述特产都各具特色,其中“石狮鸡记饼干”是石狮城中的老字号,历史悠久,风味独特;“石狮八珍粽”则据说是源于明朝,采用传统的制作工艺,口感鲜美;“石狮阿里山文旦”则是石狮当地自主研发的一种柑橘类水果,品质上乘,味道香甜可口。综上所述,福建石狮的特产丰富多彩,其中不少都是具有地方特色的美食佳品,值得尝试和品尝。

四、福建莆田特产是什么?

福建莆田的特产主要有,兴化米粉,兴化桂圆干,著名的莆田四大名果:荔枝、龙眼、枇杷、度尾文旦柚,金沙薏米,南日鲍鱼,紫菜等等。

五、福建晋江特产是什么?

1.深沪花生:深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的特产。花生,原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。

2.深沪糖芋:深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。糖芋块茎味甜适口,是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高,菊糖水解后的果糖,用于医药及制作糖果,糕点等。

3.深沪鱿鱼干:深沪鱿鱼干是福建泉州晋江深沪镇的特产。鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,质嫩,营养丰富。

4.深沪巴浪脯:深沪巴浪脯是福建泉州晋江深沪镇的特产。巴浪为鲭科刺鲅属的鱼类,俗名交吹。体呈纺锤形,稍侧扁,体背部青绿色,腹部银白色,鳃盖骨后缘有一黑斑。分布于大西洋、印度洋、太平洋热带海域、台湾以及南海诸岛。

5.深沪紫菜:深沪紫菜是福建泉州晋江深沪镇的特产。紫含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素,因其含量比例的差异,致使不同种类的紫菜呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色,但以紫色居多,紫菜因此而得名。

6.衙口花生:衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产。衙口花生仁香酥,咸淡相宜,味道可口,百食不厌。产品大量外销,饮誉海内外。

六、福建的特产是什么?

福州特产:寿山石、牛角梳、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

莆田特产:盛产鳗鱼、对虾、梭子蟹、丁昌鱼等海产品,龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚“四大名果”驰名中外。

龙岩特产:连城地瓜干、连城白鹜鸭、连城兰花、龙岩花生、长汀豆腐干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜干、河田鸡等。

泉州特产:各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶(安溪铁观音)、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。

漳州特产:水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和青梅、芦柑、荔枝、天宝香蕉、龙眼、平和蜜柚、菠萝等“七大名果”;还有各种海产干货、片仔癀牌片仔癀、八宝印泥、片仔癀珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精,布袋戏等。

厦门特产:各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。

南平特产:武夷岩茶(大红袍)、竹笋、香菇、莲子。

宁德特产:茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柰、无核柿、板栗等畅销海内外,宁德还盛产大黄鱼、石斑鱼、对虾、二都蚶、剑蛏等海珍品。

七、福建龙海特产是什么?

龙海县是福建省粮食高产区之一,农作物以水稻、小麦、甘薯、甘蔗、花生、茶叶、大豆、黄麻、芝麻等为主。全县水果有400多种,其中荔枝、香蕉、柑桔、龙眼等不仅产量高,而且质量好。另外,水产、畜牧业也很发达。工业以轻工、食品、化工、机械、建材等行业为主体,染织、电力、仪器仪表、电子工业等也有一定基础。1989年,全县工业总产值达到1.8亿元。龙海县是福建省重点侨乡之一。

龙海特产非常丰富,主要有:

白水贡糖

白水贡糖是福建省漳州市龙海市白水镇的特产。白水贡糖闻名久远。其特点是香、酥、醇、美,入口自化,不留渣屑,香甜可口,回味无穷。

相传早在明朝白水贡糖便做为一种珍贵的贡品进贡朝廷,让皇帝品尝。清朝乾隆皇帝更是对其香、酥、醇、美赞不绝口。

白水贡糖由花生仁、麦芽糖、上等白糖混合捶炼而成,四块成包。制作时,原料都要精选,份量须准确,技术上更要精细。制作流程大致为烧汤浆、碾花生、和料、压皮、做条、切块、包装。

其制作工艺讲究"二准三快","二准"是指炒花生时要掂准火候,熟花生脱膜后和麦芽糖、白糖搅煮时要把准火候;"三快"是指糖离鼎后捣匀要快,包料要快,斩切要快。

传统的白水贡糖以竹叶红纸包装,经济实惠,吉祥喜庆,是赠送亲朋好友和操办婚礼的上品。大多改用彩印盒装或玻璃纸精装,更适应时代的发展和市场的需要。海外侨胞对白水贡糖特别喜欢,他们常常用家乡生产的"玳瑁"茶,配白水贡糖,并以此招待贵宾。

江东鲈鱼

江东鲈鱼,产于江东桥下北溪水域,这一带江深水清,淡水长流,所产鲈鱼,远近驰名,得名“江东鲈鱼”,又称“阔嘴鲈”。江东鲈鱼嘴阔,身长,鳞细小,色银白,背后不规则小黑点,黑白清晰分明,形态与上海松江鲈鱼相似。此鱼肉嫩洁白,味美不腥,营养价值高,为他处鲈鱼所不及,烹调后乃为上品佳肴。目前,“江东鲈鱼粥”“江东鲈鱼卷”被评为“中华名小吃”,“江东鲈鱼丸”也被评为“福建名小吃”。近年来,在厨师们的精心创作下,江东鲈鱼的制作方法不断翻新,仅鲈鱼粥就有近十种制作方法,可以满足来自不同地方游客的口味。

