彝族特产？

一、彝族特产？

彝族的特产有坨坨肉、烤小猪、射地、辣仔鸡、彝族风味血大肠、香肚、坛子牛肉、坛子猪肉、臼捣仔鸡凉辣汤、骨头饭、青椒香肠、洋芋猪血肠、火腿、洋芋鸡、洋芋酸菜汤、彝族荞麦、锅巴油粉、锅贴乳饼、燕麦炒面、豆渣饼、斗笠荞烙饼、苦荞粑粑。

二、凉州彝族特产？

凉州亚麻

　早在汉唐时期，在通往西域的丝稠之路上，张骞就将丝制品和麻纤维织品带入凉州；2000 年后的今天，武威人民仍有种植亚麻（俗称胡麻）的习惯。今天，世界纺织品市场出现“亚麻热”，天然纤维纺织品成为高级服装和高档装饰品的用料，一度成为国际贸易市场中的抢手货。

盐源苹果

　盐源县苹果基地土壤为黄、红、棕壤，ph6-7，而且土壤富含有机质，土层深厚。年均气温12．6℃，12月至次年二月均温5．2℃，7-8月均温18．2－17．5℃，年降水776毫米，而且夜间降雨占 70％，空气相对湿度 60％，年蒸发量 2352毫米，年日照2603小时，太阳辐射 145．5千卡／每平立厘米·年。总的气候特点为日照充足，昼夜温差大，年温差小，雨量适中，是苹果生长结实的最适地带，为苹果的早结、优质、丰产提供了良好的自然环境。

　　由于得天独厚的自然条件，盐源苹果具有皮薄、肉嫩、香、甜、脆的最佳口感和上市早的特点，以果大、色鲜、味美、无污染而博得广大消费者的厚爱。

德昌香米

凉山州水稻插种面积达150万亩以上。由于凉山立体气候特征明显，昼夜温差大，所产水稻，米质优良，营养物质积累多，且单产高。凉山米历来久负盛名，培育品种和引进品种很多，其中有相当部分为国优、省优米。

德昌香米，历史上为贡品，又名“德昌贡米”，是我国六大香米之一，有米中“味精”之称。米粒中长，半透明，整粒米率高，各项指标超过四家一级米标准。其米蒸煮粥、饭，松稠较软，色香味俱佳。用10—20%的香米佐以其它稻米煮饭，食之也香。

白瓜籽

瓜籽，又名光边、双边白瓜子，主产于我州盐源县，分布于西昌、冕宁、德昌、会理、会东、喜德等县，年产量有20万公斤。

白瓜籽是农民种植的一种叫砍皮瓜的种子。砍皮瓜可以套种在玉米地里，瓜肉可以鲜食或晒干作饲料，瓜籽可以榨油、做糖果、糕点和配料，可作罐头食品，亦可加工成各种各样的五香瓜籽。

白瓜籽的特点是：光面平滑、双边、色白、籽粒大、皮薄、饱满、肉厚，含有丰富的脂肪、蛋白质，营养丰富，是凉山州的传统出口产品。

雷波脐橙

雷波脐橙的繁育是用优质穗条嫁接积壳实生苗或对挂果红桔树高桩换种。在果树生长期既要注意适时施肥、防止虫害，又要保证水分灌溉。采摘前的灌水尤为重要，水过多会裂果，水过少则果汁少。为了使果子的风味不同，还可因树制宜，配方施肥。特点是果特大、整齐，果形美观，皮薄，无核，肉质脆嫩化渣，汁液特多，糖分高，风味很浓。

野生蕨菜

蕨，赢类植物，凤尾蕨科植物的总称。多年生草本，高1米左右，根状茎蔓于土中，被棕色细毛。叶大，多回羽状复叶，适应性强，常集中成片生长。根状茎富含淀粉，可提纯供食用或药用，幼叶即当地所称的蕨菜，为时鲜野味，有去暴热，利水道，降血压等效用，清热、降毒、利尿、止血和降压。

蕨菜在凉山各地均有大量分布，特别是美姑、雷波、昭觉、西昌。德昌、冕宁等县市分布更大。蕨菜为野生植物，当前每年仅加工干菜200吨外销，深加工还未起步，在绿色食品走俏的今天，其市场前景非常看好。通过宣传，精包装的蕨菜干和保鲜蕨菜将在大中城市成为时尚食品。西昌农业专科学校和攀星公司生产的盒装蕨菜干已成为许多外地来凉山的旅游者所喜爱的地方名特产品。

会理石榴

会理石榴，成树快，结果早，丰产，优质，果个大（单果最重达1550克，一般40o－500克，皮薄籽粒大，粉红色，透明晶亮似珍珠，味蜜甜、汁多、籽软、富含多种维生素及28种氨基酸，品质极优。1993年全国石评比获第一名，1995年在第二届中国农业博览会上，会理石榴荣获金奖。曾为北京亚运会展果，被专家称为“ 榴果”。耐贮藏，耐运输，市场销路极好。最有名的是“青皮软籽”、“红皮软籽”。

