湖南特产美食？

一、湖南特产美食？

湖南特色美食酱板鸭，湖南特产麻辣猪脆骨，湖南特产猪血丸子，霉豆腐

二、湖南美食特产？

1湖南特色美食酱板鸭

不知道大家听没听说过湖南的一个特色名菜酱板鸭就不得不提了，酱板鸭的名气可能没有北京烤鸭、南极盐水鸭那么大的名气，但是口味却丝毫不输它们，吃过酱板鸭的都知道，那种美味真的让人难以忘怀！

湖南的酱板鸭选材都是上等的，鸭子是选择的本地的水鸭，在放养状态下生长的，不想有些熟食鸭，直接各种催熟剂。所以鸭肉营养丰富，再经过风干、熏制、烘烤等数十道工序，配合上秘制的酱料，这才做成湖南酱板鸭。

撕开一片鸭肉塞进嘴里，花椒的清香麻辣和紧实鲜美的鸭肉混合在一起，在嘴里交融，肉质Q弹有嚼劲，丝毫没有吃肉时的油腻感。就连酱板鸭的骨头也能香酥入味，让人食欲大增，吃过一次就再也忘不了。

2湖南农家烟熏腊肉

如今的生活条件是越来越好了，人们对美食的追求，也是越来越高了，那些风靡一时的西式快餐，也渐渐的没有昔日的辉煌，反而传统美食却越来越受大家的欢迎，而在传统美食中，腊肉就是一个独有系列，而且还非常具有民族特色，集咸香于一身，肥如温玉不油不腻，特别是炒蒜苗，一盘吃几碗饭。

烟熏腊肉的关键在于熏制时用的木材，为了是熏制出来的腊肉更加的香，他们会选择有香味的木料来烧，而湖南腊肉选择的是新鲜的松柏树枝，每次在做熏肉之前都会先到山上砍一些松柏树。熏好的腊肉虽然是黑的，但是洗去表面的黑烟，呈现出来的就是色泽金黄的腊肉。

3，说到辣椒酱我想是很多人都比较爱吃的一种酱料，比如我家，每年辣椒上市的时候我家总是买上几十斤，将它秘制成辣椒酱，鲜香开胃又下饭，配馒头，拌米饭，吃大饼都非常过瘾。

湖南的剁椒全国闻名，那种新鲜香辣的冲鼻味道和与众不同的辣味儿让人闻着就直流口水，而现在秋天有刚好是是新鲜的红尖椒大量上市的时候，也是腌制剁椒的最佳时节，我们买来或自制剁椒酱都很不错。

4湖南特产麻辣猪脆骨

猪脆骨一直以来都是湖南的热销特产。麻辣小吃脆骨，给你一整个秋天的味觉享受。传统工艺，秘法研制，给你色香味俱全的美食盛宴。新鲜脆骨和多种香辣辛料组合，肉质醇厚有嚼劲，垂涎欲滴好味道。休闲吃，办公吃都可以。

猪脆骨是我们能可以嚼碎的猪软骨，除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙和骨胶原，可为人体提供充分的钙质，它所含的钙质是猪五花的五倍，骨质密度非常高，吃起来香脆耐嚼，味道非常浓厚。

湖南特产猪脆骨 麻辣特色美食

5湖南特产手撕东江鱼

不论什么季节，手撕东江鱼永远都是人们钟爱的小零食。这是湖南特产手撕东江鱼小吃零食，精选东江鱼，带给你最“鲜”的味道。良心食材，肉质细腻有弹性，美味不腻，一次吃到爽。老少皆宜，居家、办公、旅行的必备小零食。

喜欢吃辣的小伙伴一定不能错过这款，仅仅只是这样看一眼也会让人食欲大振，吃上一口更是回味无穷。湖南的湘菜可谓一绝，不能亲临湖南尝尝这湖南去吃东江鱼可谓有些遗憾，为了弥补不足现在不用亲自去趟湖南也能在家尝到这正宗又美味的湘菜。

三、介绍湖南的美食文章？

湖南美食在国内很有名气，湘菜的特色美食真是数不胜数，有让人垂涎欲滴的口味虾，色香味俱全的毛氏红烧肉。 有那芳香四溢的酱板鸭、香飘十里的臭豆腐。 有色艳、汤、浓、味重、香辣无比的口味虾。

还有将豆腐和新鲜猪血、猪肉末及花椒、辣椒等佐料拌在一起捏成圆饼，再用竹筛放在火炕上不停的用烟熏，最后熏成蜡黄的“猪血丸子”等等。

四、湖南特产介绍，湖南特产大全，湖南特产有哪些？

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。

湖南土特产特点：1.湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩、[1] 。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。2.东江，是湘江源头之一。江水清澈，是天然矿泉水。江湖中所产鱼，以藻类、浮游植物为食，富含多种氨基酸，小仔鱼，更加鲜美。 东江湖中。好的水，成就了东江鱼的良好品质。东江鱼主要是指用东江鱼，特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品，多以无烟薰为主要加式方式，味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。东江鱼是湖南郴州四大特产之一。3.腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

