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北京有什么特产适合老人吃的?

223 2024-03-04 00:24 admin

一、北京有什么特产适合老人吃的?

北京适合老人吃的特产有豌豆黄、驴打滚、豆汁等。

以下是这些特产的详细介绍。

1、豌豆黄

豌豆黄,也称为豌豆黄儿,是北京传统小吃,也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后,外观呈浅黄色,味道香甜,清凉爽口。

豌豆黄儿原为汉族民间小吃,一般加有小枣制成,俗称糙豌豆黄儿,在庙会等场合,置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖。后传入宫廷,由清宫御膳房改进,俗称细豌豆黄儿。

2、驴打滚

驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。

3、豆汁

豆汁是老北京独具特色的传统小吃,根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。

提起北京小吃,首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。

二、苏州有什么适合送老人的特产?

黄天源的糕点

丝绸的围巾 好一点的千百来块的

碧螺春茶叶

苏州是和田玉集散地 买块和田玉 1000-10000不等。十全街一条街。

三、北京特产送老人的什么好吃?

必买特产一:稻香村糕点

稻香村的点心很有名,很多人都知道,买京八件最划算,从酥皮儿的牛舌饼到糖火烧,到饼干蛋糕,不同类型的老北京糕点都有,带回家给老人吃很适合。

必买特产二:北京酥糖

北京酥糖是我国三大糖之一,其间尤以红虾酥糖为上乘佳品,吃起来香脆可口,甜而不腻,小孩子的最爱。

必买特产三:六必居酱菜

没吃过老北京酱菜就没去过北京,酱菜以六必居最有名,这里有甜酱黄瓜,八宝菜,麻仁金丝,甜面酱等,做京酱肉丝,酱爆鸡丁都用这个甜面酱,而且酱菜是按斤直接称,很实在。

必买特产四:天福号酱肘子

天福号酱肘子也有真空礼盒包装,天福号的肘子很受好评,肥而不腻,瘦而不柴,乾隆三年就有这家店了,年头比稻香村还长,带回家很体面。

必买特产五:茯苓夹饼

北京特产茯苓夹饼,原是清朝末年的宫廷食物。以松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料,配以恰当茯苓粉,再用上等淀粉摊烙成外皮,精工细作制成夹心薄饼。吃了健胃消食,最适合买给老人小孩吃。

必买特产六:北京桂花陈酒

北京葡萄酒厂酿造的桂花陈酒,以多年陈酿的上等白葡萄酒为基酒,配以桂花为香料,是一种高级无药料的滋养饮料酒。酒味芳香淳厚,微酸微甜,酸甜适口,满口生香,回味绵长,饮后幽雅迷人,有舒筋活血、增加热量的成效。

必买特产七:酱牛肉

月盛斋的酱牛肉在北京十分有名,也有真空包装,即使包装后牛肉的味道也很好,过年当零食吃不错。

必买特产八:糖葫芦

北京糖葫芦你们大概小时候都爱吃,现在也有包装好的糖葫芦哦,酸酸甜甜特好吃,店面随处可见,十分方便。

必买特产九:驴肉火烧

北京有很多卖驴肉火烧的铺子,这以足说明驴火受欢迎的程度,容易保存,外皮吃起来嘎巴脆,里面的驴肉馅满满的,一天内的路程可以带这个哦~

必买特产十:宫廷奶酪

奶酪是满洲人常吃的一种日常小吃,小甜食。现今是以奶酪魏最为出门,如果想买就要早点排队哦,因为会有很多人慕名而来购买,现在冬天也容易保存,很适合带回家。

四、北京适合带的特产?

北京是古都是一座历史悠久的文化名城,具有丰富的土特产。首先北京烤鸭驰名中外 ,再有北京稻香村的八大件点心,还有传统小吃,如:馿打滚,艾窝窝,豆汁,臭豆腐,北京果脯,燕山板栗,房山磨盘柿子,平谷大桃。京白梨。还有著名的牛栏山二锅头 ,手工艺品景泰蓝等等。加上先进的包装技术 ,都可以携带方便。

五、北京适合送礼的特产?

包括:京绣、北京果脯等特产。

1.京绣:又称宫绣,以北京为中心的刺绣产品的总称。京绣作为“燕京八绝”之一,曾和现在“四大名绣”中的“苏、湘、顾”并称为“四大绣”。

2.北京果脯:北京果脯由水果制作而成,口味酸甜,甜而不腻,果味也十分浓郁。

六、适合老人去的餐厅北京?

其实这个还是要看个人的情况

因人而异

比如我爸爸,牙不好,外出就餐却喜欢吃涮肉

又比如我妈妈,在好的山珍海味却比不过一碗面条,重庆小面,刀削面,全是她的最爱

其实,现在的餐厅都是多元化的,在外就餐,不管吃什么,总有几款是适合老年人吃的

适合老年人去的餐厅,比如说西贝,又比如说海底捞,呷哺

七、北京适合老人逛的室内?

哈哈,北京最适合老人逛的地方就是各大超市里的早市了。每天早上十点钟(大多数超市)前,超市里的一些蔬菜、水果、鸡蛋等会优惠价售卖。经常见到八点钟之前,超市门口就排起了长队。开始有说有笑,跃跃欲试,大门一开,如激流般勇进,快速奔向自己准备抢购的商品,真是老叟不让青壮啊!

当然,年轻人也不去凑那个热闹。

八、苏州有什么适合老人吃的特产?

苏州糕团、袜底酥、津津牌豆腐干等等

九、天津特产适合老人吃的有什么?

天津特产适合老人吃的有狗不理包子,煎饼果子,锅巴菜,面茶,耳朵眼炸糕…

十、北京适合买特产的地方?

北京适合购买特产的地方很多,特别推荐六必居。

六必居是北京最有名的老字号酱菜园。

甜酱八宝菜、甜酱黄瓜、甜酱甘露、甜酱瓜等等小咸菜,个个酱香浓郁、色泽鲜亮、甜脆爽口,咬在嘴里,喀哧喀哧的声音,听着就爽利。

另外六必居的 " 甜面酱 " 也是各种京菜必不可少的原料——京酱肉丝、酱爆鸡丁,都靠着这酱香微甜的酱料成就其独特的美味。

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