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南京特产零食有哪些?

61 2024-03-13 23:09 admin

一、南京特产零食有哪些?

南京的特产小零食有:

1、状元豆。是南京的传统小吃,南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在南京老城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好考取功名。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆由此出名。

2、香肚。香肚是南京独有的土特产,又叫小肚,是用猪膀胱做外衣,内装配制好的肉馅,经过晾晒而制成。曾在1910年的南洋劝业会上荣获奖状,从此驰名中外,甚至远销各地。据传说,清朝同治年间,南京中华门有叫“庄顶泰”的夫妻店,自己动手制作小肚,由于香味醇厚浓郁,故称“香肚”。

3、焦糖瓜子。焦糖瓜子最开始流行在徐州一带,后来流传到了南京。焦糖瓜子制作原料主要有瓜子、红糖、核桃,制作工艺跟一般的瓜子没有太大的区别,在炒制之前用糖水浸泡过,因此口味比较甜。

4、糕团小点。糕团小点是南京的传统小吃,南京人吃甜食讲究甜而不腻,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,故而南京的糕团大多玲珑小巧、色彩缤纷,入口香甜松软、清香满腔。

5、盐水鸭。盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。

6、桥林茶干是南京市浦口区桥林街道的特产。茶干古名“菽乳干”,因其近似茶色,又是茗茶配食的佳品,故取名茶干。桥林茶干色泽棕黄,味香、韧、鲜、嫩。

二、南京特产有哪些南京特产介绍?

南京特产有赤豆元宵、辣油小馄饨、老山云雾茶、尹氏鸡汁汤包等,具体介绍如下:

赤豆元宵:南京人尤爱赤豆那种甜蜜绵长的口感,与手工搓好的小元宵放在一起煮,最后放入红糖,口味偏甜,大概是南京人最爱的一道甜点吧。

辣油小馄饨:南京人传统的小馄饨是用老式柴火烧出来的,在吃馄饨的时候喜欢放点辣油,“啊要辣油啊?”

老山云雾茶:老山云雾茶,产自南京近郊的老山地区狮子岭,毗邻老山国家森林公园,得厚江南水乡情怀,自唐代以来一直备受文人青睐,至明代更是与南京雨花茶其名,其色泽润雅,口感醇厚,是不可多得的茶香佳品。

尹氏鸡汁汤包:尹氏鸡汁汤包是江苏省南京市的特色小吃。尹氏鸡汁汤包皮很薄,但夹起来不容易破。慢慢提起来,放入可口,包子里醇厚的鸡汁就顺势涌入嘴里,味道鲜美回甜。

三、南京特产有哪些?

南京特产有很多,比如汤羊街火锅、六合菜饭片、新街口烤鸭、水西门板鸭、六合猪头肉、水晶饼、三宝汤圆、南京豆汁、雨花茶馆、米芝莲馒头、竹叶栗子、梅花粉蒸肉、翡翠鱼丸、古今包子、上湖糟蛋等等。

此外,南京还有很多精致的小吃,像是皮片、豆腐脑、榆钱肉、北冰洋、豆沙包、肉夹馍、古法馒头、豆芽魍、素鸭翅、烧鹅等等。

南京的卤煮也有很多特色,比如发菜、皮蛋、腊肉、豆干、南京酸菜等等。南京作为一座古老而又现代的城市,从古至今也有着很多珍贵的食物可供人们品尝。

四、南京有哪些特产?

南京的特产比较多,比较有代表性的特产有盐水鸭,秦淮八绝,雨花茶,固城湖螃蟹,洪蓝玉带糕。

1. 盐水鸭

南京的盐水鸭皮白肉嫩,采用十几种独具风味的调料腌制而成,口感鲜香美味,肥而不腻。南京城内流传着“无鸭不成席”的说法,无论是探亲访友,还是跟团旅游,都少不了这道主菜。

2. 秦淮八绝

秦淮八绝是我国四大名小吃之一,来到南京,一定不能错过南京夫子庙附近的七家店制作的这套秦淮八绝。它可以说是小吃中的精品,有荤有素,甜咸俱有,总有一款符合你的口味。

3. 雨花茶

雨花茶是南京名茶,外形如松针,色泽清澈,清香四溢,回味甘甜,是当地特产,产于南京城郊。雨花茶含有丰富的氨基酸和维生素,有止咳清肺利尿等功效,清凉一夏喝上一杯雨花茶,可以解渴除烦,是一款不错的养生产品。

4. 固城湖螃蟹

固城湖螃蟹被称为蟹中之冠,产于水草丰茂的固城湖,其肉质肥嫩、鲜美,个头较大,营养丰富。

5. 洪蓝玉带糕

洪蓝玉带糕是南京溧水一代的特产,历史悠久,其味芬芳香甜,营养价值高,深受老人小孩喜爱。目前,洪蓝玉带糕已经走出南京,向海外市场扩展,超市里有成品出售。

作为美食之都,南京对于美食的品味与追求是遥遥领先的。所以,来到南京,一定不要错过这几种特产。

五、零食特产汕头特产有哪些小零食?

