信阳特产？

一、信阳特产？

信阳是河南的地级城市，山清水秀，气候宜人，有“江南北国、北国江南”的美誉。如果你到信阳去，那信阳的这十大出名的特产你一定要知道!

信阳特产一：信阳毛尖

　　信阳毛尖是河南省著名特产之一、中国十大名茶之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌价值63.5亿元，位居中国茶叶区域公用品牌价值第2位，被誉为“绿茶之王”;2018年4月，信阳毛尖被认定为生态原产地保护产品;2018年5月，信阳茶文化节被评为“中国十大茶事样板”。【详细>>】

信阳特产二：信阳红

　　“信阳红”红茶的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的一次重大科技创新，改变了信阳只有绿茶没有红茶的历史，对提升信阳茶叶整体形象、促进茶农增收、转变农业经济增长方式等具有深远意义。春品“信阳红”红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品，具有消炎杀菌

二、开封特产？

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老家开封物产丰富！开封特产有：羊双肠、黄焖鱼、水煎包子、开封小笼灌汤包、冰糖熟梨水等。

1、羊双肠

羊双肠属于豫宴之一，是用羊的大肠和小肠熬制而成，据“老开封”讲，过去卖羊双肠的大都没有固定的摊位，而是担着挑儿沿街叫卖，担子的前边放着用劈柴燃烧的小炉子，炉子的上面放着熬汤的小深兜锅，担子的后边放着事先熬好的老汤、肠子和碗筷。解放后卖羊双肠的才有固定的摊位。

2、黄焖鱼

黄焖鱼采用精选黄河草鱼和小鲫鱼为主料，经过炸制后，配以大料，卤汤焖制而成。当你品尝过以后才知道开封小吃黄焖鱼非同一般。老开封人都知道黄焖鱼有道很重要的烹制工艺是要先将这些小鲫鱼用面粉挂糊，再油炸至金黄色，然后去煮，关键是这锅老汤能够反映黄焖鱼的鲜明特点和质量，鱼多、汤靓。

3、水煎包子

水煎包子是开封很有名的一种风味小吃，开封多处都有卖水煎包子的。水煎包子，选料精细，要求严格。面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大葱只用葱白，大料面也是买来花椒、大茴香，自己磨。操作上坚持手工剁馅，而不用绞刀绞。包子下锅后，要浇上一层稀面水（故称水煎包子），拌馅用小磨香油，包子出锅，老远就闻着喷香。

4、开封小笼灌汤包

开封小笼灌汤包有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。其前身是“第一楼包子馆”，主营灌汤包子和吊卤面。包子皮馅分明，色白筋柔，灌汤流油，鲜香有味。吊卤面光滑筋香，卤稠而不腻，与面相粘，不脱不流，颇受食客赞赏。

5、冰糖熟梨水

冰糖熟梨是将熟梨与红枣，枸杞，桂圆，大块冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，

三、信阳特产小吃？

1、信阳糍粑。糍粑是河南省信阳市的一道特色小吃，纯手工反复捶打出来的美味，煎得焦焦的糍粑，或者炸或者烤，表面焦脆焦脆的，咬起来咔哧咔哧特别香，里面热乎乎绵绵糯糯的还拉丝，然后蘸甜辣酱或者甜面酱。

2、罗山大肠汤。罗山大肠汤是信阳罗山县的一种特色小吃，被列入“非遗”而载入史册，主要是有猪大肠，水豆腐，黄豆芽，千张以及各种卤药制作而来的，软嫩入味麻辣鲜香，搭配大米饭连汤汁都不剩，是罗山标配早餐，香香辣辣的大肠汤筋道软弹，配着米饭吃很过瘾！

3、鸡蛋灌饼。鸡蛋灌饼源于河南信阳的特色小吃，深受信阳人喜爱，这是很适合上班一族、学生或因急事不能做早餐的人。传统的鸡蛋灌饼，先煎熟再放炉子里烤，颜色金黄，又厚又大，味道闻着太香了。热乎乎的鸡蛋灌饼，抹上秘制的甜面酱，再刷上浓郁的辣椒酱，新鲜的生菜叶夹起来，吃着香脆可口，回味无穷，还可以放卫龙辣条。

4、固始鹅块。河南信阳固始县的鹅块，是来信阳必吃的一道硬菜！其实就是卤鹅浇上辣汤，我我说的很随意，但是制作的工艺还是非常简单的，配料简单到只需要：姜、葱、干辣椒，调料只需要盐和料酒，做出来的汗鹅块，味道极鲜，有浓郁的汤汁，肥嫩的鹅块，鲜香入味，韧度很高的鹅肉，被煮得松软又不柴，特别好吃。

5、羊山红油热干面。羊山红油热干面和武汉的热干面还不太一样，说是热干面吧，其实也没有武汉热干面那么干，加入卤水红油后的热干面味型更丰富，拌起来更油润，吃起来爽滑。