建昌板鸭

建昌板鸭主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。

三、彝族的特产是什么？

彝族的特色小吃有坨坨肉、烤小猪、射地、辣仔鸡、彝族风味血大肠、香肚、坛子牛肉、坛子猪肉、臼捣仔鸡凉辣汤、骨头饭、青椒香肠、洋芋猪血肠、火腿、洋芋鸡、洋芋酸菜汤、彝族荞麦、锅巴油粉、锅贴乳饼、燕麦炒面、豆渣饼、斗笠荞烙饼、苦荞粑粑。

1、骨头饭

　　骨头饭是彝族的传统名吃，其制作方法精细，用料考究，选用猪骨和大米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的，所制作出来的骨头饭味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，口感甚佳。

2、苦荞粑粑

　　苦荞粑粑是凉山彝族的传统特色小吃，其制作方法并不复杂，选用苦荞为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候可以蘸冬蜂蜜进餐，吃起来苦甜爽口，回味无穷。

3、坨坨肉

　　坨坨肉是彝族的传统美食，其制作方法精细，用料考究，对火候的要求非常严格，选用刚宰杀的鸡、猪、羊、牛等鲜肉为主要原料，洗净下锅煮熟，肉熟后捞起，再撒蒜水，盐及花椒等即可食用，吃起来肥肉不腻，瘦肉脆嫩，肉质香鲜可口，是招待客人的绝佳上品。

四、彝族有什么特产

彝族有什么特产

彝族是中国的一个少数民族，主要分布在云南、四川、贵州等地。彝族拥有丰富的文化遗产，其中特产更是独具魅力。彝族的特产涵盖了食品、手工艺品、纺织品等多个领域，各具特色，延续了彝族悠久的历史与传统。

食品特产

彝族的食品特产丰富多样，以独特的口味和制作工艺而闻名。其中最有名的是"酸汤鱼"。酸汤鱼是彝族传统的名菜之一，它选用新鲜的鱼类，辅以各种调味料和彝族特有的酸汤，经过独特的烹饪技巧制作而成，口感鲜美，让人回味无穷。

此外，彝族还以酥肉和腊肉而闻名。酥肉是彝族传统的风味小吃，选用猪肉为主料，经过特殊的腌制和炸制工艺制作而成，外皮酥脆，内里鲜嫩，香味四溢。腊肉则是彝族特有的腌制食品，通过将猪肉经过腌制、熏制等工序制成，口感醇香，具有独特的风味。

手工艺品特产

彝族的手工艺品特产源远流长，传承至今。彝族的手工艺品主要包括布艺、绣品、银饰等。其中，彝族布艺以彩色布匹为主要材料，通过独特的染色工艺和编织技巧制作而成，色彩鲜艳，图案独特，是彝族传统文化的重要组成部分。

彝族的绣品同样以独特的风格而闻名。彝族绣品注重图案的细腻和色彩的丰富，常以花鸟、人物为主题，通过精细的刺绣工艺展现出丰富多彩的彝族文化。

此外，彝族的银饰也是独具魅力的传统手工艺品。彝族银饰精美典雅，常以动植物、神话传说为设计元素，通过复杂的银饰工艺打造出独特的造型和纹饰，展现了彝族人民对美的追求和对传统文化的热爱。

纺织品特产

彝族的纺织品特产主要以彩色织物为代表，具有鲜明的地域特色和民族风情。彝族的彩色织物选用优质的棉线和丝线为原料，采用传统的织布工艺和独特的染色技术制作而成。

彝族的彩色织物图案丰富多样，常以几何图案、花卉图案等为设计元素，通过精细的织布工艺和丰富的色彩搭配展现出独特的魅力，成为彝族服饰和装饰品的重要组成部分。

结语

彝族的特产丰富多样，在食品、手工艺品、纺织品等领域都有独特的代表。这些特产不仅展现了彝族人民对美食、工艺和文化的热爱，也是彝族民族文化的重要组成部分。无论是品尝彝族的美食特产，还是欣赏彝族的手工艺品和纺织品特产，都能感受到彝族独特的魅力和丰富的文化内涵。

五、云南彝族有什么特产？

彝族特产一：燕麦炒面

燕麦炒面是彝族的传统名吃有着非常悠久的历史，选用艳梅，花椒为主要原料，差不用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的燕麦炒面香气扑鼻，营养丰富。

彝族特产二：骨头饭

骨头饭是彝族的传统名吃，其制作方法精细，用料考究，选用猪骨和大米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的，所制作出来的骨头饭味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，口感甚佳。

彝族特产三：坨坨肉

坨坨肉是彝族的传统美食，其制作方法精细，用料考究，对火候的要求非常严格，选用刚宰杀的鸡、猪、羊、牛等鲜肉为主要原料，洗净下锅煮熟，肉熟后捞起，再撒蒜水，盐及花椒等即可食用，吃起来肥肉不腻，瘦肉脆嫩，肉质香鲜可口，是招待客人的绝佳上品。