老妈宫粽球,西天巷蚝烙,福合埕牛肉丸,新兴炒糕,水晶球,乒乓粿,粿汁,爱狮干面,达濠鱼丸,猪肠灌糯米,潮州春卷,还有很多,如果你是要作为手信,建议你买牛肉丸或者鱼丸(可以要求给你抽真空,这样保鲜更久),肉铺还有肉松等腊味食品也是汕头的特产,还有一些海产(例如紫菜,鱿鱼等等),干果类也是不错的选择。我自己是汕头人,离开家的时候也常常会带一些特产给朋友,他们都非常喜欢吃,最后都是拿钱要我家里人买然后寄到广州

六、南京十大特产,南京特产有哪些?

1、南京云锦

南京云锦是中国传统的丝制工艺品,有“寸锦寸金”之称,其历史可追溯至417年(东晋义熙十三年)在国都建康(今南京)设立专门管理织锦的官署——锦署,至今已有一千六百年历史。如今只有云锦还保持着传统的特色和独特的技艺,一直保留着传统的提花木机织造,这种靠人记忆编织的传统手工织造技艺仍无法用现代机器来替代。云锦因其色泽光丽灿烂,美如天上云霞而得名,其用料考究,织造精细、图案精美、锦纹绚丽、格调高雅。

2、南京雨花茶

南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳 ,滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品,有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。

3、南京盐水鸭

南京市跨江而居,北连辽阔的江淮平原,东接富饶的长江三角洲,南京属北亚热带湿润气候,四季分明,雨水充沛。盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。

4、固城湖螃蟹

固城湖螃蟹一般指固城湖大闸蟹,固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,历来被称为蟹中之冠,2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品,2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标,也是中国第一个水产类驰名商标、第一个中国国家地理标志产品,被评为“中华绒螯蟹典范品牌”。

5、桂花牌盐水鸭

桂花牌盐水鸭的生产基地位于南京江宁滨江经济开发区。该开发区处于南京最大的行政区域——江宁区,该区具有一流的国际水准,属北亚热带湿润气候,四季分明,土壤肥沃,农林牧副渔发展历史悠久,光照资源充足,雨水充沛。相对温度、湿度、水分都非常适合鸭子的生长。

6、白马黑莓

溧水县白马镇及其邻近村庄,属于亚热带北部边缘过度型气候带,气候温和,四季分明,风和日丽,夏季雨量温和多雨,秋季雨量中等。年平均气温15℃以上,最低气温-8~-10℃,最高气温为38~40℃。全年无霜期237天,初霜期在10月初,终霜期为3月中旬。白马黑莓产于江苏省南京市溧水县白马镇,黑莓原产于北美,属藤本植物,果品酸甜可口。白马镇黑莓产业已经成为全县农业五大支柱产业之一,全省最大的黑莓标准化示范园,国家基地之最,国际产量之首,被誉为“中国黑莓之乡”称号。

7、雨花石

雨花石是一种天然玛瑙石,也称文石,观赏石,幸运石,主要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带。中国自南北朝以来,文人雅士寄情山水,啸傲烟霞,至唐宋时期达到巅峰,雅史趣事中有关赏石的佳话不胜枚举,神奇的雨花石更是成为石中珍品,有“石中皇后”之称,被誉为“天赐国宝,中华一绝”。雨花石以“花”为名,花而冠雨、美丽迷人。

8、金陵折扇

金陵折扇,中国南京地区传统手工艺品,是一种用竹木做扇骨,韧纸或绫绢做扇面的能折叠的扇子。其用时须撒开,成半规形,聚头散尾;收拢呈线形,可收于袖间,既是传统祛暑纳凉的实用品,又是艺术欣赏品。主要品种包括竹制折扇、木制折扇、绢宫扇等。2009年,成功被列入《江苏省非物质文化遗产名录》。

9、南京板鸭

南京板鸭俗称"琵琶鸭",又称“官礼板鸭”和“贡鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地区一道传统名菜,用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。板鸭色香味俱全,外形饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香回味无穷。南京板鸭外形较干,状如平板,肉质酥烂细腻,香味浓郁,故有“干、板、酥、烂、香”之美誉。

10、青山碧螺春

青山碧螺春是南京高淳的地方名茶,产于风景秀丽的高淳东部青山丘岭,这里土地肥沃,风光旖旎,林壑优美。相传清康熙皇帝到江南巡游见此茶青翠似碧玉,形状蜷曲如螺,采制于春天而赐“碧螺春”。碧螺春由采摘茶树嫩梢初展的一芽一叶制成,叶长长约一点五厘米,嫩叶背面密生茸毛,茸毛也叫白毫,白豪越多,说明茶叶越嫩,品质越好。碧螺春茶叶含有咖啡碱、茶碱和多种维生素及微量元素,有醒脑、健睥、清心、明目、润喉之功效,喝了之后,能使人精神振奋,消除疲劳。

七、南京特产小零食?

