山西特产醋！河北特产啥？

一、山西特产醋！河北特产啥？

山西特产是醋，河北有大枣，宁夏有枸杞，福建有有贡糖，广西有罗汉果

二、为什么醋是山西的特产？

醋是一种古老的调味品，历史悠久，源远流长，在华夏民族几千年的文明发展史中，醋汲取了无尽的精神财富和内涵，形成了博大精深的文化体系，具有鲜明的民族特色和强大的生命力。

    世人论醋，无不称山西。醋是山西的特产，凝聚着山西人民深厚的历史情结。醋作为山西的一大地方性产品，其历史源远流长，最早可追溯到夏商时代。清徐是山西老陈醋的正宗发源地，有4000多年的酿醋史，享有"中国醋都"的美称。山西醋的酿造到明清进入鼎盛时期，在清徐当地先后涌现出了“宝源坊”、“顺泰号”、“同泰庆”、“美和居”等一大批酿醋作坊，伴随晋商走南闯北的脚步，山西老陈醋也传遍了大江南北，成为人们所喜爱的调味品，被誉为“天下第一醋”。

三、山西特产醋糕在那买我想买？

家住临汾，带回家的话。陈醋大家都推烂了，事实上自己家喝的都是直接在粮油店打，但是要买推荐宁化府，紫林陈醋，年份醋比较好。

稷山麻花，麻叶，馓子，都爱吃。

麻花麻叶馓子推荐南耀璃的绿豆饼，有连锁店的，其实里面的馅还有红豆，芸豆，黑豆，还分有糖和无糖。带一点奶香，很好吃，也比较大众的口味。

闻喜煮饼也不错，或许吃不惯的觉得甜，用蜂蜜和芝麻做的，现在也分好多馅，不腻了。

德隆祥这个老字号的牌子还不错。

太谷饼。人说山西好风光里面唱的，平遥的牛肉太谷的饼。哦，对了牛肉冠云的最好！价格也会偏高。但的确好吃！

曲沃的羊汤也是能带的，有些小店会放在包装袋里，密封好，肉包和羊油辣子分开放，回到家热一热，放点葱丝就行！我认为很多小吃还是现吃好，众所周知山西人爱吃面，临汾这边有名的是牛肉丸子面，饸饹面，刀削面，等等。

汾酒的话，最有名的当属竹叶青，杏花村酒厂有很多酒，但并不是所有的都是汾酒。就像茅台厂并不都是茅台一样。酒嘛，当然是越久远越好。

竹叶青不同于其他清香型的汾酒，这属于保健酒，适合老年人喝，入口柔滑，带着一点点甜味，打开瓶盖好的竹叶青会扑鼻而来一股子药香，很好喝的。

老白汾，汾阳王，等等都挺多的，其他地方也能买得到就不推荐了。其他想起来再说吧，还有很多呢！一下子想不起来！想起来补充哦！

四、山西醋排名？

山西比较出名的醋全部产自于清徐县以及晋中市。目前排名比较靠前的主要是水塔陈醋。以及老牌的宁化府老陈醋。是这两个比较知名，紫林陈醋这几年也保持比较不错的态势发展。

五、赤水醋和山西醋区别？

山西老陈醋。老陈醋色泽为红棕色、琥珀色或红褐色，有光泽，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首，素有“天下第一醋”的盛誉。至今已有3000多年的历史，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

赤水醋也说赤水晒醋，采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌，醋坯和成品醋都在阳光下长久曝晒而成，故称晒醋。赤水晒醋独特的民间传统手工酿制技艺，几十道工序精湛复杂的工艺，独特的千年活态传承方式，纯天然中草药精制秘方配方。加之赤水特殊的低海拔地理位置，气候十分炎热，夏季最高气温可达40度以上，使其经过二至三年漫长夏季高温曝晒的赤水晒醋吸取了日月之精华，形成了赤水晒醋独具一格的地方特色，具有色、香、酸、醇、浓的特点。好在香、绝在药、妙在晒。原汁晒醋长期保存不变味，不生花，不变质。观之色泽柔和，酽如菜油，闻之酸香扑鼻、沁人肺腑，食之酸甜可口，浓香味美，回味绵长。

六、山西特产？

山西特产有很多，下面这几个是大家比较熟悉的：1、老陈醋说起山西的特产，不得不提的就是山西的陈醋了,山西陈醋至今已有千年的历史。味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。特点：色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。2、汾酒中国传统名酒，清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。3、平遥牛肉平遥古城最为有名的特产。采用传统制作工艺制作，加工环节讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口。史载清末，曾被慈禧太后定为皇宫贡品。4、沁州黄小米该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”，是我国四大名米之一。除了这些外，山西的特产还有网上很多攻略都可以找到，袋鹿旅行、马蜂窝、携程等旅游网站上都有相关的信息。