石码肉粽

粽子是我国人民喜爱吃的民俗米制品,有碱粽、咸粽两种。碱粽即甜粽,用糯米拌食用碱而成。咸粽有肉粽、菜粽、豆粽等五、六种。粽子古称角黍。

端午节吃粽子、吃卤面,赛龙舟仍久盛不衰,沿袭千余年,遍及海内外,是家家必备祭品,人人必尝小吃。石码肉粽是早已闻名闽南、台湾及海内外风味小吃,常年旺销的乡食品。

肉粽:由糯米、精猪肉、栗子、海蛎干或虾米、香菇、鸭蛋等原料配制而成。先洗净糯米,放冷水浸半小时,后捞起凉干,回锅拌上卤汤和葱头油,加适量味精,五香粉和酱色糖乌,中火炒半小时。精猪肉或火烧或清炖炒作,栗子要生剥现用。用竹叶包粽,不松不紧,棱角分明,然后用麻绳扎牢。烧煮肉粽,要火旺而稳中,随时加水,不使肉粽露出水面,一般炖上三小时即可出锅食用。龙海物产丰富,原配料应有尽有,传统炖制的肉粽色、香、味、甜俱佳,加上辣酱等佐料食用,令人吃而不腻。相传历代邻县文武-、回乡海外侨胞,乐于寻食石码肉粽传统小吃,一饱口福。石码不少“绑肉粽”师傅还到漳、泉、厦开“石码肉粽”专营店,拓展市场,常年经营,使石码肉粽香飘闽南。

榜山豆皮和豆枝

豆皮和豆枝,是天然食品,营养价值高,对人的身体有益,而且价格不高,风味独特。

海澄“双糕润”

月港民间每逢岁时节日,婚庆喜事,莫不蒸制糯米糕粿,民间称之为“甜粿”,参配红糖者叫“红甜粿”,参配白糖者叫“白甜粿”,“红白甜粿”各有特色

海澄“双糕润”确实口感好,又富营养,早已是驰名海内外名点,亲朋戚友相访欢聚,泡茶品尝被视同丰厚礼节;如今台胞以及海外如新加坡、印尼、菲律宾等地华裔,每次回澄,大多忘不了饱尝海澄“双糕润”。目前,海澄“双糕润”制作,大体沿袭旧手艺,仍是闻名海内外名牌小吃。

石码五香

“石码五香”是龙海传统名小吃。长期以来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。

“石码五香”的主要原料是:猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等。具体做法是:先把猪瘦肉切成小块,加上适量淀粉、葱花、精盐、味精、砂糖、五香粉等,用适量的水调研成馅,以豆腐衣为外皮,裹成直径约2至3厘米的长条状的“五香生坯”。

五香是流传在闽南一带的风味小吃,有着悠久的历史。号称“五香大王”的“石码常满五香”系由张渊军先生集各家之所长,经十六年的不懈努力,对“石码五香”配方进行系统改良,采用传统手工制作工艺,选用上等猪瘦肉,调以上等佐料精制加工而成,产品远销厦门、泉州、福州、莆田、龙岩及港澳台等地。“石码常满五香”在2000年第二届中国烹饪协会评比认定活动中,从全国众多知名小吃中脱颖而出,成为漳州市唯一荣获“中华名小吃”荣誉称号的产品。

八、福建有哪些特产?

作为一个在福州长大经常去厦门的泉州人,我决定占位准备答题......

目录

福州:角梳、燕皮、漆器、软木画、咸元宵、调味品(蟛蜞酱、红糟、鱼露)

泉州:甜元宵圆、春卷皮、面线、源和堂蜜饯

厦门:绿豆饼、椰子饼、肉饼、猪肉脯

当然各种茶叶、海产干货也是少不了的

九、福建长汀的特产是什么?

福建省长汀县的特产有香脆的花生,甘甜的红心地瓜干,不肥不瘦白鹤鸡,泡辣的鸡爪,鸡翅膀以及细嫩的竹笋干和烤烟。

十、福建的特产水果是什么?

1、浮宫杨梅

浮宫杨梅,福建省龙海市浮宫镇特产,中国国家地理标志产品。据史料记载,龙海人在南宋年间就开始种植杨梅,已有七百多年的历史。

2、程溪菠萝

程溪菠萝的种植历史悠久。早在20世纪30年代,就开始种植沙捞越种无刺菠萝,于1960年从广东引进台湾有刺菠萝。现主要分布在上坪、粗坑、人家、浮山、官园、洋奎、东楼等村,总种植面积有4.5万亩,占我国菠萝总产量的7.1%,是福建省最大的菠萝生产基地。

3、永春芦柑

永春芦柑,福建省永春县特产,中国地理标志保护产品。永春芦柑特点:具有果形硕大端正,色泽橙黄,果皮薄,果肉汁多脆嫩香甜、风味独

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