1、糕团小点:南京人吃甜食讲究甜而不腻,糯而不粘,方称为甜品之上乘。因此南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口更是香甜松软,满口清香。

2、南京板鸭:俗称“琵琶鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地区一道传统名菜。南京板鸭肉质细嫩紧密,就像一块板似的,因而得名。板鸭外形饱满,色香味俱全,体肥皮厚,肉质细嫩,食之回味无穷。

八、郑州特产有哪些土特产零食?

1、黄河鲤鱼

鲤鱼是郑州黄河地段的特产,这种鱼的历史也是非常悠久的,在古代还曾是上贡朝廷的贡品,非常珍贵,入肉的肉质细嫩,营养也极其丰富。

2、新郑红枣

郑州新郑最出名的就是红枣,在全国也是享誉盛名,非常适合作为特产带给亲朋好友。新郑红枣的营养丰富,并且皮薄肉厚,吃起来甜腻可口。

3、樱桃沟樱桃

郑州的樱桃成熟时间非常早,并且产量在国内也是最多的,樱桃的色泽看起来非常诱人,味道酸酸甜甜特别好吃

4、河阴石榴

郑州河阴的石榴在古代就特别出名,也是因此成为了当地的特产,年产量高达10万公斤,畅销全国各地。

5、荥阳柿子

柿子虽然国内大多数地方都有种植,但是郑州荥阳的柿子是非常具有特色的,甜腻解渴,还有养生效果,可以软化血管稳定血压问题。

6、郑州烩面

烩面是河南省最具代表性的面食,也是当地特色小吃,早在上个世纪就闻名全国,来到了郑州一定要好好品尝以此正宗的烩面。

7、小相菊花

小相菊花又被称为山菊花,是郑州市的特产,让虽然味道闻起来不怎么样,但是泡水喝有非常好的养生功效。

8、少林寺素饼

少林寺素饼是郑州市的特产之一,它是以酥油、核桃、花生、白砂糖以及果肉等材料制作,味道酥香可口,非常好吃。

9、中牟大白蒜

郑州中牟的大白蒜可是享誉盛名的特产,它个头大,味道鲜,并且弹性好,也是因此出口至全国各地,深受国人的喜爱。

10、中牟西瓜

郑州中牟地区特产水果,这里的西瓜果形都非常大,并且含糖量高,非常甜,水分也特别多,吃起来细腻爽口。

九、江西特产有哪些土特产零食?

江西特产,江西米粉,赣南脐橙,粉蒸肉,黎蒿,瓦罐汤,余干辣椒,南丰蜜桔,这些都是江西著名的土特产,尤其是赣南脐橙和南丰蜜桔,更是受到全国广大朋友的青睐,江西的米粉也是特色,成为了江西人餐桌上不可或缺的一道美味食材。以上就是我认为的江西特产。

十、南京特产有哪些特产适合送人?

有这些

南京特产一:南京剪纸

南京剪纸是南京古老的民间艺术之一,有着非常悠久的历史,在明朝初年就已经非常流行了。旧时南京人婚嫁喜庆,多聘请艺人来家用大红纸剪各式喜花,缀于箱、柜、被、枕等嫁妆之上,其他如斗香花、鞋花、门笺等品种,都具有鲜明的地方特色。南京剪纸除门笺是刀刻的,多数用剪刀剪成。造型以弧线为主,流畅优美,柔中见刚,作品具有韵律感、节奏感和浓厚的装饰趣味。南京剪纸在2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。

  南京特产二:雨花茶

雨花茶是南京的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,在唐代就已经开始生产雨花茶。南京有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,非常适合雨花茶树的生长。雨花茶在清明前后采摘,采用传统的炒茶工艺炒制而成,最后所制作出来的雨花茶色泽幽绿,带有白毫,茶香浓郁,滋味醇和,回味持久,饮后沁人肺腑,唇齿留香,还有止渴消食,除烦去腻的功效,被称为中国的经典名茶,被列为“中国十大名茶”之一。

  南京特产三:南京盐水鸭

南京盐水鸭是江苏南京极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史,在明朝的时候就已经非常出名了。南京有着非常优越的地理环境,四季分明,降水充沛,水资源丰富,非常适合养殖鸭子。南京盐水鸭正是选用本地养殖的鸭子为主要原料,再配以料酒,花椒,八角等佐料制作而成,所制作出来的盐水鸭,肉质细嫩,肥而不腻,鲜香味美,十分美味,还被列入中国国家地理标志产品,2018年被评为“江苏省十大名菜”之一。

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