五、关于湖南地理的介绍？

湖南地处云贵高原向江南丘陵和南岭 山脉向江汉平原过渡的地带。东、南、西三 面环山，东有罗霄山脉，南有南岭,西有武 陵、雪峰山脉;北部为洞庭湖平原;中部多为 丘陵、盆地。整个地势南高北低，为西、南、东三面向中部北部倾斜、朝北开口的不对称 马蹄形。全省地貌以山地、丘陵为主，大致构成“七山一水二田土”的格局。湖南是一 个河流比较稠密的省区，水系主要为湘、资、沅、澧四水及洞庭湖。

六、湖南特产的美食都有什么？

湖南有很多很美味美食,都以辣出名,,虽说吃辣椒的省份有很多,我觉得只有湖南在吃辣方面让人到恐怖的地步,无辣不欢.不管炒什么菜都会沾有辣味,辣味美食,吃起来火辣辣爽呆了.

都有哪些美食?

一.在我们那地方很多都喜欢吃鸭子,喜欢把血留下来和鸭肉一起炒,虽然在外表不怎么美观,吃起来相当美味,说到此刻我又想念这味了,虽说在外面也能吃得到,但用柴火炒出来就不一样.

二.在杀猪时习惯性把猪血留下,和豆腐混合在一起做成的猪血丸子.在以前这些东西只能在过年的时候才能吃得到,在那会这东西对我来说特喜欢.

三.腊肉,每到过年我家就会做很多,多的时候没觉得多好吃,尤其是出来做事了,闻到隔壁屋在炒这道菜,就特别想吃,这味真是太香了.

四.剁椒鱼头.这道菜也是相当不错,虽说我自己不是太喜欢,偶尔来点还是相当美味.

五.臭豆腐,这个味虽说不是每个人都能接受,就看个人爱好了.

太多了,说也说不完,就不一 一列举了,这味太正了,火辣辣够爽快.

七、湖南衡阳十大特产美食？

作为衡阳人必须来回答一下

衡阳的历史悠久，各种美食多种多样，这个榜单只是我问询老人得出的排名，仅供各位游客参考

1.衡阳鱼粉

2嗦螺

3.衡阳打鱼丸子

4.衡阳米酒

5.石鼓酥薄月饼

6.海蛋

7.衡东土菜

8.炸春卷

9.渣江米粉

10.口味精牛蹄

八、湖南株洲攸县特产介绍？

攸县特产丰富，主要包括：

1、攸县香干：攸县香干是湖南省株洲市攸县的特产，以其独特的风味和口感而闻名中外，是湖南省的四大名干之一。

2、攸县杨梅：攸县杨梅是湖南省株洲市攸县的著名特产，以其个大、肉厚、汁多、味甜而闻名。

3、攸县荷花：攸县荷花是湖南省株洲市攸县的特产，以其花色鲜艳、花香浓郁而闻名，是湖南省的四大名花之一。

九、湖南长沙有什么特产美食？

那我说说我去长沙吃过的特产美食吧，长沙真的我每年都要去一次，好吃的特产美食太多了啊啊！！口味虾那就不用说，每次去必须吃上两顿，想起来都是让人流口水的地步！

一、糖油坨坨

这个糖油坨坨第一次吃的时候真的惊艳到我，外壳是薄脆的，小小个不粘牙里面更软糯糯的，咬起来没有那么费劲，新鲜出炉的吃起来也不油，而且不会很甜，这种糖油坨坨都是现炸现卖的，长沙大街小巷随处可见。

二、臭豆腐

虽然说臭豆腐已经是小伙伴们都知道的，但是还是不得不提，因为真的是太好吃了！刚炸好的臭豆腐浇上汤汁，撒上香菜和小咸菜，一口吃下去，又臭又香，外面焦焦的，豆腐里面是软软的。

三、粉面

来长沙一定要嗦粉啊啊！这里从早上就开始嗦粉，一碗酸辣味道的粉下肚真的特别满足！！

十、湖南家乡特产小吃介绍？

长沙臭豆腐

是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。

常德牛肉米粉

湖南米粉的一种，也是湖南米粉中比较有名的特色小吃。

糖油粑粑

是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖。

刮凉粉

是湖南地区传统风味名小吃，属湖南湘菜系。

米豆腐

米豆腐源于湖南，是土家族、苗族地区一种传统风味小吃，也是怀化当地的特色美食小吃。