6、黄岗鱼汤。黄岗鱼汤是流传于信阳黄寺岗镇的特色菜肴，这道鱼汤曾登陆央视，看得直流口水！取本地生态鱼塘出产的“胖头鱼”为主料，将新鲜的活鱼宰杀干净，做出来的鱼肉超级嫩，跟平时喝的鱼汤不一样，有酸辣汤的味道，好喝开胃，鱼儿新鲜，汤鲜味美，滋补又好喝。

四、信阳固始特产？

固始风鸡是河南固始县的传统美味食品，已有悠久历史。每当进入寒冬腊月，在固始县许多家庭的屋檐下，常常可以看到吊着的肥硕公鸡或母鸡，其样子栩栩如生，这便是风鸡。

风鸡在屋檐下存放一两个月也不变味，用此种风鸡烹制的菜肴，既有鲜鸡的美味，又有独特的香味，十分好吃。固始风鸡闻名遐迩固始县，是一个大色正品上乘、男女老少皆欢喜的美食。固始鸡产业开发已颇具规模，正在成为县域经济的重要支柱之一。

五、信阳水里特产？

信阳水里的特产第一名应该是小龙虾吧！

特别是烧烤店基本都有小龙虾，甚至很多饭店也都有这道菜。

第二应该是南湾鱼，清真，烤，剁椒，酸菜等等做法多样。

第三嘛应该是小黄鱼，炸着的特别好吃，又香又脆。

第四就是泥鳅，鳝鱼，田虾。这些也都是信阳饭桌上的美食。

还有很多，一时也想不到那么多了。

六、郑州信阳特产？

       信阳隶属河南省，古称义阳、申州，省辖地级市，位于中国华中地区，河南省南部、淮河上游地区。

      河南信阳特产有：信阳毛尖，商城茶油，固始鸡，商茯苓，潢川甲鱼，潢川金桂，南湾湖鲌鱼，商天麻，光州贡面，信阳红，光山麻鸭，光山麻鸭蛋，固始萝卜，光山青虾，商桔梗，固始皇姑山茶，固始鹅块，光山茶叶等等，都是河南信阳特产很好的代表。

      在这些信阳特产中，由以信阳毛尖驰名中原。信阳毛尖，亦称“豫毛峰”，属绿茶类。中国十大名茶之一，河南省著名特产。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。

七、信阳秋季特产？

信阳位于整个河南的最南部，说起信阳不得不提的就是信阳毛尖了，不少茶文化爱好者视若珍宝。有商茯苓，商桔梗，固始鸡，潢川甲鱼，潢川空心贡面，固始皇姑山茶，光山青虾，固始甲鱼，光山麻鸭蛋，固始萝卜等特产。

要说到秋季特产不得不提信阳的板栗啦。信阳位于我国南北地理分界线上，优越的自然条件适宜于多种农作物和动植物生长繁育，其中尤以信阳板栗的历史最为悠久，据说信阳县长台关楚王城出土的战国初期祭盘内就有板栗的残骸。区内所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点；产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特，不易生虫，便于储运，颇受消费者的青睐。信阳板栗市场有信阳市李家寨镇、余集镇板栗批发市场，新县建全国最大的板栗销售市场。

八、信阳的特产？

信阳处于河南东南角，地处大别山南麼。瞎八县两区，美食分别各有特色各具一派。因地形地貌和气候分别略有差异，山脚下的气候湿度和阳光保有量造就了信阳毛尖。提前毛尖，国人甚至国际友人就会想到信阳，这当属值得拿出来的信阳独有特产了。

其它各县区的光山糍粑，潢川贡面，息县面炕鸡，商城桶鲜鱼，淮滨的固城狗肉，固始鹅块，罗山大肠汤都鲜明的代表了信阳菜特产。其实其它兄弟省份都有着各县的美食特色，不是是特特。只是广度还有发展，更适应的本地，算是称它特产吧。希望信阳美食闯天下!

九、信阳农副特产？

信阳的农副产品是由农业生产所带来的副产品，包括农，林，牧，副，鱼五业产品，分为粮食，经理作物，竹木材，工业用油及漆胶，禽畜产品，蚕丝，干鲜果，干鲜菜及调味品，药材，土副产品，水产品等，传统的农副产品一般是自产自销，没有品牌，很是遗憾，信阳应该有自己的特色品牌才好。

十、信阳有什么特产？信阳十大特产？

第一是信阳毛尖

第二个就是潢川空心供面，潢川供面细、口感好老人孩子病人吃的送礼佳品。

第三个是固始鸡，

第四个就是潢川的野生甲鱼，

第五是商城的名贵中药材天麻，

第六也是商城的名贵中药材桔梗，

第七是商城的黑猪肉，

第八还是商城的山茶油，

第九是商城名贵中药材商茯苓，因为商城地处大别山，有原始森林，野生资源丰富。

第十是南湾湖的鱼虾，南湾湖山清水秀无污染，所产鱼虾口感好，鱼汤纯白鱼肉紧实细腻，不可多得的美味。