彝族特产是：苦荞粑粑

苦荞粑粑是凉山彝族的传统特色小吃，其制作方法并不复杂，选用苦荞为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候可以蘸冬蜂蜜进餐，吃起来苦甜爽口，回味无穷。

六、凉山彝族有什么特产？

凉山州雷波县的脐橙，会理县做石榴，金阳县的青花椒，布拖县的乌洋芋，盐源县的苹果，冕宁县的樱桃，越西县的腐乳，美姑县的黑山羊，甘洛县的泡水杆杆酒，等等。

七、为什么土豆是彝族特产？

因为经过长期栽培和改良，加上独特自然环境，形成了彝族自已的独特土豆品种和品牌。成为当地特产。

凉山彝族马铃薯(土豆)在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，其品种上以凉薯系列为主。

彝族生产出的马铃薯长椭圆形为主，薯块芽眼中等，表皮较光滑，黄皮黄肉为主，适宜加工或鲜食菜用。

八、四川凉山彝族特产？

凉山特产有：

会理石榴、盐源苹果、苹果片、建昌板鸭、雷波脐橙、金阳青花椒、木里的山珍、冕宁火腿、苦荞茶、手撕牛肉、彝族的漆器、马湖莼菜、凉山苦荞麦、盐源辣椒、盐源苹果、雷波脐橙等等。

1、马湖莼菜。

马湖莼菜，四川省凉山雷波县特产，中国国家地理标志产品。马湖莼菜产于中国第三大高山深水湖泊，四川省级4A级风景名胜区的雷波马湖水系旁边湿地，马湖莼菜采用纯天然、无污染的方式种植，质地柔嫩，色泽碧绿，外形晶莹剔透，食之嫩滑清香。

2、凉山苦荞麦。

凉山苦荞麦，四川省凉山州特产，全国农产品地理标志。凉山州是人类历史有文字记载以来最早种植和食用苦荞的地方，也是世界苦荞麦的核心起源地和全球最大的苦荞麦种植中心、加工中心和市场中心。

3、盐源辣椒。

盐源辣椒，四川省凉山盐源县特产，全国农产品地理标志。盐源特有的砾石土质和优秀水资源以及温带大陆性季风气候，使盐源生产出的辣椒具有县外辣椒不可比拟的优质的品质和独特的特色。盐源生产的鲜辣椒色鲜、肉厚、油多、籽香、辛辣适中等特点。

4、盐源苹果。

盐源苹果，四川省盐源县特产，中国国家地理标志产品。盐源苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。

5、雷波脐橙。

雷波脐橙，四川省凉山州特产，中国国家地理标志产品。雷波脐橙是用优质穗条嫁接积壳实生苗或对挂果红桔树高桩换种。

九、四川彝族特产是什么？

1、马湖莼菜

马湖莼菜，四川省凉山雷波县特产，中国国家地理标志产品。马湖莼菜产于中国第三大高山深水湖泊，四川省级4A级风景名胜区的雷波马湖水系旁边湿地，马湖莼菜采用纯天然、无污染的方式种植，质地柔嫩，色泽碧绿，外形晶莹剔透，食之嫩滑清香。

2、凉山苦荞麦

凉山苦荞麦，四川省凉山州特产，全国农产品地理标志。凉山州是人类历史有文字记载以来最早种植和食用苦荞的地方，也是世界苦荞麦的核心起源地和全球最大的苦荞麦种植中心、加工中心和市场中心。

3、盐源辣椒

盐源辣椒，四川省凉山盐源县特产，全国农产品地理标志。盐源特有的砾石土质和优秀水资源以及温带大陆性季风气候，使盐源生产出的辣椒具有县外辣椒不可比拟的优质的品质和独特的特色。盐源生产的鲜辣椒色鲜、肉厚、油多、籽香、辛辣适中等特点。

4、盐源苹果

盐源苹果，四川省盐源县特产，中国国家地理标志产品。盐源苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。

5、雷波脐橙

雷波脐橙，四川省凉山州特产，中国国家地理标志产品。雷波脐橙是用优质穗条嫁接积壳实生苗或对挂果红桔树高桩换种。

十、楚雄的彝族和凉山的彝族有什么区别？

没去过凉山。只说楚雄吧，我是一个在楚雄读书的外地人，本来刚到楚雄的时候就觉得少数民族啊会不会有什么禁忌或者奇怪的东西，待了三年了，感觉吧，有些方面其实跟汉族差不多，说话饮食啥的，能歌善舞方面还是有的，桃源湖边那些跳舞的老奶啥的，还有大街上公交车上都会有穿着彝族特色服装去跳舞的老奶奶，还有火把节每年也会过得很隆重，其他的，也不知道说什么了，我先去搬砖，想起来需要补充我再写点。