鹿尾儿是什么？

一、鹿尾儿是什么？

烧鹿尾儿是一道以鹿尾为主要食材制作的吉菜。在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，这是古书记载的吃鹿尾的佐料。很长时间以来，鹿尾都是稀而贵的烹调原料，也是高级宴席上的名贵佳肴。烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被赞为“味中奇”。

二、鹿尾儿是什么菜？

蒸鹿尾儿其实并不是真正的鹿尾巴，而是猪大肠灌猪肝。

三、烧鹿尾儿是鲁菜吗？

       烧鹿尾不是鲁菜，是东北菜，一道吉林名菜。

        主料是鹿的尾巴，用满族传统的做法烹饪而成，肉香味醇，十分鲜美。中国古代对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”。很长时间以来，鹿尾都是稀而贵的烹调原料，也是高级宴席上的名贵佳肴。烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被赞为“味中奇”。

四、易县特产是什么？

易砚是中国著名古砚之一，素有“南端北易”之誉。易砚又名燕畿乌金砚，

易水砚

据《古玩指南》载：“乌金砚，燕畿之梅山，产石如乌金，通过平雕、立雕、阴雕、阳雕、浮雕、透雕等多种雕刻工艺，形成江南纤秀细腻、北国刚劲浑朴的艺术风格。易水砚造型丰富多样，可分为鱼、龟、龙、蚕、蝉、琴、棋等7大类，雕刻题材非常广泛，有日月风云、人物山水、飞禽走兽、树木花卉等。易水砚多次作为国礼赠送外国元首和国际友人。1997年7月1日，人民大会堂收藏了重达5吨的易砚珍品“归砚”，以庆祝香港回归，引起了社会各界的关注。2008年6月，易水砚制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

五、保定有易县特产吗？

有。

图书馆有易水砚，磨盘柿，柴鸡蛋和酸枣汁超市有卖，鹿尾儿，南湖野生鱼饭店有这道菜，饭店有小鸡炖松磨也是相当不错的特色。

六、河北易县有什么特产？

易水砚易水砚是中国著名古砚之一,既是名贵实用的书画工具,又是古朴典雅的艺术珍品。易水砚产于易州,始于战国,盛于唐宋,历代为宫庭贡品。采用平雕、立雕、浮雕、透雕等技法,因石施技,天然与人工浑然一体,形成独特的艺术风格。

七、北京人说的鹿尾儿是啥？

答：北京人说的鹿尾儿是一道满族独特的美味。在卤煮火烧里也叫鹿尾儿， 卤煮火烧就是以猪肝，猪大肠为主要材料制作的一道满族菜。其实并不是真正的鹿尾儿，而是用猪肝和猪大肠做的，将猪大肠洗干净之后，留下外边的那层薄薄的皮。

八、米易县十大特产？

米易何首乌,米易中华绿,米易兰,攀枝花枇杷,米易山药,米易苦瓜,米易红糖,米易枇杷,炸珍珠虾,红锅黄辣丁等。米易早春枇杷是四川省攀枝花市米易县的特产。

九、易县有什么特产可以带走的？

易县位于河北省，是一个具有悠久历史和丰富文化的地方，有一些特产是值得带走的。下面是一些易县的特产：

1. 易县红枣：易县是中国红枣的主产区之一，产出的红枣质量上乘，口感醇甜，富含营养，是当地的著名特产。

2. 易县花椒：易县的花椒是独特的一种品种，色泽鲜亮，香气浓郁，味道麻辣，可以用于调味或者制作各种菜肴。

3. 易县杏仁：易县的杏仁是有名的特产之一，经过精心挑选和加工，口感香脆可口，营养丰富，也可以作为伴手礼。

4. 易县山核桃：易县的山核桃生长在山区，果仁饱满，味道香甜，富含维生素和脂肪酸，是一种健康的零食。

以上是易县的一些著名特产，可以作为旅行纪念品或者自己品尝。当然，在购买时要注意选择正规的商店或生产厂家，确保品质和安全。

十、易县十大特产有哪些？

易县特产：1易县磨盘柿  2鹿尾儿  3南湖野生鱼  4太行驴  5小鸡炖松蘑  6酸枣汁  7易水古砚  8易州彩陶  9易水砚   10百泉清真风味食品