七、山西特产介绍山西特产有哪些？

山西土特产品山西红枣:散枣有交城骏枣、稷山红枣、稷山贡枣、稷山板枣、太谷壶瓶枣、柳林滩枣、黄河滩枣、运城相枣、芮城糖枣、香脆枣、酥脆枣、酒枣醉枣、野生酸枣、山楂蜜饯等；红枣品牌有天娇红枣、大唐枣、汉波枣、汉唐枣、汉阔枣、丰滋枣、鑫仁和枣、天渊枣、晋特好枣、恒丰枣、嘉荣枣、鸿潮枣、兴谷枣、后稷枣、晋谷香枣、晋源村枣、欣源枣、胃乐枣等；汾阳核桃、汾州核桃、纸皮核桃、绵核桃、散核桃、核桃仁、核桃露、杏仁、南瓜子仁等各地干果；山西老陈醋、陈醋、名醋、四味醋、手工醋、保健醋、保健醋口服液、醋爽、醋糕、保健醋糕、紫苑黑苦荞醋软胶囊、紫苑黑小麦醋胶囊等；醋品牌有益源庆宁化府醋、水塔醋、东湖醋、紫林醋、笑星醋等；山西汾酒、山西杏花村汾酒、山西杏花村竹叶青酒、汾阳王酒、龟龄集酒、定坤丹等；平遥牛肉、平遥的牛肉、山西平遥牛肉、山西平遥古城牛肉、冠云平遥牛肉、云青平遥牛肉、宝聚源平遥牛肉、冠陶平遥牛肉、六味斋肉食等；交口沙棘、维仕杰沙棘、沙棘汁、沙棘果罐头、沙棘果珍、沙棘果糕、沙棘籽油软胶囊、沙棘果油软胶囊、沙棘紫苏油软胶囊、沙棘枸杞油软胶囊等；恒山黄芪、浑源正北芪、炮台芪、五花芯党参、上党党参、潞党参、佳鑫苦荞健茶、鸿舟银杏茶、华莲牛心柿叶茶、阿胶、薏仁粉、五台山台蘑、五台山野生台蘑、五台山金莲花、五台山野生红花、五台山野生灵芝、五台山野生雪菜、芦芽山野生菇、天然枸杞、大同黄花菜、沁源野生山珍菜、沁源野生地皮菜、五寨蕨根粉、五寨干豆角、沁源野生黄花菜、沁源野生松针菇、沁源野生黑木耳、沁河源金针、沁河源香菇、蘑菇等；沁县小米、沁州黄小米、檀山皇小米、安敦堂小米、吴阁老沁州黄小米、汾州香小米、颐养文湖小米、散小米等；太谷饼、太谷的饼、孟封饼、闻喜煮饼、石头饼、巴饼、运康锅巴、平遥长山药粉、寿阳豆腐干、快乐牌美味肉蓉面、大寨黄金饼、柳林灌肠、柳林碗团、柳林碗脱子、柳林碗秃、荞面碗团、柳林芝麻饼等特色小吃；三晋五谷杂粮、莜面、莜麦面、荞面、豆面、燕麦粉、玉米糁、高粱面、红面、玉米面、糕面、黄米面、炒面、黄豆、红豆、绿豆、胡麻油、削面刀、核桃夹；野生珍品、原平梨、永济青柿、临猗石榴、长治山楂、山西夏县莲菜、虞乡的柿子、高平的罗卜、晋城的葱、曲沃的旱烟、平顺花椒

八、山西什么醋最好？来到山西听说山西？

1、宁化府山西醋:

山西人口口相传的老味道，色泽酱红、酸爽带劲，拥有绵、酸、香、甜、鲜的口感，只要将瓶盖拧开，就能闻得到香酸浓郁的气息，无论凉拌还是热烹都是非常好的选择，山西本地人现在还天天在宁化府厂门口排队打醋。

2、水塔山西醋:

其采用新鲜的有机原料，并精确配比，酿造出来的食醋不仅色泽浓郁，还保留了食醋最原始的醇正味道，还拥有自己的醋文化博物馆，在为海内外的食醋爱好者提供优质陈醋的同时向世人宣传醋文化。

3、东湖山西醋:

采用旧工艺酿造，天然无添加，瓦缸陈酿保持8度自然鲜香，保持食物原本的味道，并含有丰富的氨基酸等营养物质，不管用来凉拌还是烹制都是极佳的选择，适合所有人群食用。

4、来福山西醋:

中华老字号，采用精选辅料，纯粮酿造而成，具有丝滑酸爽的口感，醋香浓郁，让食材变得更加美味，是消费者喜欢的山西陈醋品牌。

5、紫林醋业山西醋:

源于山西醋乡清徐的陈酿老醋，采用顺治年间的纯酿生产工艺，主张将绵、酸、香、甜、鲜融于一体，并且不添加任何防腐剂和添加剂，为消费者提供更加健康、美味的食醋。

除此之外，还有：

古灯山西醋、益源庆山西醋、明泉宝山西醋、四眼井山西醋、阳之源山西醋。

这几种都是在山西省乃至海内外都比较著名的山西陈醋品牌。

九、山东醋和山西醋的区别？

1、酿造时间方面

      山东醋是酿好的成品放置一段时间，而山西老陈醋是做出后经过发酵，酿制3年以上。

2、历史渊源方面

     山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史。较山东醋历史悠久。

3、酿造工艺方面

       山西老陈醋主要酿造工艺特点：以高粱为主的多种原料配比，以红心大曲为主的优质糖化发酵剂，低温浓醪酒精发酵，高温固态醋酸发酵，熏醅和新醋长期陈酿。

      山东醋一般采用固态分层发酵工艺。"固态分层发醉"工艺是醋酸发酵过程中一个很重要的关键过程。通过"固体分层发酵"的方法，保证原料有足够的氧气、一定的营养比例、恰当的水分和适宜的温度，有利于醋酸菌的繁殖，以利于逐步将原料中的酒精氧化成醋酸。

十、宁夏醋和山西醋哪个好？

当然是山西的醋好，酸甜甘醇，酸味适中，无论是吃饺子还是吃面条，还是吃其它一些食物，蔬菜等山西人都爱倒上点适中的香醋，比如吃一些凉拌黄瓜，凉拌土豆絲，凉拌豆芽，还有吃凉粉时也要用醋来调味，总的来说，山西人吃什么都离不开醋，因为山西的醋是全国乃至全世界出了名的好醋，所以是山西的醋比宁夏的醋好。